아이들 방학했을텐데 뭐해먹을지 고민될때 한그릇요리로 손색없는
마파두부 덮밥 만드는법 알려드릴게요.
중국식 두반장활용한 마파두부 레시피부터 이연복 마파두부레시피까지 소개합니다.
- 마파두부덮밥은 반찬이 없을 때 자주 해먹는 한 그릇 요리임.
- 두반장을 활용한 중국식 마파두부 레시피를 사용함.
- 두반장만 있으면 특별한 양념 없이도 만들 수 있음.
- 마파두부덮밥 만드는법의 포인트는 대파와 양파를 볶아 파 기름을 낸 후 돼지고기 다짐육을 넣는 것임.
- 양념은 두반장 베이스로 만들며, 굴소스를 추가해도 좋음.
- 두부와 돼지고기가 들어가 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼가 됨.
- 이연복 마파두부 레시피는 간단하고 빠르게 만들 수 있음.
- 재료는 연두부, 대파, 파프리카, 계란 등이 필요함.
- 소스는 다진 마늘, 물, 굴 소스, 두반장, 설탕, 간장, 후춧가루 등으로 만듦.
- 연두부를 팬에 올리고 고추기름을 두른 후 계란물을 부어줌.
- 소스를 붓고 2분간 끓여주면 완성됨.
- 밥 위에 마파두부를 올리고 파슬리가루를 뿌려주면 완성.
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