입맛없을때 호다닥 만들어먹는 김치비빔국수 5종 소개해드릴께요.
초간단하게 만들수있어 더 좋아요.
새콤달콤매콤하게 만들면 너무너무 맛있답니다.
묵은지나 신김치 넣어 만들면 더 맛있어요!
함께 맛있게 만들어보아요.
키위 양념장
김치비빔국수
상큼함의 극치!
너무너무 맛있어요!^^
- 김치비빔국수 레시피를 소개한다.
- 재료로는 통밀국수, 김치, 골드키위, 계란 등이 필요하다.
- 계란은 물에 소금과 식초를 넣고 센불에서 8분간 삶은 후 찬물에 담군다.
- 양념장은 고추장, 설탕, 매실청, 참기름, 식초, 참깨 등을 섞어 만든다.
- 국수는 끓는 물에 3분 정도 삶은 후 흐르는 물에 잘 헹군다.
- 만들어진 양념장에 국수를 넣고 버무리면 완성된다.
- 상큼한 키위 맛이 더해져 맛이 업그레이드된다.
김치비빔라면
또 먹고싶은 맛이랍니다.
- 족발 주문 후 남음
- 족발을 활용한 요리를 고민
- 냉동실에서 오래된 라면사리 발견
- 김치비빔라면을 만들기로 결정
- 김치비빔라면 재료: 라면사리 2개반, 김치 150g, 삶은 계란 1개, 고추장 1.5큰술, 참기름 2큰술, 매실청 3큰술, 설탕 1큰술, 참깨 2큰술, 식초 2큰술
- 김치비빔라면 양념장: 고추장 1.5큰술, 매실청 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 참깨 2큰술, 식초 2큰술
- 라면은 3분 30초 정도 삶아 꼬들꼬들하게 함
- 라면을 찬물에 헹구어 김치양념장에 비빔
- 김치비빔라면과 족발의 조합이 맛있었음
야식메뉴
김치비빔국수
완전 꿀맛입니다!
- 봄에 어울리는 상큼한 음식을 찾음
- 김치만 있어 김치비빔국수를 만들기로 결정
- 김치비빔국수 재료는 소면, 김치, 삶은 계란, 샐러드야채, 족발 등
- 양념장은 고추장, 쯔유, 물엿, 매실청, 식초, 참기름, 참깨로 만듦
- 샐러드야채는 식초물에 씻어 3번 헹군 후 물기를 뺌
- 김치는 가위로 자르고, 양념장 재료와 함께 섞음
- 센불에서 물을 끓인 후 소면을 넣고 삶음
- 삶아진 소면은 흐르는 물에서 잘 헹구어줌
- 양념장에 소면과 샐러드야채를 넣고 비빈 후 계란과 족발을 올림
- 맛은 새콤달콤매콤하며, 매운 정도는 조절 가능
- 김치비빔국수와 족발이 잘 어울림
쌈무 넣은 비빔국수
남은 쌈무 있으시다면 요거 꼭 만들어 드셔보세요.
정말 맛있답니다^^
- 쌈무는 최대한 가늘게 채썰고, 양념장은 고추장, 쯔유, 매실청, 연겨자 등을 사용함
- 감동란은 식초와 소금을 넣은 물에 삶은 후 찬물에 담금
- 삶은 소면은 흐르는 물에 잘 헹구어주어야 밀가루 냄새가 나지 않음
- 비빔국수에 참기름과 참깨를 추가하여 맛을 살림
- 쌈무 비빔국수는 국물이 약간 있어야 국수가 뭉치지 않고 호로록 먹기 좋음
김치비빔국수 양념장 만들기
입맛없을때 만들어먹으면 최고로 맛있어요!
- 김치비빔국수는 입맛 없을 때 좋은 메뉴
- 김치 비빔국수 양념장은 고추장, 매실청, 참기름, 참깨, 식초, 진간장, 올리고당 등을 사용
- 김치와 오이, 계란, 당근라페 등을 준비
- 계란은 흰자와 노른자 따로 부쳐서 채 썰어 준비
- 비빔국수 소스에 김치를 넣고 버물버물해서 비빔국수양념장 만듦
- 센불에서 냄비에 물 1.5L 넣고 팔팔 끓으면 소면 넣고 2분 30초 삶음
- 잘 삶아진 소면은 찬물에 헹구어 물기 뺀 후 양념장에 넣고 비빔
- 고명 올리고 깨 듬뿍 뿌린 후 얼음도 넣어주면 완성
