양배추는 낮은 칼로리와 풍부한 섬유질로 인해 체중 감량에 효과적입니다.
100g당 약 25Kcal로 부담 없이 먹기 좋은 식재료입니다.
식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지해서 식사 양을 조절하는데 도움을 줍니다.
건강한 다이어트에 도움을 주는 양배추 요리를 4가지 조리 방법으로 소개합니다.
맛있는 양배추의 이색 변신 요리입니다.
01.[구워 먹는] 통째 구운 양배추 요리
- 통째 구워먹는 양배추 구이.
- 양배추를 심지까지 4-5 cm 폭으로 잘라 팬에 통째 구움.
- 조리 시간은 10분 정도로 짧음.
- 발사믹 식초로 단 맛과 풍미 끌어올림.
- (주재료) 양배추, 당근, 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금
02.[눌러 먹는] 양배추 김치볶음밥 와플
- 양배추 김치를 활용한 김치볶음밥의 와플 버전.
- 와플기에 버터를 바르고 양배추 김치밥을 올려 중약불에서 4-5분 눌러줌.
- 양배추 와플에 샐러드 겉들여 먹기.
- (주재료) 양배추 김치, 밥, 참기름, 통깨, 달걀.
03.[부쳐 먹는] 양배추 옥수수전
- No 밀가루 양배추 옥수수전.
- 양배추 옥수수전은 도톰하게 부치는 것이 포인트.
- 라이스페이퍼를 활용하면 수월하게 뒤집을 수 있음.
- (주재료) 양배추, 옥수수, 달걀, 라이스페이퍼, 소금, 액젓
04.[쪄 먹는] 양배추 품은 멸치 계란 덮밥
- No 밥, 찐 양배추 품은 밥 없는 계란 덮밥.
- 계란에 볶은 멸치를 넣어 단백질과 칼슘 보충.
- (주재료) 찐 양배추, 달걀, 볶은 멸치, 토마토 소스
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