간만에 걸어서 마트를 갔어요. 매번 배달만 시키다가 우리집 둘째 코피 팡팡 시즌이라 연근 찾아 삼만리~~ 동네 마트에 들러 이것저것 담아보다가 느타리버섯 세일을 하길래 한 팩 사왔는데요. 찌개에 넣을까 하다가 느타리버섯볶음 만든지 오래 된 것 같아서 후딱 만들어봤어요. 느타리버섯볶음 만드는 법 포인트는 물기는 없게 하지만 촉촉하게 그러면서 쫄깃하게 만드는데 있는 것 같아요. 버섯은 필연적으로 열이 가해지면 수분이 나오는데 그상태로 보관하면 양념이 희석 되니까 나중에 먹을 땐 싱거운데? 하고 느껴지거든요. 그래서 초콤 귀찮아도 느티리버섯볶음 만들 땐 살짝 데친 뒤 물기를 빼고 볶는 것이 훨씬 맛있는 밑반찬이 된답니다. 느타리버섯요리 손질은 밑둥을 잘라서 비슷한 크기로 찢기만 하면 돼요. 밑둥에 배지 부분은 지저분하니까 적당히 잘라낸 다음 손으로 쭉쭉~ 그다음은 부재료 몇개 준비해서 깔끔하게 간해서 볶기만 하면 끄~읕 그럼 후딱 만들어 볼게요~! 느타리버섯볶음 [재료] 느타리버섯 200g 양파 1/4개 대파 1/2대 홍고추 1/2개 [양념] 소금 1/2 티스푼 다진마늘 1/2티스푼 들기름 1큰술 통깨 버섯 손질해서 데치기 느타리버섯 1팩 준비했어요. 약 200g 정도 되는 양이에요. 느타리버섯 손질은 간단해요. 밑둥을 자르고 결대로 찢으면 되는데요. 너무 큰 것은 반으로 찢어서 비슷한 두께로 맞춰주면 됩니다. 냄비에 물 500ml 정도 ...

반찬 없을 때 종종 만드는 계란찜 뚝배기로 폭탄st 로 만들기도 하지만 이것저것 요리할 게 많은 날 혹은 귀찮은 날엔 역시 전자레인지 계란찜이 짱이에요 ㅎㅎ 초간단 휘휘~ 섞어서 작동 눌러놓고 다른 반찬 차리고 있으면 뚝딱 만들어지니까요 :-) 보들보들 부드러운 계란찜 만드는법 물비율 잘 체크하면 쉽게 만들 수 있답니다. 매운 음식 먹을 때 짝꿍으로 이만한 것이 있을까 싶어요 :-) 저는 주로 김치볶음밥 하는 날 사이드 메뉴로 만들곤 하는데 그럼 우리집 큰아들은 한수저 듬뿍 떠다가 김볶에 비벼 먹더라고요..? 김볶의 매운맛도 중화 되면서 더 맛있다나 뭐라나 암튼 누구나 쉽게 만들 수 있는 전자레인지 계란찜 만드는법 부들부들하게 만들려면 물비율이 중요해요. 먹다가 윽! 짜! 하는 일 없도록 간은 참치액으로 맞추면 더욱 쉽고요 :-) 그럼 세상 쉬운 달걀요리 전자레인지로 만들어보아요! 탱글 부들 전자레인지 계란찜 만들기 #계란찜 #전자레인지계란찜 #계란찜만들기 #계란찜레시피 #계란찜전자레인지 #엽떡계란찜 #초간단계란찜 #간단계란찜 #계란요리 #촉촉계란찜 #달걀찜 m.blog.naver.com 전자레인지 계란찜 [재료] 계란 4알 물 300ml [양념] 참치액 1큰술 다진마늘 1/3큰술 후추 톡톡 계란 풀기 계란 4알 기준으로 만들어볼게요. 2~3인분 정도 되는 양이에요. 참치액 1큰술 넣어요. * 소금은 잘 녹이지 않으면 뭉쳐서 짤 때가...