돼지고기의 화려한 변신! 다채로운 돼지고기 요리들을 소개합니다. 달달한 간장불고기부터, 씹는 맛이 좋은 콩나물 불고기, 밥도둑 제육볶음까지! 하나하나 맛이 좋으니 하나씩 다 만들어 드셔보세요!
- 돼지불고기 레시피는 저렴하지만 맛있는 후지살과 양파를 사용해요.
- 간장돼지불고기양념은 진간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 후추를 섞어 만들어요.
- 후지살요리에서 중요한 점은 고기의 식감을 살리는 것이에요.
- 돼지불고기 레시피는 식용유를 두르고 고기를 볶은 후 양파를 추가해요.
- 돼지불고기는 부드럽고 맛이 좋아요.
- 돼지불고기 레시피는 아이들 밥반찬으로 좋고, 어르신들도 좋아해요.
- 콩나물 불고기, 일명 콩불 레시피를 소개해요.
- 돼지고기 앞다리살로 만든 매콤한 제육볶음에 콩나물의 식감을 더해요.
- 외식 메뉴이지만 집에서도 쉽게 만들 수 있어요.
- 냄비에 콩나물, 양파, 돼지고기 앞다리살, 양념 등을 넣고 물을 부어 찌듯이 익혀요.
- 대파와 청양고추를 넣고 살짝 끓인 후 완성해요.
- 콩불은 간단하면서도 맛이 좋아요.
- 콩나물의 식감과 매콤한 소스, 쫄깃한 고기의 조화가 좋아요.
- 오겹살 제육볶음 레시피를 소개해요.
- 오겹살은 껍데기가 붙어 있어 질길 수 있으므로, 과일 발효액으로 미리 재워뒀어요.
- 양념 재료는 머루 발효액(매실액), 고추장, 고춧가루, 진간장, 마늘, 후추 등이에요.
- 오겹살과 야채를 볶은 후, 물을 넣어 국물이 자작한 요리를 만들어요.
- 오겹살 제육볶음은 부드럽고 맛있으며, 쌈이나 비빔밥으로 즐길 수 있어요.