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- 반죽 없이 만드는 무반죽 포카치아 레시피 소개
- 물, 드라이이스트, 강력분, 설탕, 소금, 올리브오일 등을 섞어 반죽 준비
- 완성된 포카치아는 식혀서 먹으면 더 쫀쫀한 식감으로 즐길 수 있음
- 반죽기 없이도 무반죽 빵으로 쉽게 만들 수 있음

- 이탈리아 플랫 브레드인 갈릭포카치아를 만드는 방법을 소개
- 재료는 물, 드라이이스트, 소금, 올리브오일, 강력분, 마늘, 건로즈마리를 사용
- 반죽 없이 접어서 만드는 무반죽 레시피
- 저온숙성 공정으로 풍미와 식감을 살림
- 구운 마늘과 건로즈마리 향이 매력적인 갈릭포카치아임

- 올리브향이 매력적인 올리브 포카치아 레시피.
- 제빵옹 쌀가루를 사용한 쌀빵 만들기.
- 쫀쫀하고 폭신한 식감으로, 반을 갈라 속 재료를 넣어 샌드위치로 만들 수 있음.
- 발사믹을 곁들이거나 단독으로 먹어도 맛있음.
- 쌀가루로 만들어 1차 발효가 생략되어 단시간에 완성됨.