밀가루 NO! 먹으면서 살 빠지는 알배추만두 레시피 요즘 건강한 식단을 찾는 분들이 많은데요. 저 역시 다이어트를 결심하고 식단을 꼼꼼히 살펴보게 되었답니다. 탄수화물을 줄이면서도 포만감 있게 먹을 수 있는 음식을 찾다 보니 알배추를 활용한 요리를 자주 해먹게 되는데요. 특히 최근에는 만두피 대신 알배추를 사용한 만두를 만들어 먹으면서 맛과 양을 동시에 잡고 있어 참 만족스럽답니다. 알배추만두 레시피의 가장 큰 장점은 일반 밀가루 만두피 대신 알배추를 사용해 탄수화물을 크게 줄일 수 있는 점인데요. 포만감이 오래가서 다이어트할 때 큰 도움이 되는 알배추만두로 참치와 두부를 통해 단백질 섭취량을 높일 수 있어 더욱 좋은 다이어트요리인데요. 다이어트 레시피 찾고 계신 분들이라면 딱 좋은 레시피로 만드는 방법도 간단하니 꼭 만들어 보시면 좋을 거 같아요. 그럼 알배추만두 레시피 시작할게요. [재료 소개] 알배추 10장 참치통조림 1캔 두부 반모 소금 조금 참기름 1스푼 후추 톡톡 계란 2개 - 간장 소스 - 간장 2스푼 식초 2스푼 알룰로스 1스푼 [요리 순서] 1. 알배추 손질하기 알배추는 밑동을 잘라 배춧잎을 한 장씩 떼어주세요. 2. 알배추 찌기 알배추는 깨끗이 씻은 후 전자레인지 용기에 넣고 5분 정도 돌려주세요. 잘 쪄진 알배추는 식힌 후 물기를 제거해 주세요. 3. 재료 손질하기 배추가 쪄질 동안 두부는 면포를 이용해 물기를 제...

5분 만에 뚝딱! 최화정의 계란감바스, 한 번 맛보면 멈출 수 없는 중독적 맛! 바쁜 일상 속에서 맛있는 한 끼를 빠르게 준비할 수 있는 요리를 좋아하는데요. 얼마 전 유튜브 채널에서 최화정님이 5분 만에 뚝딱 만들 수 있다며 자신 있게 계란 감바스를 소개해 주시더라고요. 최화정님 레시피는 간단하지만 언제나 제 입맛에 딱이라 의심의 여지 없이 믿고 만들곤 하는데요. 이번 계란감바스도 역시나 부담 없는 재료와 간단한 조리 과정 덕분에 정말 뚝딱 만들 수 있었답니다. 계란감바스는 누구나 집에 있는 재료로 간단하게 만들기 좋은데요. 바쁜 아침 간단하게 만들어 먹기에도 좋고 빵이나 파스타를 곁들여도 훌륭한 한 끼가 될 거 같아요. 그럼 최화정의 계란감바스 레시피 시작할게요. [재료 소개] 계란 3개 올리브오일 마늘 5개 방울토마토 5개 페페론치노 5개 소금 조금 [요리 순서] 1. 재료 손질하기 마늘은 적당하게 다져 주세요. 방울토마토는 깨끗이 씻은 후 반으로 잘라줍니다. 2. 재료 볶기 달군 팬에 올리브오일을 넉넉히 넣은 후 다진 마늘을 넣고 중불에서 마늘향이 충부니 우러나올 수 있게 익혀주세요. 계란감바스에서 간이 참 중요한데요. 소금으로 간을 한 후 페페론치노를 넣고 마늘이 노릇노릇 익을 때까지 익혀줍니다. 마지막으로 방울토마토와 계란을 넣고 소금으로 간을 해주세요. 계란이 너무 익지 않을 때까지 끓여주면 완성!! [완성 모습] 다 만...

비법이 이거였다고? 승우아빠표 파 계란볶음밥의 숨겨진 핵심 공개! 며칠 전 공개된 편스토랑 승우아빠표 파 계란볶음밥을 보게 되었는데요. 평소에 계란볶음밥을 꽤 자주 만들어 먹지만 이번 편스토랑에서 소개된 계란볶음밥은 재료도 간단하고 왠지 특별한 느낌이 들어 이거다 싶더라고요. 제가 만들던 방법과는 색다른 방법으로 과연 맛이 어떨지 궁금했는데요. 제 예상보다 훨씬 맛이 깔끔하고 볶음밥이 떡지거나 하지 않고 식감도 고슬고슬 식당에서 파는 느낌의 볶음밥이라 깜짝 놀랐답니다. 승우아빠표 파 계란볶음밥의 제일 눈에 띄는 차이점은 치킨스톡이 들어간다는 점인데요. 치킨스톡이 들어가면 간이 딱 맞아 다른 양념 없이도 파 계란볶음밥의 풍미를 제대로 느낄 수 있답니다. 그럼 파 계란볶음밥 레시피 시작할게요. [재료 소개] 계란 2개 치킨스톡 1스푼 파 1/3대 밥 한 공기 식용유 1.5스푼 [요리 순서] 1. 파 손질하기 승우아빠님은 쪽파를 이용했는데요. 저는 쪽파가 없어 대파는 잘게 다져 사용했답니다. 2. 재료 섞기 계란 2개에 치킨스톡을 넣고 잘 섞어 풀어주세요. 파 계란볶음밥의 숨겨진 비법은 치킨스톡으로 치킨스톡은 꼭!! 들어가야 하는 재료랍니다. 계란과 치킨스톡이 잘 섞였다면 식용유 1.5스푼을 넣고 밥 한 공기를 넣어주세요. 잘 섞어 죽 형태로 만들어주세요. 3. 팬에 볶기 센 불에서 재빠르게 볶아주면 되는데요. 과연 계란죽 형태가 고슬고슬...