저녁에 밥이 없어서 뭘 먹을까... 생각하다 냉동실에 있던 코스트코 냉동야채를 꺼내고 단백질은 뭘 추가하지? 생각하다 냉동 연어가 있어서 한 덩이 꺼내고요 밥 없이 야채 찜만 먹기는 조금 물릴 거 같아서 피타 브래드 반 조각 있던 거 꺼내서 다이어트 식단 만들어 봤어요 야채 찜은 소스 없이도 맛있어요~~^^ 저기 소스는 피타 브레드 찍어 먹을 올리브오일+발사믹 식초입니다. 20분 만에 후다닥 만든 연어야채찜~~ 연어가 해동된 상태였으면 더 빨리 가능했겠지만.... 냉동된 연어를 바로 올려서 찌면서 해동을 했기 때문에 20분 정도 걸리더라고요 코스트코에서 구입한 프리미엄 냉동야채인데요 올리브오일에 볶아 먹는 것도 좋은데 이렇게 찜으로 만들어 먹어도 맛있더라고요 당근은 ㅋㅋ 볶아먹으면 향이 별로 안 나는데 찜을 하니까 특유의 향이 나서 별로긴 했어요 1. 냉동 연어 한 토막 꺼내고요 2. 냉동야채를 냄비에 부어주고요 3. 냉동 연어 한 토막 올려주세요 음... 그런데..... 연어가 생각보다 익는 시간이 오래 걸려서 야채 식감이 너무 무른 걸 싫어하시는 분들은 연어를 먼저 넣고 익히다가 야채를 10분 후에 넣어주는 것도 좋을 거 같아요 4. 맛술을 연어 위에 뿌려주고요 2수저 정도~ 올리브오일을 전체적으로 뿌려주세요 5. 레몬 슬라이스 연어 위에 올려주고 소금, 후추를 뿌려서 간을 해주세요 핑크 소금 4번 갈아 넣고 통후추 20번 정도 ...

쌀쌀한 날씨에...또 ㅋㅋ 메뉴 고민될 때 자주 나오는 저희 집 메뉴 중에 하나인데요 제가 만들었지만 너무 맛있어요 ㅋㅋ 식구들도 또 너무 좋아하는 메뉴 중에 하나고요 앞다리살 수육용 고기 너무 부들부들 맛있어요~~ 무생채에 두부랑 같이 먹어도 너무 맛있고요~~ 앞다리살 돼지국밥 만들기 재료 앞다리살 1kg 통후추 1수저, 생강 한 톨 양파 1개 대파 2대 대추 10알 사골육수 2봉지 1000ml 치킨스톡 1수저 물 앞다리살 1kg 준비해 주세요 2. 통후추 1수저, 생강을 티백망에 넣어주고 데침물을 담아서 물을 끓여주세요 3. 10분간 앞뒤로 뒤집어 가며 고기 표면이 붉은 기가 없어질 때까지 삶아주세요 4. 대파 2대, 양파 1개는 반으로 자르고 대추 10알 정도 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요 5. 데친 고기기는 잠시 빼주고 데침물을 버려주세요 6. 다시 고기를 넣고 대파, 양파, 대추 모두 넣어주세요 7. 통후추 생강만은 다시 넣어주고 뚜껑 닫고 40분 삶아주세요 8. 고기는 꺼내서 썰어주고 9. 야채는 모두 건져서 채망에 꾹꾹 눌러서 채수를 빼주세요 10. 노브랜드 사골육수 2팩을 넣어주세요 호주산 사골육수인데 단독으로 사용했을 때는 그렇게 진한 맛은 아니지만 이런 국물요리에 추가로 넣기 좋더라고요 치킨스톡 1수저 추가해 주고 물도 500ml 정도 간을 봐서 추가해 주세요 육수는 다시 한번 바글바글 끓여주세요 삶은 고기를 잘라서...

전에 연어스테이 냉동으로 된 거 사본적이 있는데.... 제가 조리를 잘못한 건지.... 그때 연어 상태가 안 좋은 건지... 그때는 별로였거든요? 그런데 이번에 네이버장보기 하면서 이마트몰에서 냉동된 연어 스테이크용 연어를 다시 구입해 봤는데... 이렇게 솥밥 만들어 먹으니까 너무 편하고 너무 맛있어요 ㅋㅋ 냉동연어스테이크 600g 19,980원 가격은 600g에 19,980원인데요 생연어 주문하면 120g에 12000원 정도 하기 때문에 조금 부담스러운 가격인데 냉동연어스테이크는 냉동이니까~~ㅋㅋ 그런데 이런 덮밥류 해먹기 너무 좋으니까 가성비 좋더라고요 솥밥 가지볶음 달달 짭조름한 간장 양념으로 볶아서 넣고 연어 올려서 만든 연어 솥밥~~ 집에서 그냥 먹을 때는 ㅋㅋ 비주얼 상관없이 해동만 되면 으깨서 익혀주면 더 빨리 익어요~~ 냉동 완두콩도 넣어 줬더니 이쁘네요 ㅋㅋ 없음 생략 가능~~이미 연어 한 토막이 단백질 한 끼 분량 채운 거 같아요 건강하고 맛있고 간단해요~ 가지연어덮밥 재료 가지 1개 연어 1토막 대파 1대 우스터소스 또는 간장 1수저 미림 1수저 치킨스톡 1/2수저 꿀 1/2수저 레몬 슬라이스 1개 버터 1조각 가지 1개는 깨끗하게 씻어주세요 2. 0.8센티 두께 정도로 동그랗게 잘라주세요 나머지 자투리는 다져서 준비해 주세요 3. 대파 1대는 토핑용 대파 조금 볶음용 대파 나눠서 썰어주세요 4. 마른 팬에 가지를...