네이버

- 코스트코에서 토시살을 구매함
- 토시살은 지방이 적어 식탁에서 구워 먹기 좋음
- 제품은 MAP 산소포장되어 있음
- 토시살 부위는 소 한 마리에서 적은 양이 나오며, 연하고 부드러움
- 소고기구이를 할 때는 상온에서 잠시 둔 후 핏물을 제거함
- 코스트코 토시살은 두껍게 썰려 있지 않아 소금, 후추를 뿌려 구워 먹음
- 소고기는 프라이팬이나 그릴에 오일을 뿌려 예열한 후 구움
- 코스트코 토시살은 버터와 함께 구워도 맛있음

- 십수년간의 경험을 바탕으로 집에서 스테이크를 요리함
- 스테이크 밑간, 시즈닝 방법과 시간을 설명함
- 스테이크 굽기, 버터 넣는 시점과 방법을 설명함
- 스테이크 레스팅 방법과 시간을 제시함
- 집에서 스테이크를 요리하는 데 필요한 재료와 도구를 언급함