7월이 왔다. 이번 여름휴가 기간은 7월 31일부터 8월 4일까지! 애들이 방학을 기다리듯 나도 휴가가 빨리 왔으면 좋겠다~ 7월 1일(월) 식비절약 17일째 월요일은 반찬 또 뭘 챙겨야 하나 하다가. 무 사다둔걸로 무조림을 만들었다. 무는 큼직하게 썰고. 쌀뜨물 코인 육수 넣고 무우가 투명해 지도록 삶다가 미림, 진간장, 올리고당,물 약간 넣어 졸이다가 양념장이 베어들면 마지막에 오이고추와 건고추 참치를 넣어 덕어 주면 완성~ 짭조롬 하니 밥 도둑~! 참치 무 조림을 만들고 간단한 반찬 한가지를 더 만들었다. 계란물 푼곳에 잘게 다진 팽이버섯과 크래미살 넣어 구운 팽이버섯 크래미 전~~ 신랑 점심도시락 : 참치 무 간장조림, 크래미 팽이버섯 전. 호박볶음. 진미채. 새우 넣은 두부조림 주말에 지은 밥은 다 먹어 월요일 아침 새로 갓한 흑미밥과 팽이버섯 크래미 전을 담고 신랑 먹을 만큼의 무조림도 챙겨 줬다~ 참치를 넣어 조려 냈으니 신랑의 반응도 매우 좋았다. 주말에 만든 반찬 3종으로 반찬 두가지만 만들어 편했네~~ 내 점심 도시락 : 진미채, 호박볶음, 팽이버섯 크래미 전, 참치 무조림 내 반찬엔 새우 넣은 두부조림 빼고 신랑과 동일하게 도시락 반찬을 챙겼다. 출근해서 각자 챙겨온 도시락 펼쳐놓고 인증샷 남기기 ~~~ 퇴근하고 집에 오자 마자 샤워 하기전 계란부터 삶았다~~ 씻고 나선 블로그 체험단 으로 받은 냉면을 조리했다. ...

유천냉면 비빔냉면 물냉면 후덥지근한 날씨로 시원한 음식만 생각나는데요. 더위로 잃었던 입맛을 살려주는 여름철 음식으로는 시원한 냉면 만한게 없는 것 같아요. 집에서도 간단하게 라면 조리법 처럼 쉬운 유천냉면에서 나온 비빔냉면 물냉면 그리고 메밀 지짐만두로 퇴근 후 간단하게 저녁을 차려서 먹었답니다~ 냉동 보관하는 유천 냉면 밀키트를 개봉해 보니 2인분의 양임에도 푸짐한 양에 놀라웠구요. 유천 물냉면의 구성에는 유천냉면 육수 2봉, 면발 2봉 물냉면 양념장, 고소한 참기름 무절임 김치 유천냉면 비빔냉면의 구성은 유천냉면 육수, 냉면 면 비빔양념장, 참기름, 무절임 김치가 들어 있었답니다. 냉면만 챙겨 먹기 허전하니까~ 유천메밀 지짐만두와 함께 유천냉면을 맛있게 즐겼어요~ 패키지에 조리 방법이 상세하게 설명이 되어 있구요. 만드는데 5분이면 뚝딱 물냉면 비빔냉면이 완성 됐어요. 푸짐한 구성에도 놀라웠는데 무절임 김치 까지 있다니요~ 유천냉면 사장님은 먹잘알 이신듯! 국내산 고춧가루와 국내산 무우를 사용해 유천냉면과 아주 잘 어울렸어요. 제조는 당연이 해썹 인증 받은 시설에서 제조 되었답니다. 냉면을 좀더 맛있게 즐기려면 냉장고에 있던 냉면 재료를 꺼내어 봐야지요~ 어느 집이나 냉장고 속에는 달걀 있으시잖아요~! 냉면과 잘 어울리는 삶은 달걀을 삶아 놓고~ 냉동 보관 제품인 재료들을 빨리 해동 하기 위해 포장 그대로 물에다 담궈 해동 했답...