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- 가을무는 다양한 요리에 활용 가능
- 무생채는 밥반찬, 도시락반찬, 비빔밥 재료 등으로 활용 가능
- 무생채는 절이는 과정 없이 무에 직접 양념을 함
- 무생채에 고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 참치액, 식초 등을 넣어 맛을 냄
- 무생채를 활용한 새싹비빔밥을 만들 예정
- 새싹비빔밥 재료는 무, 대파, 새싹, 참기름, 소금, 스테비아, 알룰로스 등
- 무생채는 반나절 정도 숙성시켰다가 먹어도 좋음
- 무생채와 새싹 채소들로 만든 비빔밥은 고추장 없이도 맛있음

- 부추와 참치, 계란 등 간단한 재료로 만드는 부추참치비빔밥 레시피 소개
- 비빔밥에 필요한 고추장 양념장 만드는 방법도 함께 제공
- 고추장 양념장에는 고추장, 양조간장, 다진마늘, 매실청, 참기름, 통깨가 들어감
- 비빔밥 재료로는 참치캔 150g, 부추 한 줌, 계란 1개, 밥 한 공기 필요
- 고추장 양념장과 함께 밥 위에 부추, 참치, 계란, 양념장 순서로 올림
- 완성된 비빔밥은 새콤달콤하고 담백한 맛이 특징

- 부추를 이용한 부추짜박이 레시피 소개
- 부추짜박이 양념 레시피 공유(고춧가루, 양조간장, 멸치액젓, 다진마늘, 설탕, 알룰로스, 참기름, 통깨)
- 다이어트 비빔밥 레시피 공유(기름에 볶지 않고 찐 야채 사용)
- 비빔밥에 계란반숙 후라이 추가
- 부추짜박이 양념장은 다양한 요리에 활용 가능
- 찐야채비빔밥은 담백하면서도 야채 본연의 맛을 느낄 수 있음

- 코스트코에서 구입한 무농약 콩나물로 압력솥 콩나물밥을 만듦
- 압력솥 콩나물밥은 불린 쌀에 콩나물을 넣고 물의 양과 밥 시간을 조절함
- 콩나물밥에는 간장 양념장이 필수적임, 대파와 고추 등을 잘게 썰어 간장 양념을 만듦
- 압력솥 콩나물밥은 센불로 5분, 중약불로 10분 익히고 뜸을 들임
- 압력솥 콩나물밥은 콩나물과 밥이 적절하게 익으며, 간장 양념장과 함께 먹으면 맛있음
- 압력솥 콩나물밥은 반찬이 없을 때도 간편하게 만들 수 있음

- 참치상추야채비빔밥은 상추, 양배추, 당근, 양파, 참치, 계란 등이 필요하다.
- 참치는 기름을 제거하고 사용한다.
- 비빔장은 고추장, 설탕, 식초, 참기름, 통깨 등을 섞어 만든다.
- 그릇에 밥과 야채, 참치, 비빔장, 계란 반숙 후라이를 올린다.
- 완성된 비빔밥은 새콤달콤하고 포만감이 있다.
- 된장 국물과 함께 먹으면 더욱 맛있다.