꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 여름밑반찬 꽈리고추요리 멸치볶음 레시피 안녕하세요. 이슈의레시피입니다. 엄마가 꽈리고추 한 봉지를 주셔서 꽈리고추요리 만들었어요. 꽈리고추는 맵지 않으면서도 독특한 향이 특징인데 여름밑반찬 으로 입맛 살리기에 제격이랍니다. 맛있게 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 소개할게요. 꽈리고추 멸치볶음 레시피는 차갑게 먹어도 맛있어서 냉장 보관이 필수인 여름밑반찬으로 딱이에요. 안주로 활용하기에도 좋은 단짠단짠 멸치볶음 레시피인데요. 꽈리고추와 멸치를 활용한 간단하면서 맛있게 만들 수 있는 레시피 시작해 볼게요. 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 여름밑반찬 소요시간 10분 난이도 하 -재료- 꽈리고추 300g 중멸치 100g 꽈리고추 멸치볶음 레시피 다진 마늘 1스푼 식용유 2스푼 진간장 3스푼 참치액 2스푼 소주 1스푼(미림 2스푼으로 대체 가능) 물엿 3스푼 참기름 2스푼 후춧가루 약간 통깨 1스푼 물 120ml 꽈리고추 손질 방법은 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 이쑤시개를 이용해 꽈리고추 곳곳에 구명을 내주면 간장 양념이 속까지 쉽게 배어들고 시간은 단축하면서 초록 초록한 색감은 유지할 수 있어요. 꽈리고추는 일반 고추에 비해 비타민 C 함량이 매우 높은데요. 100g 당 150mg의 비타민 C가 함유되어 평소 여름밑반찬으로 챙겨 먹으면 면역력 높이는 음식 으로도 도움을 줄 수 있어요. 비타민 B6...

꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 간단한 밑반찬 맛있는 꽈리고추조림 멸치볶음 레시피 목차 1. 꽈리고추 손질법 2. 꽈리고추, 멸치 영양 3. 꽈리고추조림 멸치볶음 레시피 4. 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 안녕하세요. 푸드인플루언서 이슈의레시피입니다. 오늘은 밥도둑 제철 밑반찬 향긋한 꽈리고추 멸치볶음 만드는법 소개해요. 꽈리고추조림 멸치볶음 레시피만 알면 진짜 간단한데 맛있는 반찬이에요. 꽈리고추는 비타민C와 카로티노이드가 풍부한 제철 채소인데요! 100g당 140mg 함유되어 있어 봄철 면역력 높이는 음식 이기도 합니다. 또한 섬유질이 풍부해 소화 기능 개선에도 도움을 줄 수 있어요. 멸치는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 B12등이 풍부한 영양 만점 식재료에요. 특히 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움을 줄 수 있어요. 오메가-3 지방산이 풍부해 여러모로 건강에 도움이 되는 식재료죠. 고소하고 담백한 맛으로 대표적인 밑반찬 요리입니다. 꽈리고추의 비타민 C와 멸치의 칼슘, 철분 등이 만나서 시너지 효과를 내는 건강한 밥반찬으로 딱이에요. 꽈리고추 손질법 꽈리고추는 꼭지를 따고 깨끗이 씻어줍니다. 이쑤시개를 이용해 꽈리고추에 4~5개의 구멍을 뚫어줍니다. 이렇게 하면 꽈리고추에 간장 양념이 잘 스며들어 맛있는 꽈리고추조림 멸치볶음 만들기 할 수 있어요. 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 꽈리고추조림 멸치볶음 레시피 꽈리고추멸치볶음 꽈리고추조림 ...

안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 주말에는 일주일 밑반찬 밥반찬 한두 가지는 만들어야 든든하죠. 간장멸치볶음 중 꽈리고추를 넣어 향긋한 백종원꽈리고추멸치볶음 레시피 소개 드리려고 해요. 여기에 이슈의레시피 꿀팁을 더해 꽈리고추에도 간이 쏙 배서 맛있는 중멸치볶음 맛있게 만드는법 소개해 드릴게요. 백종원꽈리고추멸치볶음 ■꽈리고추멸치볶음 재료 ■간장멸치볶음 재료손질 ■꽈리고추멸치볶음 만드는법 주말이라 밥반찬 일주일 밑반찬 만들었어요. 밑반찬 쟁여두면 든든하죠. 백종원꽈리고추멸치볶음 레시피에 이슈의레시피 꿀팁을 더해 꽈리고추에도 간이 쏙 배서 맛있는 간장멸치볶음을 만들었어요. 꽈리고추멸치볶음에는 중멸치를 이용했어요. 중멸치볶음은 절대 바삭하게 만들면 안 되는데요 그렇다고 너무 눅눅해도 안되거든요. 눅눅함의 원인은 불 조절과 소스의 양이에요. 타지 않게 만들면서 꽈리고추의 색감도 파릇파릇하게 살리는 게 백종원꽈리고추멸치볶음 만들기의 포인트에요. 꽈리고추의 색감은 파릇하고 쨍하게 살리면서 간도 쏙 배서 일주일 밑반찬 밥반찬으로 좋은 향긋한 백종원꽈리고추멸치볶음 만들어볼게요. 백종원꽈리고추멸치볶음 재료 꽈리고추멸치볶음은 중멸치를 선택합니다. 일반 간장멸치볶음 만들기 할 때와 백종원꽈리고추멸치볶음 만들기 에서의 양념장 재료 중 참기름과 후추를 빼고 만들면 든든한 일주일 밑반찬 밥반찬 완성입니다. 꽈리고추멸치볶음 재료 난이도 하 소요시간 15분 중멸...

바삭한 멸치볶음 만들기 기본 밑반찬 특강 레시피 구구절절 제목이 길어졌는데요~ 제가 요리학원 다니면서 한식, 중식, 일식, 양식 다 배웠는데 그중에서도 가장 유용하게 몇 십 년간 써먹고 있는 레시피가 바로 밑반찬 특강에서 배운 #멸치볶음만들기 #바삭한멸치볶음 #멸치볶음 이랍니다. 이건 백종원 멸치볶음 보다 맛있어요. 최강 레시피에요~ 추억의도시락 만들려고 후다닥 만들었답니다. 시리즈로 올릴 거예요. 바삭한 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 만들기 비법 바삭한 멸치볶음 만들기는 먼저 맨 프라이팬에 멸치를 볶아 멸치의 수분과 비린내를 날려주어야 해요. 백종원 멸치볶음과 차이점 발견하셨나요? 백종원 멸치볶음은 기름에 멸치를 볶아요. 과연 어느게 더 바삭할까요? 기름에 멸치를 볶으면 멸치 속까지 바삭해져서 씹었을 때 멸치가 힘없이 바스라져요. 반면 맨프라이팬에 멸치를 볶으면 겉면은 바삭하고 힘 있는 멸치의 식감이 그대로 유지된답니다. 유명 멸치볶음 레시피 저도 다 따라 해봤는데 이게 최강이라고 자신 있게 말씀드립니다. 밑반찬 멸치볶음 만들기 소요시간 10분 난이도 하 -재료- 중멸치 1공기(코렐 공기로 수북하게) 설탕 1스푼 물 2스푼 간장 2스푼 맛술 1스푼 물엿 1스푼 깨 1/2스푼 다진 마늘 약간 다진 생강 약간(선택재료) 참기름 1/2스푼 후춧가루 약간 바삭한 멸치볶음 만들기 비법 참기름과 깨, 후춧가루를 제외한 모든 재료를 섞어서 양...

바삭한 멸치볶음 황금레시피 이게 정답! 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 비가 예고된 가운데 주말이라 밑반찬으로 바삭한 멸치볶음을 만들었어요. 제가 여러 가지 레시피로 멸치볶음을 만들어본 결과 그 어떤 유명인의 멸치볶음 황금레시피 보다 바삭한 멸치볶음은 이게 정답이라고 말씀드리고 싶어요. 절대 기름 두르고 멸치볶음 만들기 하지 마세요. 그것이 딱딱해지는 원인이랍니다. 자세히 보시면 멸치끼리 서로 달라붙지 않고 낱낱이 떨어진 모습이 보이실거에요. 요리학원 다니면서 익힌 기본기로 멸치볶음 시작해볼까요? 멸치는 어느 정도 짭짤하게 간이 되어있어요. 어느 한 곳에서 멸치를 먹어본 이후 계속 그곳에서만 멸치를 주문해서 먹고 있답니다. 마트 거보다 멸치가 훨씬 좋더라고요. 멸치도 오래되면 쩐내가 나고 짜져서 못 먹게 되는데요 전 항상 석하이미지몰에서 박스로 멸치를 주문, 지퍼팩에 소분해서 반은 냉장 반은 냉동 보관한답니다. 멸치볶음 황금레시피 중멸치 한 공기 설탕 1스푼 물 2스푼 간장 2스푼 맛술 1스푼 식용유 1스푼 물엿 1스푼 깨 1/2스푼 다진 마늘 약간 참기름 1/3스푼 후춧가루 약간 재료를 모두 섞어 양념을 만들어주세요. 멸치볶음 만들기를 할 때 재료를 볶으면서 넣으면 타버리니까 미리 양념을 만들어두었다가 한꺼번에 휙 부은 뒤 재빨리 볶아야 합니다. 여기서 참기름과 후춧가루는 나중에 넣어줄 거니까 이 두 가지는 빼고 섞어주세요. 멸치를...

전기밥솥 콩나물밥 압력밥솥으로 아삭하게! 백파더 콩나물밥 양념장 사용제품: 쿠쿠 마스터셰프 사일런스-오픈쿠킹 CRP-NHTR0610FGW (6인용전기압력밥솥) 안녕하세요, 당뇨 식단 요리연구가 이슈의레시피입니다. 아이들에게 맞추다보니 요즘 너무 육식위주의 식단이어서 가볍게 콩나물밥을 만들어봤어요. 콩나물밥 양념장은 백파더 레시피로 만들었고 전기밥솥 콩나물밥 압력밥솥으로 아삭하게 만드는법 소개합니다. 전기밥솥 콩나물밥 만드는법은 두 가지에요. 콩나물을 먼저 데쳐서 처음부터 압력밥솥에 넣고 취사를 눌러 만드는 방법, 다른 하나는 나물밥을 하다가 쿠쿠 마스터셰프 사일런스의 오픈쿠킹 기능으로 중간에 밥솥 뚜껑을 열어서 콩나물 생것을 넣는 방법이에요. 콩나물을 데쳐서 넣느냐 생것으로 넣느냐를 선택하면 되는데 오픈쿠킹 기능이 없는 전기압력밥솥이라면 처음부터 콩나물을 넣고 밥을 하셔야해요. 그런데 문제가 이렇게하면 콩나물의 수분이 다 빠져나가서 아삭한 콩나물의 식감을 느낄 수 없어요. 이때는 끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 데쳐서 처음부터 쌀과 함께 넣고 취사를 하면 아삭하게 먹을 수 있어요. 이 방법이 백종원 백파더 콩나물밥 만드는법이에요. 육식만 먹어서 소화가 잘 안 되었기에 전기밥솥 콩나물밥으로 칼로리 좀 낮추고 속도 좀 편안해지려고 해요. 원래 취사 도중에는 압력밥솥 뚜껑을 열 수 없는게 일반적인데 쿠쿠 마스터셰프 사일런스는 오픈쿠킹 기능...

안녕하세요, 이슈의레시피에요. 오늘은 뭐 드셨나요? 오래된 집이라서 매일 요리할 때마다 느끼는 건데 싱크대 바꾸고 싶어요. 예쁜 주방은 주부들의 로망이 아닐까 싶어요. 디긋자형으로 바꾸고 싶네요. 씽크대를 바꾸게 되면 그때 매립형 인덕션을 같이 들이려고 해요. 유해 물질이 안 나오는 스텐 냄비로 모두 바꾸고 있어요. 오랜만에 인덕션용냄비로 솥밥을 지었는데요 이유식 냄비로 사용하던 샐러드마스터 1쿼터에요. 인덕션 뿐 아니라 가스레인지에도 사용이 가능해서 캠핑 갈 때에도 아이 이유식 때문에 싸 들고 비행기 타고 그랬어요. 솥밥을 만들 수 있는 냄비는 감성캠핑용품이랄까요? 혼밥에 딱 좋은 감성캠핑냄비 샐러드마스터 1쿼터로 솥밥을 지었어요. 1컵 하니까 2인용 한 끼 식사할 양이 나오네요. 감성캠핑용품으로 솥밥 짓기 쌀 1컵과 현미, 찰 보리쌀을 씻어서 불려둡니다. 콩나물은 깨끗이 여러 번 씻어서 맑은 물이 나오면 건져 물기를 뺍니다. 콩나물을 깨끗이 씻지 않으면 브랜드에 따라서 쓴맛이 나기도 해요. 아무래도 집에서 키우는 게 아니라 비료 같은 게 들어갔을 가능성이 큽니다. 한 번 쓴맛을 느낀 브랜드는 기억해두었다가 절대 재구매를 안 하고 있어요. 콩나물 데치는 법 깨끗이 씻은 콩나물은 끓는 물에 소금 약간 넣고 데쳐줍니다. 절대로 오래 끓이면 안 되고요 살짝만 뚜껑 열고 데쳐주세요. 씻어 불러두었던 쌀을 인덕션냄비에 앉히고 그 위에 데친 ...

백종원 콩나물밥 만들기 전기압력밥솥 15분 완성 양념장 레시피 전기압력밥솥 콩나물밥 만들기 안녕하세요,이슈의레시피에요. 몇 달동안 먹고 집에만 있었더니 몸무게가 훅 불어났지 뭐예요... 이렇게 사육당하는가 싶기도하고. 코로나19 사태는 이제 평범했던 일상으로 돌아가고 싶을만큼 지긋지긋한 존재가 되어버렸어요. 슬슬 홈트레이닝 하면서 조금 가볍게 먹으려고 콩나물밥을 만들었답니다. 백종원 백파더 콩나물밥 양념장 만들기 재료를 준비해놓고 전기밥솥(압력밥솥) 콩나물밥 15분 완성하는 방법 소개합니다. 몇 가지 중요한 포인트가 있으니 꼼꼼히 읽으시기 바라요. #콩나물밥만들기 #전기밥솥콩나물밥 #압력밥솥콩나물밥 #콩나물밥양념장 #백종원콩나물밥 콩나물밥 만들기에 앞서 콩나물은 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 잘 씻어주세요. 예전에 명절에 콩나물 한 박스 사 와서 조카가 씻었더니 반이 쓸려나가고 반 만 남았었다는 저희 집 전설이 내려옵니다.ㅋㅋㅋ 그만큼 콩나물 씻기는 어려운데요 콩나물 양보다 더 큰 믹싱볼에 씻으셔야 해요. 그리고 한 주먹씩 살짝 움켜쥐고 흔들면서 진동을 주어 씻으세요. 다른 그릇에 바로 옮겨 담고 다시 한 주먹 쥐고 흔들기. 작은 그릇에서는 제대로 씻을 수가 없기 때문에 반드시 넓은 그릇에서 씻어줍니다. 전기압력밥솥 콩나물밥 만들기 할 때에도 콩나물을 따로 데치는 과정을 거쳐야 해요. 이렇게 깨끗하게 씻은 콩나물을 데치는데요 편수냄...

울 엄마도 몰랐던 콩나물밥 아삭하게 만드는 법, 백종원 콩나물밥 만드는 법, 양념간장이 포인트 아냐! 어린시절 엄마가 별미로 해주시던 콩나물밥. 그런데 말입니다~저희 엄마의 콩나물밥은 콩나물이 수분 다 빠져서 어린 제가 먹기에는 너무 질겼답니다...쪼글한 상태의 콩나물 어떤 상태인지 아시겠죠~? 콩나물밥에서 콩나물 아삭하게 하는법이 양념간장 보다 더 중요하다는 사실~ 백종원 콩나물밥 만드는법 포인트만 콕 찍어드릴게요. 이슈의레시피로 약간 수정된 꿀팁도 영상으로 확인해보세요. 백종원 콩나물밥 만드는법: 쌀 2컵을 씻어서 전기밥통에 물 계량하고 넣어둡니다. 이때 평소 보다 물을 약간 적게 잡으세요. 콩나물을 씻는데 거품이 나지않고 맑은 물이 나올 때 까지 씻어 물기를 뺍니다. 냄비에 물을 끓이고 물이 끓어오르면 소금을 다섯 손가락으로 꼬집해서 넣고 콩나물을 데칩니다. 백종원 레시피에서는 5분간 콩나물을 데치라고 나와있는데 하...요리하면서 초시계 재기 번거롭죠? 아주 간단한 방법 영상에서 제시해드렸어요. 데친 콩나물을 건져서 씻어 앉혀 둔 쌀 위에 올리고 쾌속 취사로 진행했어요. 직접 백종원 콩나물밥을 만들어보니 왜 콩나물을 먼저 소금에 데친 뒤 밥통에 넣어 밥을 하는지 알겠더라고요. 유레카~!를 외쳤지 뭡니까...ㅋㅋ 그동안 엄마의 콩나물밥에 불만을 품었던? 어린 시절로 돌아간다면 이 방법 알려드리면 좋겠다는 생각. 콩나물밥이 만들어지...

당뇨에좋은음식 당뇨환자식단, 간식과 건강식품으로 영양보충 안녕하세요. 이슈의레시피입니다. 지난번 건강검진에서 당뇨 전단계로 나와서 충격! 병원에서 식단 조절하고 운동도 꾸준히 하라고 하더라고요. 당뇨환자식단 목표는 고혈당과 저혈당을 예방하고 혈당 수치를 정상 범위에 가깝게 조절하여 합병증을 예방하는 것이라 하겠습니다. 당뇨환자식단은 단순히 어떤 음식을 줄이거나 제한하기보다는 정상적인 활동을 하면서 적절한 체중을 유지할 수 있도록 영양소별로 적절한 칼로리를 균형 있게 섭취하는 것이에요. 하루에 필요한 열량은 개인의 신체 활동 수준에 따라 다르며, 일반적으로 적게 먹고 많이 움직이는 것이 좋아요. 당뇨에좋은음식은 도정이 덜된 곡류, 콩류. 채소를 즙보다는 생채소로 식이섬유를 충분히 섭취합니다. 식품교환표를 이용해 영양성분이 비슷한 식품들을 같은 군 내에서 당뇨에좋은음식 으로 바꾸어 먹는 것도 도움이 됩니다. 예를 들어 밥 1/3공기는 감자 중간 크기 1개의 열량과 영양소가 비슷하기 때문에 바꾸어 먹으면 당뇨식단에 다양한 변화를 줄 수 있어요. 혈당지수란 당질을 함유한 식품 섭취 후 흡수 속도를 고려하여 당의 질을 비교할 수 있도록 수치화한 값을 말해요. 혈당지수가 55 이하면 낮은 식품, 70 이상은 높은 식품으로 분류돼요. 같은 양의 당질이라도 혈당지수가 낮은 식품은 흡수 속도가 낮아 식후 혈당 변화가 적어 당뇨에좋은음식 이에요. 하지...

당뇨에 좋은 음식 간편하게 매일 챙길 수 있는 하이뮨 케어메이트 맞춤 당뇨식단 안녕하세요. 현대 사회에서 당뇨는 점점 더 많은 사람들에게 영향을 주고 있는 만성질환이에요. 이에 당뇨 환자들을 위한 맞춤형 식품들이 다양하게 나오고 있는데요! 그중에서도 하이뮨 케어메이트 균형당뇨식은 일상적인 당뇨식단에 영양균형을 맞춰줄 수 있는 보충 식품으로 먹으면 좋을 것 같았어요. 당뇨에 좋은 음식 매일 챙겨 먹기 어려워 고민이었는데 전문적 균형 영양 설계로 간편하게 한끼 뚝딱 챙겨보려고요. 당뇨는 대부분 유전이고 저희 집안에는 당뇨 환자가 없는데 저는 당분을 많이 섭취해서인지 얼마 전 건강검진에서 당뇨 초기라고 나왔어요. 부랴부랴 당뇨에 좋은 음식 알아보니 흰 강낭콩이 나오더라고요. 그래서 먹기 시작했는데요. 제가 알아본 바로는 흰 강낭콩은 단백질과 섬유질이 풍부하여 소화 기능 개선에 도움을 줄 수 있고, 칼로리가 낮아 포만감을 주는 음식이에요. 한국처럼 탄수화물을 많이 섭취하는 문화에서 특히 도움이 되는 음식으로 혈당을 천천히 올려주고 콜레스테롤 수치 감소 등에도 도움을 줄 수 있어 당뇨식단 으로 포함한 분들이 많은데요. 하지만 아무리 당뇨에 좋은 음식 이라고 해도 과하면 오히려 몸에 안 좋을 수 있기 때문에 전문가의 도움을 받은 영양설계가 필요했어요. -제품 설명이 아닌 건강 정보입니다.- 당뇨에 좋은 음식 으로 여주도 발견했는데요! 여주에는 ...

보리밥 짓기 물맞추기 꽁보리밥 짓는법 열무비빔밥 당뇨식 보리밥 당뇨에좋은음식 목차 1. 보리밥 짓기(물맞추기) 2. 당뇨에좋은음식 보리밥 열무비빔밥 안녕하세요. 푸드인플루언서 이슈의레시피입니다. 오늘은 보리밥 짓기 물맞추기 방법과 꽁보리밥 짓는법 소개하려고 해요. 꽁보리밥으로 열무비빔밥 짓는법 소개할게요. 제가 당뇨식으로 먹고 있는 보리밥이 왜 당뇨에좋은음식 인지 알려드릴게요. 전기밥솥으로 간단하게 보리밥 짓기 해서 맛있게 꽁보리밥 열무비빔밥 해먹으면 소화도 잘 되고 포만감이 오래가서 좋더라고요. 보리밥 짓기 당뇨식 추천 보리는 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동과 소화를 도와 변비를 해소하고, 유익균의 먹이가 되어 장내 환경을 좋게 만든답니다. 베타글루칸 성분이 혈중지질 수치를 낮추고 혈당 조절에도 도움을 주는 당뇨에좋은음식 이기 때문이에요. 보리밥은 천천히 소화되어 혈당이 급격하게 오르지 않는 반면 현미밥 보다 소화 흡수가 용이한 이점이 있어요. 보리밥 짓기 방법은 두 가지예요. 보리를 삶아서 쌀에 넣고 꽁보리밥을 짓는법과 불렸다가 보리밥 짓는법이 있어요. 먼저, 보리쌀을 삶아서 보리밥 짓는법은 보리쌀을 냄비에 보리 1: 물 4 비율로 넣고 10~15분간 삶아줍니다. 삶은 보리를 식힌 뒤 냉동실에 컵 분량씩 소분해서 보관했다가 밥할 때 해동해서 백미와 함께 밥을 지으면 됩니다. 이때 물맞추기는 백미에 맞춰줍니다. 저는 더 쉬운 보리...

노인영양식 주의사항 당없이 맛있는 당케어 음료 후기 균형 당뇨양양식 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 나이가 들면서 노인영양식 으로 뭐가 좋을까 찾아보게 되고 당뇨수치가 불안하다보니 간편하게 섭취할 수 있는 걸 선택했어요. 당류 0퍼센트인 제품임에도 당뇨 환자가 당 없이도 맛있는 당케어 음료로 균형 당뇨식 고 식이섬유와 저 나트륨으로 설계된 뉴케어 당플랜 곡물맛 후기! 처음 드시는 분들이 꼭 알아야 할 뉴케어 당플랜 섭취 시 주의할 점 알아볼게요. 급격하게 혈당수치가 오르는 것도 위험하지만 당뇨 환자에게 있어서 '당 떨어졌다'는 말은 매우 위험한 일이에요. 그래서 노인들이 버스타고 먼 곳에 갈 때 사탕을 항상 지참하고 다니죠. 지인 중에 당뇨가 심해서 인슐린 주사를 항상 가지고 다니는 분이 계신데 그 분이 등산 가셨다가 쓰러져서 큰일 날 뻔 하신 적이 있어요. 그 이후로 항상 균형 당뇨식을 위해 당케어 음료로 당뇨영양식을 챙기고 있어요. 뉴케어 당플랜 곡물맛 당뇨영양식은 이런 분들께 권해요. 당뇨 및 고혈당으로 식이조절이 필요하신 분 공복혈당 장애로 당 식이조절에 주의해야 하는 분 당뇨병으로 인해 체중이 감소하고 입맛이 없으신 분 당 걱정없이 영양보충이 필요한 당뇨 및 고혈당 환자 입맛이 없는 당뇨 및 공복혈당장애 환자. 간편하게 균형 당뇨식 필요하신 분 아침밥을 일찍 먹고 운동하다보면 어지러울 때가 있어요. 당뇨환자에게 어지러움은 혈...

당뇨에좋은음식 설탕없는 당뇨식단 저당관리식 매일 달라지는 200가지 당뇨반찬 닥다몰 당뇨반찬배달 후기 안녕하세요 당뇨식단 요리연구가 이슈의레시피입니다. 임신했을 때에도 당뇨가 없었는데 나이 들면서 성인병의 수순을 밟아가는 중이에요. 설탕없는 저당관리 당뇨식단 관리가 시급하여 당뇨반찬배달 시켰답니다. 당뇨에좋은음식은 혈당을 급격하게 올리는 탄수화물을 적게 섭취하고 단백질 위주의 저염식단으로 혈당관리 하는 것이에요. 더구나 닥다몰은 당뇨반찬 새벽배송을 하는 곳으로 아이스팩 3개가 꽁꽁 언 채로 신선하게 도착했어요. 당뇨에좋은음식 이론적으로는 고개가 끄덕여지지만 혼자서 칼로리 계산이며 GI지수 낮은 저당관리식을 만드는 건 요리를 몇 십 년간 해온 주부이지만 솔직히 어려웠어요. 처음 당뇨를 진단받고 나서 저당 관리식으로 먹으라는데 어떻게 먹어야 할지 막막해서 당뇨반찬배달 알아봤더니 매일 200여가지의 다른 반찬으로 즐겁게 당뇨식단관리를 할 수 있는 닥다몰이 있더라고요. 배달된 당뇨반찬은 보기에는 평소에 먹던 반찬이랑 다르지 않아 보이는데 간이 거의 안 되어있었어요 하지만 너무 심각한 상황이기에 우선적으로 혈당이 급격하게 올라가는 것을 막아 혈당 정상수치에 가깝게 유지해야 했어요. 지난번 당뇨반찬을 처음 먹었을 때에는 너무 싱거워서 어떻게 먹나 싶었는데 먹다 보니 금세 적응이 되었어요. 이번에 당뇨반찬배달 시킨 당뇨식단이에요. 굴소스오리볶음,...

홈카페 착즙 레몬청만들기 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 홈카페를 열었어요. 얼마 전 과일 착즙기를 들여서 꿈꾸던 착즙 레몬청만들기를 했답니다. 레몬 16개로 1,600ml의 레몬청을 만들었어요. 색이 이렇게 진한 노란색이 나오게 레몬청만드는법 시작해볼까요? 레몬청 쓴맛 원인과 레몬세척법도 함께 알아볼게요. 오렌지 주스같이 진한 노란색의 착즙 레몬청만들기! 저는 레몬과육까지 씹어먹는데 아이들은 안 먹고 버리니까 아깝기도 하고 착즙해서 만들면 양이 적은 것 같지만 사실상 한 방울까지 과즙을 짜내서 거의 버리는 것 없이 알뜰하게 먹을 수 있어요. 레몬청만들기 전 준비과정으로 병을 세척 후 찬물에서부터 넣고 끓여 소독합니다. 물을 팔팔 끓인 후 불을 끄면 뜨거운 물이 병 안쪽으로 빨려 들어가서 소독이 된답니다. 그 후 뜨거울 때 물기를 통풍시켜서 바싹 말려주세요. 레몬청 곰팡이가 나지 않도록 물기가 없게 합니다. 레몬청만들기의 반이 레몬 세척하는 건데요 레몬청 쓴맛 원인은 딱 두 가지예요. 레몬 껍질의 농약성분과 레몬 씨앗을 꼭 제거해야 합니다. 레몬 세척법입니다. 베이킹소다를 뿌린 뒤 물을 부어서 2분 정도 담가둡니다. 손으로 잘 문질러 씻은 뒤 다시 흐르는 물에 씻어줍니다. 깨끗하게 세척을 마친 레몬입니다. 착즙 레몬청인데 이렇게 꼼꼼하게 세척을 하는 이유는 레몬 필이 들어가기 때문입니다. 착즙 레몬청을 만들기 위해 과일 착즙기를 준비...

레몬청 만들기 레몬 생강청 생강차 레몬차 생강쉽게까는법 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 오늘 저녁부터 한파특보가 발효되었데요 이렇게 기온이 뚝 떨어질 때 몸을 따뜻하게 해주는 음식이 인기를 끌죠~ 그중 저렴하게 건강을 지킬 수 있는 음식이 바로 생강입니다. 그냥 생강청 만들기 해도 맛있지만 여기에 레몬을 넣어 생강 레몬생강청 만들기 하면 저세상 풍미 인증~ 엄지 척! 맛있는 생강청이 만들어진답니다. 생강청 만들기의 첫 번째 관문인 생강 손질, 생강쉽게까는법은 동영상에 상세히 담았으니 참고하시고요 생강청 설탕 비율, 숙성 방법 소개해드릴게요. 레몬청 만들기에 앞서 레몬 세척법도 자세히 알려드릴게요. #레몬세척법 #생강 #생강차 #생강청만들기 #생강청 #레몬생강청만들기 #레몬청 #레몬청만들기 #생강청숙성방법 #환절기건강 #건강식품 #생강효능 #생강손질 #생강껍질쉽게까는법 #생강껍질까는법 #생강쉽게까는법 #생강잘까는법 #생강청설탕 #생강철 생강레몬청을 따뜻하게 타서 마시니 추웠던 몸이 사르르 녹는 듯 해요. 항상 몸이 차가워서 한여름에도 살짝만 바람불면 춥다고 하거든요. 그래서 저는 이렇게 몸이 따뜻해지는 차를 마셔야 해요. 생강차 레몬차 둘다에 해당하네요. #생강차 #레몬차 생강청에 레몬을 넣은 레몬생강청은 생강의 매운 맛이 거의 안 나고 효능은 그대로 가져가는 건강차에요. 레몬청 만들기 생강청 만들기 재료 생강 1kg 레몬 2kg 흑설...

레몬청 만들기 레몬세척법 쉽게 안녕하세요, 이슈의레시피에요. 요즘 제철맞은 생강과 레몬을 섞어 생강레몬청을 만들면 환절기 건강에 도움이 되리라 생각합니다. 레몬 제대로 씻는 방법만 알면 참 쉬워요. 곧 생강레몬청 만드는 법으로 다시 인사를 드릴게요. 일교차가 크게 벌어지고 낮에도 바람이 차기때문에 감기에 걸릴 확률이 높아집니다. 레몬에는 구연산과 비타민c 가 풍부해 항산화 작용, 피로회복, 면역력 증가, 감기 예방, 독소 배출, 생리통, 진해거담, 두통, 소화불량 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그래서 레몬청 만들기 하려고 레몬 한 봉지를 사 왔는데 무게를 재어보니 2kg이더라고요. 레몬의 영양성분으로는 비타민c. 구연산, 칼륨, 헤스페리안, 리모네, 리노륨, 이노시톨 등의 성분이 있으며 레몬 껍질을 가열해서 먹으면 간장, 담낭, 신장에 축적된 칼슘을 녹여서 청소 역할을 합니다. 레몬청 먹을 때 뜨거운 물을 부어먹으면 되겠어요. 하지만 레몬 껍질은 수입되면서 왁스코팅을 하기때문에 제대로 세척하지않으면 오히려 해로울 수 있답니다. 지금부터 레몬 세척법부터 레몬청 담그는 법까지 출발해볼까요? #레몬청만들기 #레몬청쓴맛 #면역력높이는음식 #제철음식 #제철요리 #레몬효능 #레몬세척법 5단계 레몬 세척법 1단계 레몬 세척법 레몬에 물을 묻힙니다. 이번에는 레몬을 굉장히 큰 걸 사 와서 손이 덜 갈까 싶기도 하네요. 레몬은 수입할 때 표면...

일교차가 심해지면서 유행에 앞서가는 딸램..ㅠ 벌써 감기에 걸려서 고생하고 있어요. 그래서 부랴부랴 레몬을 주문해서 수제청 만들기를 했는데요 레몬청 만들기의 기본은 레몬 단계별 세척법이지요. 레몬청 숙성기간과 보관법도 알아보아요~ 마트에서 구입한 레몬청은 레몬청 맛이 아닌 유자청 맛이었어요. 그래도 아이들이 잘 먹어서 두 병을 금세 먹어치웠죠. 황급히 레몬을 주문해서 어젯밤에 레몬청 만들기를 했어요. 오늘 아침이 되자 설탕이 가라앉은 모습이에요. 레몬청 숙성기간과 보관방법도 꼼꼼히 짚어드릴게요. 간단하게 만드는 수제 레몬청으로 환절기 감기걱정 뚝~! 수제 레몬청 만들기 단계별 레몬 세척법 레몬 2kg을 주문했더니 신선하게 잘 도착했어요. 비닐에 담겨왔기에 바로 쏟아서 통풍시켰는데 레몬 향이 향긋하게 풍기네요. 레몬 세척법은 간단하지만 꼼꼼하게 진행해야 합니다. 레몬 껍질째 레몬청 만들기를 해야하기 때문이죠. 레몬의 효능은 피로회복과 항산화작용, 감기예방, 소화촉진, 피부에 도움을 줍니다. 레몬 세척법 1단계 레몬을 물에 한 번 닦은 뒤 베이킹소다를 골고루 뿌려서 20분 정도 방치합니다. 베이킹소다는 여러가지 물질을 흡착하는 성질이 있어요. 레몬 세척법 2단계 베이킹소다가 묻은 레몬을 그대로 문지른 뒤 물에 담가 씻어냅니다. 물이 시커멓네요. 레몬 세척법 3단계 레몬을 하나씩 흐르는 물에 문질러 깨끗이 씻어냅니다. 레몬청을 담을 병을 ...

당뇨식단 곤드레나물밥 나물비빔밥 만들기 안녕하세요. 이슈의레시피입니다. 저는 꾸준히 당뇨식단 실천하고 있는데요. 담백하면서 맛이 좋은 곤드레나물밥 으로 나물비빔밥 만들기 자주 해먹어요. 따뜻한 밥에 곤드레나물 쏟아 넣고 계란후라이, 깨 넣은다음 참기름 한 바퀴 둘러서 쓱쓱 비벼먹으면 맛있음 주의! 나물비빔밥 만들기 완성이에요! 따끈한 밥에 나물을 넣고 섞어주면 곤드레나물밥이 완성되니 간편하게 당뇨식단 챙기기 딱이었어요. 윤형근의 착한나물 종류 중 유채나물, 시래기, 곤드레나물 먹어봤는데요! 가격이 비싸지 않으면서 집에서 직접 만ㄷ르어 먹는 수고 없이 간편하게 영양 만점 나물비빔밥 만들기 OK! 강원도 정선에서 직접 재배한 나물을 직접 가공해 착한나물을 만드는데요! 유통단계을 거치지 않고 스마트스토어를 통해 직접 판매하기 때문에 한 팩당 2,500원이라는 착한 가격으로 만나볼 수 있다는 점도 맘에들어요. 나물을 가공하고 만드는 과정에서 방부제 및 첨가물을 넣지 않아 건강하게 섭취할 수 있다는 점도 제가 만족한 부분이에요. 냉장보관으로 유통기한이 꽤 길었어요. 한 번에 주문해서 냉동보관하면 더 오래 먹을 수 있더라고요. 엄선한 나물을 이용해 질긴 식감없이 부드럽고 맛있다는 점도 자주 이용하게 되는 이유인 것 같아요. 윤형근의 착한나물 1팩은 2인분 정도의 곤드레나물밥 만들기 할 수 있는 용량이에요. 소량씩 포장되어있어서 분량 조절하기 편...

얼마 전 건강검진에서 당뇨전단계로 나와서 당뇨환자식단표를 짜서 관리 중이에요. 제가 영양전문가도 아니고 일상 생활이 바쁘다보니 당뇨 식단 관리를 하기 쉽지않더라구요. 보다 간편한 관리를 위한 제품을 찾다가 발견한 종근당건강 당코치제로! 요즘 꾸준히 섭취중인데요. 제품 소개와 함께 당뇨환자식단표 일주일 분량 소개할게요. 당뇨환자식단표 짤 때 주의사항 *제품과 상관없는 건강 정보 당뇨 환자는 혈당을 안정적으로 관리하기 위해 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요해요. 특히 혈당 지수(GI)가 낮은 음식을 선택하고, 영양소의 균형을 맞추면서 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유를 적절하게 섭취해야 해요. ●탄수화물 조절 : 탄수화물은 혈당을 급격하게 올릴 수 있기 때문에 정제된 탄수화물(밀가루 빵, 설탕, 과자 등 ) 대신 통곡물이나 현미, 귀리 같은 복합 탄수화물을 섭취하는 게 좋아요. ●식이섬유 섭취 증가 : 식이섬유는 혈당 상승을 늦춰주고 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 채소, 과일(낮은 GI),통곡물, 콩류를 충분히 섭취해서 식이섬유를 챙기는 게 중요합니다. ●단백질 섭취 : 단백질은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 살코기, 생선, 두부, 계란, 콩류 같은 고단백 식품을 섭취하면서 근육량 유지와 혈당 조절을 도움을 줄 수 있어요. ●지방 섭취 관리 : 포화지방과 트랜스지방은 피하고 올리브오일, 아보카도, 견과류, 생선 같은...

당뇨에 좋은 음식 간편하게 매일 챙길 수 있는 하이뮨 케어메이트 맞춤 당뇨식단 안녕하세요. 현대 사회에서 당뇨는 점점 더 많은 사람들에게 영향을 주고 있는 만성질환이에요. 이에 당뇨 환자들을 위한 맞춤형 식품들이 다양하게 나오고 있는데요! 그중에서도 하이뮨 케어메이트 균형당뇨식은 일상적인 당뇨식단에 영양균형을 맞춰줄 수 있는 보충 식품으로 먹으면 좋을 것 같았어요. 당뇨에 좋은 음식 매일 챙겨 먹기 어려워 고민이었는데 전문적 균형 영양 설계로 간편하게 한끼 뚝딱 챙겨보려고요. 당뇨는 대부분 유전이고 저희 집안에는 당뇨 환자가 없는데 저는 당분을 많이 섭취해서인지 얼마 전 건강검진에서 당뇨 초기라고 나왔어요. 부랴부랴 당뇨에 좋은 음식 알아보니 흰 강낭콩이 나오더라고요. 그래서 먹기 시작했는데요. 제가 알아본 바로는 흰 강낭콩은 단백질과 섬유질이 풍부하여 소화 기능 개선에 도움을 줄 수 있고, 칼로리가 낮아 포만감을 주는 음식이에요. 한국처럼 탄수화물을 많이 섭취하는 문화에서 특히 도움이 되는 음식으로 혈당을 천천히 올려주고 콜레스테롤 수치 감소 등에도 도움을 줄 수 있어 당뇨식단 으로 포함한 분들이 많은데요. 하지만 아무리 당뇨에 좋은 음식 이라고 해도 과하면 오히려 몸에 안 좋을 수 있기 때문에 전문가의 도움을 받은 영양설계가 필요했어요. -제품 설명이 아닌 건강 정보입니다.- 당뇨에 좋은 음식 으로 여주도 발견했는데요! 여주에는 ...

보리밥 짓기 물맞추기 꽁보리밥 짓는법 열무비빔밥 당뇨식 보리밥 당뇨에좋은음식 목차 1. 보리밥 짓기(물맞추기) 2. 당뇨에좋은음식 보리밥 열무비빔밥 안녕하세요. 푸드인플루언서 이슈의레시피입니다. 오늘은 보리밥 짓기 물맞추기 방법과 꽁보리밥 짓는법 소개하려고 해요. 꽁보리밥으로 열무비빔밥 짓는법 소개할게요. 제가 당뇨식으로 먹고 있는 보리밥이 왜 당뇨에좋은음식 인지 알려드릴게요. 전기밥솥으로 간단하게 보리밥 짓기 해서 맛있게 꽁보리밥 열무비빔밥 해먹으면 소화도 잘 되고 포만감이 오래가서 좋더라고요. 보리밥 짓기 당뇨식 추천 보리는 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동과 소화를 도와 변비를 해소하고, 유익균의 먹이가 되어 장내 환경을 좋게 만든답니다. 베타글루칸 성분이 혈중지질 수치를 낮추고 혈당 조절에도 도움을 주는 당뇨에좋은음식 이기 때문이에요. 보리밥은 천천히 소화되어 혈당이 급격하게 오르지 않는 반면 현미밥 보다 소화 흡수가 용이한 이점이 있어요. 보리밥 짓기 방법은 두 가지예요. 보리를 삶아서 쌀에 넣고 꽁보리밥을 짓는법과 불렸다가 보리밥 짓는법이 있어요. 먼저, 보리쌀을 삶아서 보리밥 짓는법은 보리쌀을 냄비에 보리 1: 물 4 비율로 넣고 10~15분간 삶아줍니다. 삶은 보리를 식힌 뒤 냉동실에 컵 분량씩 소분해서 보관했다가 밥할 때 해동해서 백미와 함께 밥을 지으면 됩니다. 이때 물맞추기는 백미에 맞춰줍니다. 저는 더 쉬운 보리...

생 표고버섯볶음 표고버섯요리 당뇨 식단 맛있게! 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 저 최근에 당뇨 식단 다시 시작했어요. 표고버섯요리 생 표고버섯볶음 맛있게 만드는법 소개해요. 표고버섯볶음은 저희 부부가 좋아하는 표고버섯요리 랍니다. 당뇨 라고 하면 나와는 상관없는 일인 줄 알았는데 나이가 드니 생기더라고요. 그래서 당뇨 식단 철저히 하려고 해요. 표고버섯 칼로리는 100g에 35kcal로 낮아요. 또, 표고버섯요리는 당뇨인이 취약한 혈액순환을 개선하는 효과가 있어요. 그래서 저는 당뇨 식단 으로 애용하고 있어요. 이번에는 바로 구입한 생표고버섯으로 표고버섯볶음 만들어봤어요. 표고버섯요리는 베타글루칸은 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시켜요. 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 억제하는 효능이 있어요. 표고버섯볶음을 당뇨 식단으로 먹는 이유죠! 표고버섯볶음 요리는 매우 간단해요. 표고버섯을 물에 담갔다가 안쪽 주름이 있는 부분을 흐르는 물로 씻어요. 버섯의 밑둥은 떼어내고 얇게 편썰기 해요. 양파도 껍질을 벗기고 씻어 얇게 썰어요. 이제 생 표고버섯볶음 재료 손질이 끝났어요. 웍에 표고버섯과 양파를 썰어서 담았어요. 저는 청경채도 넣어서 표고버섯볶음을 만들거에요. 청경채는 노화방지, 눈건강, 고혈압예방, 뼈건강, 면역력강화, 위 장 건강에 도움을 줘요. 당뇨인에게 꼭 ...

보신탕 끓이는법 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 아주 오래전에 만들어먹었던 음식인데 사진첩을 넘기다가 발견했어요. 환자들의 회복기음식과 찬바람이 불기 시작하면 먹었던 보신탕 끓이는법 알아볼까요? 소고기로 대신해도 된답니다. 보신탕 맛이나 식감이 소고기와 비슷하거든요. #보신탕끓이는법 #보신탕 #보양식 마트에 가보면 고사리와 토란대 삶은 것이 있어요. 옛날이나 시골에서는 말려두었던 고사리와 토란대를 찬물에 하룻저녁 담가두어 불린 후 오랜 시간 삶느라 힘든데 요즘은 세상이 참 편해진 것 같아요. 하지만 삶은 것을 구입한다고해도 너무 무를까봐 그랬는지 살짝만 삶아져있어서 다시 한 번 삶아 헹군 뒤 찬물에 담가두었답니다. 대파와 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼둡니다. 누린내 없이 보신탕끓이는법으로 이런 재료들이 많이 들어가야합니다. 잡내 제거와 기름기 제거를 위해 개고기를 끓는 물에 한 번 삶아냈습니다. 다행히 신선한거라서 그런지 한 번만 삶아낸건데 누린내가 전혀 없습니다. 찬물에 한 번 헹궈냅니다. 보신탕 육수를 끓이는동안 삶아낸 개고기를 흐르는 물에 문질러 깨끗하게 씻어줍니다. 마늘과 생강도 준비합니다. 고기요리에 빠질 수 없는 재료죠. 삶아서 담가두었던 고사리와 토란대를 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 5cm 정도가 적당하겠네요. 고사리와 토란대 자른것에 다진마늘, 대파를 넣고 국간장으로 무칩니다. 고사리나물 만들 때도 이 과정까지 한 다...

안녕하세요, 주말 늦잠자고 일어나서 밥맛도없고해서 브런치 만들기를 했어요. 여기에 커피나 우유만 곁들이면 카페 안 부러운 든든한 브런치 탄생~ 핵인싸 브런치카페에 가도 별거 없더라고요. 노오븐 팬케이크라서 누구나 만들 수 있답니다. 계란 2개를 흰자와 노른자 분리합니다. 흰자를 담을 믹싱볼은 되도록 스테인리스로 준비하시고 물기가 있으면 안됩니다. 계란 분리할 때 흰자에 노른자가 들어가지않도록 해주세요. 계란비린내를 없애기위해서 사용하는 2가지 재료가 있는데 되도록 신선한 계란을 사용해주세요. 이게 기본적으로 깔려야 계란비린내를 잡을 수 있답니다. 저희 아들이 생일 때 친구들이 사준 초코케이크를 기분좋게 들고왔는데 상한 계란을 썼는지 계란비린내가 너무 심해서 간신히 먹었답니다. 다행히 배탈은 안났는데 초코케이크의 경우 이렇게 계란비린내가 심하기 쉽지않은데 말이죠. 베이킹을 해본 사람은 알죠. 오래된 계란을 사용했다는 것을. 전동휘핑기를 이용해 계란 흰자를 휘핑하다가 설탕을 넣고 단단하게 머랭을 만들어줍니다. 다른 믹싱볼에 담긴 노른자를 풀어주고 소금, 우유, 레몬즙, 바닐라오일, 박력분을 넣고 섞어준 뒤 머랭을 조금씩 넣고 섞어서 반죽을 만들어주세요. 반죽도 농도가 이 정도가 되어야 합니다. 재료 박력분 30g 우유 20g 바닐라 오일 약간 레몬즙 5g(레몬즙은 생과를 사용하면 더 좋고 없으면 베이킹용 레몬주스를 사용하시면 됩니다.) ...

안녕하세요, 이슈의레시피에요. 수플레 팬케이크 만들기 해서 오늘 아침메뉴로 먹었는데요 우유나 커피를 곁들이면 한 개로 든든하더라고요. 시중의 여러 수플레 팬케이크 레시피 중 맛있는 레시피 옥석 가리기 들어가아죠? 수플레 팬케이크 만들기 (5개 분량) 소요시간 30분 난이도 상 수플레 팬케이크 만드는법 1. 계란 흰자를 전동 휘핑기로 저어서 거품을 올린 후 설탕을 넣고 단단하게 머랭을 올려줍니다. 2. 노른자를 풀어준 후 나머지 재료를 모두 넣고 섞은 후 머랭을 조금씩 떠 넣으며 잘 섞어줍니다. 3. 프라이팬에 기름을 두르고 예열 후 닦아내고 수플레 팬케이크 반죽을 2스쿱 2단으로 쌓은 후 뚜껑을 덮고 약불에서 익힌 후 뒤집어줍니다. 화력에 따라서 시간이 달라지므로 딱 몇 분이다 이렇게 말할 수는 없고요 두툼한 두께 때문에 겉이 타지 않으면서 속까지 모두 익히는 게 관건인데 생각보다 쉽지 않아요. 집중을 잘해서 뒤집을 타이밍을 잘 잡으셔야 해요. 영상에서 자세히 다뤘기 때문에 완성 샷만 올릴게요. 커피랑 수플레 팬케이크를 곁들였는데요 요거 요거 보온병이랑 머그잔을 겟 하려고 3일간 이마트로 출근해서 간신히 샀다죠. 오늘도 색감이 정말 고르게 예쁘게 잘 나왔는데 뒤집을 때 급하게 뒤집느라 쭈글하게 모양이 망가졌네요. 수플레 팬케이크 만들기 할 때 뒤집는 시점은 위에 기포가 뽁뽁 터지면서 작게 구멍이 생기는 시점이에요. 맛있는 냄새가 솔솔...

퐁신퐁신 맛집 같은 두툼한 수플레팬케이크를 만들기 위해서 계란 한 판을 버렸어요. 솔직히 프라이팬에 수플레팬케이크 만들기가 오븐에 굽는 케이크보다 어려워요. 핫케이크가루로 수플레팬케이크 만들기 되긴 하는데 하지마세요. 그 팬케이크는 바로 아래 눌러서 참고하세요. 요리 파블들도 어려워한 팬케이크 색깔 예쁘게 만드는 법은 ↘↘↘ 여기 클릭! 겉은 타지 않고 속은 잘 익히기 위해서는 불조절이 필수인데 이걸 익히기 위해서 여러 번 실패를 거듭한 끝에 마침내 성공하기에 이르렀어요. 오븐에 굽는 케이크의 경우 반죽만 제대로 하고 온도 설정해서 넣으면 알아서 익혀져 나오는데 수플레팬케이크 만들기는 몇 분 구우라고 공식처럼 말하기가 힘든 부분이 있어요. 불 조절 또한 제일 약한 불에서 구워야 하지만 집집마다 화력이 다르고 프라이팬의 코팅이 달라서 만들면서 터득하는 수밖에 없어요. 수플레 팬케이크 만들기가 쉽다는 말은 거짓말! 다만 실패 없이 만드는 법을 알려드릴게요. 수플레 팬케이크 만들기 계란 2개 레시피에요. 수플레 팬케이크 만들기 -재료 계란을 흰자와 노른자로 분리한 뒤 흰자에 설탕을 넣고 머랭을 단단하게 올립니다. 머랭만들기는 베이킹의 기본이에요. 머랭 만들 때에는 물기나 기름기가 없는 깨끗한 볼에 계란노른자가 들어가지않도록 조심해서 계란을 분리하여 흰자로만 만들어야 합니다. 만일 실수로 계란 노른자가 들어갔다면 물기가 없는 숟가락을 이용해...

봄철 면역력 높이는 음식 알아보자 목차 1. 면역력이란 2. 면역력 저하 시 나타나는 증상 3. 봄철 면역력 높이는 음식 면역력이란 면역력이란 인체의 방어 시스템으로 세균, 바이러스 등 병원성 미생물로부터 우리 몸을 보호하는 역할을 말합니다. 면역력은 크게 자연 면역과 획득 면역으로 구분됩니다. 자연면역은 태어날 때부터 부모로부터 물려받아 선천적으로 가지고 있는 면역을 말합니다. 획득 면역이란 병원체에 노출되어 면역 반응이 일어나면서 형성되는 것을 말하는데 예방접종으로 인한 면역도 이에 해당합니다. 면역력 저하 시 나타나는 증상 수두 바이러스는 몸에 한 번 들어오면 평생 몸에 남아있으면서 면역력이 약해지면 다시 활성화되어 대상포진으로 나타납니다. 호흡기 질환의 잦은 감염도 면역력 저하를 의심해 볼 수 있습니다. 봄철 면역력 높이는 음식 김치에는 유산균이 풍부하게 들어있어요. 유산균은 장내 미생물 균형을 개선해 주는 면역력 높이는 음식이에요. 호두의 불포화지방산이 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈당 조절, 뇌신경 세포 보호 및 활성화에 도움을 줍니다. 또, 섬유질이 풍부해 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 이처럼 호두는 전반적인 건강 증진에 도움을 주어 면역력을 높여줍니다. 브로콜리에는 비타민 C와 아연이 풍부하게 들어있어요. 이 영양소는 면역세포 활성화에 도움을 줍니다. 자색양파는 봄철에만 잠깐 볼 수 있는데요. ...

건강한 삶을 위한 식습관 및 면역력 높이는 음식 목차 면역력 높이는 음식 섭취의 중요성 면역력 높이는 음식 및 식습관 소개 자꾸 질병에 노출된다면 면역력을 의심해 봐야 합니다. 건강한 삶을 유지하는 데 있어서, 우리 몸의 면역력은 매우 중요한 역할을 하기 때문인데요. 이 글에서는 면역력 높이는 음식 및 건강한 식습관에 대해 알아볼게요! 면역력이란 우리 몸이 외부 병원체로부터 스스로를 보호하는 능력을 말해요. 면역력 높이는 음식은 우리 몸 면역 체계를 강화하고, 감염과 질병으로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움을 줄 수 있어요. 이러한 음식의 섭취를 통해 면역 세포의 활동을 촉진합니다. 면역력 높이는 음식은 여러 가지가 있지만 특히 좋다고 알려진 몇 가지를 소개할게요. 플레인 요거트는 단백질이 풍부하고 비타민D가 풍부해서 우리 몸 세포의 재생과 뼈 건강에 도움을 주어 면역력 증진에 도움을 줄 수 있어요. 파프리카에는 비타민C와 아연이 풍부하여 면역세포 활성화에 도움을 주는 면역력 높이는 음식 이에요. 아삭하고 달달한 식감과 함께 수분 보충에도 좋답니다. 마늘에는 알리신이라는 성분이 있어 항균작용을 하기 때문에 평소 꾸준히 섭취한다면 면역 기능을 높이는 데 도움을 줄 수 있어요. 브로콜리에는 비타민C와 아연이 풍부해 면역세포 활성화에 도움을 줄 수 있어요. 칼륨, 칼슘, 철분 등의 영양소도 함께 보충할 수 있답니다. 고구마에는 베타카로틴이...

제대로 알고 고른 면역력 높이는 음식 저희 엄마는 지난번 무릎수술을 하시고나서 몇 개월간 걷지못해 집 안에서 누워서만 생활하면서 면역력이 떨어져 서둘러 면역력 높이는 음식 찾아봤어요. 거기에 고른 영양섭취도 안 되는 것 같아서 걱정하다가 제대로 알아보고 고른 면역력 높이는 음식 소개 해요. 사람이 살면서 병에 걸리지 않고 살 수는 없는데요. 우리 몸 세포는 일정한 수명이 있다고 해요. 위 세포는 3~7일, 대장 세포는 7~8일, 피부는 1개월, 적혈구는 120일 등 세포가 죽고 다시 재생되는데 이 정도의 기간이 필요하다고 해요. 그렇게 우리는 면역력 높이는 음식 섭취와 함께 적절한 운동을 통해 항상 컨디션을 유지해줘야 하는거죠. 면역력 높이는 음식 제대로 알고 고르려면 소화 흡수에 대해 잘 이해하고 살펴봐야 하는데요. 홍삼 제품을 섭취하더라도 우리 몸에 얼마나 흡수되느냐에 따라 효과를 느낄 수도 아닐 수도 있기 때문이에요. 또 기본적으로 면역력 높이는 음식 으로 평소 신선한 과일과 채소를 매일 섭취하며 단백질과 프로바이오틱스 등도 꾸준히 섭취해주었어요. 여기서 더 세밀하게 면역력 챙겨보고 싶어서 제품을 골라봤는데 저는 영양정보, 기능성분에 주목했어요. 면역력 높이는 음식 제대로 알고 고르려면 뭐부터 봐야할지 좋다는 건 다 믿어도 될지 헷갈리는 경우가 많은데요. 제품의 영양정보 및 기능성분을 확인해야 합니다. 이건 마음대로 표기할 수 ...

면역력 높이는 음식 제대로 고르는법 기온이 뚝 떨어지면서 실내외 온도차로 인해 면역력이 많이 떨어졌어요. 오늘은 면역력 높이는 음식 제대로 고르는법 살펴보도록 하겠습니다. 면역력이 중요한 이유 면역력이 높다는 것은 바이러스, 세균과 같은 병원체로부터 우리 몸을 보호하여 방어할 수 있는 상태를 의미합니다. 따라서 면역력이 높은 사람은 질병에 걸려도 면역 체계로 인해 보다 빠르게 회복할 수 있거든요. 따라서 건강한 삶을 유지하는데 면역력은 필수라 하겠습니다. 면역력을 높이기 위한 방법으로는 규칙적인 생활과 신체활동 및 고른 영양섭취는 기본이고 면역력 높이는 음식 으로 알려진 식품도 보조적으로 섭취해 주면 좋습니다. 면역력 높이는 음식 1. 신선한 과일과 채소 과일과 채소는 비타민, 미네랄이 풍부한 비타민C가 풍부한 오렌지, 딸기, 파인애플과 녹황색 채소 등이 있습니다. 2. 단백질 음식 단백질은 우리 몸의 면역 세포와 항체를 형성하는데 필수 영양소입니다. 단백질인 콩, 두부, 채소 등과 동물성 단백질인 생선, 계란, 육류 등이 있습니다. 3. 프로바이오틱스 우리 소화 기관에 유익한 균으로 요구르트, 김치 등에 풍부하며 장내 미생물의 균형을 유지하는데 도움을 줍니다. 4. 고구마 고구마에는 지용성 비타민인 비타민A와 베타카로틴이 풍부해서 피부 장벽을 튼튼하게 하는데 도움을 주는데요. 우리 몸에서 처음으로 박테리아와 바이러스를 마주하게 되는...

면역력 높이는 음식 및 면역력 저하 원인 이거였네요! 부쩍 쌀쌀해진 영하의 기온 탓에 병원 가면 대기 인원이 100명이 넘을 정도로 김기 걸린 분들이 많아요. 이렇듯 겨울철에는 면역력 저하로 인한 고충이 있더라고요. 차가워진 대기 중의 찬 바람으로 코와 목이 건조한 것도 원인이에요. 이번 글에서는 겨울철 면역력 저하 원인 알아보고 면역력 높이는 음식 소개하려고 해요. 우선 겨울철 면역력 저하 원인이 무엇인지 생각해 봤어요. 여기에 면역력 높이는 음식 까지 챙긴다면 좋을 것 같아요. 면역력 이란 외부에서 침입한 세균과 바이러스 등에 대한 인체의 방어 시스템이에요. 겨울철 면역력 저하 원인에 따른 면역력 높이는 음식으로 코와 목이 건조할 때는 수분을 충분히 섭취해 촉촉하게 해줍니다. 겨울철 면역력 저하일 원인 중 하나로 영양소 부족도 꼽을 수 있어요. 겨울에 나오는 면역력 높이는 음식 으로 마늘과 인삼, 생강 등이 있어요. 이 음식들의 공통점은 몸을 따뜻하게 해준다는 것인데요. 무엇보다 겨울철에는 몸의 체온을 유지하는 것이 면역력에 도움이 된답니다. 이같이 면역력 높이는 음식 챙겨 먹으면서 신체활동을 병행한다면 면역력을 향상시키는 게 어렵지 않을 거예요. 면역력을 높이기 위해서는 면역력에 좋은 음식의 꾸준한 섭취가 필요한데요. 사계절 챙기는 방법으로는 제품으로 나온 것을 섭취할 수도 있어요. 더루트 알지쓰리는 20여 년간 오롯이 진세노이...

에어프라이어 치킨 레시피 통닭구이 로스트치킨 만들기 (보만 글라스 에어프라이어 마켓공지) 보만 글라스 에어프라이어 마켓공지 보만 글라스 에어프라이어를 최저가로 공구진행합니다. 요즘 치킨 한 마리 배달시키려면 2만 원대 후반이라 시켜 먹기 너무 부담되더라고요. 생닭 사다가 시즈닝 해서 에어프라이어에 넣고 버튼만 누르면 완성되니 돈도 아끼면서 꽤 간단한 요리가 될 것 같아요. 저소음 설계로 야식 먹을 때도 눈치 안 보고 만들어 먹을 수 있었어요. 아이들이 좋아하는 통닭구이 로스트치킨 만들기도 OK! 간단한 맥주안주로도 좋고 아이들 밥반찬, 간식으로 좋더라고요. 에어프라이어 치킨 레시피 및 보만 글라스 에어프라이어 4L 만나볼까요? 보만 글라스 에어프라이어는 6인용 밥통보다 살짝 작은 사이즈로 좁은 공간에서도 사용이 편리해요. 아이들과 함께 먹으려고 에어프라이어 치킨 레시피로 통닭구이 로스트치킨 만들기 하는 중인데 유리로 되어있어 속이 훤히 보여요. 보만 글라스 에어프라이어 치킨 레시피 통닭구이 로스트치킨 만들기 재료 닭 1마리 시즈닝 치킨파우더 1스푼 후춧가루 약간 스테이크솔트 6번 쉐이킷 바질럽드 3번 쉐이킷 다진마늘 약간 올리브오일 2스푼 양파 1/2개 느타리버섯 한 줌 파프리카 노랑, 빨강 각각 1/2개 닭을 깨끗이 씻어서 앞뒤로 칼집을 넣어 시즈닝을 앞뒤로 꼼꼼하게 발라줍니다. 로스트치킨 만들기에 곁들일 야채도 손질했어요. 이제 ...

안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 맛있는 새우볶음밥 레시피 있어서 소개드리려고 해요. 에어프라이어 요리로 굴소스 새우계란볶음밥 만들기에요. 맛있는 새우볶음밥 레시피 에어프라이어 요리 굴소스 새우계란볶음밥 만들기 이 레시피는 풀무원 스팀 에어프라이어를 사용해서 만드는 맛있는 계란볶음밥 레시피에요. 불 앞에 서 있지 않아도 에어프라이어로 볶음밥을 만들 수 있어요. 고슬고슬한 중국집 굴소스 새우계란볶음밥의 식감을 재현해서 만들어서 너무 만족스러운 맛을 느낄 수 있었어요. 아이들 학교 가고 혼자서 점심 먹어야 할 때 뚝딱 만들어 먹기 좋은 간단한 에어프라이어 요리에요. 굴소스 새우계란볶음밥은 귀찮은 거 싫어하는 분이라면 환영할 맛있는 새우볶음밥 레시피랍니다. 에어프라이어 요리 굴소스 새우계란볶음밥 만들기 에어프라이어 요리 맛있는 새우볶음밥 레시피 굴소스 새우계란볶음밥 만들기 소요시간 10분 난이도 하 재료 찬밥 1공기 계란 2개 깐새우 大 7마리 굴소스 1스푼 통깨 약간 참기름 1큰술(30ml) 쪽파 약간 당근 약간 식용유 1큰술(30ml) 후춧가루 약간 맛소금 3꼬집 새우볶음밥에 들어가는 쪽파는 송송 썰고 당근은 작게 다집니다. 굴소스 새우계란볶음밥 만들기에 들어갈 새우는 끓는 물에 데쳐서 물기를 뺍니다. 믹싱볼에 찬밥과 계란 등 맛있는 새우볶음밥 레시피에서 쪽파, 당근, 새우를 제외하고 모두 넣고 밥을 비벼요. 찬밥을 이용하면 에어프라이어...

안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 고구마가 가장 맛있는 시기는 수확 후 숙성을 거친 지금이 아닐까 생각합니다. 집에 쟁여 둔 고구마로 아웃백 고구마 만들기 해서 맛있게 먹었어요. 아이들이 박수치는 꿀이 뚝뚝 허니버터고구마 만드는법, 에어프라이어 군고구마 온도 시간 알아볼게요. 풀무원 에어프라이어 군고구마 온도 시간 아웃백 고구마 만들기, 허니버터 꿀고구마 만드는법 가을 제철요리 고구마는 껍질에 영양소가 풍부한데요, 깨끗이 씻어 에어프라이어 군고구마 만들기로 껍질째 먹는답니다. 풀무원 스팀 에어프라이어 이용해서 아웃백 고구마 만들기 해놓았다가 학교 갔다 돌아온 아이들 간식으로 주면 우유랑 함께 맛있게 즐긴답니다. 사실 아웃백 허니버터 고구마에는 모짜렐라치즈는 들어있지 않아요. 군고구마에 아이들이 좋아하는 모짜렐라 치즈를 넣어 에어프라이어 고구마 구워봤더니 아이들이 좋아하네요. 에어프라이어 군고구마 시간, 온도 알면 아웃백 허니버터고구마 만드는법 누구든지 성공이에요. 아웃백 고구마 만들기(허니버터고구마) 에어프라이어 군고구마 온도 시간 재료 고구마 중간 사이즈 메이플시럽 약간 무염 버터 약간 시나몬파우더(계핏가루) 약간 모짜렐라치즈(선택) 파슬리가루(선택) 고구마를 수세미로 문질러 깨끗이 씻어줍니다. 에어프라이어에 고구마 구워서 껍질까지 먹을 거예요. 너무 큰 고구마는 빨리 익을 수 있도록 가운데에 칼집을 넣어 구워요. 풀무원 스팀 에어프...

안녕하세요, 요리연구가 이슈의레시피입니다. 풀무원 스팀 에어프라이어를 이용한 연말 홈파티음식으로 근사한 등갈비 에어프라이어 요리! 단짠단짠 간장 소스 발라 구운 바베큐폭립 에어프라이어 돼지 등갈비구이 등갈비 바베큐 소스 레시피 및 백종원 등갈비 핏물빼는법 두 가지 소개드릴게요. 돼지 등갈비구이 바베큐폭립 1.돼지 등갈비구이 재료 2.백종원 등갈비 핏물빼는법 2가지 3.등갈비 바베큐 소스 4.풀무원 스팀 에어프라이어 등갈비 온도, 시간 아들이 바베큐폭립 먹고싶다고 매일 조르길래 풀무원 스팀 에어프라이어를 이용해 직화구이를 한 듯한 돼지 등갈비구이 만들었어요. 등갈비 바베큐 소스 발라서 등갈비 에어프라이어 맛있게 구웠더니 아이들이 물개박수를 치더라고요. 어찌나 맛있던지 원래 한 번 먹은 메뉴를 두 번은 안 먹는 아들이 다음날에도 다시 찾은 에어프라이어 등갈비 구이 랍니다. 잡내없이 맛있는 돼지 등갈비구이 만들기 위한 백종원 등갈비 핏물 빼는법 2가지와 등갈비 바베큐 소스 레시피 소개드리고 등갈비 에어프라이어 굽는 온도, 시간 자세히 알려드릴게요. 등갈비 에어프라이어 구이 하려고 1kg 정도 사왔어요. 베베큐폭립 간장 소스 발라서 에어프라이어 등갈비구이 등갈비 바베큐 소스 발라 쪽갈비를 구울건데요 에어프라이어 돼지 등갈비구이 너무 맛있어서 바베큐폭립 먹은 이후로 아이들이 매일 또 해달라고 조른답니다. 에어프라이어 돼지 등갈비구이 바베큐폭립...

안녕하세요. 요리연구가 이슈의레시피입니다. 유명 카페에서 먹어보았던 쿠키가 자꾸만 생각나서 르뱅쿠키 레시피 찾아봤더니 말차가루를 넣은 르뱅쿠키 만들기 레시피가 있더라고요. 에어프라이어 초코칩쿠키 만들기 여기에 말차까지 더해진 겉바속촉 에어프라이어 말차 르뱅쿠키 만들기 시작해볼게요. 겉바속촉 에어프라이어 초코칩쿠키 만들기를 했어요. 고소한 버터와 말차가루 특유의 향이 집 안에 가득해서 빨리 먹고싶어져요. 실제로 뉴욕에서 줄 서서 먹는 베이커리의 말차 르뱅쿠키 레시피 그대로 만들었는데 너무 맛있어요. 말차가 들어간 쌉싸름한 맛에 고소한 호두와 달콤한 초코칩의 맛이 골고루 느껴지는 말차 르뱅쿠키에요. 르뱅쿠키는 뉴욕의 줄 서서 먹는 르뱅 베이커리의 초코칩쿠키인데 너무 맛있어서 그 맛을 그대로 재연하기 위한 수많은 르뱅쿠키 레시피가 쏟아져나왔어요. 아이들도 좋아하는 두툼한 말차 초코칩 수제쿠키를 풀무원 에어프라이어로 구웠더니 유명 베이커리에서 먹었던 그 맛이 나네요. 에어프라이어 초코칩쿠키 만들기 에어프라이어 말차 르뱅쿠키 레시피 에어프라이어 초코칩쿠키에 사용되는 호두는 전처리를 해서 식혀두어야 해요. 호두기름이 나올 정도로 프라이팬에 구워서 식힌다음 손으로 뚝뚝 분지러서 호두분태를 만들어둡니다. 풀무원 에어프라이어 초코칩쿠키 만들기 에어프라이어 말차 르뱅쿠키 레시피 (150g 9개 분량) -재료- 무염버터 175g 브라운 자일로스설탕 15...

아보카도 명란 비빔밥 아보카도 효능 알면 자꾸 먹게되는 아보카도 덮밥 계란후라이 칼로리 안녕하세요~ 건강식단과 건강정보 에디터 이슈의레시피입니다. 2022년 새해 아침에 인사드리네요.. 구독자분들 새해 복 많이 받으세요~ ^^ 오늘은 다이어터들이 즐겨 먹는 키노제닉식단 #아보카도명란비빔밥 만들어봤는데요, #아보카도효능 #아보카도먹는법 아보카도랑 같이 먹으면 찰떡궁합인 재료를 활용한 #아보카도요리 알아볼게요! 계란후라이 칼로리 궁금~ #계란후라이칼로리 아보카도 고르는 법 마트에서 초록색의 단단하고 싱싱한 아보카도 한 뭉치를 구입했는데 완전히 익기까지 5일을 기다려야 했네요. 아보카도가 초록색에서 갈색으로 70% 정도 변한 시점이 가장 맛있는 시점이에요. 만져봤을 때 약간 말랑하면서도 탄력이 있는 정도. 이미 갈색으로 변한 아보카도는 언제부터 이런 상태였는지 확인이 어려우므로 초록색을 구입해서 후숙해 드시는 게 좋아요. 아보카도 유래 아보카도는 나무에 매달린 모습이 동물의 고환 같다는 이유로 멕시코 남부 나와틀족이 '고환' 이라 불렀던 것에서 유래된 명칭이라고 해요. 기원전 1만 년 전부터 아보카도를 이용한 흔적이 잉카 유적지에 남아있다고 하니 인류 역사상 아보카도효능 을 알고 섭취한 것이 꽤 오래전 일이네요. 아보카도 효능 그렇다면 달지도 않고 버터같이 느끼한 과일 아보카도를 카리브해 섬나라, 중미, 남미 사람들은 왜 즐겨먹었을까요? ...

인천부평맛집 아메리칸 트레이 포장 vs 배달 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 오늘은 제가 다이어트 음식 찾다가 먹어본 인천 부평 맛집을 소개하려고하는데요 유기농 샐러드 정기배송 및 포장이 가능한 곳이랍니다. 당뇨에좋은음식이 다 모여있어서 당뇨식단 관리하시는 분이 이용하기에도 좋답니다. 양이 많아서 한 끼에 혼자 다 먹기에는 배부르고 두 세번에 나누어 먹으면 좋을 듯 양이에요. 다이어트 샐러드 도시락으로 인기 만점인 아메리칸 트레이 가격과 메뉴구성을 함께 살펴보실까요? #부평맛집 #인천맛집 #샐러드정기배송 #아메리칸트레이 #다이어트 #포장 #배달 #당뇨에좋은음식 아메리칸트레이는 밤 12시~오전 7시까지 다이어트 샐러드 도시락을 심야 정기배송 하는 곳이에요. 매일 신선한 유기농 야채를 공수해서 새벽에 다이어트 도시락을 배달하기때문에 출근 전 아침 챙겨먹기 좋아요. 인천 부평 맛집이라고 소문이 자자한테 제가 당뇨에좋은음식을 일부러 찾아서 식단을 꾸려나가다가 너무 힘들어서 포기하려다가 먹어보게 된 당뇨식단이랍니다. 바쁜 아침 비타민워터와 저분자피쉬콜라겐이 포함된 이너뷰티를 챙겨 마실 수 있도록 스틱형 파우치로 개별포장된 딜리워터도 함께 정기배송에 포함되더라고요. 여태까지 만나본 적 없던 어마어마한 양의 다이어트 도시락 리코타치즈 샐러드랍니다. 아메리칸 트레이는 샐러드 배달도 되지만 가까운 매장을 직접 방문해서 원하는 것만 포장할 수 있는데요...

구운 아보카도 요리 아보카도 맛이 어떤 맛인지 드셔보신 분들은 아실거에요. 그렇게 맛있지는않은데 사람들은 왜 아보카도에 열광을 할까요? 제가 느낀 아보카도의 맛은 삶은 계란맛? 가격이 비싸진 요즘에도 사람들은 망설임없이 아보카도를 집어들곤 합니다. 맛있지않은데 몸에 좋은 다이어트음식으로 소문이나면서 사람들 입에 자주 오르내리는 아보카도요리들을 살펴볼까요? 구운 아보카도 요리는 아보카도를 반으로 잘라서 씨앗을 빼내고 계란 노른자를 씨앗이 있던 자리에 넣어서 오븐에 구운 요리인데 상당히 담백하고 음료와 함께 반 조각만 먹어도 든든해요. 아보카도는 각종 미네랄이 풍부한데요 비타민, 칼륨등이 풍부하게 들어있어요. 숲속의 버터라고 불리울 정도로 아보카도에는 식물성 지방성분도 많아요. 이런 아보카도의 효능이 12가지나 된다니 정말 놀랍지않은가요? 그러고보니 사람들이 많이 찾는 이유가 있었어요. 눈건강에도 좋고 콜레스테롤을 낮춰주는 음식이라서 고혈압,뇌졸중,심장에 도움을 주는 음식으로 알려져있어요. 아이디어가 돋보이는 이 아보카도 요리는 제가 호텔레스토랑에서 먹었던 음식인데요 아보카도에는 노른자를 넣어 구웠고 빵에는 흰자를 넣고 베이컨을 올려 구웠어요. 저는 요리를 할 때 재료가 남아서 버리는 걸 제일 싫어하는데 이 요리는 계란 하나를 버리지않고 잘 이용한 예라고 볼 수 있어요. 아보카도가 아이들 입맛에는 맞지않는 경향이 있는데요 아보카도 요리를...

안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 1년 중 딸기가 가장 맛있는 시기! 바로 지금이 아닐까 생각합니다. 많은 양이 출하되면서 딸기 가격은 내려가고 날씨 덕분에 딸기는 빨갛게 잘 익어서 나오고 말이죠~ 스티로폼에 담긴 딸기 3박스를 사 왔어요. 아이들이 워낙 딸기를 잘 먹기도 하고 가격이 너무 저렴했거든요. 안 사면 손해인 듯한 생각이 들도록요. 낑낑거리며 무겁게 들고 와서 풀어보니 딸기도 싱싱하고 크기도 딱 로열 사이즈인 거 있죠? 하나 닦아서 먹어보니 완전 꿀~ #딸기청 #딸기주물럭 이번에 사온 딸기는 성공적이네요. 딸기 보관법은 사온 날 바로 씻어서 물기 뺀 후 밀폐용기에 넣어 냉장보관하면 일주일까지도 아주 싱싱하게 먹을 수 있는데요, 딸기 씻는 법과 보관법은 여기 눌러서 참고하세요. 3박스가 너무 많아서 생딸기로 먹을 한 박스를 제외한 두 박스는 딸기청을 만들기로 했어요. 딸기청을 만들어두면 오랫동안 딸기보관법이 되거든요. 스티로폼째 랩 씌워서 그대로 두면 3일이면 딸기에 곰팡이가 나서 못 먹게 되니 반드시 구입한 날에 딸기를 손질하시기 바랍니다. 딸기가 3박스나 되니까 아주 큰 믹싱 볼을 사용했는데도 부족하네요. 딸기를 씻으려면 더 큰 김치 담글 때 쓰는 다라를 꺼내와야겠어요. 싱싱할 때 직접 담그는 수제 딸기청 맛있을 수밖에 없어요. 딸기청 만들기 우선 손으로 딸기 꼭지를 따줍니다. 여기 사이에 잡티가 많이 들어가요. 파의 경우...

꼬막 삶는법 절대 하면 안 되는 3가지 행동 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 본격적인 여름 장마가 시작되었고 비가 오락가락하는 가운데 기온이 뚝 떨어져서 건강관리에 유의하셔야겠습니다. 오늘은 꼬막무침 양념장까지 만드는 움짤 레시피로 출발하겠습니다. 9월인 최근에도 꼬막이 나오더라고요. 통조림 제품도 있지만 생꼬막이 나오는 시기에는 생꼬막으로 즐기셔야 더욱 맛있게 드실 수 있답니다. 방법만 알면 누구나 뚝딱 꼬막을 삶아서 꼬막무침에 꼬막비빔밥까지 푸짐한 상차림이 가능하답니다. 꼬막 삶는법 알고나면 참 쉬운데 하지 말아야 할 3가지가 있습니다. 이 주의사항만 잘 숙지하시면 누구나 쉽게 꼬막 삶기가 가능하답니다. 정말 깨끗해 보이는 꼬막. 하지만 이것을 씻지않고 그냥 꼬막 삶기 한다면 폭망입니다. 꼬막 해감법 죽은 꼬막을 어떻게 해감시키나 궁금하실 텐데요, 깨끗해 보이는 꼬막이지만 씻으면 뻘이 많이 떨어져 나옵니다. 맑은 물이 나올 때까지 꼬막을 반복해서 씻어줍니다. 저는 한 5번 씻은 것 같아요. 깨끗이 씻은 꼬막이 잠기도록 물을 부어서 끓입니다. 여기서 잠깐! 꼬막 삶는법은 끓는 물에 절대 넣으면 안되고 찬물에서부터 삶는거랍니다. 꼬막 삶는법 깨끗이 씻은 꼬막을 넣고 물을 부은 뒤 꼬막을 넣고 끓이는데 여기서 중요한 포인트가 있습니다. 꼭 지켜야만하는데요, 꼬막을 계속 한 방향으로 저어줍니다. 양쪽으로 저으면 안 되냐고요? 한쪽방향으로...

소떡소떡 만들기 소떡소떡 양념치킨소스 소떡소떡소스 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 내일 아침 중부지방에 한파특보가 내린 가운데 주말을 맞이해 간식으로 소떡소떡 만들기를 했어요. 소스를 만들어서 튀긴 떡에 바르고 오늘은 더욱 든든하게 치즈까지 올렸더니 아이들 반응이 아주 뜨거웠다죠?ㅎㅎ 이영자 소떡소떡이 방송을 타면서 크게 인기를 끌게 되었는데 그 유래는 몇 십 년 전으로 거슬러올라간다죠. 소떡소떡 소스를 바른 떡꼬치는 학교 앞 분식집에서 단돈 300원이었는데 이게 그렇게 먹고 싶었다죠. 지금은 휴게소 간식으로 알려져 있지만 요즘같이 먹거리가 풍족하던 때가 아니었던 초등학생 시절. 소떡소떡은 그때의 추억을 떠올리게 하는 추억의 간식이에요. 소떡소떡을 에어프라이어에 간단하게 만들어볼게요. 기다란 꼬치에 꽂은 소떡소떡 하나만 먹으면 행복감에 함박웃음이 번지는 간식, 소떡소떡 만들기 에어프라이어 요리로 간단하게 만들어보았답니다. 쫘악~~~ 늘어나는 모짜렐라치즈와 짭조름하고 고소한 체다치즈를 올려 더욱 맛있는 소떡소떡. 소떡소떡 만들기를 할 때 떡이 말랑한 상태가 아닌 냉장이나 냉동 떡을 이용하게 되는데요 어떻게 만들어야 하는지 자세히 알려드릴게요. 소떡소떡 만들기 1 냉동실에 소분해서 넣어두었던 밀떡을 꺼내 상온에서 자연해동시킨 후 물로 깨끗이 닦아서 물기 빼서 준비합니다. 비엔나소시지는 돈육 함량이 높은 것으로 준비하세요. 소떡소떡 大 2...

소떡소떡소스로 떡꼬치 만들기 쑥떡쑥떡 간식 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 아직까지 저희 지역은 코로나19로인해 아이들이 격주로 등교를 하고있는데요 언제쯤 예전처럼 매일 등교할 수 있을까요? 잠시 메르스처럼 스쳐지나가는 건 줄 알았던 코로나가 이렇게 우리 기본적인 생활속에 뿌리를 내리고 자리잡게 될 줄은 상상도 못했던 일이에요. 매일 마스크를 쓰지않으면 안 되는 숨 막히는 생활. 주변에서 누가 재체기라도하면 불안감에 저절로 움츠러드는 민감함. 아이가 학교에 등교하는 날에는 점심시간에 급식실을 이용하는데 어차피 공기중으로 전파되는 걸 칸막이로 막을 수 있을까요? 교실도 칸막이때문에 가려서 선생님도 잘 안보인다고 해요. 의미없는 것에 예산 낭비. 등교를 하지 않을 때는 하루종일 빈둥거리고 있는 아이를 보는 일도 속이 터지는데 아이들이 하루종일 저를 들들들 볶아요.ㅠㅠ 아뭏든 이런 상황속에서 매일 삼시세끼에 아이 간식 메뉴 걱정까지 더해서 여러가지로 힘이들어요. 남편은 자꾸 쌓아놓지말고 버리라고 들들볶지...그래서 정신없이 이것저것 버린다는게 숨겨놓았던 골드바 10돈짜리도 버리고 그 충격이 몇 년 가는 중. 오늘 간식으로 만들어 먹은 메뉴는 쑥떡쑥떡인데요 소시지가 집에 없어서 냉동실에 있는 밀떡과 현미쑥가래떡을 이용해서 소떡소떡소스를 만들어 발랐더니 그 맛이 기가막히게 맛있는거예요. 덕분에 기분이 싹 풀렸어요. 기분 푸는데는 맛있는 게 최...

아이 간식, 소떡소떡 소스 만들기 하늘도 우중충하고 태풍이 불어오는 듯한 강한 바람과 이틀간 내린 비로 제법 쌀쌀한 오늘. 이제 집에 하루종일 머무는 게 당연시되고있는 아이들 간식으로 먹이려고 소떡소떡을 소스까지 만들기했는데 아이들이 맛있다고 난리가 났어요. 마트나 분식점에도 있긴하지만 좋은 재료를 썼을리 만무하고 데쳐서 했을리 없기때문에 아이들 먹거리는 직접 정성껏 만들어주는 편이에요. 훗날 저희 아이들은 이 음식을 추억하겠죠? 소떡소떡 재료 소떡소떡 만들기 소떡소떡 재료를 사려고 떡집에 갔는데 가래떡이 동이나서 할 수 없이 마트에서 소시지랑 함께 구입했어요. 소시지를 구입할 때에는 돈육함량이 높은 것을 선택하셔야 맛있어요. 종류가 참 많아서 저는 그걸 기준으로 삼아요. 그리고 떡은 쌀떡을 구매해서 여러번 씻었어요. 떡볶이떡 1봉지(쌀떡, 밀떡 상관없음) 소시지 2팩(돈육 함량 높은 것으로 선택) 소떡소떡 만드는법 끓는 물에 쌀떡 데치기 1 소떡소떡 소스를 만들기에 앞서 사전 준비를 해줍니다. 끓는 물에 떡을 삶아줍니다. 말랑말랑 해질때까지만요. 냉장보관 떡이기때문에 당일 만든게 아니라서 딱딱해요. 꼬지에 끼우려면 그래서 데치는거고 개봉 시에 시큼한 냄새인 보존료도 제거할 수 있는 방법이라서 떡집에서 구입한 쌀떡이 아니라면 이렇게 데쳐서 사용하시기 바래요. 밖에서 사먹으면 데치지않고 바로 튀기게 되는데요 집에서 이렇게 떡이랑 소시지...

소떡소떡 만들기 소스까지 완벽하게 재현했어! 안녕하세요~이슈의레시피에요. 이번 주말에는 휴게소 음식으로 이영자가 극찬한 소떡소떡을 소스까지 완벽하게 재현해봤어요. 출출한 시간에 먹으면 안성맞춤인 간식이에요. 냉장고에 있던 가래떡을 석쇠에 구워 말랑말랑해진 가래떡과 소시지를 번갈아 꼬지에 끼운 소떡소떡. 명절에 남은 가래떡 활용요리로도 딱 좋은 간식 메뉴에요. 소떡소떡 소스 만들기만 한다면 정말 간단하고 완벽한 아이 간식이 될 것~! 하나씩 쏙쏙 빼 먹는 재미에 푹 빠지게 될 재미난 간식이면서 가래떡을 기름에 튀기지 않고 석쇠에 구워서 담백한 맛이 특징이에요. 무심코 냉장고에 던져두어 딱딱해진 가래떡을 석쇠에 올려서 가스불에서 25cm 정도 높이에 약불로 굴려가며 정성 들여 구운 가래떡과 냉동실에서 간신히 탈출에 성공한 소시지를 프라이팬에 기름 살짝 둘러 구워서 번갈아가며 꼬지에 끼웠어요. 아이들이 싫다고 안 먹던 소시지를 서로 더 먹겠다며 쟁탈전이 벌어진 비결은요.. 바로 소떡소떡 소스에 있어요. 제가 직접 만든 소떡소떡 소스가 어찌나 맛있던지~시중에서 사 먹으려면 꼬지 1개당 2,500원이라는 사악한 가격 때문에 움찔 망설여졌었거든요. 숟가락으로 떠서 떨어뜨렸을 때 주륵 흐르는 소떡소떡 농도에요. 소떡소떡 꼬치 4개 만드는데 필요한 소떡소떡 소스 분량은요~ 시판 고추장 1스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 반 스푼, 토마토케첩 3스푼, ...

아들이 시험공부를 하면서 피곤해하니까 남편이 비타민을 먹으라고 주더군요. 그걸 먹은 아들 왈 "이렇게 좋은 걸 왜 아빠 혼자 드셨어요?" 이렇듯 편식이 심해서 고기만 먹는 아들은 비타민을 섭취할 수 있는 과일 과 채소도 거르고 보기때문에 어찌보면 필수영양소가 부족해서 늘 피곤에 쩔어 힘들어했는지도 모르겠다는 생각이 들었어요. 그래서 제가 말했죠. "라떼는 말야~ 밤을 새워 공부하고 딱 1시간만 잤어도 거뜬했어." 하지만 아들은 안믿는 눈치. 공부도 몸이 건강해야 잘 하는 법이죠. 하물며 소중한 생명을 잉태하고있는 임산부의 경우는 어떨까요? 늘 피곤하고 잠이 쏟아지고 안전한 좋은 음식과 5대 영양소를 골고루 균형있게 챙겨먹어야겠죠. 하지만 이게 어디 쉽나요? 그래서 필요한게 바로 임산부멀티비타민이 아닐까 싶어요. 엄마와 아기 모두 건강하도록 말이죠. 임산부멀티비타민은 유기농재료를 사용하면 더 좋겠다는 생각이에요. 저렴하게 구매하려고 해외직구를 많이하시는데 이 경우 문제가 뭐냐면 식약처에서 지정한 금지성분이 들어있는 경우가 종종 있다고 해요. 나라마다 기준이 다르니까요. 정식 수입 임산부멀티비타민 마이카인드 오늘 소개해드릴 제품은 유기농 맘스 멀티비타민으로 임산부를 위한 100% 유기농 종합 비타민입니다. 한국인의 영양성분 기준치에 맞춰 정식으로 들어오는 멀티비타민이라 임산부도 걱정없이 먹을 수 있습니다. 또한 임산부에게 꼭 필요한 엽산...

배도라지청 국산 흑도라지청 약도라지청 진액 간편하게 스틱 일교차가 심해지면서 장소에 따라 추웠다 더웠다 난리도 아니더라구요. 남편이 원래 기관지가 좋지않아 조금만 찬바람이 불면 콜록거리는데 요즘 목소리가 변하고 목이 아프다고 해서 간편하게 먹을 수 있는 도라지청 스틱 알아보다가 배도라지청 주문했어요. 100% 국내산 도라지를 9번 찌고 9번 말린 구증구포 흑도라지청에 배와 벌꿀 등을 넣어 진하게 만들어진 배도라지청인데요. 한약재를 넣지 않아 배도라지청의 깔끔한 맛을 느끼기에 좋았어요. 보통 도라지청은 쓴맛이 강한 경우가 많은데 흑도라지 진액은 농부가 직접 개발한 배도라지청으로 누구나 먹기에 부담없는 맛이에요. 1박스에 30개입으로 매일 하루에 1포씩 섭취할 경우 한 달 분량이에요. 요즘같이 목이 칼칼하고 따끔거릴 때 아침 출근 길에 하나씩 챙겨 먹으면 목이 코팅되는 느낌이고 진정되는 것 같아 매일 챙기고 있어요. 배와 벌꿀이 들어가서 적당한 단맛이 느껴지기 때문에 돌 지난 아기부터 부담없이 섭취하기 좋았어요. 1포에 10g이라 한번에 쭉 짜서 먹기에도 부담없는 용량이에요. 도라지청 병으로 된 것은 숟가락으로 퍼서 먹다보니 위생이나 보관에 신경쓰일 수 밖에 없는데요. 1포씩 위생적으로 섭취 가능해서 좋았어요. 휴대도 간편해서 언제 어디서나 먹기 편한 스틱형 배도라지청 이라서 매일 빼먹지않고 챙기기에 딱이었어요. 진한 흑도라지청 스틱이라...

국산 도라지청 여름철 목건강, 진하게 농축한 약도라지청 효능 요즘 에어컨 때문에 목건강이 위협받는 경우가 많아요. 이런 문제를 해결하기 위해 지속적으로 섭취해도 부담 없는 도라지청이 주목받고 있어요. 이번 글에서는 약도라지청 효능 및 여름철 목건강을 지키는 방법을 소개하고자 합니다. 도라지는 예로부터 한방에서 귀한 약재로 사용되어 왔어요. 도라지 대표 성분은 사포닌의 일종인 플라티코딘이며, 아미노산 및 24종의 트리테르페노이드 사포닌 등이 함유되어 있다고 해요. 약도라지청 효능으로 목의 불편함과 가래를 없애 주는 등 목 건강에 도움을 줄 수 있어요. 여름철에는 냉방기기 사용으로 인해 실내외 온도 차이가 크게 나고 이로 인해 목이 건조해지거나 염증이 생기기 쉬워요. 특히 에어컨 바람과 차가운 음료를 자주 마시게 되어 목 건강이 약해질 수 있어요. 따라서 여름철에도 꾸준히 목 건강을 관리하는 게 중요하다고 생각해요. ※해당 내용은 제품과는 관계없는 건강정보입니다. 제가 섭취하고 있는 목생보 도라지청은 제품을 개봉해서 섭취했더라도 불만족 시 전액 환불을 보장해 주기 때문에 믿고 주문할 수 있었어요. 제품 수령일로부터 30일 이내 라면 언제든지 환불 신청이 가능해요. ※ 1병을 구입한 경우 적용 제가 이 도라지청 섭취하면서 가장 만족했던 부분은 조청이나 물엿 없이 지속적으로 안전하게 섭취할 수 있다는 점이었어요. 특히 한의사가 공동 개발한 ...

온가족 섭취 가능한 아기 배도라지청 추천 진한 도라지청 요즘 날씨가 많이 따뜻해졌지만 일교차가 벌어져서 옷 입기가 애매해요. 또, 황사가 자주 발생해서인지 멈출 수 없는 기침에 당황스럽기도 해요. 그래서 저희는 온가족이 도라지청을 먹기 시작했는데요. 돌 지난 아기부터 섭취가 가능한 아기 배도라지청 선택했어요. 온가족이 먹고 있는 배도라지청은 진하게 농축되어 소량만 섭취해도 돼서, 간단하게 챙겨볼 수 있는데요. 도라지와 배로 만든 배도라지청은 아기가 섭취하기에 거부감 없이 즐길 수 있어 안심하고 선택하게 되었어요. 제가 일교차와 황사 등 건강을 관리하기 위해 도라지청을 선택하게 되었는데요. 목생보 도라지청은 1병을 다 먹었더라도 도착일 기준 30일 이내에 만족하지 못했다면 100% 환불을 해준다고 해서 믿고 주문할 수 있었어요. 제가 섭취하는 도라지청은 한의사가 직접 개발하였으며 목에 좋은 도라지를 비롯하여 국내 전통 원료 10가지 재료가 들어가서 집중하여 관리할 수 있는 제품이라서 더욱 믿음이 갔어요. 도라지청 1병에 240g인데 고농축 제품이라 집중하여 관리할 때 또는 평소에 관리할 때 섭취 가능하며 혼자 먹을 경우 진짜 오래 먹을 수 있더라고요. 제가 먹어보고 좋아서 온가족이 먹기 시작했거든요. 소규모 공장이나 가내수공업으로는 만들 수 없는 규모가 큰 위생설비를 갖춘 국내에서 만든 제품이라 더욱 믿음이 갔어요. 갓 돌 지난 아기도...

도라지청 추천! 조청없이 진하게 농축한 배도라지청 건조함의 끝판왕 겨울, 요즘은 목이 건조해서 기침이 한 번 나기 시작하면 멈추지 않고 눈물까지 쏙 뺄 정도로 지속된답니다. 목이 건조해서 기침이 나는 것 같아 물도 자주 마셔주는데 잘 해결되지 않더라고요. 그래서 건강을 관리하기 위해 보조 식품을 찾다가 도라지청 섭취하게 되었어요. 목생보 도라지청은 한의사가 참여하여 목에 좋은 10가지 재료를 최적의 비율로 혼합하여 만든 제품으로 건강 관리에 도움을 줄 것으로 기대되더라고요. 조청없이 만든 배도라지청 이라서 당 걱정없이 섭취가 가능하다는 점도 맘에 들었어요. 제가 섭취하고 있는 배도라지청의 특징을 먼저 살펴볼게요! 특별히 선별한 목에 좋은 도라지를 비롯해 10가지 국산 원재료를 배합해서 만들었고요. 건조된 재료를 사용하여 풍부한 량의 원료가 함유되어 영양성분이 풍부해요. 수분이 풍부한 제품보다 고농축 제품이에요. 목생보 도라지청은 소규모 공장이나 가내수공업 형태가 아닌 국내 정상급의 위생 제조설비를 갖춘 곳에서 만드니 더욱 믿고 먹을 수 있어요. 한두 가지 재료가 아니라 무려 10가지의 100% 국산 재료가 들어갔는데요. 도라지, 은행, 생지황, 감초, 박하, 진피, 모과, 오미자, 벌꿀, 배가 들어갔는데요. 한의사가 공동 개발한 제품으로 전문가가 참여했으니 믿고 먹을 수 있는 것 같아요. 감압 공법(저온 농축)으로 진하게 농축된 제품...

배도라지청 먹는법 국산 도라지청 추천 (겨울철 호흡기에 좋은 음식) 국산 원료 100% 국산 도라지청 추천! 배도라지청 먹는법 생각보다 간편해서 꾸준히 챙겨먹을 수 있겠다는 자신감이 생겼어요. 벌써 몇 년째 섭취 중인데요. 도라지청은 맛이 엄청 쓸줄 알았는데 배도라지청이라 그런지 달달한 맛도 났어요. 제가 도라지청 먹기 전에 우선 호흡기에 좋은 음식 알아봤어요. 겨울철 호흡기에 좋은 음식 배에는 비타민C와 플라보노이드, 탄닌이 함유되어 겨울철 호흡기에 좋은 음식으로 꼽힙니다. 이뇨작용이 뛰어나 열을 다스리고 갈증에도 좋은 음식이에요. 또, 배와 도라지에는 식이섬유가 풍부해 소화를 촉진합니다. 하지만 배와 도라지의 식이섬유는 과다 섭취로 인한 소화불량이나 복통을 일으킬 수 있어 섭취량에 주의해야 합니다. 따라서, 용법, 용량을 정확하게 지켜서 꾸준히 섭취할 수 있도록 해야 합니다. 또한, 배와 도라지는 궁합이 좋은 음식으로 함께 섭취하면 겨우내 따뜻하게 보낼 수 있을 것 같아요. 오미자는 비타민 c가 풍부하고 폴리페놀 함유로 겨울철 호흡기에 좋은 음식이에요. 은행에는 펙틴, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C 가 함유되어 겨울철 호흡기에 좋은 음식이에요. 생강은 몸을 따뜻하게 해주는 음식으로 땀을 나게 해 열을 내려주기도 하는데요. 진저롤 성분이 함유되어 꾸준히 섭취한다면 염증을 다스리는 데도 좋다고 합니다. 겨울철 호흡기에 ...

감자 싹난거 감자싹 독 제거 어디까지? 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 오늘은 꼭 해 먹어야지... 이렇게 미루고 미루다 어느 날 결심하고 꺼낸 감자 싹이 나고 말았어요. '감자 싹난거 먹어도 될까?' '감자싹 독 어디까지 제거해야 할까?' ' 솔라닌 중독은 어떤 증상일까?' '솔라닌 중독 증상 발현 시간과 해결 방법' 정리해 볼게요. #감자싹난거 #감자싹독 #감자싹 #감자싹중독 감자싹 독 에는 '솔라닌'과 '차코닌' 이라는 독이 있는데요 이 독은 물에 녹지 않으며 웬만큼 가열해도 없어지지 않아 주의를 요합니다. 감자 싹난거 깊이 도려내고 드셔야 합니다. 감자 싹독, 감자껍질의 녹색 부분에 있는 솔라닌은 아린 맛을 내는데 싱싱한 감자에도 솔라닌이 들어있다는 사실 알고 계시나요? 감자 100g 기준 7mg의 솔라닌이 들어있는데 이 정도는 인체에 아무런 해를 끼치지 않아요. 감자가 햇빛에 노출되거나 보관 상태가 좋지 못할 경우 솔라닌 성분이 늘어나는데 감자 100g 기준 20mg 이상의 솔라닌이 들어있다면 해롭다고 보면 되는데 쉽게 구별할 수 있는 방법이 감자 싹났을 때, 그리고 감자 껍질이 녹색으로 변했을 때입니다. 감자싹 독은 감자 싹난거 뿐 아니라 녹색으로 변한 감자 껍질에도 있어서 제거해야 하는데요 얼마큼 제거해야 안전한 건지 알아봤어요. 감자 싹난거 무조건 두껍게 도려내고 껍질이 녹색으로 변한 것도 두껍게 깎아내야 해요. 솔라닌...

쌀로 흰죽 끓이는법 죽메이커 아기 장염죽 장염에 좋은 음식 요즘 기온이 올라가다 보니 음식물 보관에 신경 쓰지 않으면 장염에 걸리게 되는 경우가 많아지는 것 같아요. 장염에 좋은 음식 아기 장염죽 끓이는법! 오늘은 죽메이커를 이용해 쌀로 흰죽 끓이는법 소개할게요. 냄비에 끓이는 방법도 동일하니 죽메이커가 없더라도 참고해 주세요. 아기 장염죽 쌀로 흰죽 끓이는법 찹쌀 또는 멥쌀 60g 물 400ml 깨끗이 씻은 쌀과 분량의 물을 죽메이커에 넣어줍니다. 냄비에 쌀로 흰죽 끓이는법도 동일하니 죽메이커가 없다면 냄비에 넣어줍니다. 뚜껑을 닫고 스팀홀이 정면을 바라보게 잠급니다. 이건 죽메이커 안전장치로 완전히 잠겨져야 작동합니다. 죽메이커의 메뉴를 터치해 죽 모드를 선택 후 시작 버튼을 누릅니다. 장염죽은 특히 쌀과 물 이외의 다른 건더기 재료는 넣지 않고 끓이는 게 특징이에요. 찹쌀을 이용하면 일반 쌀로 흰죽 끓이는법 했을 때보다 훨씬 소화가 잘 되고 속이 따뜻해지기 때문에 장염에 좋은 음식 이 됩니다. 시간이 지날수록 점점 온도가 상승하는 모습이 보입니다. 죽메이커를 사용하지 않고 냄비에 쌀로 흰죽 끓이는법 은 물이 끓어오르기 시작하면 바닥에 눌어붙지 않도록 저어가면서 끓입니다. 장염에 걸려서 설사를 할 때에는 섬유질이 풍부한 음식보다는 아무것도 들어가지 않은 흰죽이 장염에 좋은 음식이에요. 죽메이커를 이용하면 저을 필요도 없고 중간에 ...

밥으로 흰죽 끓이는법 쉽고 빨라요 대장내시경을 앞두고 전날, 그리고 대장내시경 후 흰죽을 먹어야해서 밥으로 흰죽을 끓였어요. 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 장염에 걸렸을 때 혹은 대장내시경을 앞두고 흰죽을 먹어야 하는데요 쉽고 빠르게 밥으로 흰죽 끓이는법 소개합니다. 밥과 물의 비율, 소금은 언제 넣어야할지, 그리고 언제 조리를 멈춰야할 지 흰죽 끓이는법 시작해볼까요? 흰죽을 하루종일 먹을 양을 한꺼번에 끓여서 남는 건 식혀서 냉장보관했다가 데워먹었어요. 냄비에 밥을 먼저 담아요. 흰죽을 끓이면 양이 3배로 많아지기 때문에 넉넉한 냄비를 준비하세요. 흰죽 끓이는법은 우선 물을 밥의 두배정도 부어줍니다. 나중에 더 부어줄거에요. 뭉쳐있는 밥알을 풀어줍니다. 쌀뜨물처럼 뽀얀 물이 생기면 중불에서 가열하면서 가끔식 밑바닥까지 긁으며 저어주세요. 물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 밥알이 흰죽이 될 때까지 가끔씩 저어주세요. 이때 소금을 넣어줍니다. 밥알이 불고 죽이되면 불을 끄고 참기름을 약간 넣어줍니다. 물이 다 졸아서 없어졌는데 흰죽이 완성되지 않았다면 물을 더 붓고 잘 저어서 더 끓입니다. 물기가 약간 남아있어서 주걱으로 가운데를 지나갔을 때 바로 서로 합쳐지는 농도가 죽의 알맞은 농도랍니다. 밥으로 흰죽 끓이는법 쉬워서 죽을 좋아하는 저희 딸도 혼자 끓여먹는답니다. 대장내시경 전날에는 흰죽으로 가볍게 식사를 해야하는데요 밥으로 흰죽...

장염에 좋은 음식 빨간양배추 효능으로! 안녕하세요~ 건강 식단을 연구하는 이슈의레시피입니다. 아이가 신생아 시절부터 장염을 달고 살았기 때문에 장염에 대해 알아보고 장염에좋은음식 에 대해 깊이 연구하게 되었어요. 산부인과에서 장염에 걸렸고 대학병원 신생아실 입원 후 퇴원 후에도 장염 증세가 좋아지지 않아서 설사 분유까지 정말 오랜 기간 고생을 했었죠. 특히 모유수유를 할 경우 엄마가 상한 음식을 먹게되면 신생아 장염이 발생하게 되므로 음식물 섭취에 주의하도록 합니다. 미역국 등을 상온에 방치했다가 데워먹었는데 몸조리 기간에 장염에 걸린 적이 있거든요. 오늘은 장염의 발병 원인과 증상이 나타나기까지 잠복기, 그리고 장염에 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 장염 잠복기는 24시간~48시간으로 그 이후에 장염 증상이 나타나게 됩니다. 장염 증상으로는 설사, 오심, 구토, 복통, 열, 구토 등이 있고 장염 증상이 발현되고 나서 최대한 신경 써야 하는 부분이 바로 탈수를 막는 일입니다. 그래서 전문가들은 장염에 좋은 음식으로 보리차를 꼽습니다. 이 밖에 이온음료도 도움이 됩니다. 기온이 내려간 요즘 어째서 여름보다 장염 발병률이 더 올라간 걸까요? 바깥 기온이 급격히 내려갔다고 해도 실내 온도는 난방으로 인해 오히려 상승하는 경우가 대부분인데 음식물을 상온에 방치하게 되면 장염에 걸릴 확률이 높아집니다. 가을철 면역기능 향상을 위해 많...

장염에 좋은 음식 10가지 빨리낫는법은? 요즘 날이 많이 쌀쌀해지면서 이젠 괜찮겠지 하고 음식을 상온에 두는 경우가 많습니다. 하지만 자칫 방심했다가 한겨울에도 장염에 걸리기도 합니다. 따라서 장염은 사계절 내내 주의하셔야 하는 질환입니다. 보통 급성 장염은 금세 저절로 괜찮아지는 경우가 대부분입니다. 하지만 장염기간동안 설사로 인해 빠져나가는 탈수가 특히 위험하기 때문에 심하면 바로 병원에 가시는 걸 추천드려요. 설사와 변비가 오랜 기간 반복되는 만성 장염이 있는데 이 경우는 식생활 개선이 필수입니다. 장염에 좋은 음식을 챙겨 드시면서 관리해 보면 그동안의 식생활에 문제가 있었다는 사실을 알게 되실 겁니다. 지금 제 경우가 그렇거든요. 제 동생의 경우도 설사를 자주 하고 피가 섞여 나와 큰 병 걸린 줄 알고 병원 가서 정밀 건강검진을 했는데 다행히 큰 이상은 없었어요. 문제는 식생활인데요 우선 장염에 안 좋은 음식을 살펴보면 기름진 음식이나 밀가루를 피하는 게 좋습니다. 밀가루는 몸을 차게 해서 설사를 유발하는 음식이며 신 음식이나 유제품도 설사를 유발하기 쉬운 음식이에요. 그렇기에 이런 음식은 피해보시면서 도움이 되는 음식을 찾아야 하는데요 그래서 오늘 도움이 되셨으면 해서 장염에 좋은 음식 몇 가지를 말씀드리려고 해요. 장염에 좋은 음식 1. 보리차 장염이 발생하면 보리차를 미지근하게 드셔보세요. 보리차는 탈수증상 예방 및 완화...

#장염에좋은음식 #장염빨리낫는법 챙겨보기 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 기온이 상승하면 덩달아 증가하는 것이 바로 #식중독 장염 환자입니다. 오늘은 장염 빨리 낫는법 을 위한 장염에 좋은 음식과 섭취방법에 대해 이야기해보겠습니다. 장염에 좋은 음식 ●장염이란? 장염은 장에 염증이 생기는 것으로 장염의 종류는 크게 2가지로 나눌 수 있습니다. 장염이라고 다 같은 증상은 아니지만 장염의 대표적인 증상으로 설사와 구토를 들 수 있습니다. 때로는 고열이 나기도 합니다. 설사는 나쁜 균을 몸 밖으로 내보내는 일종의 면역반응 중 하나이지만 체액의 손실과 함께 장기간 지속될 시 탈수와 영양실조 등에 걸릴 수 있는 만큼 장염 발생 시 관리가 중요하다 하겠습니다. ●장염의 종류 -급성장염: 갑작스럽게 음식을 잘못 먹거나 장에 염증이 생긴 것으로 소장에 염증이 생겼을 때 나타나는 증상으로 구토, 방주위통, 심화부통, 물 설사 등이 발생합니다. 대장에 염증이 생기면 장 점막이 탈락하면서 점액과 코 같은 혈변이 나올 수 있습니다. -만성장염: 급성을 해결하지 못하면 쌓이게 되어 지속적인 질병이 됩니다. 이런 경우 평소에 장염에좋은음식 꾸준히 섭취하는게 도움이 됩니다. ●장염 원인: 장염은 위생상태가 안 좋은 경우에 노로바이러스, 장티푸스, 로타바이러스 등의 원인균에 의해 발생합니다. 식품업에 종사하는 분들은 이러한 바이러스상 장염 검사를 필수로 하고 있...

안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 풀무원에서 신제품 그릭시그니처 그릭요거트가 출시되었다고해서 두 가지 맛으로 먹어봤어요. 그냥 먹어도 맛있지만 유명 카페에서 먹어본 아사이볼이 생각나서 만들어봤어요. 그릭요거트 먹는법 소개해요. 풀무원다논 그릭시그니처 그릭요거트 그릭요거트 먹는법 풀무원다논 그릭시그니처 그릭요거트 아사이볼 그릭요거트 먹는법 그릭요거트 먹는 법은 다양한데요, 그냥 스푼으로 떠먹어도 맛있고 음료나 베이킹, 카레, 음료 등을 만들어 먹을 수 있어요. 그중에 저는 카페에서 맛있게 먹었던 아사이볼이 생각나서 아침 식사 대용으로 만들어봤어요. 그릭요거트가 들어간 아사이볼은 든든하고 맛있어서 사람들 사이에서 매우 인기가 있으며 전 세계적으로 유행하고 있는 음식이에요. 아사이볼은 아사이를 사용하여 만든 브라질식 아침 식사에요. 아사이볼은 매우 영양가가 높아, 건강한 식습관을 즐기는 사람들에게 인기가 많아요. 실제로 아사이볼을 전문적인 메뉴로 출시한 카페도 있어요. 아사이볼은 아사이 열매와, 바나나, 블로베리, 그래놀라 등 다양한 과일, 견과류, 시리얼, 그릭요거트를 함께 담아내는 메뉴에요. 제가 아사이볼을 만드는데 사용한 풀무원 다논 그릭시그니처에 대해 알아볼게요. 풀무원다논 그릭시그니처 풀무원다논 그릭시그니처 그릭요거트는 플레인과 딸기블루베리 맛 두 가지 맛으로 출시되었다는 소식을 듣고 먹어봤어요. 풀무원다논 그릭시그니처는 특별한 비...

안녕하세요, 요리연구가 이슈의레시피입니다. 오운완(오늘 운동 완료) 후 간편한 식사 대용으로 먹을만한 게 뭐 없을까 고민하던 중 지난번 tv에서 봤던 홍시그릭 나혼자산다레시피가 떠올랐어요. 홍시와 꾸덕한 그릭요거트를 이용한 요거트볼인데요 가을 제철 음식 감을 이용한 홍시그릭레시피, 만드는법 시작해 볼게요. 홍시그릭 나혼자산다레시피 요거트볼 만들기 1. 홍시그릭 재료 2. 홍시그릭 만드는법 늘 재밌게 보는 '나혼자산다' 에서 간단한 요리가 가끔 나오는데 그중에 따라 하기 쉬운 '나혼자산다레시피'에 도전해 봤어요. 운동 후 간단하게 식단 관리하기 좋은 그릭요거트를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법! 나혼자산다 홍시그릭레시피(감그릭레시피)는 홍시, 그릭요거트, 카스테라를 층층이 쌓아올려 티라미수처럼 만든 요거트볼이에요. 색감이 더 돋보이게 하고 홈카페 느낌을 살리려고 투명 컵에 담았더니 카페음료 같은 느낌이 들어 좋았어요. 제가 홍시그릭레시피에 사용한 후디스 그릭요거트는 국내 최초 그릭요거트 제품이고 런칭 10주년을 맞이했다고해요. 카스테라 위에 아이스크림 모양을 유지하고 있는 건 다름 아닌 후디스 그릭요거트랍니다. 얼마나 꾸덕한지 육안으로 확인이 된답니다. 홍시그릭 나혼자산다레시피 재료 카페용 투명 유리컵 1개 분량 잘 익은 대봉시 1개(작은 홍시는 2~3개) 카스텔라 무가당 코코아파우더 그릭요거트 200g 나혼자산다 홍시그릭레시피에 들어...

1위 그릭요거트 추천 레이먼킴 셰프 버터치킨 커리 닭고기카레 1위 그릭요거트 추천 레이먼킴 셰프 버터치킨 커리 안녕하세요, 푸드전문작가 이슈의레시피입니다. 초복이 코앞으로 다가왔어요. 이웃님들 초복에 드실 보양식 결정하셨나요? 아직이라면 요즘 핫한 레이먼킴 셰프 버터치킨 커리로 조금 특별한 보양식 만들어보시는 건 어떨까요? 달지 않은 1위 그릭요거트 추천, 유명한 닭고기카레 레이먼킴 셰프 버터치킨 커리 레시피를 변형시켜 만든 간단한요리 브런치메뉴 랍니다. 달지않은 그릭요거트 추천 레이먼킴 셰프의 버터치킨 커리 간단한 요리 브런치메뉴 레이먼킴 셰프 버터치킨 커리는 우리가 기존에 먹던 카레와 전혀 다른 맛이며 카레 전문점에서 먹었던 달고기 카레와도 맛이 달라요. 정말 독특한데 너무 맛있어서 아이들의 극찬을 받은 브런치메뉴 랍니다. 팔아도 되겠다며 몇 번이고 말하는 아이들 때문에 어깨가 으쓱~ 더구나 국내 정상급 셰프 3인의 1위 그릭요거트 추천 메뉴 정말 인기가 대단하더라고요. 간단한요리 닭다리살 버터치킨 커리 원래 레이먼킴 셰프의 버터치킨 커리 닭고기카레 레시피는 닭가슴살 이용하는데 저는 닭다리살 이용했더니 세상 연하고 맛있네요. 풀무원다논 1위 그릭요거트 활용 레시피로 레이먼킴 셰프 레시피를 아주 간단하게 만들었는데 너무 맛있어요. 레이먼킴 셰프 버터치킨 커리 재료 간단한요리 브런치메뉴 버터치킨카레 재료 레이먼킴 셰프의 버터치킨 재료...

그릭요거트 만들기 우유 통째로 메이준요거트메이커 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 요즘 그릭요거트 만들기에 맛들려서 매일 아침식사는 이걸로 하고있다죠. 먹고나면 속도 편안하고 든든한데요 제가 기존에 홈쇼핑에서 구입해 사용하던 요거트메이커는 12개로 나누어서 담아야해서 귀찮더라고요. 또 수제요거트를 만들 때 가루로 된 그릭요거트스타터를 넣고 저어주는데 이게 골고루 잘 섞이기 힘들어서 나누어 담을 때 신경을 많이 써서 조금씩 여러번에 걸쳐 나누어 담아야 하거든요. 그릭요거트 발효시간은 똑같이 8시간이에요. 요거트만들기 할 때 좀더 꾸덕하게 발효가 제대로 되게 하기 위해서는 그릭요거트스타터를 사용하면 더욱 효과적이랍니다. 오늘은 1000ml 우유 통째로 넣고 간편하게 만들 수 있는 그릭요거트제조기와 카스피 그릭요거트스타터를 소개해드릴까합니다. 간편한아침식단으로 먹은건데요 그릭요거트에 냉동블루베리, 샤인머스켓, 프로틴그래놀라를 올려서 맛있고 든든하게 수제요거트를 즐겼답니다. 그릭요거트스타터를 넣어서그런지 다른 요거트메이커로 만들었을 때보다 더 밀도감있게 그릭요거트 만들기가 되었답니다. 메이준요거트제조기와 카스피그릭요거트스타터에요. 세계 3대 장수지역인 코카서스 지방에서 유래한 카스피해 유산균(크레모리스균)이 포함된 그릭요거트로 합성감미료가 합성착향료가 들이있지않답니다. 크레모리스균이 들어있는 요거트스타터로 그릭요거트 만들기를하면 점액의 물질(...

요요현상 없는 맛있는다이어트음식 그릭요거트 과일샐러드 만드는 법 다이어트에 실패해본 사람은 배고픔이 얼마나 큰 적인지 안다 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 요즘 다시 다이어트를 생각하며 아침 일찍 아이들 밥을 차려주고 나서 제가 먹을 아침 메뉴를 다이어트 음식으로 준비했어요. 제가 홈메이드 그릭요거트를 만들어 먹는다고 챌린지로 보여드렸었는데요 이게 상당히 많은 시간을 요하는 음식이어서 한동안 꾸준히 먹다가 잠깐 쉬는 사이에 다시 뱃살이 나오기 시작하더군요. 그렇다고 다이어트한다고 무작정 굶으면 큰일 납니다. 보통 다이어트 실패 원인을 살펴보면 배고픔을 참다가 폭식을 하는 경우인데요 이 경우와 활동량에 비해 너무 적은 양의 음식을 섭취하는 경우라고 합니다. 후자의 경우는 불규칙한 식사 습관으로 우리 몸에서 에너지를 저장하려고 해서 적게 먹는데도 살이 찐다고 합니다. 다이어트를 할 때는 내 몸에 맞게 처음부터 무리하지 않은 감량 계획과 식단으로 다가가야 합니다. #그릭요거트레시피 #과일샐러드만드는법 ※요요현상이란? 다이어트로 체중 감량을 했다가 원래의 체중으로 되돌아가는 현상 한동안 유행했던 다이어트 음식 중 저탄고지식단이 있었죠? 하지만 전 그거 반대해요. 다이어트는 특정 음식으로 하기보다는 5대 영양소를 골고루 먹되 과식하지 말고 당분이 적은 음식으로 칼로리를 제한하면서 배변활동에 문제가 없도록 섬유소가 풍부한 음식을 섭취해야 한다고...

전기밥솥 압력밥솥 약밥 만드는 법 2022년 정월대보름은 2월 15일로 매년 음력 1월 15일이에요. 며칠 안 남았죠. 정월대보름 음식 뭐가 있을까 알아보니 우리에게 일반적으로 알려진 음식 외에 약밥 (약식) 이 있더라고요. 예로부터 정월대보름에는 줄다리기, 강강술래 등의 마을에서 큰 행사가 열렸으며 달의 움직임을 표준으로 삼는 음력을 사용하는 사회에서는 첫 보름달이 뜨는 대보름날을 매우 중요하고 뜻깊은 날이었다고 해요. 대보름날의 모든 관습들은 달을 표준으로 하던 신년이라는 고대 생활의 유습이 계속 강하게 전승되어왔음을 말해주는 것이죠. 대보름 세시 풍속으로는 보름달에게 달집태우기·사발재점·그림자점·달불이·쥐불놀이·소밥주기·닭울음점 등이 있고 새벽에 이부자리 속에서 부럼 깨기 하면서 "내 더위 네 더위~!"를 외치면 한 해 동안 더위를 타지 않는다고 믿었어요. 등이 있어요. 정월대보름 음식으로는 차가운 술을 남녀노소가 함께 마시는 귀밝이술, 솔잎을 깔고 떡을 쪄 먹는 솔떡, 오곡밥, 묵은 나물 등이 있는데 오곡밥은 지역마다 계층마다 다르게 먹었다고 해요. 이 중에 재력이 있는 집에서는 밤, 대추, 곶감, 꿀 등을 넣어 오곡밥을 지어서 먹었는데 여기에 간장을 넣어 약밥을 만들어 먹었다고 해요. #압력밥솥약밥 #약밥만드는법 #정월대보름 #전기밥솥약밥만드는법 #정월대보름음식 #약식 #약밥 #약식만들기 #오곡밥 #오곡밥기원 #정월대보름세시...

머랭쿠키 만드는법 실패없는 머랭치기 안녕하세요, 이슈의레시피입니다. 봄비가 내리는가운데 월요일인데 3.1절이라 주말의 연장선이네요. 간식으로 달달한 것이 먹고싶어 머랭쿠키를 만들었어요. 모양깍지를 이용해 머랭쿠키 만드는법 공유합니다. 여러가지 모양깍지로 머랭쿠키 만들기를 한 모습이에요. 머랭쿠키를 짰을 때 끝이 뾰족하게 뿔이 서야하고 모양깍지의 선이 그대로 살아있을 정도의 머랭치기가 되어야 합니다. 설탕을 완벽하게 녹이는 게 중요한데 이것이 머랭쿠키 만드는법의 핵심 비법이라고 보시면 됩니다. 네이버 인플루언서 검색 창작자 중심의 새로운 검색 in.naver.com 머랭치는법과 머랭쿠키 레시피는 사진 첨부하여 자세히 기술해두었으니 이 곳을 참고하세요. 머랭쿠키 만드는법 중 오븐에 구울 때 주의해야 할 점이 있습니다. 지금 가정용 오븐에 2단으로 굽고있는데요 윗단은 열선과 가까워 자칫 색이 누렇게 변색 될 수 있고 아랫단은 덜 익어서 떼낼 때 모양이 망가질 수 있습니다. 10분 굽고나서 이 두 개의 팬 위치를 180도 돌려서 위아래를 바꿔주세요. 180도 돌리는 이유는 오븐의 열기가 안쪽과 바깥쪽 차이가 나기 때문이에요. 식힘망 위에서 머랭쿠키를 완전히 식힌 뒤 보관하는데요 머랭쿠키 사먹지 말아야하는 이유 이걸 보시면 알게되실겁니다. 이렇게 보관하면 1년 되어도 녹지않고 멀쩡해요. 제가 실험해보고 놀란 사실이에요. 위에 첨부한 머랭쿠키 ...

홈베이킹 머랭쿠키 만드는법 요즘 철인 3종경기에 출전한 운동선수가 된 기분이에요. 한계의 끝, 인내의 끝을 보는 것 같은. 고3 수험생도 이렇게 힘들게 하루 종일 의자에 앉아있는 않을 듯? 한데요. 전교 최상위권만 빼고. 하루 종일 요리하고 나머지 시간에는 컴퓨터 앞에서 제 인생을 보내고 있는데 뭐 하는 짓인가 싶기도 해요. 제발 뜨거운 반응이라도 보내주시길요. 글 하나가 탄생하기 위해서는 이런 인고의 노력이 있었다는 것 알아주시고... 왔다가 휙 나가지 마시고 글도 여러 개 좀 보면서 공감도 좀 찍고... 머랭쿠키에 홀릭 하게 된 이슈의레시피입니다. 딸이 머랭쿠키 만들기를 그렇게 좋아해서요. 그런데 여름이라 금세 녹게되는데요 머랭쿠키 보관법, 머랭쿠키 유통기한 등에 대해 알아볼게요. 머랭쿠키 만들기는 이제 껌이네요. 홈베이킹 중 저희 집 오븐에 유일하게 2단으로 구울 수 있는거랍니다. 굽기 전에 짠 모양 그대로 굽고 나서도 유지되고 있는 모습이에요. 쌀 과자 사 먹으면 들어있는 식품용 실리카겔을 위생팩에 모아두었다가 사용하시면 머랭쿠키를 뽀송뽀송하고 녹지 않게 보관할 수 있답니다. 가정에서 항상 에어컨을 켜고 있지 않다면 반드시 냉장보관하셔야 해요. 머랭쿠키 윗색이 나지않도록 굽는 법, 온도는 아래 링크에서 레시피 참고하세요. #머랭쿠키보관법 #오븐추천 #굽는온도 머랭쿠키 재료입니다. 머랭을 만들기 위해서는 계란 흰자와 설탕이 필요...

에어프라이어 머랭쿠키 만들기 모양깍지 4종 제일 예쁜건? 안녕하세요, 이슈의레시피에요. 요즘은 오븐 보다 에어프라이어를 보유한 가정이 더 많아졌어요. 그래서 에어프라이어 머랭쿠키가 과연 될까? 남들은 만든다는데 한 번 만들어 볼까요? 에어프라이어 머랭쿠키 만들 때 주의할 점과 머랭쿠키 만들기할 때 어떤 모양깍지로 짜야 예쁘게 선이 잘 나오는지 확인해보도록 할게요. 에어프라이어로 머랭쿠키를 만들 때에는 오븐처럼 예열을 해야할까? 윗색이 타지않고 쨍하게 나오려면 어떻게 해야할까? 궁금하신 분들 많으실텐데요. 일단 에어프라이어는 모든 요리에 있어서 예열을 하지않습니다. 또한 오븐처럼 유리로 내부를 볼 수 없기때문에 온도와 시간 레시피를 철저하게 지키셔야 합니다. 머랭쿠키 만들기의 성패여부를 결정하는 머랭만들기입니다. 머랭 만드는법은 모든 베이킹에 있어서 중요한 요소인데요 아주 단단하게 만들어주는데 휘핑기를 들었을 때 뾰족하게 뿔이 서야합니다. 머랭이 단단하지않으면 머랭쿠키를 짰을 때 퍼져버려요. 즉, 모양이 망가진다는 소리고요 속이 익지 않을 수 있어요. 거품이 조금 올라오기 시작했을 때 설탕을 나누어 넣어가면서 설탕이 완전히 녹아야 단단한 머랭이 만들어집니다. 머랭쿠키를 예쁘게 만들기위해 식용 색소를 섞어줍니다. 저는 천연 가루색소라서 많이 섞었는데 윌튼색소 이런 액상색소는 소량만 섞으셔도 돼요. 100도에서 45분 구워주면 머랭쿠키 완...

오레오 머랭쿠키 만들기 meringue cookie 오늘은 선선한 바람이 불어 머랭쿠키 만들기 딱 좋은 날이네요. 3가지 모양깍지로 머랭쿠키를 만들었는데 어느 것이 가장 예쁜지 한 번 봐주세요. 머랭쿠키는 초등학생이 엄마 없을 때 혼자서 만들어 먹을 수 있을 정도로 쉬운 홈베이킹이에요. 날씨가 너무 덥거나 습하면 머랭쿠키를 만들기 힘들거든요. 아니, 정확히 말하자면 머랭쿠키 보관이 힘든 거죠. 제가 획기적인 머랭쿠키 보관법을 알려드릴게요. 3가지 모양깍지로 머랭쿠키를 만들건데요 어느 모양이 가장 예쁜지 움짤과 영상으로 확인하시죠! 선이 확실히 살아있는 오레오 머랭쿠키 재료 준비와 만들기 테이크아웃 컵 3통 기준 머랭치기 1 머랭쿠키의 가장 핵심적인 방법은 머랭치기에요. 계란 흰자를 분리할 때 노른자가 들어가지 않도록 주의하고 흰자를 담는 볼은 되도록이면 스텐볼을 사용하고 기름기나 물, 이물질이 묻어있으면 머랭에 실패하게 되니 주의하세요. 전동 휘핑기를 이용해서 거품을 조금 올린 뒤 설탕을 5번 정도에 나누어서 조금씩 넣어가며 저어주세요. 머랭쿠키 만들 때 분당을 사용하기도 하지만 요즘같이 더울 땐 사용하지 마세요. 설탕으로 만들었을 때 보다 훨씬 빨리 녹기 때문이에요. 2 전동 휘핑기가 지나간 자리가 선명하게 모양이 남고 휘핑기를 들었을 때 뿔이 살짝 휘어지는 정도의 머랭을 만들어주세요. 머랭쿠키에 사용되는 머랭은 스위스 머랭이에요....