토마토는 항암과 항산화에도 좋고 칼로리가 낮아서
건강한 식단에 자주 활용되는데요. 요리법도 다양해서
자주 먹어도 질리지 않는 것 같아요. 오늘은 토마토 요리
5가지를 소개 해드릴테니 취향껏 만들어 보세요^^
- 토마토 카프레제 요리와 발사믹 샐러드 소스 만드는 법 소개
- 재료는 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질잎, 양파, 올리브 오일, 꿀, 발사믹 식초 등
- 토마토와 모짜렐라 치즈는 비슷한 두께로 썰어 준비
- 양파는 잘게 다져서 준비
- 발사믹 샐러드 소스는 잘게 다진 양파에 발사믹 식초, 올리브유, 꿀, 소금, 후추 등을 넣어 만듦
- 토마토와 모짜렐라 치즈, 바질잎을 담고 발사믹 샐러드 소스를 뿌려 완성
- 발사믹 샐러드 소스는 재료들의 맛을 더 잘 어울리게 해줌
- 토마토 카프레제 요리는 간단하면서도 맛있고 영양 듬뿍임
- 오늘은 익힌 토마토 주스 만드는 법을 소개
- 완숙 토마토 2개, 올리브 오일 1큰술, 꿀 1큰술 필요
- 토마토는 꼭지를 자르고 껍질을 벗기기 쉽게 십자 모양으로 칼집을 냄
- 끓는 물에 토마토를 넣고 데친 후, 껍질을 벗김
- 토마토는 잘게 썰어 믹서기에 담고, 올리브 오일과 꿀을 1큰술씩 추가
- 진공 믹서기로 갈아서 부드럽고 마시기 쉬운 완숙 토마토 주스를 만듦
- 익힌 토마토 주스는 다이어트 해독 주스로도 좋음
- 요즘 해가 나지 않아 텃밭 작물 수확이 더딤
- 방울토마토가 많이 모여 요리로 방울 토마토 마리네이드 만들기를 함
- 방울토마토절임은 에피타이저로 좋고, 느끼한 음식과 함께 먹으면 좋음
- 바질잎을 수확하여 페스토를 만들고, 다시 심어졌음
- 바질잎과 함께 요리하면 향과 맛이 살아남
- 바질잎이 없을 땐 깻잎을 추가해도 괜찮음
- 방울 토마토 마리네이드 만들기는 껍질 벗기기 외엔 간단함
- 방울 토마토 마리네이드는 고급스러운 맛과 풍미를 가지고 있음
- 중국식 토마토 계란볶음 레시피 공유
- 텃밭에서 수확한 방울토마토를 사용
- 계란은 시댁에서 가져온 것, 방울토마토는 수확 초기라 크기가 작음
- 재료는 계란, 방울토마토, 부추, 올리브 오일, 굴소스, 전분물, 소금, 후추가루
- 굴소스와 전분물을 사용하여 중국식으로 조리
- 맛은 부드럽고 촉촉하며, 계란, 토마토, 부추 모두 건강한 식재료 사용
- 토마토와 계란을 좋아하는 사람들에게 추천하는 레시피
- 소고기 토마토스튜는 집밥과는 다른 특별한 맛을 가진 요리임
- 토마토 비프스튜는 간단하게 만들 수 있음, 집들이음식이나 아이들 생일에 좋음
- 홀토마토를 이용하면 스튜나 파스타를 간편하게 만들 수 있음
- 감자 대신 버섯을 더 많이 넣어 만들었음, 양은 취향에 따라 조절 가능
- 소고기는 등심, 안심, 채끝살 등을 사용함
- 완성된 요리는 빵과 함께 먹으면 든든함
- 토마토는 노화 예방에 좋고, 혈압조절과 항염, 항암에도 도움을 줌
