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- 찜질방에서 먹던 맥반석 계란을 집에서도 압력밥솥으로 만들 수 있음
- 압력밥솥으로 구운 계란은 구수한 맛과 탱글탱글한 식감이 특징
- 맥반석 계란은 다이어트 메뉴로 적합하며, 약불로 오래 굽는 것이 중요
- 맥반석 계란의 색감은 시간에 따라 달라지며, 길게 구울수록 진해짐
- 압력밥솥 구운 계란 만들기는 달걀을 실온에 1시간 이상 둔 후 만들어야 함
- 압력밥솥 구운 계란은 껍질이 쉽게 벗겨지며, 흰자는 갈색, 노른자는 덜 퍽퍽함

- 계란 삶는 법에 대한 레시피 제공
- 삶은 계란의 익힘 정도는 계란을 물에 담가두는 시간에 따라 결정됨
- 계란을 실온에 두지 않고 바로 삶아도 깨지지 않음
- 계란을 삶을 때는 물에 달걀을 넣고 강불로 3분간 삶은 후 불을 끄고 뚜껑을 덮음
- 삶은 달걀은 껍질을 쉽게 벗기기 위해 바닥에 문지르거나 두드림
- 계란 반숙은 6분과 8분, 완숙은 10분과 12분 동안 물에 담가둠
- 삶은 달걀은 건져낸 후 식혀서 껍질을 벗김
- 달걀 삶는 법에 대한 꿀팁 제공