이번에는 종로제과제빵학원에서 기본기를 다지고 실무까지 마스터 한 내용에 대해서 알려드리고자 합니다. 위치는 종각역 4번출구에 위치를 하고 있습니다. 역 바로 앞에 위치를 하고 있어서 찾는 것은 어렵지 않을 겁니다 . 층은 6.7층으로 사용을 하고 있으며 과정마다 강의장 층수는 달라집니다. 최신식의 건물이라서 지리적 위치와 시설도 깔끔하고 좋습니다. 7층으로 올라가시면 인포데스크에서 연말 분위기를 느낄 수 있습니다. 아무래도 연말에 직접 자신만의 케이크를 배우고 싶어하시는 분들도 오시고 연인이나 가족들끼리 원데이클래스도 수강을 하시는 분들도 많습니다. 상담은 보통 예약제로 진행을 하고 있으며 제과기능사 제빵기능사 베이직 과정 마카롱 타르트 블랑제 케이크 구움과자 등 심화과정과 같이 다양한 커리큘럼이 존재합니다. 개인에 수준에 따라서 상담 선생님께서 안내를 도와드리고 있습니다. 종로제과제빵학원 시설을 보시면 아시겠지만 테이블은 화이트 톤에 약간의 조명을 줘서 작업하기 좋은 공간으로 되어있습니다. 베이킹 작업장은 가급적이면 밝은톤으로 수업을 진행하는 게 좋습니다. 대부분 처음 방문을 하면 제일 많이 물어보는 것 중에 하나가 규모와 내부입니다. 사진을 보시면 충분히 실습을 하는 게 어렵지 않게 되어있습니다. 또한 처음에는 취미로 생각을 하시고 그 다음은 취업을 준비하시거나 창업을 대비합니다. 각기 다른 이유로 목적을 가지고 방문을 하시는 게...

범계 제과제빵학원에서 이번에 베이킹 클래스인 초콜릿 클래스 중에 두바이초콜릿을 수강을 했어요 예전에 두바이 초콜릿을 무려 25,000원 샀던 경험이 있는데 너무나도 비싸서 이럴바에 직접 만들어보자고 생각을 했는데 집에서 혼자 만들기는 정말 쉽지 않더군요.ㅠㅠ 그래서 범계 제과제빵학원에서 초콜릿 클래스가 있다고 해서 등록을 했어요!!! 이번시간에는 두바이 초콜릿 수업입니당!! 커버쳐 초콜릿을 사용해서 탬버링을 직접 해야해요 집에서 어려우면 코팅 초콜릿을 써도 괜찮다고 하셨어용! 그리고 이번에는 카다이프면이랑 틀에 넣어서 만들어봤어요! 선생님이 먼저 한번 시범을 보여주세요. 그 다음에 저희가 한번씩 보고 따라하고 옆에서 지도를 해주신답니당 이건 찐 피스타치오랑 맛을 더하기 위해서 화이트 초콜릿과 올리브유가 들어가용 집에 분쇄기 블랜더같은 게 있어서 갈면 될 듯 해용 두바이초콜릿 레시피 (1) 몰드에 무늬그리기->굳히기 (2) 1차 탬퍼링 51도->27도->31도 (3) 충천물 만들기 (4) 굳은 몰들에 충전을 채우기 (5) 잠깐 긁으면서 2차 탬퍼링 (6) 바닥부분 초코 덮어주고 정리 후에 굳히기 처음으로 몰드에 무늬를 그려주세용 이건 노란색 분홍색 초코에용. 다이소에도 판매를 하고 있어서 원하면 그리고 원하지 않으면 안해도 된다고 하네용 제일 어려운 탬퍼링도 처음에는 51도 하고 난 뒤에 온도를 내리고 다시 올려야 해요!!! 이때 온도...

제과제빵학원에서 원데이로 단팥크림빵 만들기를 도전을 해봤어요. 주로 제빵 종류는 집에서 만들기가 어렵고 특히 발효 하는 방법에 대해서 잘 모르는 분들이 많아서 학원에서 공부를 하는 게 좋긴 해용!! 제과제빵학원을 다니는 장점은 바로 "피드백"이죠!! 내가 무엇이 부족한지 특히 이론부분 응용부분 잘 체크하고 피드백을 받을 수 있어요! 이렇게 직접 보여주면서 계량제에 대한 설명을 해주니까 정말 많이 이해가 쏙쏙 되었어요!! 원데이 클래스는 미리 계량이 되어있어서 세팅이 되어있는 과정으로 수업을 진행하고 있어요! 조금 더 심화된 부분으로 원한다면 제빵기능사 과정으로 수업을 듣는 것도 좋은 방법 중에 하나입니다! 믹싱을 할 때도 가루 ->액체->유지 순서도 직접 시범도 보여주고 눈으로 보여주셔서 이해하기가 쉬웠답니당 오늘 배울 과정은 단팥크림빵!! 이에요!! 기존에 우리가 알던 단팥빵이랑 다르게 위에 크림이 들어가야 하는데 이 부분을 어떻게 만들지 부분에 대해서 상세하게 설명을 해주셨어요! 그리고 강사님이 너무 친절하게 어떤게 물이랑 친한지랑 밀가루랑 친한지 등등 너무 저희에 맞춰서 맞춤형식으로 설명해주셔서 왕초보여도 쉽게 이해가 가능하고 집에서도 적용할 수 있는 방법에 대해서 알려주셨어요. 믹싱기는 처음 사용해보면 어떻게 사용을 하는지 여부도 잘 모르고 도대체 어디서 꺼내야하는지도 모르잖아요.. 작동방법 직접 보고 만져볼 수 있어요!! 물...

이번에 제빵기능사 자격증을 준비를 하고 있었거든요 특히 저는 제과제빵국비지원 카드가 있어서 카드 사용하면서 빵에 대해서 공부를 해보고 싶었어요!!! 요즘 대세인 소금빵... 나도 만들어보고 싶다이.. 인터넷에 알아보니까 제빵기능사는 국가자격증 시험이고 시험장에 있는 오븐기랑 반죽기 믹싱기 등등 이런게 집에 있는 게 전혀 없어서 전부 학원에서 배워야 한다고 하더라구요 그래서 집이랑 가까운 안양제과제빵학원으로 등록완료!! 보통 인원이 9명 내외라서 소수정예로 수업을 듣고 나서 실제 시험장이랑 동일한 장소처럼 강의장이 되어있어요 그래서 학원 선생님이 하라는 대로만 하면 한번에 성공한다고 하더라구요?? 특히 제빵기능사는 필기시험이 워낙 쉬워서 따로 공부 안해도 된다고 하더라구용 이건 미니식빵.. 귀엽지 않나요?? 제빵기능사 수업도 들으면서 추가로 빵 수업을 추가로 들었거든용 또 강사님이 기본적인 응용도 할 수 있게 많이 알려주셔서 기본 자격증 준비도 하지만 그 외에 나머지도 준비를 할 수 있었어요!! 전 완전 똥손이라서 잘 못 만드는 편이라고 생각했지만 또 빵은 디테일하게 만들지 않아도 되다보니까 잘 못해도 어느정도 완성이 되더라구요? 그리고 강사님이 옆에서 계속 피드백 주셔서 어렵지 않게 점점 실력이 늘었어용 이건 바게트.. 예전에 시험에 나왔다고 하는데 이제는 사라졌지만 제일 배우고 싶었던 품목 중에 하나라서 응용반에서 배웠답니당 약간 ...

안녕하세요. 요즘 제과제빵국비지원 받아서 안양에서 제과제빵학원을 다니고 있어요!! 이번에 제가 수업들었던 과정이 디저트도 있고 빵종류도 있어서 취미나 추후에 창업 하시는 분들이 수강하면 좋을만한 과정 후기를 알려드리고자 해용!! 퇴근하고 미래를 위해서 지금 베이킹을 공부를 하고 있거든용 Previous image Next image 진짜 빵은 먹어보기만 해봤지.. 실제로 만들어본 것은 처음이라서 잘 할지 몰랐지만.. 역시 그래서 제과제빵학원을 다녀야 하는 것 같더라구요. 기본적인 계량부터 시작해서 제품을 완성하는 모든 것을 배울 수 있었어요!!! Previous image Next image 요즘 핫하디 핫한 소금빵도 먹어본 것은 많이 먹어봤지만 실제로 만들어본 것은 처음인데 생각보다 만드는 것은 어렵지 않더라구용?? 맨 처음에 베이킹을 만들 때 몰라서 모양이 이쁘게 안나오고 발효도 망쳐서 제대로 나오지 않았는데 수업을 여러 회차 수강을 하고 있으니까 점점 진화하고 있어용 Previous image Next image 특히 타르트는 밑에 시트부터 시작해서 위에 데코까지 하는 것을 제과제빵학원에서 전부 다 알려주세요!! 세세한 디테일이 사실 베이킹의 핵심인데 그걸 일반 공방이나 그런 곳에는 비용이 굉장히 비싸더라구요.ㅠㅠ 그래서 기본적인 부분에 대해서 알려주셔서 진짜 너무 좋았답니당 제가 했던 과정은 베이직 과정이에용 베이킹 커리큘럼 ...

이번에는 종로제과제빵학원에서 기본기를 다지고 실무까지 마스터 한 내용에 대해서 알려드리고자 합니다. 위치는 종각역 4번출구에 위치를 하고 있습니다. 역 바로 앞에 위치를 하고 있어서 찾는 것은 어렵지 않을 겁니다 . 층은 6.7층으로 사용을 하고 있으며 과정마다 강의장 층수는 달라집니다. 최신식의 건물이라서 지리적 위치와 시설도 깔끔하고 좋습니다. 7층으로 올라가시면 인포데스크에서 연말 분위기를 느낄 수 있습니다. 아무래도 연말에 직접 자신만의 케이크를 배우고 싶어하시는 분들도 오시고 연인이나 가족들끼리 원데이클래스도 수강을 하시는 분들도 많습니다. 상담은 보통 예약제로 진행을 하고 있으며 제과기능사 제빵기능사 베이직 과정 마카롱 타르트 블랑제 케이크 구움과자 등 심화과정과 같이 다양한 커리큘럼이 존재합니다. 개인에 수준에 따라서 상담 선생님께서 안내를 도와드리고 있습니다. 종로제과제빵학원 시설을 보시면 아시겠지만 테이블은 화이트 톤에 약간의 조명을 줘서 작업하기 좋은 공간으로 되어있습니다. 베이킹 작업장은 가급적이면 밝은톤으로 수업을 진행하는 게 좋습니다. 대부분 처음 방문을 하면 제일 많이 물어보는 것 중에 하나가 규모와 내부입니다. 사진을 보시면 충분히 실습을 하는 게 어렵지 않게 되어있습니다. 또한 처음에는 취미로 생각을 하시고 그 다음은 취업을 준비하시거나 창업을 대비합니다. 각기 다른 이유로 목적을 가지고 방문을 하시는 게...

안녕하세요. 오늘은 안양 범계에 위치한 퍼스트바리스타제과제빵학원 시설에 대해서 설명을 해드리고자 합니다. 대부분 학원을 다닐 때 제일 많이 보는 3가지 중 시설 금액 커리큘럼 이렇게 입니다. 퍼스트바리스타제과제빵학원 평촌점 총 바리스타 강의장 2개 제과제빵 강의장 1개로 구성이 됩니다. 수업시간은 오전 10시 오후 13시 오후 15시 오후 17시 저녁 19시 바리스타는 2시간 제과제빵은 3시간 수업으로 구성이 됩니다. 보통 최대정원은 6명 정원으로 1:1 수업 부터 시작해서 소수정예로만 운영을 하고 있습니다. 모든 수업은 바리스타 감독관님이 수업을 진행을 하고 있으며 국내바리스타자격증이랑 국제바리스타자격증을 취득을 할 수 있습니다. 자격증을 취득하시면 뱃지도 받을 수 있습니다. 제과제빵도 자격증 취득이 가능합니다. 국가에서 지원해주는 평생교육바우처 카드도 사용이 가능하며 경기지역화폐인 안양사랑페이도 카드가맹점입니다. 시험도 학원에서 볼 수 있기 때문에 별도로 시험장을 가지 않아도 되는 최고의 장점이 아닐까 합니다. 필기와 실기를 둘다 볼 수 있습니다. 제과제빵은 케이크는 1인1실습이며 개별 실습 및 조별실습으로 구성이 됩니다. 훌륭하신 강사님이 옆에서 지도를 해줍니다. 다른 과정이랑 다르게 좋은 제품으로 최대한 맛있고 체계적으로 수업을 하려고 진행을 합니다. 모든 수강생분들이 전부 만족을 할 수 있게 도와드리고 있습니다. 또한 머신과...

범계 제과제빵학원에서 이번에 베이킹 클래스인 초콜릿 클래스 중에 두바이초콜릿을 수강을 했어요 예전에 두바이 초콜릿을 무려 25,000원 샀던 경험이 있는데 너무나도 비싸서 이럴바에 직접 만들어보자고 생각을 했는데 집에서 혼자 만들기는 정말 쉽지 않더군요.ㅠㅠ 그래서 범계 제과제빵학원에서 초콜릿 클래스가 있다고 해서 등록을 했어요!!! 이번시간에는 두바이 초콜릿 수업입니당!! 커버쳐 초콜릿을 사용해서 탬버링을 직접 해야해요 집에서 어려우면 코팅 초콜릿을 써도 괜찮다고 하셨어용! 그리고 이번에는 카다이프면이랑 틀에 넣어서 만들어봤어요! 선생님이 먼저 한번 시범을 보여주세요. 그 다음에 저희가 한번씩 보고 따라하고 옆에서 지도를 해주신답니당 이건 찐 피스타치오랑 맛을 더하기 위해서 화이트 초콜릿과 올리브유가 들어가용 집에 분쇄기 블랜더같은 게 있어서 갈면 될 듯 해용 두바이초콜릿 레시피 (1) 몰드에 무늬그리기->굳히기 (2) 1차 탬퍼링 51도->27도->31도 (3) 충천물 만들기 (4) 굳은 몰들에 충전을 채우기 (5) 잠깐 긁으면서 2차 탬퍼링 (6) 바닥부분 초코 덮어주고 정리 후에 굳히기 처음으로 몰드에 무늬를 그려주세용 이건 노란색 분홍색 초코에용. 다이소에도 판매를 하고 있어서 원하면 그리고 원하지 않으면 안해도 된다고 하네용 제일 어려운 탬퍼링도 처음에는 51도 하고 난 뒤에 온도를 내리고 다시 올려야 해요!!! 이때 온도...

제과제빵학원에서 원데이로 단팥크림빵 만들기를 도전을 해봤어요. 주로 제빵 종류는 집에서 만들기가 어렵고 특히 발효 하는 방법에 대해서 잘 모르는 분들이 많아서 학원에서 공부를 하는 게 좋긴 해용!! 제과제빵학원을 다니는 장점은 바로 "피드백"이죠!! 내가 무엇이 부족한지 특히 이론부분 응용부분 잘 체크하고 피드백을 받을 수 있어요! 이렇게 직접 보여주면서 계량제에 대한 설명을 해주니까 정말 많이 이해가 쏙쏙 되었어요!! 원데이 클래스는 미리 계량이 되어있어서 세팅이 되어있는 과정으로 수업을 진행하고 있어요! 조금 더 심화된 부분으로 원한다면 제빵기능사 과정으로 수업을 듣는 것도 좋은 방법 중에 하나입니다! 믹싱을 할 때도 가루 ->액체->유지 순서도 직접 시범도 보여주고 눈으로 보여주셔서 이해하기가 쉬웠답니당 오늘 배울 과정은 단팥크림빵!! 이에요!! 기존에 우리가 알던 단팥빵이랑 다르게 위에 크림이 들어가야 하는데 이 부분을 어떻게 만들지 부분에 대해서 상세하게 설명을 해주셨어요! 그리고 강사님이 너무 친절하게 어떤게 물이랑 친한지랑 밀가루랑 친한지 등등 너무 저희에 맞춰서 맞춤형식으로 설명해주셔서 왕초보여도 쉽게 이해가 가능하고 집에서도 적용할 수 있는 방법에 대해서 알려주셨어요. 믹싱기는 처음 사용해보면 어떻게 사용을 하는지 여부도 잘 모르고 도대체 어디서 꺼내야하는지도 모르잖아요.. 작동방법 직접 보고 만져볼 수 있어요!! 물...

이번에 제빵기능사 자격증을 준비를 하고 있었거든요 특히 저는 제과제빵국비지원 카드가 있어서 카드 사용하면서 빵에 대해서 공부를 해보고 싶었어요!!! 요즘 대세인 소금빵... 나도 만들어보고 싶다이.. 인터넷에 알아보니까 제빵기능사는 국가자격증 시험이고 시험장에 있는 오븐기랑 반죽기 믹싱기 등등 이런게 집에 있는 게 전혀 없어서 전부 학원에서 배워야 한다고 하더라구요 그래서 집이랑 가까운 안양제과제빵학원으로 등록완료!! 보통 인원이 9명 내외라서 소수정예로 수업을 듣고 나서 실제 시험장이랑 동일한 장소처럼 강의장이 되어있어요 그래서 학원 선생님이 하라는 대로만 하면 한번에 성공한다고 하더라구요?? 특히 제빵기능사는 필기시험이 워낙 쉬워서 따로 공부 안해도 된다고 하더라구용 이건 미니식빵.. 귀엽지 않나요?? 제빵기능사 수업도 들으면서 추가로 빵 수업을 추가로 들었거든용 또 강사님이 기본적인 응용도 할 수 있게 많이 알려주셔서 기본 자격증 준비도 하지만 그 외에 나머지도 준비를 할 수 있었어요!! 전 완전 똥손이라서 잘 못 만드는 편이라고 생각했지만 또 빵은 디테일하게 만들지 않아도 되다보니까 잘 못해도 어느정도 완성이 되더라구요? 그리고 강사님이 옆에서 계속 피드백 주셔서 어렵지 않게 점점 실력이 늘었어용 이건 바게트.. 예전에 시험에 나왔다고 하는데 이제는 사라졌지만 제일 배우고 싶었던 품목 중에 하나라서 응용반에서 배웠답니당 약간 ...

© TheDigitalArtist, 출처 Pixabay 안녕하세요. 예전에 프랑스어를 공부 할 때 진짜 많이 외우던 프랑스 숫자에 대해서 알려드리고자 합니다. 우리나라랑 다르게 숫자 외우기 정말 어려워요..ㅠㅠ 영어보다 많이 어렵습니다... 물론 계속 반복하다면 쉽지만 초보자들이 처음 볼 때는? 어려울 수 도 있습니다. © peterychuang, 출처 Unsplash 저도 프랑스어 처음 공부 할 때 숫자를 외우는 게 힘들 었는데 잘 보면 공식이 있어서 그대로 공부하시면 됩니다. 유투브에 프랑스어 숫자 관련된 부분이 잘 나와있으니 영상으로 공부하시면 조금 더 쉽게 터득하실 수 있습니다. © tony_cm__, 출처 Unsplash 제가 숫자 외울 때 많이 보던 영상 공유합니다! https://www.youtube.com/watch?v=LDW1wDptpCk 프랑스 숫자 0 Zéro 제흐 1 Un 앙 6 Six 씨스 2 Deux 드 7 Sept 쎗ㅌ 3 Trois 트흐와 8 Huit 윗으트 4 Quatre 까트흐 9 Neuf 너ㅍ 5 Cinq 쌍끄 10 Dix 디스 가장 중요한 1부터 10까지 너무 기본적인 숫자이기 때문에 무조건 외워야 합니다! 영어랑 다르게 h는 묵음이라서 ㅎ발음이 아니라는 점 발음을 써드린 것 처럼 뒤에 트가 아닌 ㅌ만 써드린 것도 발음을 전부 하지 말고 약간 ? 해야되는 겁니다. 말로 설명을 하기가 정말 어렵네요....

개인적으로 떡을 워낙 좋아해서 떡제조기능사 자격증도 땄어요 그만큼 떡에 대해서 진심이라서 아침 대용으로 떡을 찾아보고 있었어요 일단 한번 먹어보고 괜찮으면 부모님한테도 선물을 드리고 싶기도 해서 일단 흑임자영양떡반반 선물세트(소) : 콩보라 흑임자 인생깨떡 (kongbora.co.kr) 사이트 www.kongbora.co.kr 콩보라 흑임자 인생깨떡 흑임자떡,영양떡,떡집,떡주문,맛있는떡,유명한떡집,인생떡 www.kongbora.co.kr 퇴근하고 왔더니 동생이 여름이라도 냅다 냉동실에 넣어서 예쁘게 포장된 박스를 못봤어요.ㅠㅠ 인터넷으로 확인하시면 아시겠지만 굉장히 선물하기 좋게 포장을 해주세용 그래서 흑임자떡 영양떡 좋아하시는 분들은 너무 좋아할 것 같고 개별 포장이 되어있어서 하나씩 드셔도 너무 괜찮을 것 같아요 이쁘게 포장 된 것을 못 찍어서 아쉽네요.ㅠㅠ 그리고 여름이라서 쉴까봐 떡을 주문하기가 우려되실 수 있지만 100% 물 성분의 보냉제랑 일단 급속 냉동을 한 상태로 먼저 보내주시기 때문에 전주떡집에서 구매하는 것처럼 동일한 맛으로 드실 수 있어요! 그래서 주문 하고 배송 즉시 이런 날씨는 바로 냉동실에 넣는 게 좋아요 저는 저도 먹고 회사 사람들이랑 주변 지인들한테 같이 먹으려고 다음날 해동을 살짝 했어요! 물론 전주떡집에서 바로 나온 떡을 먹으면 너무 좋지만 저는 서울에 살기에 ㅠㅠ 바로 먹을 수 없는 게 참 아쉬웠어요...

안녕하세요. 이번에 본가를 내려가기 전에 저희 엄마가 떡을 워낙 좋아해서 근처에 맛있는 떡집을 알아봤어요! 그냥 간단히 떡집에서 떡주문을 할까 고민을 하다가 워낙 떡으로 유명한 떡집이 있어서 사전에 미리 떡주문을 하고 찾아간 방배동떡마당입니당 위치는 내방역 바로 앞에 있어서 지하철이나 버스타고 가도 전혀 어렵지 않아요! 영업시간 오전 9시~19시 주문 배달 포장 전부 가능하다고 해서 멀어서 못 오시는 분들은 택배로도 가능하다고 해요! 방배동떡마당 서울특별시 서초구 방배로23길 22 짜란! 제가 갔었을 때는 낱개로도 판매를 하고 있고 전체 세트로도 판매를 하고 있었답니당 이 곳 방배동떡마당은 1995년에서 생긴 서울에 3대 떡집 중 하나라고 해요! 개별 포장이 되어있어서 훨씬 더 깔끔하고 편하게 먹을 수 있다고 하네요. 또한 청와대에 떡을 납품을 할 정도로 워낙 유명해서 이미 KBS,SBS,MBC 방송 3사에 출현한 곳이었답니당 들어가면 귀여운 강아지가 있어요! 나중에 갈 때 잘가라고 인사도 해주셨어요..ㅎㅎ 제일 좋았던 것은 당일제조 당일판매만을 원칙을 하신다고 했어요! 저도 물론 떡을 만들어본 사람으로 (떡제조자격증)도 땄지만,,ㅎㅎ 떡은 하루라도 지나면 굉장히 딱딱하고 맛이 없어집니당 그래서 먹기만 해도 알 수 있죠? 그래서 항상 신선하고 쫀득한 떡을 먹을 수 있어용 또한 최고급 재료로만 사용을 한다는 자부심도 있으셔서 믿고 먹어...

출처 ; 큐넷 2022년 떡제조기능사 실기시험 안내 1. 콩설기떡, 경단 2. 송편, 쇠머리떡 3. 무지개떡, 부꾸미 4. 백편, 인절미 작년이랑 시험 품목은 동일하다고 합니다 출처 : 큐넷 위생상태 : 마스크 미착용시 실격 위생화.장신구,두발, 손톱, 위생관리 부적합시 위생점수 0점! 출처 : 큐넷 * 계량하지 않고 지급재료 전체를 사용하여 크기 및 수량을 초과할 경우에느 제품평가 0점으로 처리 안녕하세요. 드뎌 드뎌 합격 후기를 가지고 오네요.. 1년에 4번밖에는 시험.... 그래서 한번 놓치면 기다리는 텀이 너무 길죠??? 그래도 다른 분들도 합격 기원을 하면서 합격 후기를 드디어 써보도록 하겠습니당!! 저는 휘경동 시험장에서 시험을 봤어요!! 사실 2번 떨어지고 3번째 합격을 하는 건데 이번에 떨어지면 필기 유효기간이 지나서 아예 포기를 할까 하기도 했고 시험도 점점 어려워지는 것 같아서 이제 맘을 접어보려고 했어요.. 서울국가자격시험장 서울특별시 동대문구 장안벚꽃로 279 한국산업인력공단 서울지역본부 떡제조기능사 그동안 공부한 내용 알려드립니당 시험 공부하기 학원도 2번정도 다녔는데 학원 다녔을 때 떨어져서 무조건 연습을 한번만으로는 절대 안되요!! 저는 참새방앗간을 이용해서 찹쌀가루랑 재료를 많이 구매해서 집에서 연습을 했어요~ 거의 레시피를 보지 않고 외울 만큼 시간날 때마다 연습을 하긴 했어요 하지만 시간이 없어서 한번...

안녕하세요. 이번에는 가장 쉬운 난이도지만 사실상 조금만 실수해도 실격처리가 될 수 있는 품목 콩설기와 경단에 대해서 설명을 해보도록 하겠습니다. 작년과 다르게 이번년도에는 무지개떡과 부꾸미 백편 인절미가 추가가 되었습니다. 얼마전에 시험을 봤는데 저 시험 보기 전 타임에 백편이랑 인절미가 나왔습니다. 그래서 이번에 시험 보시는 분들은 꼭 공부를 하시는 게 좋을 것 같습니다. 보통 한식조리기능사와 제과제빵기능사와 다르게 떡제조기능사는 상시시험이 아닌 정기기능사 시험이라서 시험이 보통 1년에 3개정도밖에 개최가 되어있지 않습니다. 신설된 자격증이라서 초반에는 떡관련 직업을 가지신 분. 혹은 오래된 명장이신분들이 많아서 시험 난이도가 있었지만, 지금은 상대적으로 조금 더 수월해졌을까라고 합니다. 현재 남아있는 정기기능사는 3회과정, 4회과정이니 다른 시험에 비해서 시험접수를 하는 게 정말 어려우니 접수 당일 10시에 꼭 접수를 하시길 바라겠습니다~ 시험이 많지 않아서 원서접수조차가 정말 어렵습니다. 출처 ; 큐넷 그렇다면 이제 콩설기떡과 경단에 설명을 해드리고자 합니다. 떡제조기능사 시험 중 가장 쉬운 난이도이지만 덜익으면 실격처리가 되기 때문에 쉽기도 하면서 어려운 품목 중 하나입니다. (특히 경단이 덜익으면 실격입니다) 콩설기떡 1. 콩 삶기 혹은 찌기 콩은 찜기에 찌거나 혹은 냄비에 삶을 수 있는 두 가지 방법이 있습니다. 찜기에 ...

떡제조기능사 시험은 제과제빵기능사 혹은 조리기능사와 다르게 정기시험으로만 진행을 하고 있어서 시험이 다소 적습니다. 그래서 일단 시험 접수를 하는 것도 어렵고 한번 떨어지시면 바로 보는 게 한계가 있습니다. 그래서 한번에 붙는 게 사실 가장 좋습니다. 다들 한번에 합격을 하면서 이번에는 송편과 쇠머리떡에 대해서 알려드리고자 합니다~ 출처 : 큐넷 19년에 처음 생긴 떡제조기능사는 20년도와 다르게 4품목 더 해진 총 8가지 품목 중 하나가 나옵니다. 이번년에는 이렇게 진행하지만 내년에는 추가될 가능성이 있기 때문에 꼭 그전에 붙는 게 좋을 겁니다. 또한 작년 대비해서 난이도는 많이 높아진 상황이고 새롭게 추가된 품목이 이번에 처음 출제가 되니 어떻게 될지는 아직 모르는 상황입니다. 출처 : 큐넷 송편과 쇠머리떡 시험의 특징은 쇠머리떡에서는 칼질을 사용을 하고 송편에서는 모양이 아마 제일 중요하지 않을까 합니다. 또한 콩을 나눠서 사용을 해야 해서 실수로 쇠머리떡에 다 넣는다면 실격을 할 수도 있겠지요? 그래서 자세하게 설명을 드리겠지만 난이도는 이번년에도 새롭게 생긴 거에 비해서 어렵지 않습니다. 출처 ; 큐넷 실제로 떡집에서 판매하는 것보다 설탕이나 소금의 양이 적게 들어가고 수작업으로 진행을 하니 떡집에 종사하시면 조금 차이가 있을 수 있다는 점을 참고 하시면 될 것 같습니다. 집에서 연습을 하고 가셔도 되지만 저는 내돈내산을 학...

안녕하세요. 요즘 코쿤이 바리스타자격증을 취득하면서 종로바리스타학원을 찾는 분들이 많아졌습니다. 아카데미를 알아보기 전에 우리가 가장 중요한 게 고민이 되는 게 아무래도 3가지가 있을 겁니다. 학원을 알아볼 때 중점적으로 봐야 할 것 3가지 시설 커리큘럼 수강료 첫 번째로 종로바리스타학원을 알아볼 때 가장 중요하게 생각해야 하는 것은 바로 "시설"입니다. 내가 다니는 곳에 제대로 된 머신이 있는지 기구가 있는지를 체크를 해야 합니다. 특히 모든 곳이 그러지는 않지만 감독관이 있는 전문적인 강사진이 있는지 유무도 확인을 하는 것도 좋은 방법 중에 하나입니다. 보통 일반적으로 머신은 1머신 2명이 최대로 사용을 할 수 있습니다. 그렇게 진행을 하면 실제적으로 수업 시간에 연습을 하는 시간이 많아지기 때문에 합격률이 좋아지겠지요? 실습을 많이 할수록 상대적으로 합격을 하기가 쉽기 때문입니다. 또한 막상 수업을 듣고 나서 대부분은 바리스타자격증을 취득을 원하시는 데 관련된 시험을 수업 시간에 필기와 실기를 동시에 볼 수 있는 "공식 시험 장소" 유무를 알아야 합니다. 학원에 감독관이 있다면 별다르게 다른 곳에서 시험 응시를 하지 않아도 수업 시간 내에 시험 응시가 가능합니다. 평균 정원 6~8명인 소수 정예로 강의를 진행하고 있습니다. 그럼 강사님께서 한 명을 조금 더 세세하게 케어가 가능해서 합격률이 높아지고 만약에 불합격한다면 학원 측에...

안녕하세요. 오늘은 안양 범계에 위치한 퍼스트바리스타제과제빵학원 시설에 대해서 설명을 해드리고자 합니다. 대부분 학원을 다닐 때 제일 많이 보는 3가지 중 시설 금액 커리큘럼 이렇게 입니다. 퍼스트바리스타제과제빵학원 평촌점 총 바리스타 강의장 2개 제과제빵 강의장 1개로 구성이 됩니다. 수업시간은 오전 10시 오후 13시 오후 15시 오후 17시 저녁 19시 바리스타는 2시간 제과제빵은 3시간 수업으로 구성이 됩니다. 보통 최대정원은 6명 정원으로 1:1 수업 부터 시작해서 소수정예로만 운영을 하고 있습니다. 모든 수업은 바리스타 감독관님이 수업을 진행을 하고 있으며 국내바리스타자격증이랑 국제바리스타자격증을 취득을 할 수 있습니다. 자격증을 취득하시면 뱃지도 받을 수 있습니다. 제과제빵도 자격증 취득이 가능합니다. 국가에서 지원해주는 평생교육바우처 카드도 사용이 가능하며 경기지역화폐인 안양사랑페이도 카드가맹점입니다. 시험도 학원에서 볼 수 있기 때문에 별도로 시험장을 가지 않아도 되는 최고의 장점이 아닐까 합니다. 필기와 실기를 둘다 볼 수 있습니다. 제과제빵은 케이크는 1인1실습이며 개별 실습 및 조별실습으로 구성이 됩니다. 훌륭하신 강사님이 옆에서 지도를 해줍니다. 다른 과정이랑 다르게 좋은 제품으로 최대한 맛있고 체계적으로 수업을 하려고 진행을 합니다. 모든 수강생분들이 전부 만족을 할 수 있게 도와드리고 있습니다. 또한 머신과...

출처 : 나혼자산다 이번에 나혼자산다에서 커피러버인 코드 쿤스트가 바리스타자격증을 도전을 했는데요? 커피를 사랑하는 누구나 한번정도는 바리스타자격증을 취득을 하고 싶다고 생각을 하실텐데 과연 이번에 필기랑 실기를 한번에 취득한 자격증은 무엇이고 관련 바리스타학원에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 나혼자산다에서 코드쿤스트이 실제로 바리스타자격증을 취득하기 위해서 한달동안 스케줄을 조정해서 다닐만큼 열심히 다녔습니다. 직접 필기와 실기 공부를 같이 학원에서 공부 하기도 했지만 영상에서도 보셨겠지만 집에서도 정말 공부를 많이 하셨더군요! 처음에는 누구나 다 힘들고 어렵다고 바리스타자격증을 생각하지만 바리스타학원에서 필기부터 실기까지 전부 다 알려줘서 수업만 잘 나오신다면 충분히 자겨증 취득이 가능합니다. 국제 바리스타 EUCA 바리스타자격증 커리큘럼 1회차 : 자격증 신청 관련 OT 2회차 : 그라인더 분쇄도 조절 실습 3회차 : 밀크 스티밍 실습 4회차 : 카푸치노 및 필기시험 국제바리스타 EUCA 바리스타자격증은 기본적인 머신에 대한 이해도 그라인더 세팅 카푸치노를 만드는 정도의 가장 기본기를 배우면서 바리스타2급정도의 난이도의 자격증을 취득할 수 있습니다. 실제 수업을 듣고 필기 시험과 실기 시험을 합격하면 국내바리스타2급과 국제바리스타 LV1을 동시에 한 수업에 두 가지를 취득할 수 있답니다!!! 처음 기본기부터 심화과정까지 전부 다...

안녕하세요. 저는 호주 TAFE 대학교 호주에 있는 국립대학교에서 바리스타학과로 한달정도 수업을 듣고 있어요!! 저번에 처음으로 수업을 듣고 난 뒤에 이제는 본격적으로 커피에 대한 실습을 하고 있답니당!! https://blog.naver.com/mignonne711/223492926772 호주워킹홀리데이 바리스타 국립대학교에서 수업 듣고 취업하기 첫날후기 마지막 워홀 나이제한으로 드디어 호주로 호주워킹홀리데이를 선택했어요! 많은 나라 중에 호주 시드니를 ... blog.naver.com 학교에서 주로 바리스타실습과 영어로 수업을 듣고 있는데 이번에는 실제로 카페에서 어떻게 응대를 하는지 실사 현장에 대한 경험으로 카페를 체험도 해봤답니당!! 실제 학교와 MOU되어있는 카페들이 많아서 앞으로 수업을 이수 하고 난 뒤에 갈 카페들도 직접 경험해보고 손님처럼 주문을 먼저 해봤어요!! 뭔가 외국에서 워킹홀리데이로 취업을 한다고 생각하니까 진짜 새로워요!!ㅎㅎ 기존에 한국에서 커피수업을 열심히 듣고 막상 호주에 가니까 모든 것을 영어로 수업을 하니까 조금 더 어려운 것은 현실이더라구용.. 그래도 호주에 맞춰서 디테일하게 배울 수 있었어요!! 특히 TAFE 대학교는 바리스타 실습장이 따로 있어서 단순하게 이론만 공부하는 게 아니라 직접 실습을 할 수 있는 바리스타머신이랑 강사님이 있으셔서 바로 그대로 배울 수 있어요!! 열심히 하트도 만들어보...

오랜만에 청주를 다녀왔어요! 이곳에 시설도 좋고 유명한 학원이 있다고 해서 찾아가봤답니당!! 청주는 워낙 카페도 유명하고 카페거리도 있을만큼 유명한 곳들이 많은데 오늘은 바리스타학원 청주점 퍼스트바리스타학원에 대해서 소개 해드리고자 해요! 전체 통으로 사용을 하고 있는데요!! 총 3개의 층을 사용을 하고 있어요! 1층, 2층, 3층 모든 강의장이 있고 제과제빵이랑 바리스타 둘다 배울 수 있는 학원이에요! 제일 중요한 것은 시설이 워낙 좋아요!! 커피머신기도 하나만 있는 게 아니고 유명한 FAEMA를 사용을 하고 있었어요!! 또 로스터기도 별도로 있답니당!! 그라인더도 자동도 있고 수동도 있어서 카페 창업을 준비하는 분들에게는 적합하지 않을까 해요!! 베이킹 강의장 역시 작은 사이즈의 미니 오븐기 부터 대형사이즈 오븐기가 있어서 취미나 취업 그리고 창업까지 파트별로 준비를 하실 수 있어요! 대부분 카페 창업을 하시는 분들은 베이커리랑 커피를 둘다 배우는 편이라서 빠질 수가 없는 것 중에 하나라고 생각하면 될 것 같네요~ 실제로 업장에서 사용하는 발효비부터 믹싱기까지 공방부터 대형 베이커리카페에서 사용하는 것들이 전부 다 있어요!! 주말 일요일 수업을 제외하고는 수업이 전부 열려져 있고 최근에 리모델링도 마무리 해서 시설적인 부분은 정말 깔끔해요! 또한 퍼스트바리스타학원 강사님은 둘다 EUCA SCA 감독관 출신이라서 학원에서 바로 수업...

2024년 일식조리기능사실기 혹은 복어조리기능사실기 시험을 준비를 하시는 분들에게 도움이 되는 과정에 대해서 알려드리고자 합니다. 조리기능사 시험 중에 제일 어렵다는 과정이 일식과 복어입니다. 그래서 다른 조리기능사랑 다르게 사전에 꼼꼼하게 준비를 하시는 게 좋습니다. 일식조리기능사 실기 시험 일정 응시방법 회원가입-> 원서접수 신청-> 자격선택->종목선택-> 응시유형->추가입력-> 장소선택->결제하기 응시료 38,000원 시험일정 상시시험 시험시간 70분 합격기준 100점 만점에 60점 이상 합격률 2018년 32.5% 2019년 32.7% 2020년 34.7% 2021년 34.7% 2022년 38% 일식조리기능사 수험표 지참 준비물 가위 강판 계량스푼 국대접 국자 김밥 냄비 달걀말이용 후라이팬 도마 뒤집개 랩 마스크 면포/행주 밥공기 볼 비닐팩 상비의약품 쇠꼬치 쇠조리 숟가락 앞치마 위생모 위생복 위생타올 이쑤시개 접시 젓가락 종이컵 종지 주걱 집게 칼 호일 후라이팬 특히 지참 준비물을 시험장에 두고 가면 실격 처리가 되실 수 있어서 지참 준비물을 꼭 확인하고 시험장에 가시길 바라겠습니다. 일식조리기능사 실기시험은 19가지 과제 중에 2가지 과제가 선정이 됩니다. 다른 조리기능사랑 다르게 생선사용이 많기 때문에 난이도가 높습니다. 실기시험 합격비법 가장 먼저 과제의 국물을 체크하고 완성하기 물을 먼저 끓이고 채소 손질, 어패류는 ...

안녕하세요. 이번시간에는 일식자격증에 대해서 알려드리고자 합니다. 조리기능사는 총 5가지가 존재합니다. 한식기능사, 양식기능사, 중식기능사, 일식기능사, 복어기능사 이렇게 5가지 존재하는데 보통은 복어과정은 대부분 많이 하지 않기 때문에 4가지 중에는 가장 난이도가 높은 것 중에 하나입니다. 따라서 조리기능사를 취득 할 때 복어를 제외하고 가장 마지막에 하는 게 바로 일식입니다! 우리에게는 친숙한 일본음식을 제대로 배우고 싶다면 시험을 응시하는 것도 좋을 것 같습니다. 일식기능사 필기 필기 응시료 : 14,500원 시험과목 : 일식 재료관리, 음식조리 및 위생관리 검정방법 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) 합격기준 : 100점 만점으로 60점 이상 필기내용은 모든 기능사의 필기랑 유사합니다. 다만 일식을 취득 원하시는 일식 필기시험으로 접수해야만 일식 실기가 응시가 가능합니다. 일식기능사 실기 실기 응시료 : 30,800원 시험과목 : 위생, 안전, 기초 조리실무, 무침조리, 국물조리, 조림조리, 면류조리, 밥류조리, 초회조리, 찜조리, 롤 초밥조리, 구이조리 시험은 총 19 품목 중 2개가 출제가 됩니다. 검정방법 : 작업현(70분정도) 품목에 따라 시간은 차이가 있을 수 있습니다. 합격기준 : 100점 만점으로 60점 이상 제출을 못하거나, 태우거나, 덜익히거나, 위생이 불량할 경우에는 실격 처리가 될 수 있습니다. 실격...

© milada_vigerova, 출처 Unsplash 안녕하세요. 이번시간에는 스포츠마사지자격증에 대해서 알려드리고자 합니다. 현재는 우리나라에는 국가자격증은 존재하지 않습니다. 그래서 자격증을 취득하실 경우에는 민간 자격증을 취득을 하셔야 합니다 그전에 기본적인 마사지종류에 대해서도 간단하게 설명을 해드리겠습니다. © enginakyurt, 출처 Unsplash 마사지종류 스포츠 마사지 스포츠맨을 위한 특수체력관리 치료적 마사지 근골격계 치료 및 질환치료 피부마사지 피부관리 보건마사지 노인, 노약자 건강관리 스웨디시 몸의 긴장을 풀어준느 오일마사지 타이마사지 인체 관절을 젖치고 근육의 긴장도롤 높인 마사지 발마사지 발을 중심으로 반사요법을 응용 스왓츠마사지 지압 응용마사지 터키식마사지 사우나 등 피부에 열을 가하여 근육을 이완시키는 마사지 경락마사지 인체 경혈을 중심으로 마사지 하는 방법 안마 중국식 마사지 © tinymountain, 출처 Unsplash 스포츠마사지란? 보통 스포츠마사지를 받으시는 분들은 운동선수들이 많으며 운동선수의 근육을 이완하고 풀어주는 곳 중 하나입니다. 또한 운동을 하기 전에 부상을 막아주고 신체 활동을 향상 시킬 수 있게 도움을 주곤 합니다. 중요한 것은 기술적인 테크닉이 제일 중요하고 운동선수의 컨디션을 확인해야 합니다. 그래서 스포츠마사지사 분들은 운동을 하시는 분들에게는 필요한 존재이며 경기 중...

© 🎈Merve 🎈, 출처 OGQ 터키 커키는 서아시아 아나톨리아와 유럽 남동부 발칸 반도의 동트라키아에 걸친 국가입니다. 대체로 직사각형 모양의 지리를 가지고 있습니다. 보통은 80%가 터키인이며 그 외에는 쿠르트인이 가장 많은 비율을 차지하고 있습니다. UN 창립 회원입니다. 종교는 대다수가 이슬람교를 신봉합니다. 기후는 지중해성 기후를 보여서 고온 건조 한랭 습윤합니다. © estudiodelmar, 출처 Unsplash 터키어란? 튀크르어족 오구즈어파 서오구즈어군에 속하는 개별언어로 터키의 공용어입니다. 현재 우리나라 언어로 비슷하게 교착어적인 특성을 가지고 있습니다. 독일에서는 터기계 사람들이 많아서 터키어를 많이 쓰는 편입니다. 주로 중앙아시아 국가인 가운데 카자흐스탄, 우즈베키스탄, 키리기스탄, 투크레메니스탄은 터키어를 배우는 경우가 많습니다. 터키역시 존댓말과 반말이 구분이 명확합니다. © masinutoscana, 출처 Unsplash 문자 대/소문자 터키어 이름 한글 이름 다른 언어의 비슷한 발음 예시 발음(IPA) 예시 단어 A/a[10] a 아 한국어 '아기'의 아 /a/ araba(자동차) B/b be 베 영어 boy의 b /b/ bebek(아기) C/c ce 제 영어 joy의 j /dʒ/[11] cep telefon(핸드폰) Ç/ç çe 체 영어 chair의 ch /tʃ/ çiçek(꽃) D/d de 데 ...

© audrius4x, 출처 Unsplash 몽골 동아시아 내륙에 위치한 공화국입니다. 화폐 단위는 투그릭이며 공용어는 몽골어입니다. 몽골은 중국 당나라 시대에 처음으로 명칭이 생겼습니다. 그전에는 초원 지대에 있던 군소부족 중 하나였습니다. 국토는 한반도의 7배가 넘을 정도로 크며 중국이나 러시아에 비해서는 작습니다. 주로 바다와는 거리가 멀어서 건조하며 일교차가 큰 지역 중 하나입니다. 특히 겨울에는 굉장히 추우며 남쪽으로 갈수록 더 건조해집니다. 일교차는 최대 40도씩 정도 차이가 납니다. 또한 몽골인들의 대부분은 어릴 때는 말이랑 친숙해서 말을 잘 모는 편입니다. 다만 규모에 비해서는 인구 밀도는 낮은 편에 속합니다. 몽골어는 몽골의 공용어입니다. 주로 사용하는 지역은 중화인민공화국의 내 몽골을 중심으로 사용을 많이 하며 문자는 몽골 문자와 키릴 문자 두 가지로 표기를 합니다. 과거 고려시대랑 조선시대 역관들이 몽골어를 공부하기도 했습니다. © Kanenori, 출처 Pixabay 문법 몽골어는 유형론상 교착에 속해있습니다. 비인칭 재귀 소유격, 인칭 소유격이 있습니다. 어순은 주로 주어 -목적어-서술어 형태입니다. 한국어랑 유사성이 높습니다. 또한 단어의 복수인 경우에 나타내는 것들의 수식어가 다양하게 존재를 합니다. 문법은 직관적이라서 이해하기 쉽습니다. © victorhwn725, 출처 Unsplash 어휘 현재 사용하고...

안녕하세요. 이번시간에는 태국에 대한 간단한 설명과 태국어에 대해서 알려드리고자 합니다. © markuswinkler, 출처 Unsplash 태국이란? 태국은 동남아시아 말레이 반도와 인도차이나 반도 사이에 걸쳐져 있는 국가입니다. 수도는 방콕이며, 미얀마, 라오스, 캄보디아와 가까운 지역에 위치하고 있습니다. 그리고 가장 유일하게 동남아시아에서 서양에 의해 식민지화가 안된 유일한 국가 중 하나입니다. 지리적인 위치로 인해서 고온 다습한 기후를 보이며 몬순기에는 집중호우가 쏟아집니다. 국민의 95% 불교를 믿고 있습니다. 또한 아직까지도 빈부격차와 부정부패가 심한 나라 중 하나입니다. © sasint, 출처 Pixabay 태국의 공식적인 상징물 창타이(태국코끼리) 영광, 용기, 관용을 상징하는 의미의자 장수와 신뢰의 동물입니다. 독 차라프륵(라차프) 사배나주엽나무의 일종으로 노란색 꽃을 피우는 꽃입니다. 4월에 개화를 하고 불교의 상징으로 여겨지며 성스러운 이미지로 여겨지고 있습니다. 살라타이(태국 파빌리온) 태국의 국가 건축양식의 일종이며 개방된 구조에 지붕이 있는 파빌리온 스타일로 되어있습니다. © cartayen, 출처 Unsplash 태국어 태국어는 라오스어와 사촌 관계를 가진 언어이며 서로 의사소통이 가능할 정도입니다. 따이까다이어족에 속합니다. 타이어라고 부르기도 합니다. © sonika_agarwal, 출처 Unsplas...

© namu_photograph, 출처 Unsplash 필리핀이란 필리핀은 우리나라 사람들이 많은 가는 국가 중 하나이며 동남아시아의 섬나라 입니다. 주요 도시로는 마니라, 다바오, 케손시티, 세부 등이 존재합니다. 인구는 1억명으로 세계에서 12번째 정도로 인구가 많습니다. 단일국가는 아니고 다양한 민족과 문화가 존재하는 국가입니다. 필리핀 국가는 초반에 스페인의 지배를 받아서 가톨릭 문화가 많이 전파가 되었습니다. 그 이후에는 미국에 지배를 받아서 서양 문화와 영어가 많이 전파가 되었습니다. 초반에 1950년에서부터 1970년대까지는 경제 사정이 굉장히 좋은 나라였지만 부정부패와 독점으로 인해서 경제적 타격이 심해졌습니다. 필리핀은 섬나라여서 지진이 발생하고 산과 호수가 많습니다. 기후는 열대성 기후여서 몬순과 태풍의 영향을 많이 받습니다. 동남아시아 같은 경우는 기온은 27도입니다. 주 산업은 농업이며 통화 단위는 필리핀 페소입니다. 필리핀 언어 언어별 사용인구 언언 어 사용인구(명) 타갈로그어(Tagalog) 22,512,089 비사야어(Bisaya/Binisaya) 10,539,816 세부아노어(Cebuano) 9,125,637 일로카노어(Ilocano) 8,074,536 힐리가이논어(Hiligaynon/Ilongo) 7,773,655 와라이와라이어(Waray) 3,660,645 비콜(Bikol/Bicol) 14,794 다른...

출처 : 나혼자산다 안녕하세요. 이번에 코리스타 코드쿤스트가 국제바리스타자격증 EUCA를 취득을 했는데요! 아마 이번 기회에 바리스타가 무엇인지 코쿤이 취득한 바리스타자격증도 같이 취득을 해보고 싶다는 생각을 할 겁니다. 출처 ; 나혼자산다 실제 코스트쿤스트는 바리스타학원에서 개인 사비로 한달동안 정말 공부를 열심히 하면서 필기와 실기 시험을 응시를 했습니다. 물론 바리스타 경험이 있었지만 정식으로 배워본 적은 없었다고 하여 가장 기초적인 EUCA 바리스타 스킬 LV1를 취득을 했습니다. 바리스타를 꿈꾸는 분들은 한번정도는 나도 따보고 싶다는 생각을 할 겁니다. 한 수업에 바리스타2급이랑 국제바리스타LV1를 동시에 취득이 가능합니다. 이 중에 국제바리스타자격증인 EUCA 즉 European Universal Coffee Association를 취득을 했습니다. 현재 우리나라에서 1년에 2번 시험 감독 시험이 있고 유럽 뿐만 아니라 전세계적으로 인정이 되는 자격증 중 하나입니다. 바리스타스킬 시험은 필기와 실기를 시험을 봐야 하고 기본적인 분쇄도 조절 및 카푸치노 제조 등과 같은 기초반에서는 기본기를 배울 수 있습니다. 커리큘럼 자격증 신청 과정 그라인더 분쇄도 조절 실습 진행 밀크 스티밍 실습 진행 카푸치노 최종 평가 및 필기시험 수업은 총 4회정도면 바리스타 기초 자격증은 취득이 가능합니다. 어렵지 않죠? 그 외에 바리스타 스킬 외...

출처 : 나혼자산다 이번에 나혼자산다에서 커피러버인 코드 쿤스트가 바리스타자격증을 도전을 했는데요? 커피를 사랑하는 누구나 한번정도는 바리스타자격증을 취득을 하고 싶다고 생각을 하실텐데 과연 이번에 필기랑 실기를 한번에 취득한 자격증은 무엇이고 관련 바리스타학원에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 나혼자산다에서 코드쿤스트이 실제로 바리스타자격증을 취득하기 위해서 한달동안 스케줄을 조정해서 다닐만큼 열심히 다녔습니다. 직접 필기와 실기 공부를 같이 학원에서 공부 하기도 했지만 영상에서도 보셨겠지만 집에서도 정말 공부를 많이 하셨더군요! 처음에는 누구나 다 힘들고 어렵다고 바리스타자격증을 생각하지만 바리스타학원에서 필기부터 실기까지 전부 다 알려줘서 수업만 잘 나오신다면 충분히 자겨증 취득이 가능합니다. 국제 바리스타 EUCA 바리스타자격증 커리큘럼 1회차 : 자격증 신청 관련 OT 2회차 : 그라인더 분쇄도 조절 실습 3회차 : 밀크 스티밍 실습 4회차 : 카푸치노 및 필기시험 국제바리스타 EUCA 바리스타자격증은 기본적인 머신에 대한 이해도 그라인더 세팅 카푸치노를 만드는 정도의 가장 기본기를 배우면서 바리스타2급정도의 난이도의 자격증을 취득할 수 있습니다. 실제 수업을 듣고 필기 시험과 실기 시험을 합격하면 국내바리스타2급과 국제바리스타 LV1을 동시에 한 수업에 두 가지를 취득할 수 있답니다!!! 처음 기본기부터 심화과정까지 전부 다...

국제바리스타자격증을 획득하고 바리스타감독관 자격을 취득하는 것은 바리스타로서는 전문성을 증명하고 발전시키는데 매우 중요한 요소 중에 하나입니다. 교육능력강화 감독관 자격증을 취득하면 바리스타 교육 및 훈련에 대한 능력이 향상이 됩니다. 학생들에게 고품질의 교육을 제공하고 바리스타의 기술과 지식을 전달하는 역할을 수행 할 수 있습니다. 세계적인 안정과 신뢰 세계 커피 산업에서 권위있는 자격으로 인정받고 있으며 국제적으로 바리스타 교육을 진행할 수 있는 능력을 인정받을 수 있습니다. Previous image Next image 전문 네트워크 구축 국제바리스타감독관을 활동하면 국제 바리스타 교육 커뮤니티 참여할 수 있어서 다른 전문가들과의 연결을 통해 경험과 지식을 공유할 수 있습니다. 커리어발전 감독관 자격을 보유하면 바리스타 교육 및 훈련 분야에서의 커리어 발전에 도움이 됩니다. 바리스타 교육 기관에서 교육자료 활동하거나 커피 산업에 성장과 발전에 이룰 수 있습니다. Previous image Next image 프로페셔널즘 강화 바리스타 교육의 표준을 유지하고 향상시키는 역할을 수행하여 커피 산업에 프로페셔널리즘을 높이는데 기여하며 바리스타로서의 자부심을 가제 해줍니다. 2024년 EUCA 트레이너 과정이 올해 개최가 됩니다. 이 과정은 국제바리스타자격증 획들을 희망하시는 분들을 위한 기회로 필기 및 실기 시험을 통해서 자격을 취득...

© nixcreative, 출처 Unsplash 국제바리스타자격증을 알아보시는 분들이 많을 겁니다. 아마 인터넷으로 알아보시는 분들 중에 제일 많이 보는 자격증이 아마 SCA자격증 혹은 EUCA자격증에 대해서 이것저것 확인이 될 텐데 자세한 비교 분석해서 특징을 설명해줄겁니다. EUCA 국제 바리스타 자격증 다양한 커리큘럼 바리스타스킬, 로스팅 사이언스, 센서리 커핑 & 테이스팅, 브루잉 크래프트, 라떼아트 디자인 현실적인 교육 이 프로그램은 현대 커피 산업의 요구를 반영하여 설계되었으며, 이론뿐만 아니라 현장에서의 실무 경험을 제공합니다. 고급커피지식 커피의 생산부터 추추르 조리, 서빙, 풀질 평가 등에 대한 깊은 이해를 제공합니다. 따라서 실무에서 도움이 되고 싶다면 추천해드립니다. 실무 중심의 프로그램 바리스타들이 현장에서 실제로 사용할 수 있는 기술을 배울 수 있도록 합니다. 특히 현장세서 제일 많이 보는 자격증 중 하나입니다. 전 세계 인정 국제적으로 인정하는 자격증으로 전 세계적으로 다양한 국가에서 활동하는 바리스타들에게 유용합니다. 특히 최근에는 호주에서 제일 많이 사용하는 있는 자격증입니다. 따라서 워홀 가시는 분들에게는 적합합니다. 커피 산업 지원 커피 산업의 발전을 지원하고 전문 바리스타들의 교육과 함께 커피 문화의 세계적 성장을 촉진합니다. 현대적인 커리큘럼 프로그램은 현대 커피 산업의 요구를 반영하여 개발이 되었...

다들 새해 목표는 잘 정하셨나요? 새해 목표 중에 하나가 대부분 취업 및 승진 등등의 다양한게 있지만 그 중에 하나가 바로 바리스타자격증이 아닌가 싶긴 합니다. 그렇다면 바리스타자격증 중에 2급 1급을 들어야 하는 데 그 이유를 한번 같이 알아보도록 하겠습니다! 보통 바리스타자격증은 크게 국내와 국제로 구분이 되어있습니다. 오늘은 국내에 대해서 알려드리고자 합니다. 국내자격증은? 2급 1급 으로 크게 나뉩니다. 2급은 기초 1급은 심화 바리스타자격증은 특히 국내 같은 경우는 협회가 굉장히 많습니다. 이 많은 협회 중에 제일 중요한 것은 실무에 활용할 수 있는 자격증을 취득하는 게 좋겠지요? 그렇다면 제일 취득하시면 유리한 협회를 알아보도록 하겠습니다. 바리스타자격검정협회 제일 공신력이 있는 협회며 현재 실무에 적합한 자격증을 확인이 됩니다. 커피협회 제일 오래된 협회입니다. 협회는 크게 두 가지로 취득을 많이 합니다. 그 외에 나머지 자격증은 온라인으로 취득을 하거나 혹은 정말 돈만 주는 자격증일 경우가 있기 때문에 참고해서 자격증을 취득하는 것도 좋을 것 같습니다. 일반적인 카페에서는 자동그라인더로 사용을 하는 경우가 있지만 실제로 취업 및 창업에서는 수동그라인더 사용방법을 아는 것이 중요합니다. 제일 궁금한 2급과 1급은 차이점은? 2급 기계 작동, 분쇄도 조절, 카푸치노 스팀 1급 분쇄도조절, 커피추출, 라떼 스팀 이렇게 구분이...

2024년 일식조리기능사실기 혹은 복어조리기능사실기 시험을 준비를 하시는 분들에게 도움이 되는 과정에 대해서 알려드리고자 합니다. 조리기능사 시험 중에 제일 어렵다는 과정이 일식과 복어입니다. 그래서 다른 조리기능사랑 다르게 사전에 꼼꼼하게 준비를 하시는 게 좋습니다. 일식조리기능사 실기 시험 일정 응시방법 회원가입-> 원서접수 신청-> 자격선택->종목선택-> 응시유형->추가입력-> 장소선택->결제하기 응시료 38,000원 시험일정 상시시험 시험시간 70분 합격기준 100점 만점에 60점 이상 합격률 2018년 32.5% 2019년 32.7% 2020년 34.7% 2021년 34.7% 2022년 38% 일식조리기능사 수험표 지참 준비물 가위 강판 계량스푼 국대접 국자 김밥 냄비 달걀말이용 후라이팬 도마 뒤집개 랩 마스크 면포/행주 밥공기 볼 비닐팩 상비의약품 쇠꼬치 쇠조리 숟가락 앞치마 위생모 위생복 위생타올 이쑤시개 접시 젓가락 종이컵 종지 주걱 집게 칼 호일 후라이팬 특히 지참 준비물을 시험장에 두고 가면 실격 처리가 되실 수 있어서 지참 준비물을 꼭 확인하고 시험장에 가시길 바라겠습니다. 일식조리기능사 실기시험은 19가지 과제 중에 2가지 과제가 선정이 됩니다. 다른 조리기능사랑 다르게 생선사용이 많기 때문에 난이도가 높습니다. 실기시험 합격비법 가장 먼저 과제의 국물을 체크하고 완성하기 물을 먼저 끓이고 채소 손질, 어패류는 ...

안녕하세요. 이번시간에는 일식자격증에 대해서 알려드리고자 합니다. 조리기능사는 총 5가지가 존재합니다. 한식기능사, 양식기능사, 중식기능사, 일식기능사, 복어기능사 이렇게 5가지 존재하는데 보통은 복어과정은 대부분 많이 하지 않기 때문에 4가지 중에는 가장 난이도가 높은 것 중에 하나입니다. 따라서 조리기능사를 취득 할 때 복어를 제외하고 가장 마지막에 하는 게 바로 일식입니다! 우리에게는 친숙한 일본음식을 제대로 배우고 싶다면 시험을 응시하는 것도 좋을 것 같습니다. 일식기능사 필기 필기 응시료 : 14,500원 시험과목 : 일식 재료관리, 음식조리 및 위생관리 검정방법 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) 합격기준 : 100점 만점으로 60점 이상 필기내용은 모든 기능사의 필기랑 유사합니다. 다만 일식을 취득 원하시는 일식 필기시험으로 접수해야만 일식 실기가 응시가 가능합니다. 일식기능사 실기 실기 응시료 : 30,800원 시험과목 : 위생, 안전, 기초 조리실무, 무침조리, 국물조리, 조림조리, 면류조리, 밥류조리, 초회조리, 찜조리, 롤 초밥조리, 구이조리 시험은 총 19 품목 중 2개가 출제가 됩니다. 검정방법 : 작업현(70분정도) 품목에 따라 시간은 차이가 있을 수 있습니다. 합격기준 : 100점 만점으로 60점 이상 제출을 못하거나, 태우거나, 덜익히거나, 위생이 불량할 경우에는 실격 처리가 될 수 있습니다. 실격...

요즘에는 미래를 위해서 은퇴하거나 혹은 은퇴 예정이신 분들은 거의 대부분 취득하는 요양보호사에 대해서 알려드리고자 합니다. 요양보호사는 필기와 실기 시험이 있으며 난이도는 어렵지 않지만 공부를 해야합니다! 주로 기출문제 위주로 나오기 때문에 조금만 노력을 하시면 충분히 취득이 가능합니다. 저자 박지원 현재 중랑여성인력개발센터 외래 강사이자 요양보호사 자격증 사회복지사 자격증 보건교사 교원자격증 간호사 면허증을 소지하고 계십니다. 시험시간 오전시험 10:00~11:30 (90분) 오후시험 13:30~15:00(90분) 시험과목 필기 요양보호론 (요양보호와 인권, 노화와 건강증진, 요양보호와 생활지원 및 상황별 요양보호기술) 35문제 실기 45문제 객관식 5지 선다형 교육시간 신규자 320시간(이론 : 126+ 실기: 114+ 실습 : 80) 경력자 223시간(이론 : 126+실기 : 57+실습 : 40) 국가자격소지자 요양+재가 183시간(이론 : 126+ 실기 : 57+실습: 20) 자격취득절차 교육신청-> 교육이수->시험실시공고->원서접수->시험시행->합격자->자격증신청->자격증승인,발급->자격증발급 사실 통보 이 책의 특징 실전모의고사, 상세한 해설, 학습의 편리함 총 3가지로 요양보호사자격증 시험 준비를 할 수 있게 되어있습니다. 책의 구성은 실전모의고사가 무려 15회차로 수록이 되어있습니다. 그래서 계속해서 복습을 하면서 시험...

안녕하세요. 요즘에는 저출산과 고령화로 인해서 요양보호사 관련된 수요와 공급이 많아지고 있습니다. 그에 따른 관련된 요양보호사에 대한 부분에 대한 금액과 반대로 요양보호사 분들은 급여에 대해서 궁금해하실겁니다. 요양보호사란? 치매나 중풍 등으로 독립적인 일상생활을 하기 어려운 노인분들을 위해서 노인 요양 시설 등에서 이들의 신체 활동 및 가사 활동을 전문적으로 지원하는 사람 일정한 자격증을 갖추어야 합니다. 다시 말하면 주로 노인성 질환으로 혼자 생활하기 어려운 노인에게 간병, 수발, 목욕, 간호 재활 서비스를 제공하는 사람입니다. 현재 고령화가 심해져서 방문요양에 대한 수요와 관심이 점점 늘어나고 있습니다. 특히 요양도 우리의 가족을 케어하시려는 분들 수요도 많아지고 있습니다. 요즘에는 가족요양뿐만 아니라 방문요양은 정부에서 85%에서 많으면 100% 지원을 받으면서 하나뿐인 우리 가족을 보호 할 수 있습니다. 가족요양 최고급여 118만원까지 나오니까 비교를 해보는 것도 너무 좋을 것 같습니다. 그럼 직접 가족을 부양하시는 분들은 가족요양급여가 제일 궁금하실 것 같습니다. 특히 가족요양을 진행하는 요양보호사들은 반드시 센터별 가족요양급여를 비교하는 것이 필요합니다. 이에 따라서 실수령 금여액 비교해서 판단을 하시는 것도 너무 좋습니다. 왜냐하면 실제적으로 요즘에는 대부분 관련된 부분은 정말 많이 알아보시고 업체들도 많아서 이곳 저곳...

이 책은 컬러와 패션에 대한 역사와 다양한 정보가 들어간 책이라서 관련 업종이라면 정말 도움이 많이 되는 책이 아닐까 해요 저는 관련되지 않은 전공자이자 직업이지만 개인적으로는 정보를 얻는 것이랑 지식을 쌓는 것에도 도움이 됩니다 지은이 굴래스고 대학교에서 영어와 영화 및 티비 연구한 공부한 후에 호주 브리즈번에 저널리즘 석사 학위를 받았습니다. 헤럴드 스코틀랜드에서 패션 작가 및 보조 디지털 편집자로 일하면서 스코틀랜드 패션 산업과 패션의 역사에 대한 통찰력을 얻었습니다. 현재는 컬러 스터티라는 웹사이트를 운영하면서 사진, 미술, 저술 분야에도 집중하고 있습니다. 이 책은 색별로 콘텐츠가 짜져있습니다. 그래서 필요한 정보만 확인을 할 수 도 있고 컬러로 딱 내용의 파악을 하기도 쉽습니다. 블랙 많은 색 중 극단적인 성격을 지니고 있습니다. 모든 것을 어둠에 가둬버리는 암전과 상대를 돋보이게 하는 침묵입니다. 어느 땐 감각적인 세련미로 어느 때는 답답한 지루함으로 어떤 색이 이런 이중적인 모습으로 사랑을 받을 수 있을까요? 블랙은 가장 오래된 색상이며 후기 구석기 시대에 나무껍질, 조개껍질를 불에 태운 후에 재를 이용해서 컬러를 만들었습니다. 청교도인에서부터 주술사에 이르기까지 블랙을 선호하고 블랙은 어둠이 엄호하는 역할을 여겼습니다. 빅토리아시대에는 상복으로 사용을 했습니다. 검은 옷은 빅토리아 시대부터는 이브닝드레스이 컬러로 유행...

안녕하세요. 요즘 날씨가 워낙 따뜻하고 놀러다니기 좋은 날씨입니다. 그래서 저 역시도 주말에 핫하디 핫한 홍대로 놀러 갔다 왔습니다. 가는 김에 더 컬러 스팟 : 꿈속의 자연도 보고 왔답니다~! 약간 아르떼 뮤지엄과 유사한 느낌이 드는데 다른 느낌이라고 해야할까요? 저는 개인적으로 이게 더 좋았답니다. 사람이 많지 않고 볼거리랑 체험할게 있습니다~ 티켓 일반 20,000원 어린이(4~13세) 10,000원 장애인/경로우대자/국가유공자 50% 할인 36개월 미만 소아 무료 전시명 THE COLOR SPOT : 꿈속의 자연 전시일정 2022~01.11~2022.09.30 관람시간 11:00~21:00 (입장마감 20:20) 주차안내 2시간 무료 저는 주말 오후에 갔는데 사람이 많지 않아서 좋았답니다. 와이즈파크 지하1층에 위치하고 있습니다! 더컬러스팟 : 꿈속의 자연 서울특별시 마포구 양화로 176 와이즈파크 지하 2층 스토리 라인 나의 숲 컬러스팟 꽃의 시간 나무 혼란 유영 우주의 시간 사막 선잠 다시, 꿈 나의 그림자 , 컬러 스팟 드림머 해몽 들어가는 초입부입니다. 앞에 4컷 사진도 있어서 들어가기전에 이렇게 사진도 찍었답니다 사람이 많을 것 같아서 미리 찍었는데 그냥 끝나고 찍어도 괜찮을 것 같았습니다~ 들어가기 앞서서 이렇게 가 파트별로 구분이 지어서 전시를 구경을 하는 것도 좋을 것 같습니다 나의 숲 내일이 두려워 겨우 잠이 ...

안녕하세요. 이번에는 요즘 화제인 퍼스널컬러자격증에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 그리고 제가 직접 퍼스널컬러 진단 받은 후기도 알려드리고자 합니다. 퍼스널컬러란? 사람이 타고난 색을 봄웜톤, 여름쿨톤, 가을웜톤, 겨울쿨톤 4가지로 분류하는 것을 말합니다. 퍼스널 컬러 진단을 통해 개인의 신체 컬러와 조화롭게 어울려 더욱 생기 있어 보이게 하는 컬러를 찾을 수 있습니다. 퍼스널 컬러는 보통 피부, 머리카락, 눈동자 등으로 결정되는데, 이를 측정할 때는 오전 10시에서 오후 15시 사이에 머리에 흰색 두건을, 상의는 흰색을 착용하고 측정하는 것이 가장 정확합니다. 대체적으로 웜톤은 오렌지 계열의 화장품과 금색 액세서리가 잘 어울리며, 쿨톤은 핑크 계열의 화장품과 은색 액세서리가 잘 어울리는 특징이 있습니다. [네이버 지식백과] 퍼스널 컬러 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소) 퍼스널컬러자격증은? 현재 우리나라에는 국가공인 자격증은 따로 없습니다. 취득을 하신다면 주로 민간 자격증에 개최하는 자격증을 취득할 수 있습니다. 대부분 디자이너 분이시거나 패션쪽에 종사하시는 분들이 많이 하시는 걸로 알고 있으신데 이 분야만 전문적으로 하시는 분들도 많이 생기고 있습니다. 따라서 민간자격증이라도 취득을 하는게 장기적으로 좋지 않을까 합니다. 진로 및 전망은? 과거만 하더라도 개개인의 맞춤형보다는 대중적인 부분이 더 가까웠지만 시대가 변화하면서 ...

안녕하세요. 2024년에 제과기능사를 준비하시는 분들이 제일 궁금하신 올해 새롭게 달라진 부분 혹은 시험일정에 대해서 알려드리고자 합니다. 제과기능사 시험 품목 브라우니 파운드케이크 초코머핀 마데라컵케이크 쇼트브레드쿠키 버터쿠키 쉬폰케이크 타르트 버터스펀지케이크(별립법) 버터스펀지케이크(공립법) 젤리롤케이크 초코롤케이크 소프트롤케이크 치즈케이크 과일케이크 다쿠와즈 마들렌 호두파이 흑미쌀 롤 케이크 슈 작년부터 품목이 변경이 되었던 것이 흑미쌀롤케이크이 사과파이가 없어지면서 새로 생겼습니다. 그래서 올해 2024년에는 반드시 흑미쌀롤케이크가 시험에 출제가 되어서 이부분을 꼭 연습을 하시는 게 좋습니다. 그 외는 나머지는 크게 품목이 변경이 된 것은 없습니다. 그래서 작년에 공부하시던 대로 공부를 하시면 괜찮긴 하지만 감독 부분에 대해서 조금 달려져서 이부분에 대해서 알려드리고자 합니다. 출처 ; 큐넷 초코머핀, 마데라 컵케이크, 치즈케이크는 기존에 갯수가 따로 명시가 안되어있어서 이부분에 대해서 말이 많아서 새롭게 생긴 것 같네요 사전에 감독위원이 시험 전 주어진 팬을 감안해서 팬의 개수를 지정해서 공지를 하니 이 부분은 시험장마다 갯수가 달라질 것으로 보입니다. 쇼트브레드 쿠키 변경전 : 반죽은 전량을 사용하여 성형하시오 변경후 : 제시한 2개의 팬에 전량을 성형하시오 (팬의 크기는 감독위원이 별도로 지정을 할 수 있습니다) 다쿠와즈...

안녕하세요. 제과기능사 제빵기능사 필기에 대해서 공부를 하시는 분들이 많으실텐데 어떻게 공부를 해야하는지 모르는 분들을 위해서 알려드리고자 합니다. 시험 시험기관 한국산업인력공다 시험 응시료 필기 14,500원 실기 제과 29,500원 제빵 33,000원 필기기준 100점 만점 60점 이상 합격 60문항 중 36문제 이상 출제기준 제과기능사 과자류 제품 재료 혼합 반죽 정형 제품 포장 저장 유통 위생 안전 관리 생산 작업 준비 과자류 재료, 제조 및 위생 관리 제빵기능사 빵류 제품 재료 혼합 반죽 발효 반죽 정형 반죽 익힘 마무리 위생 안전 관리 생산 작업 준비 빵류 재료 제조 및 위생 관리 제과기능사 제빵기능사필기는 서로 연관이 되어있습니다. 제과만 공부한다고 제과공부만 공부하시면 안됩니다. 서로 연결이 되어있어서 제과랑 제빵을 같이 공부를 하셔야 합니다. 필기시험 내용은 크게 5가지 파트로 구성이 되어있습니다. 재료과학 제과 이해하기 제빵 이해하기 식품 위생학 영양학 빵과 과자는 가장 중요한 것은 각 파트를 배워야하지만 여기서 중요한 것은 위생이랑 영양입니다. 음식을 만들기 때문에 기본적인 위생이랑 영양을 알고 있어야 합니다. 베이킹 수업을 들어갈 때 들어가는 재료인 버터는 하나만 있는 게 아닙니다. 마가린 쇼트닝 라드 튀김 기름 등이 있습니다. 이러한 내용은 실기 수업때도 필요한 내용입니다. 특히 비중 구하는 것 비중=(반죽무게...

© picoftasty, 출처 Unsplash 안녕하세요. 2023년 하반기에 드디어 새로운 품목이 출제가 되었습니다. 올해 처음 나오는 부분이라서 아마 이제부터 학원에서도 수업도 나갈 겁니다. 보통 공지가 내려오면 가을에서 겨울정도부터 출제가 되니까 어서 공부하셔서 문제 없이 한번에 합격을 하시는 게 좋습니다. 20회 품목 총 제과기능사 20개 품목 브라우니 파운드케이크 초코머핀 마데라컵케이크 쇼트브레드쿠키 버터쿠키 쉬폰케이크 타르트 버터스펀지케이크(별립법) 버터스펀지케이크(공립법) 젤리롤케이크 초코롤케이크 소프트롤케이크 치즈케이크 과일케이크 다쿠와즈 마들렌 호두파이 흑미쌀롤케이크 슈 수업회차 평일 3시간 20회차 주말 4시간 15회차 요일 월수금 화목 토일 수업시간 9:00 12:00 16:00 19:00 10:00 14:00 제과기능사에서 이번에 흑임자롤케이크가 추가가 되어서 기존에 있던 롤케이크 3종류에서 4종류로 변경이 되었습니다. 롤케이크는 롤을 마는 게 쉬운 편이 아니라서 품목중에서 중상에 해당하는 품목이지만 충분히 연습을 하시고 깨지거나 망가지지 않는다면 합격 선으로 들어가실 수 있습니다. 보통 제과자격증에서 케이크 시트를 배우는 데 케이크 아이싱까지 포함이라고 생각을 하시는 분들이 많습니다. 하지만 실제로 배우는 것은 케이크 전문샵에 가시면 판매하는 빵 =케이크 시트를 만든다고 생각을 합니다. 방법은 공립법과 별립법 ...

안녕하세요! 저는 베이킹을 워낙 좋아해서 취미로 베이킹 과정을 수강을 했었어요!! 특히 제가 좋아하는 것은 구움과자류와 케이크 종류인데 제가 학원을 다니면서 배웠던 것들을 조금 자랑을 하려고 해요!! 처음에는 왕초보라서 기초과정인 클래스를 수강을 제과제빵학원에서 수강을 했었답니다. 집에서 홈베이킹을 하시는 분들이 엄청 많지만 그 중에 한명도 저 였어요.. 하지만 휘핑이 망하거나 아이싱이 잘 안되는 등. 유투브로 보고 배우는 게 한계가 있어서 뭐가 부족한지 배우려고 학원을 등록을 했답니당 배우다보니까 이렇게 티라미수 케이크도 만들어보고 집에서 만들었을 때는 이렇게 이쁘게 안나오던 티라미수는 이제 친구들에게 들은 소리는 밖에서 팔아도 괜찮다는 말조차 듣고 있답니당 뭔가 한 단계 더 업그레이드가 된 것 같아요!! 모양도 이렇게 꽃 모양도 하고 동그라미 모양도 해보고 정말 다양하게 하실 수 있게 강사님이 많이 알려주셨답니당 그래서 이것 저것 배워보니까 실력이 많이 늘어난 게 제 자신 스스로도 들어서 이번에는 제과기능사를 도전!!을 해봐야 겠다!! 라고 생각을 했어요! 다만 이번에는 수강료를 전체 납부하지 않고 국가에서 지원하는 시스템인 국비지원 즉 내일배움카드로 과정을 알아봤답니당 제과제빵국비지원 프로그램 같은 경우는 우리가 들어봤던 제과기능사와 제빵기능사를 국비지원으로 수강을 할 수 있어요!! 그러면 국가에서 50~100% 대상자마다 지원...

© wesual, 출처 Unsplash 안녕하세요 :) 어렵게 생각하고 있는 제과제빵기능사 자격증 에 대해서 쉽게 정리해드릴게요 우선 제과랑 제빵의 차이점을 아시나요? 제과란 쿠키, 머핀, 케이크, 스콘 등 발효과정 없이 박력분과 베이킹파우더를 이용하여 만드는 분야 제빵이란 식빵, 크림빵 등 효모(이스트)를 이용하여 발효과정을 거치고 강력분과 이스트를 사용하여 만드는 분야 제빵기능사와 제과기능사 각각 다른 시험이 존재하며, 둘 다 필기시험과 실기시험을 합격해야 자격증을 취득할 수 있습니다. 꿀팁이라면! 두 자격증은 비슷한 분야의 자격증으로 제과·제빵 분야에 취업을 희망하신다면 두 자격증 모두 취득하시면 유리하게 작용할 수 있습니다. 두 자격증은 필기 시험에서 공통 문제가 나오는 경우가 있어 한 자격증을 취득한다면 다른 자격증을 취득하기 쉽게 느껴지실 수 있습니다 제과제빵기능사 필기 및 실기시험 원서 접수는 아래 시험 일정에 따른 원서접수기간 첫날10:00부터 마지막 날 18:00까지 홈페이지에서 인터넷 접수를 합니다. (링크 참고하세요^^) Q-net 자격의 모든것 원서접수 국가 기술 전문자격 원서접수 신청 합격자/답안발표 개인 득점 조회 및 합격자/답안발표 자격증신청 상장형 · 수첩형 자격증 발급 시험일정안내 국가기술 · 전문자격 시험일정 자격정보 응시자격 응시자격자가진단 원서접수현황 확인서신청 수험자준비물 자료실 환불정보 원서접수...

안녕하세요. 오늘은 KBQA 국내바리스타자격증 한국바리스타자격검정협회 시험 접수 방법에 대해서 설명을 해드립니다. 사실 어렵지 않지만 처음 접수 하시는 분들은 어려움을 느낄 수 있어서 자세하게 설명을 드리고자 합니다. 국내바리스타2급 혹은 국내바리스타1급을 취득하시는 분들은 사이트에서 접수를 하셔서 확인을 하셔야 하는데 처음 하는 분들은 어렵다고 느낄 수 있습니다. 보통 시험에 합격을 하면 바리스타2급 자격증과 뱃지가 수여가 됩니다. 그래서 열심히 필기랑 실기를 접수를 해서 합격을 하는데 이제 시험 보는 방법에 대해서 알려드리겠습니다. KBQA 자격증 시험 접수 방법 (1) 네이버, 다음, 구글과 같은 사이트에 KBQA 혹은 한국바리스타자격검정협회라고 치면 됩니다. 그럼 한국바리스타자격검정협회 사이트가 상단에 위치를 하고 있습니다. 혹은 사이트 바리스타협회 - 한국바리스타자격검정협회 (kbqa.or.kr) 바리스타협회 - 한국바리스타자격검정협회 바리스타협회 한국바리스타자격증검정협회 , 바리스타자격증, 바리스타협회 , 로스팅 , 1급 , 2급 , 시험일정 , 시험신청 , 커피협회 www.kbqa.or.kr (2) 들어가셔서 회원가입을 필수 (3) 시험접수->시험접수신청을 클릭을 합니다. (이때 반드시 회원가입을 한 후 로그인을 하셔야 합니다) (3) 그리고 시험접수 신청을 누르면 끝입니다. 이제 내가 시험을 응시할 과목을 선택하시면 됩...

© CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 작년부터 새로운 시스템으로 SCA 자격증이 많이 변경이 되었습니다. 이에 따라서 시스템 문제로 인해서 수락을 하고 난 뒤에 필기시험을 보실 때 문제가 생기시는 분들이 많아졌습니다. 과거와 다르게 SCA 필기시험 절차는 현재는 SCA 수락-> 필기시험->자격증 발급 이렇게 크게 3가지로 구분이 되어있습니다. 여기서 SCA 수락 버튼이 눌러지지 않는 경우! +필기시험 버튼이 눌러지지 않은 경우 직접 AST 혹은 SCA 본사에 문의를 드려도 사실 피드백이 그동안은 오지 않았기에 다시 재접수를 하는 번거로움이 있었습니다. 그래서 종종 시험을 준비하시는 분들이 많이 답답했는데 이에 대한 해결방안을 알려드리겠습니다! 오류 해결방법 1.SCA 자격증 사이트 접수 에서 My Education-> Report an Exams Issue 이 카테고리를 클릭합니다. 2. Report an Exams Issue 여기에 기입을 하셔야 하는데 이때 기입을 할 때 내가 기입 한 정보 기준으로 꼭 영어로 입력을 하셔야 합니다. 이름 나라 이메일은 꼭 영문으로 입력을 하시면 됩니다. 3. 관련 문제는 영어로 선택지가 있습니다. 핸드폰으로 들어갔는지 PC로 들어갔는지 등등 사이트는 크롬인지 사파리인지 등등을 입력하고 어떤부분때문에 안되었는지도 선택지로 클릭이 가능해서 영어를 못하시더라도 가능합니다. 4. 증빙자료는 ...

다들 새해 목표는 잘 정하셨나요? 새해 목표 중에 하나가 대부분 취업 및 승진 등등의 다양한게 있지만 그 중에 하나가 바로 바리스타자격증이 아닌가 싶긴 합니다. 그렇다면 바리스타자격증 중에 2급 1급을 들어야 하는 데 그 이유를 한번 같이 알아보도록 하겠습니다! 보통 바리스타자격증은 크게 국내와 국제로 구분이 되어있습니다. 오늘은 국내에 대해서 알려드리고자 합니다. 국내자격증은? 2급 1급 으로 크게 나뉩니다. 2급은 기초 1급은 심화 바리스타자격증은 특히 국내 같은 경우는 협회가 굉장히 많습니다. 이 많은 협회 중에 제일 중요한 것은 실무에 활용할 수 있는 자격증을 취득하는 게 좋겠지요? 그렇다면 제일 취득하시면 유리한 협회를 알아보도록 하겠습니다. 바리스타자격검정협회 제일 공신력이 있는 협회며 현재 실무에 적합한 자격증을 확인이 됩니다. 커피협회 제일 오래된 협회입니다. 협회는 크게 두 가지로 취득을 많이 합니다. 그 외에 나머지 자격증은 온라인으로 취득을 하거나 혹은 정말 돈만 주는 자격증일 경우가 있기 때문에 참고해서 자격증을 취득하는 것도 좋을 것 같습니다. 일반적인 카페에서는 자동그라인더로 사용을 하는 경우가 있지만 실제로 취업 및 창업에서는 수동그라인더 사용방법을 아는 것이 중요합니다. 제일 궁금한 2급과 1급은 차이점은? 2급 기계 작동, 분쇄도 조절, 카푸치노 스팀 1급 분쇄도조절, 커피추출, 라떼 스팀 이렇게 구분이...

커피공부 즉 바리스타필기시험을 공부하시는 분들 중에서 학원에서 따로 알려주시거나 혹은 직접 공부하시는 분들이 있을 겁니다. 바리스타 필기시험을 대비하기 위해서 어떤 것을 공부하는 지 시험 준비 방법에 대해서 알려드리고자 합니다. 바리스타필기시험 안내 시험 개요 커피 원두에 대한 이해와 기술을 갖추고 커피를 정확하게 추출하여 에스프레소와 카푸치노를 제조할 수 있는 능력을 평가합니다. 응시자격요건 확인 연령, 학력 모두 상관없음 접수안내 공식 홈페이지 통해서 접수 후에 카드 혹은 계좌이체로 결제 가능 바리스타필기2급 시험기준 필기 커피의 이해 에스프레소 우유 에스프레소 머신 그라인더 매장관리 객관식 30문항 중 60점 이상 합격 시행시간 35분 실기 사전 준비 기물 배치 및 머신 작동 및 사전 준비에 다한 평가 에스프레소 2잔 제조 카푸치노 2잔 제조 복장 및 서비스 자세 평가 시험시간 15분 바리스타1급 필기 시험기준 커피의 이해 에스프레소 우유 에스프레소 머신 그라인더 커피추출 매장관리 시험시간 30분 총점 100점 만점의 70점 이상 바리스타1급실기 사전 준비 및 분쇄도 조절 에스프레소 2잔 라떼아트 복장 및 서비스 바리스타필기시험은 기본적인 커피의 역사부터 시작해서 실전에서 사용하는 실기 내용까지 출제됩니다. 600년경 에티오피아에서 목동 칼디가 커피를 열매를 발견으로 시작해서 1999년경 브라질에서 최초로 컵 오브 엑셀런스를 시...

필기시험은 대략적으로 국내에 대해서 설명을 해드리려고 합니다 대부분 바리스타필기공부를 준비하면서 이론 적인 부분에 대해서 공부를 많이 할건데 시험은 상대적으로 주로 객관식 위주의 시험이라서 어렵지 않을 겁니다. 필기시험은 100점만점에 60점만 합격을 하시면 되시고 주로 5지선다 중에 하나를 선택해서 제출을 하시면 됩니다. 필기시험은 이런식으로 나옵니다! 예시1) 스크린 사이즈로 분류하는 나라가 아닌 것은? 1.하와이 2.콜롬비아 3. 케냐 4.과테말라 5. 탄자니아 예시2) 우유의 성분 중 단백질 성분이 아닌 것은? 1.유청단백질 2. 카제인 3. 베타-락토글로불린 4.락토알부민 5. 갈락토즈 커피 바리스타2급 실기 응시 자격요건 연령, 학력, 기타사항 제한 없음 2급필기 시험과목 커피의 이해 커피 추출의 이해 에스프레소 기계 이해 우유 스팀 고객 서비스 위생 안전관리 시험문항 객관식 30문항 시험시간 35분 합격기준 총점 100점의 60점이상 그렇다면 바리스타2급 실기시험은? 실기시험 준수사항 검정 당일 시험시작 20분전에 도착하며 시험시작 5분 이후에 도착을 하는 경우는 검정에 응시할 수 없습니다. 필기 검정 응시자는 신분증과 수험표, 컴퓨터용 싸인펜을 준비하고 실기검정 응시자는 신분증, 수험표, 린넨, 행주, 초시계를 본인이 준비하는 게 원칙입니다. 응시자가 접수한 검정 일자 또는 검정장을 변경하는 경우는 본인이 직접 변경 신...

출처 : 나혼자산다 안녕하세요. 이번에 코리스타 코드쿤스트가 국제바리스타자격증 EUCA를 취득을 했는데요! 아마 이번 기회에 바리스타가 무엇인지 코쿤이 취득한 바리스타자격증도 같이 취득을 해보고 싶다는 생각을 할 겁니다. 출처 ; 나혼자산다 실제 코스트쿤스트는 바리스타학원에서 개인 사비로 한달동안 정말 공부를 열심히 하면서 필기와 실기 시험을 응시를 했습니다. 물론 바리스타 경험이 있었지만 정식으로 배워본 적은 없었다고 하여 가장 기초적인 EUCA 바리스타 스킬 LV1를 취득을 했습니다. 바리스타를 꿈꾸는 분들은 한번정도는 나도 따보고 싶다는 생각을 할 겁니다. 한 수업에 바리스타2급이랑 국제바리스타LV1를 동시에 취득이 가능합니다. 이 중에 국제바리스타자격증인 EUCA 즉 European Universal Coffee Association를 취득을 했습니다. 현재 우리나라에서 1년에 2번 시험 감독 시험이 있고 유럽 뿐만 아니라 전세계적으로 인정이 되는 자격증 중 하나입니다. 바리스타스킬 시험은 필기와 실기를 시험을 봐야 하고 기본적인 분쇄도 조절 및 카푸치노 제조 등과 같은 기초반에서는 기본기를 배울 수 있습니다. 커리큘럼 자격증 신청 과정 그라인더 분쇄도 조절 실습 진행 밀크 스티밍 실습 진행 카푸치노 최종 평가 및 필기시험 수업은 총 4회정도면 바리스타 기초 자격증은 취득이 가능합니다. 어렵지 않죠? 그 외에 바리스타 스킬 외...

SCA 바리스타자격증 소개 SCA는 Specialty Coffee Association으로 부르며 세계적으로 인정을 받고 있는 바리스타 전문가 자격증입니다. 커피 산업의 표준을 제시합니다. 2024년에서는 SCA에서 새로운 업데이트를 발표를 했습니다. 자격증의 종류와 갯수 SCA 바리스타자격증은 가장 기본적으로 총 3가지의 수준으로 구분이 됩니다. 파운데이션 인터미디에이트 마지막으로 프로페셔널으로 되어있습니다. 각 수준을 바리스타의 기술과 지식을 점진적으로 향상시키는데 중점을 두고 있습니다. 자격증 수준 설명 Foundation 커피 기본 지식과 에스프레소 제조 기술을 다룸 Intermediate 고급 기술과 라떼 아트, 커피 추출에 대한 심화된 이해 Professional 고급 라떼 아트, 커피 원두의 품질 평가, 기업적인 커피 관리 등의 전문 기술 디플로마과정 디플로마는 보통 100학점을 이수하고 받는 학위와 같은 건데 올해부터는 각 파트별로 세분화 되게 나뉘어져있습니다. 특히 디플로마는 높은 수준의 기술과 전문성을 제공하고 있습니다. 대체적으로 프로페셔널 즉 전문가의 수준을 자격증을 희망하는 사람들을 위한 과정으로 다양한 영역에서의 심화된 지식과 기술을 요구하고 있습니다. 디플로마 과정 설명 Barista Skills Diploma 고급 바리스타 기술과 커피의 활용을 다룸 Brewing Diploma 다양한 추출 방법과 원두 처...

© CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 작년부터 새로운 시스템으로 SCA 자격증이 많이 변경이 되었습니다. 이에 따라서 시스템 문제로 인해서 수락을 하고 난 뒤에 필기시험을 보실 때 문제가 생기시는 분들이 많아졌습니다. 과거와 다르게 SCA 필기시험 절차는 현재는 SCA 수락-> 필기시험->자격증 발급 이렇게 크게 3가지로 구분이 되어있습니다. 여기서 SCA 수락 버튼이 눌러지지 않는 경우! +필기시험 버튼이 눌러지지 않은 경우 직접 AST 혹은 SCA 본사에 문의를 드려도 사실 피드백이 그동안은 오지 않았기에 다시 재접수를 하는 번거로움이 있었습니다. 그래서 종종 시험을 준비하시는 분들이 많이 답답했는데 이에 대한 해결방안을 알려드리겠습니다! 오류 해결방법 1.SCA 자격증 사이트 접수 에서 My Education-> Report an Exams Issue 이 카테고리를 클릭합니다. 2. Report an Exams Issue 여기에 기입을 하셔야 하는데 이때 기입을 할 때 내가 기입 한 정보 기준으로 꼭 영어로 입력을 하셔야 합니다. 이름 나라 이메일은 꼭 영문으로 입력을 하시면 됩니다. 3. 관련 문제는 영어로 선택지가 있습니다. 핸드폰으로 들어갔는지 PC로 들어갔는지 등등 사이트는 크롬인지 사파리인지 등등을 입력하고 어떤부분때문에 안되었는지도 선택지로 클릭이 가능해서 영어를 못하시더라도 가능합니다. 4. 증빙자료는 ...

© marisa_mizunaka, 출처 Unsplash 안녕하세요. 2024년 부터 SCA 디플로마가 많이 변경이 되어서 올해 접수 하시는 분들이 많으실 겁니다. SCA 디플로마는 점점 더 어렵게 취득이 되고 있는 상황이네요. 그동안 디플로마를 준비 하셨던 분들은 꼭 확인을 하시고 늦지 않게 디플로마 자격증 즉 수료증을 발급을 받을 수 있도록 안내 도와드리겠습니다. 홈페이지 https://education.sca.coffee/diploma-request Diploma Request — SCA Education Coffee Skills Diploma The Coffee Skills Program consists of six modules, available at three levels, with points earned at every stage. Achieving 100 points within the Coffee Skills Program makes you eligible to be awarded the SCA Coffee Skills Diploma. Please note, only points earned from Coffee Ski... education.sca.coffee 현재 홈페이지에서 디플로마 신청 하기 카테고리에서 들어가서 개인적으로 신청을 해야합니다. 여기서 제일 중요한 것은 디플로마 점수를 이수하신 자격요건이 되신 ...

© CoolPubilcDomains, 출처 OGQ SCA 자 격증을 공부하시는 분들 혹은 디플로마를 준비하시는 모든 분들은 2024년부터 새롭게 프로그램이 변경이 되어서 꼭 확인해야 할 내용을 공유드립니다. 2023년 현재 상황 바리스타스킬, 브루잉, 그린커피, 로스팅, 센서리 과정에 대해서 100점을 이수하시면 바리스타 디플로마를 취득을 할 수 있는 자격요건이 가능 출처 : SCA 이건 바리스타 디플로마 자격증 보통은 100점을 이수하시고 난 뒤 평균적으로 3개월 뒤에 신청이 가능합니다. 그래서 점수에 맞춰서 디플로마를 취득이 가능했습니다. 2024년 앞으로 달라질 SCA 자격증 디플로마 현재와 다르게 단순하게 커피 스킬 프로그램 디플로마만 있었다면 이제는 총 4개의 디플로마가 생깁니다. 4개의 디플로마 카페 디플로마 로스터리 디플로마 지속가능 디플로마 무역 디플로마 기존에서 커피지속과목 (Coffee Sustaionability)+ 커피테크니션즈 부분의 Coffee Technicians의 물과 예방 과목 2가지가 있어야 디플로마 취득 가능 카페 디플로마 로스터리디플로마 취득을 하려면 기본적인 자격요건을 확인을 해봐야 합니다. 로스터리 디플로마 브루잉 파운 그린커피 파운 로스팅 파운 인터 프로 센서리 파운 인터 프로 커피지속프로그램 파운 커피테크니션즈의 물과 예방 파운 카페 디플로마 기존에 운영하던 것에 추가가된 겁니다. 카페 디플...

요즘 다른 곳으로 발령이 되면서 삶의 여유가 생기기도 하고 이제는 취미 생활도 즐기고자 이것저것 하고 있어용 예를들면 테니스도 얼마전에 등록을 해서 일주일에 한번씩은 하고 있고 하지만 뭔가 저는 만드는 것을 좋아해서 취미 생활을 찾다가 베이킹을 해보자!! 해서 범계제과제빵학원으로 등록을 고우고우! 어떤 과정을 할까 고민을 하다가 원데이도 있고 타르트 정규 클래스도 있어서 그동안 배우고 싶었던 타르트 반으로 등록완료!! 타르트자격증은 민간자격증이지만 업계에서는 인정이 되는 자격증이라고 하네용! 자격증이랑 뱃지도 준다고 하네용!!! 제가 만든 수업은 레몬크럼블타르트! 워낙 상콤한 걸 좋아하기도 하고 그래서 레몬크럼블타르트는 진짜 먹어보기만 했지만 만들어본 적은 없었는데 만들어보니까 정말 좋았네용!! 다른 범계제과제빵학원이랑 다르게 케이크는 시트라고 하는데 처음 계량부터 시작해서 전부 다 3시간안에 모든 것을 만들어요 워낙 유능하신 강사님이 옆에서 거의 1:1로 첨삭을 해주니까 수업 만족도가 너무 높지요!! 정원은 6명 정원에 3시간씩 수업을 주 2회 진행을 하고 있어요! 저는 퇴근 하고 가서 저녁 19시 타임으로 수업을 듣고 있는데 주말반 오전반도 다양하게 있답니당!! 커리큘럼 1회차 호두피칸 타르트 2회차 베이크드 치즈 타르트 3회차 레몬머랭 타르트 4회차 페이스트리 과일 타르트 5회차 베이컨 버섯 키쉬 6회차 몽블랑 타르트 7회차 라...

안녕하세요. 2024년에 제과기능사를 준비하시는 분들이 제일 궁금하신 올해 새롭게 달라진 부분 혹은 시험일정에 대해서 알려드리고자 합니다. 제과기능사 시험 품목 브라우니 파운드케이크 초코머핀 마데라컵케이크 쇼트브레드쿠키 버터쿠키 쉬폰케이크 타르트 버터스펀지케이크(별립법) 버터스펀지케이크(공립법) 젤리롤케이크 초코롤케이크 소프트롤케이크 치즈케이크 과일케이크 다쿠와즈 마들렌 호두파이 흑미쌀 롤 케이크 슈 작년부터 품목이 변경이 되었던 것이 흑미쌀롤케이크이 사과파이가 없어지면서 새로 생겼습니다. 그래서 올해 2024년에는 반드시 흑미쌀롤케이크가 시험에 출제가 되어서 이부분을 꼭 연습을 하시는 게 좋습니다. 그 외는 나머지는 크게 품목이 변경이 된 것은 없습니다. 그래서 작년에 공부하시던 대로 공부를 하시면 괜찮긴 하지만 감독 부분에 대해서 조금 달려져서 이부분에 대해서 알려드리고자 합니다. 출처 ; 큐넷 초코머핀, 마데라 컵케이크, 치즈케이크는 기존에 갯수가 따로 명시가 안되어있어서 이부분에 대해서 말이 많아서 새롭게 생긴 것 같네요 사전에 감독위원이 시험 전 주어진 팬을 감안해서 팬의 개수를 지정해서 공지를 하니 이 부분은 시험장마다 갯수가 달라질 것으로 보입니다. 쇼트브레드 쿠키 변경전 : 반죽은 전량을 사용하여 성형하시오 변경후 : 제시한 2개의 팬에 전량을 성형하시오 (팬의 크기는 감독위원이 별도로 지정을 할 수 있습니다) 다쿠와즈...

© picoftasty, 출처 Unsplash 안녕하세요. 2023년 하반기에 드디어 새로운 품목이 출제가 되었습니다. 올해 처음 나오는 부분이라서 아마 이제부터 학원에서도 수업도 나갈 겁니다. 보통 공지가 내려오면 가을에서 겨울정도부터 출제가 되니까 어서 공부하셔서 문제 없이 한번에 합격을 하시는 게 좋습니다. 20회 품목 총 제과기능사 20개 품목 브라우니 파운드케이크 초코머핀 마데라컵케이크 쇼트브레드쿠키 버터쿠키 쉬폰케이크 타르트 버터스펀지케이크(별립법) 버터스펀지케이크(공립법) 젤리롤케이크 초코롤케이크 소프트롤케이크 치즈케이크 과일케이크 다쿠와즈 마들렌 호두파이 흑미쌀롤케이크 슈 수업회차 평일 3시간 20회차 주말 4시간 15회차 요일 월수금 화목 토일 수업시간 9:00 12:00 16:00 19:00 10:00 14:00 제과기능사에서 이번에 흑임자롤케이크가 추가가 되어서 기존에 있던 롤케이크 3종류에서 4종류로 변경이 되었습니다. 롤케이크는 롤을 마는 게 쉬운 편이 아니라서 품목중에서 중상에 해당하는 품목이지만 충분히 연습을 하시고 깨지거나 망가지지 않는다면 합격 선으로 들어가실 수 있습니다. 보통 제과자격증에서 케이크 시트를 배우는 데 케이크 아이싱까지 포함이라고 생각을 하시는 분들이 많습니다. 하지만 실제로 배우는 것은 케이크 전문샵에 가시면 판매하는 빵 =케이크 시트를 만든다고 생각을 합니다. 방법은 공립법과 별립법 ...

2023년 부터 제과기능사 제빵기능사부터 변경되는 품목이 있어서 안내를 드립니다. 기존의 있는 품목에서 한 품목만 변경이 되어서 2020년부터 베이킹 과정을 공부를 했다면 상반기까지는 그대로 시험공부를 하시면 되시고 하반기 부터 변경이 되는 점 참고하시면 될 것 같습니다. 출처 : 큐넷 제과기능사 : 사과파이->흑미롤케이크 제빵기능사: 더치빵->쌀식빵 제과기능사는 기존에 난이도 상으로 있던 사과파이가 흑미롤케이크로 바뀌면서 오히려 시험은 조금 더 쉬워진 상황입니다. 또한 예전에 있었다가 사라진 품목이라서 그전에 준비하신 분들도 어렵지 않게 준비를 하실 수 있습니다. 제빵기능사는 예전부터 있던 더치빵이 드디어 사라지고 2020년 전에 추가되었던 쌀식빵이 다시 살아 났습니다. 그래서 이 또한 그 전에 있었던 게 사라졌다가 이번에 다시 생기고 기본적인 공정과정은 일반 다른 식빵과정이랑 동일해서 혹여 하반기에 시험을 준비하실 때 시간이 없거나 만약에 준비를 하지 않으셨더라도 충분하게 시험을 보실 수 있을 겁니다! 출처; 큐넷 2023년부터 1개가 변화하면서 많은 분들이 물어보는 것 중 하나가 언제부터 바뀐 품목으로 진행하는지 유무를 가장 궁금해 하십니다. 상반기에는 19개 품목으로 운영을 하고 6개월이 지난 시점부터 하반기에 시험이 출제가 됩니다. 아직 상반기 품목 공개 문제 일정은 나오지 않았습니다. 따라서 빠르면 여름 늦어도 겨울부터 새...

© wesual, 출처 Unsplash 안녕하세요 :) 어렵게 생각하고 있는 제과제빵기능사 자격증 에 대해서 쉽게 정리해드릴게요 우선 제과랑 제빵의 차이점을 아시나요? 제과란 쿠키, 머핀, 케이크, 스콘 등 발효과정 없이 박력분과 베이킹파우더를 이용하여 만드는 분야 제빵이란 식빵, 크림빵 등 효모(이스트)를 이용하여 발효과정을 거치고 강력분과 이스트를 사용하여 만드는 분야 제빵기능사와 제과기능사 각각 다른 시험이 존재하며, 둘 다 필기시험과 실기시험을 합격해야 자격증을 취득할 수 있습니다. 꿀팁이라면! 두 자격증은 비슷한 분야의 자격증으로 제과·제빵 분야에 취업을 희망하신다면 두 자격증 모두 취득하시면 유리하게 작용할 수 있습니다. 두 자격증은 필기 시험에서 공통 문제가 나오는 경우가 있어 한 자격증을 취득한다면 다른 자격증을 취득하기 쉽게 느껴지실 수 있습니다 제과제빵기능사 필기 및 실기시험 원서 접수는 아래 시험 일정에 따른 원서접수기간 첫날10:00부터 마지막 날 18:00까지 홈페이지에서 인터넷 접수를 합니다. (링크 참고하세요^^) Q-net 자격의 모든것 원서접수 국가 기술 전문자격 원서접수 신청 합격자/답안발표 개인 득점 조회 및 합격자/답안발표 자격증신청 상장형 · 수첩형 자격증 발급 시험일정안내 국가기술 · 전문자격 시험일정 자격정보 응시자격 응시자격자가진단 원서접수현황 확인서신청 수험자준비물 자료실 환불정보 원서접수...

© sasint, 출처 Pixabay 타밀어란? 타밀어는 드라비다어족에 속하는 언어입니다. 가장 오래된 고전 언어 중 하나이며 현재 시대에서 사용하는 언어입니다. 대략 2500년 이상 사용이 되어서 문학적 전통을 지니고 있습니다. 인도에서 지정한 22개의 계획에 속해져 있으며, 인도의 타밀나두 주와 푸두체리 연방령에서는 공용어로 현재 쓰입니다. 그 외에 스리랑카와 싱가포르에서도 공용어로 지정이 되어있습니다. 말레이시아 국가 같은 경우는 말레이어, 중국어, 아랍어, 타밀어 중에 선택과목 한과정을 선택할 수 있습니다. 현재 가장 많이 사용하는 국가는 인도와 스리라카, 싱가포르, 말레이시아 입니다. 전 세계 약 6,500만명이 사용 중입니다. © izuddinhelmi, 출처 Unsplash 문자 타밀 문자는 모음 12개, 자음 18개로 구성이 되어있습니다. 주로 문자는 알파벳으로 구성이 되어있는 게 아니라 음절이기 때문에 총 247개의 음성 조합입니다. © sasint, 출처 Pixabay 숫자 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 100 1000 ௦ ௧ ௨ ௩ ௪ ௫ ௬ ௭ ௮ ௯ ௰ ௱ ௲ © sasint, 출처 Pixabay 문법 일반적으로는 관사가 없고 동아시아 언어와 유사하게 영주어 언어입니다. 어순은 주어 목적어 서술어 순이지만 보통은 주어가 많이 생략이 되는 경우가 많습니다. 관계대명사는 없으며 관계절은 존재합니다. 전치...