매일 주방에서 요리를 하는 주부들은 각자 애정하는 조리도구가 있잖아요. 저는 손목이 약한 편이라 가벼우면서 눌어붙지 않는 코팅팬을 좋아해요. 그래야 요리도 편하고 세척도 편해서 더 즐겁게 요리할 수 있거든요 :-) 그래서 새로 제품을 구입할 땐 1. 가벼운지 2. 눌어붙지 않는지 3. 인덕션 사용이 가능한지 이 세 가지 항목을 꼭 체크체크하는데 이번에 마음에 쏙 드는 인덕션후라이팬을 만나게 되었답니다. 그것은 바로~~ 락앤락 인덕션 후라이팬 하드앤라이트! 일단 굉장히 가볍고요. 코팅 벗겨짐, 휘어지는 변형 없이 오래 쓸 수 있고 가성비도 굿-뜨 게다가 모든 열원에서도 사용 가능한 제품이라 요즘 가장 자주 사용하고 있어요. 한식은 양념이 강하고 볶음 요리가 많은 편이라 저는 코팅을 정말 중요하게 생각하는데요. 스위스 코팅 전문 기업의 기술을 적용해 기존 락앤락 하드앤라이트(코팅등급 F5) 대비 내마모성이 더 향상된 제품이에요. 무려 파워포스 F7! 양념이 강한 한식요리를 자주 하고 성격도 급한 편이라 코팅팬을 선호하는 저의 취향에도 딱이랄까요 :-) 오래 사용해도 변형이 없도록 하드아노다이징 공법이 적용되어 코팅 벗겨짐, 휘어지는 변형 걱정도 없고요. PFOA, PFOS 불검출 테스트 완료 각종 불금속 불검출 테스트 완료하여 안심하고 요리에 사용할 수 있다고 해요. 더 넓어진 요리 공간과 더 가벼워진 무게는 최고의 장점이고요~! 하드앤...

와 요즘 진짜 뭐해먹지 싶게 주방 들어가는 일이 고단해요. 매번 장보고 요리하는 일도 어후 지겨와 그래도 매일 사다먹을 수도 없는 일이니 오늘도 뭐라도 하나 만들어 보는데요. 엊그제는 아무것도 할게 없을 때 종종 만드는 비엔나소세지볶음 해서 후딱 밥 먹었어요. 간단 소시지요리라 만들기도 쉽고 애들도 좋아하니까 부담없이 만들 수 있지요~! 마침 양송이버섯이 집에 있어서 버섯 썰어 놓고 만드니 소야볶음이 되었는데요. 애들은 귀신같이 소시지만 쏙쏙 골라 먹고 남은 채소는 으른들의 몫~! 그래도 일단 반찬 한끼 잘 해결 했으니 그것으로 만족이죠 뭐 :-) 두툼한 비엔나소세지 사다두면 언제든 빠르게 만들 수 있는 비엔나소세지볶음. 파프리카 있으면 총총 썰어서 함께 볶아도 좋고요. 저처럼 양송이나 새송이버섯 넣어도 잘 어울리니 남은 채소 처리하기에도 OK 찬거리 없을 때 후딱 만들어보아요~! 비엔나소세지볶음 [재료] 비엔나 소세지 300g 양송이 버섯 5개 양파 1/2개 대파 1/2대 [양념] 케찹 3큰술 굴소스 1큰술 설탕 1/2큰술 식초 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술 통깨 재료 준비하기 소세지 300g, 양송이 버섯 5개, 양파 1/2개, 대파 1/2대 준비했어요. 양송이버섯 대신 새송이도 괜찮고요. 파프리카를 넣어도 좋아요. 소세지는 사선으로 칼집을 내줍니다. 그래야 속까지 양념이 들어가서 맛있지요~! * 소세지 고를 땐 돼지고기함량이 9...