#양산 #시골농장 #탐조 2024. 11. 16. 아직도 피고 지는 초겨울의 #국화 와 #장미꽃 들이 반겨준다. 농장 곁을 흐르는 #계곡... 좋아하는 포인트이다. 물소리를 듣고 있으면 머리 속의 여러 생각들이 모두 비워지는 듯. 올해는 비가 많이 와서 물의 양도 더 많다. 다른 해보다는 거의 배 이상 될듯. 작은 새 두 마리가 스치듯 지나 순간적으로 위쪽으로 올라 갔다. 무슨 새인지 전혀 감이 오지 않을 정도로 빠른 속도... 거의 까만색에 가까웠는데... 물까마귀보다는 작은 듯하고 할미새보다는 큰 듯... 계곡을 타고 이동하는 새들은 너무 빠르다. 뒤따라 가려다가 물에 풍덩... 한쪽 발과 엉덩이까지. 공기는 포근해도 물은 제법 차다. 건너편에 유난히 찍찍 소리가 들려 무슨 새일까하고 유심히 찾아보니 #다람쥐가 내는 ... 처음 들어 보는 소리이다. #쑥새 지난해 이곳에서 처음 만났다. 나무 가지 틈새에 있다가 ... 자리를 살짝 옮겨 주네... 땡큐~~ 얘는 유난히 몸통이 풍성하다. ...어려 보인다. 너덧 마리가 나뭇가지를 오간다. 무슨 새든지 앞모습은 보기에 어색하다... 새도 눈치를 챘는지 고개를 살짝 돌려 준다. 노랑턱멧새 최근에는 자주 보인다... 노랑턱멧새도 처음으로 만난 곳이 이곳인데... 해마다 잊지 않고 찾아오려는 듯. 암컷이 먼저 오고 뒤따라 수컷이 왔다. 이들도 한번 짝을 맺으면 헤어짐은 없을까... 보호 본...

겨울이 되면 철새탐조하러 주남저수지에 자주 가는데 입구에 있는 주남팥집이 보여서 늘 궁금했답니다 드디어 다녀왔어요~ #주남저수지맛집 #주남팥집 #주남저수지카페 주남팥집 경상남도 창원시 의창구 동읍 주남로 59 코끼리빌딩 1층 주남팥집 영업시간 매일 10:00-21:00 주차가능 일층에는 붕어빵기계랑 커피머신 등이 보입니다 사장님께서 르 꼬르동 블루를 졸업하셨다네요 레스토랑 Head Chef 출신이 좋은 재료로 정성을 다해 만드신다고 씌여있어요 해외에서 공부시켜 놨더니 붕어빵 팔고 있다고 잔소리가....^^* 주남 참붕어빵 만드는 기계 사계절 #설향딸기빙수 랑 #제주말차팥빙수 #옛날팥빙수 를 먹을 수 있어요 #지리산팥라떼 #지리산팥커피 #아이스크림라떼 와~ 다먹어 보고 싶네요 지리산 최상급 국내산 팥을 사용하신답니다 주문을 하고 좌석이 있는 이층으로 ~ #코끼리아트갤러리 를 겸하고 계십니다 주남저수지가 창밖으로 보입니다 작품들 감상할 수 있어서 좋습니다 3층으로 가는 계단에도... 이층까지 사장님이 가져다 주십니다 빙수는 다음에 먹어보기로 하고 #단팥죽 과 #붕어빵 팥라떼 붕어 한마리가 단팥죽에 빠져 있어요 ㅎㅎ 카드 모양으로 구운 붕어빵 팥을 듬뿍 넣어 더 먹음직스럽습니다 붕어빵을 단팥죽에 찍어 먹어도 맛있어요 은은한 단맛의 팥라떼 겉은 바삭한 붕어빵과 함께 다음번엔 팥커피 먹어봐야겠어요 단팥죽도 많이 달지 않고 부드럽고 맛있어요 팥...

고구마랑 감 귤 등 먹을 것이 많은 늦가을입니다 고구마를 한입크기로 썰어서 꿀버터조림 만들었어요 달콤쫀득한 맛에 간식으로 그만입니다 #고구마간식 #고구마요리 #고구마꿀버터조림 #고구마껍질 에 효능이 많다고 해서 함께 졸였습니다 고구마 꿀버터조림 만들기 재료: 고구마(작은 것) 3개 320g 물 1컵 꿀 3큰술 버터 15g 흑임자 약간 작은 고구마 3개로 만들었어요 껍질째 먹으려고 베이킹소다 뿌려서 깨끗하게 씻었습니다 1.5cm 두께정도로 잘라서 물에 헹궈서 녹말성분을 씻습니다 두꺼운 냄비에 물1컵을 붓고 강불에서 끓입니다 끓으면 중불로 낮추고 꿀을 넣습니다 고구마가 부드럽게 삶아지고 물이 자작하도록 졸여주세요 물이 바닥에 조금 남았을 때 분량의 버터를 넣고 약불에서 부드럽게 섞어줍니다 버터가 녹으면 흑임자 솔솔 뿌립니다 한입에 쏙 들어가는 #꿀버터고구마 ~ 가을날 커피한잔과 함께... 고구마 보관법은 다들 아시겠지만 냉장보관 하시면 잘 상합니다 10~15도에서 바람이 잘 통하는 곳에 보관해야합니다 고구마는 싹이 나도 먹을 수 있다고 합니다 #고구마보관법 고구마껍질에는 항산화물질이 풍부해 면역력과 혈관건강에 도움 발암물질 등 노폐물 배출 풍부한 안토시아닌은 눈건강에 도움을 주다고 합니다 #고구마껍질효능 별미간식 고구마그라탱 겨울별미 간식 고구마그라탱 겨울에 먹는 따끈따끈한 고구마 정말 맛있죠~ 삶아도 구워도 맛있는데 별미로 그라탱 만들...