여름이면 빠질 수 없는 감자!!
감자 싹 나기전에 소진 하기 위해서
늘 같은 메뉴만 돌려 만드셨다면 제가 소개해 드리는 간식으로 만들어보세요.
아이들뿐만아니라 누구나 맛있게 먹을 수 있는 레시피랍니다.
- 감자계란토스트는 빵 대신 감자를 사용하는 레시피
- 감자는 껍질을 제거하고 채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비
- 감자는 물에 담가 전분기를 제거 후 채반에 받쳐 물기 제거
- 감자에 부침가루 2스푼, 대파, 베이컨 등을 넣고 반죽
- 팬에 기름을 두르고 감자 반죽을 올린 후, 베이컨, 계란 물, 치즈 순으로 올림
- 감자로 덮고 앞뒤로 노릇노릇하게 익힘
- 에그팬이 없을 경우, 팬에 동그랗게 부친 후 반으로 접어 완성
- 감자계란토스트는 아이들 간식으로 적합하며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉함
- 감자 소진에 좋은 레시피로, 비 오는 날이나 입맛 없을 때 추천
- 서진이네 레시피를 따라 감자 야채튀김을 만듦
- 감자, 양파, 당근, 대파를 동일한 사이즈로 채 썰어 준비
- 볼에 재료를 모두 넣고 소금을 넣어 간을 한 뒤 골고루 섞음
- 반죽은 튀김가루 한 스푼에 물 한 스푼 비율로 만듦
- 기름을 넉넉히 두르고 열이 오르면 반죽을 조금씩 넣어 튀김
- 튀김옷이 얇아야 바삭한 튀김을 만들 수 있음
- 레시피대로 만든 감자 야채튀김을 주말 간식으로 추천
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