#주남저수지 #탐조 2024. 12. 12. #겨울새 를 그나마 다소 가까이서 볼 수 있어 자주 가게 되는 주남저수지와 인근 농경지. 오전에 서둘러 주남저수지에 도착하여 주변을 둘러보는데, 저수지 둑 한곳에 서너 분이 카메라를 고정하고 기다리시는 모습... 자세히 보니 제법 떨어진 저수지 안의 나무 가지 위에 맹금류 한 마리가 다소곳이 앉아 있다. 날아오르는 모습을 포착하기 위해 기약없이 기다리는가 보다. 처음 만나는 새라 ... 우선 카메라에 재빨리 한 컷을 담고... 다양한 모습을 더 기다린다. #검독수리 Golden Eagle ... #수리목 #수리과, 드문 겨울철새, #천연기념물 이며 #멸종위기 야생동물 I급 유라시아대륙, 아프리카 북부, 북아메리카 등에 폭넓게 서식한다. 수리류 중 대형이다. 성조는 전체적으로 흑갈색이며 정수리에서 뒷목까지 적갈색을 띠는 금색으로 검은색 얼굴과 대조를 이룬다. 부리는 검은색이며 납막은 연한 노란색이다. 아성조는 꼬리의 흰부분에 흑갈색이 섞여 있다. 날개의 흰 반점은 어린새보다 작으며 특히 날개윗면 흰 반점은 매우 작다. #매 는 그 종류가 많고 이름도 여러 가지이다. 이에 대해서 이덕무는 #한죽당섭필寒竹堂涉筆 에 비교적 자세한 기록이 있다. ... 수리 중에 커서 능히 사슴이나 노루를 잡을 수 있는 것을 #가막수리 라 한다. ‘가막’은 우리말로 검다는 말이다. 가막수리는 검독수리이다. ... ...

동지팥죽 좋아하는 솔나리를 위해 올해는 때맞춰서 만들어 봅니다 친정엄니가 만들던 방법에서 조금 쉽게 만들어 보았는데 더 진한 맛에 부드럽고 맛있네요 #동지팥죽만들기 #먹는시간 #절입시간 팥은 불리지 않고 푹 삶아서 믹서에 갈았더니 더 진한 맛입니다 두사람이 이틀정도 먹는 양으로 만들었어요 동지팥죽은 너무 된죽이어도 맛이 못해서 물의 양과 불린 찹쌀의 양도 중요합니다 동지팥죽 쉽게 만들기 재료: 팥 1.5컵 물 7컵+3컵(찹쌀 끓일 때 추가) 찹쌀 2/3컵 새알(재래시장 시판 새알) 25알 소금 적당히 팥은 씻어서 두꺼운 냄비에 담고 잠길 정도로 물을 붓고 끓입니다 첫번째 끓인 물은 버립니다 #팥 은 #사포닌성분 이 많아 위와 장에 부담을 줍니다 그냥 만들면 씁쓸한 맛이 나니까 맑은 물이 나도록 씻어주세요 다시 물을 붓고 푹 끓입니다 처음엔 5컵정도 넣습니다 도중에 저어가면서 물이 모자랄 듯 하면 추가해 주세요(2컵 더 추가합니다) #중불 에서 푹 퍼지도록 삶습니다 #찹쌀 2/3컵 씻어서 1시간 정도 불립니다 불린 다음 체에 밭쳐서 물기를 빼 둡니다 팥이 푹 삶아지면 한김 식혀서 삶은 물과 함께 곱게 갈아줍니다 #새알 은 재래시장 떡집에서 파는 것으로 했는데 집에서 한 것 처럼 맛있네요 냉동실에 두고 먹는데 25알 실온에 둡니다 믹스에 간 #팥물 을 다시 냄비에 넣고 불린 찹쌀을 넣어서 끓입니다 도중에 물 3컵 추가했습니다 지금부터는 ...

11월에 가족 기념일이 있어서 함께 갔던 아웃백 부산신세계 센텀시티점 가까운곳에 있던 아웃백 남천점이 없어져서 요즘은 부산신세계센텀점 식당으로 자주 오게 되네요 #아웃백 #부산신세계센텀시티점 #내돈내산 미리 6명 예약하고 메뉴도 정하고 왔습니다 웨이팅하는 동안 담아 보았어요 #와인바 가 입구쪽에 있었어요 #토마호크 스테이크 에디션 세트 910g으로 주문 100g당 26.0입니다 미국산 소고기 #꽃등심 으로 새우살 꽃등심 늑간살 부위를 한번에 즐길 수 있는 아웃백 #시그니처스테이크 라고 하네요 음료2 수프2 사이드 1, 파스타 1 그리고 녹차 또는 커피 2잔이 나옵니다 남천점에서 먹었던 #포터하우스스테이크 100g당 30.0입니다 음료들 먼저 #부시맨브레드 와 망고스프레드 언제 먹어도 맛있네요 그런데 이 날은 손님들이 많아서인지 음식이 나오는데 시간이 조금 걸렸어요 아웃백 실내모습 담아 봅니다 음료는 망고에이드와 오렌지에이드(세트메뉴) 그리고 복숭아에이드 추가했어요 주방이 오픈되어 있어서 바쁜 모습들이 보입니다 #양송이수프 크림수프 #런치베이비백립 600g 추가 손주들이 좋아합니다 #스모크드컬리플라워 뜨거운 팬에 올려져서 맛있는 소리가 나는 토마호크~ 미디움 웰던으로 했어요 직원분이 사진 담을 시간을 주시고 먹기 좋게 잘라주십니다 구운마늘도 맛있어요 #투움바파스타 치즈가 올려진 스모크드 컬리플라워도 첨인데 맛있습니다 #오지칩 치즈가 올...