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간단한 요리
푸드 레시피
담백한 입맛
12월은 살 찌는 계절일까요? 연말이다 보니 모임도 많고.. 먹는 양에 비해 운동시간은 적어서 (추워서 안 하게 되네요 ㅎㅎ) 전보다 몸이 무거워진 느낌이에요 방어 소고기 삽겹살 등등 기름진 음식을 잔뜩 먹어서 움직임이 둔해진 기분^^ 살 찐 거 같을 때 다이어트음식으로 꼭 해먹는 게 있는데요 바로 배추찜이에요 생 배추를 쪄서 먹는 찐 배추인데 쌈배추가 칼로리는 적은데 포만감이 있어서 식이조절에 딱이에유~ 양배추도 쪄 먹는데 가끔 양배추가 너무 달게 느껴질 때가 있어요 그럴 때는 요 배추찜 해먹어요 ㅎㅎ 배추찜 전자레인지로 많이 해드시는데 저는 냄비로 쪄요 배추찌는시간 알려드릴게요 김장 끝나고 배추가 좀 남아서 배춧국이랑 이것저것 해먹다가 나머지는 쌈으로 먹으려구요 다이어트레시피에 딱인 배추찜 레시피예요 냄비에 물 붓고 굵은소금 1큰술 넣어요 소금을 넣는 이유는 미네랄과 비타민 파괴를 막기 위해서예요 채반을 올리고 배추를 올려줍니다 열 오를 때 올리면 델 수 있으니 그냥 물 소금 넣고 바로 올려주세요 뚜껑 덮고 찔게요 배추의 숨이 살짝 죽으면 배추찜을 한 번 뒤집어줍니다 배추찌기는 처음부터 센불로 하고 불 올리고 약 5분 정도 됐을 때 찐배추를 뒤집었어요 #배추찌는시간 10분 정도 됐을때 뚜껑을 열어보면 배추 대 부분이 말랑해져 있을 거예요 너무 물러지면 맛이 없으니 불 올리고 약 10분 정도 되었을 때 꺼내주면 맛있는 배추찜이 된답...
추워지니까 뜨끈한 국물요리가 생각나요 순대국 즐겨 먹지 않는데 추워지면 칼칼한 순대국밥이 생각나더라구요 담백하면서도 깔끔한 순대국이 먹고 싶어서 검색하다가 예전에 지인 추천으로 가본 적이 있는 인천 계양구에 찐맛집 백암왕순대가 생각났어요 ㅎㅎ 뜨끈한 순대국밥 먹겠다고 차 끌고 인천까지~~ 계양구청 뒤쪽에 먹자골목이 있는데 주차는 아~주 어려워요 다행히 주차 공간을 하나 찾아서 대고 후다닥 갔는데 건물 안쪽으로 줄을 서 있더라구요 계양구청맛집인데 가게는 그렇게 크지 않아서 웨이팅은 기본이래요 다행히 오래 기다리지는 않았어요 백암왕순대본점 포장은 줄 안 서고 바로 얘기하면 되는 것 같아요 인천 순대국 맛집 백암왕순대 본점의 메뉴예요 밥 말아진 순대국밥은 10,000원 밥 따로 국 따로 10,000원 특은 12,000원이에요 양 많아서 기본으로 시키시면 돼요 기본 밑반찬이에요 김치 깍두기 청양고추 마늘쫑 마늘 그리고 된장 여기 된장이 진짜 맛있어요 예전에 백암왕순대 본점 왔을 때 지인이 된장을 사 준 기억이 있어요 ㅎㅎ 순대국맛집들은 팔팔 끓여서 나오죠^^ 여기에 들깨 넣으면 더 맛나요 새우젓으로 간 맞춰야 하나 했는데 간이 딱 맞게 되어 있었어요~ 계양구청맛집 백암왕순대 순대국밥은 기본적으로 맵칼한 느낌이어서 다대기는 따로 안 넣어도 돼요 하얀 순대국보다 이런 게 더 좋아요~^^ 순대도 일반 당면순대가 아니라서 더 맛있고 더 담백해요 직...
도가니탕이 먹고 싶었는데 지인이 맛집을 추천해줘서 부천 상동 맛집 동남집을 다녀왔어요 기대 안 하고 갔다가 너무 맛있게 먹고 온 후기예요^^ 요즘에도 24시간 식당이 있더라구요 상동역 다이소 뒷편에 위치해있어요 전체적으로 하얗고 밝아서 눈에 확 튀어요 ㅎㅎ 저희는 양지곰탕과 얼큰양지곰탕 그리고 도가니탕을 주문했어요 공기밥이 따로 적혀있지 않아서 궁금했는데 밥은 서비스라고 해요 기본으로 나오고 추가 주문은 서비스~~^^ 곰탕집 반찬이 이렇게 많은 집은 여기가 처음이에요 김치 깍두기 어묵볶음 젓갈 그리고 무슨 비빔국수? 같은게 나와요 국수와 쫄면을 합친 것 같은 식감인데 쫄깃하고 너무 맛나드라구요 이것도 한번 더 리필했어요 ㅎㅎ 양지곰탕이에요 국물이 깔끔하고 담백해요 부천상동맛집 동남집의 대표메뉴예요 가격은 10000원 이건 얼큰양지곰탕이에요 곰탕인데 육개장 맛이 나요 얼큰하고 맛있더라구요 제가 주문한 도가니탕~ 도가니가 생각보다 많이 들어있어요 부천상동맛집 동남집 사실 기대 안했는데 너무 맛나게 먹었네요 동남집을 처음 가봐서 소면사리를 따로 주는줄 몰랐는데 옆 테이블에서 소면사리를 말하더라구요 그래서 저희도 부탁하니 곰탕에 넣을 수 있은 물소면을 주셨어요 ㅎㅎ 꼭 사리 넣어 드세요~! 동남집 상동점 경기도 부천시 원미구 소향로37번길 31-7 부천 상동맛집 상동역맛집 동남집 추천드려요~
동생이 한탄강 가든페스타를 한다고 꼭 가보라고 했는데 저번주에 가니 가든페스타가 끝났더라구요^^ 그래도 포천 Y자 출렁다리를 꼭 가보고 싶었어서 파주 감악산 간 김에 한탄강y자출렁다리까지 다녀왔어요 한탄강y자출렁다리 입구에 거의 도착했을 때 저 멀리 처음 보는 다리도 있더라구요 지도상에서는 정보가 안 뜨는데 이건 무슨 다리일까요~? 포천한탄강꽃정원이 보여요 꽃축제할 때 왔으면 더 좋았을걸~ 포천한탕강꽃정원이라고 되어 있는 곳으로 들어가면 바로 주차장이 나와요 원래는 주차비를 받았던 것 같은데 한탄강가든페스타가 끝나서 그런지 지금은 무료로 이용할 수 있어요 포천한탄강가든페스타는 끝~ 그래서 입장료도 무료예요 구경할만한 꽃이 별로 없어서 그런 듯 해요 찾아보니 원래는 성인 6,000원의 입장료를 받더라구요 지금은 무료~^^ 그래도 예쁘게 심어진 꽃들이 곳곳에 가득했어요 날씨도 너무 좋아서 힐링 제대로 하고 왔어요~ 많은 분들이 자전거를 대여하더라구요 저희도 자전거를 타고 한바퀴 돌까 하다가 점심을 너무 배부르게 먹어서 ㅎㅎ 소화시킬겸 걸었어요 꽃구경하면서 걸어가면 포천y자출렁다리까지 금방 가요 꽃이 너무 예쁘죠 어쩜 이렇게 쨍하게 예쁜지 탁 트인 풍경 너무 멋져요 왼쪽에 심어진 핑크색의 꽃은 뭘까요? 잘잘한 게 너무 예쁘더라구요 저 멀리 포천 y자출렁다리가 보여요 여기서 볼 때는 무섭지 않았는데.. ㅎㅎ 이렇게 보면 한탄강이 보이지 않아...