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- 볶음밥은 버섯을 주재료로 하여 간단하고 맛있게 만들 수 있음
- 표고버섯 12개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 밥 4공기, 계란 2개 등이 필요
- 표고버섯은 밑동을 떼어내고 세척 후 슬라이스, 대파와 고추는 잘게 다져야 함
- 양념장은 다진 대파, 홍고추, 청양고추, 다진 마늘, 진간장, 참치액, 물, 깨소금, 참기름, 후춧가루 등으로 만듦
- 팬에 참기름과 식용유를 넣고 표고버섯을 볶은 후 양념장을 넣어 볶음
- 밥과 계란을 넣고 볶은 후 깨소금을 뿌려 완성
- 표고버섯의 식감이 부드럽고, 양념장은 담백하며 청양고추는 매콤함
- 버섯은 다양한 종류로 대체 가능하며, 골고루 넣는 것이 좋음

- 가족의 요청으로 월남쌈을 만듦
- 재료 준비가 매우 중요하며, 모든 재료를 깨끗이 세척하고 데침
- 소스는 제품으로 대체함
- 냉동새우는 미리 해동하고, 비엔나 소세지는 삶은 후 6등분 함
- 골드키위는 2등분 후 채썰고, 방울토마토는 4등분 함
- 부채살은 키친타올에 핏물을 빼고 볶은 후 깨소금을 뿌림
- 월남쌈 소스는 피넛소스, 스위트칠리소스, 월남쌈소스를 준비함
- 부채살볶음과 데친 새우를 담고, 채썬 재료들은 주위에 담음
- 월남쌈은 재료 준비가 어렵지만, 맛내기는 쉬움
- 다이어트 음식으로도 적합하며, 가족들의 취향에 맞게 만들 수 있음

- 엄마가 따뜻한 만두국을 원함
- 간단한 한그릇 음식을 선택
- 고기만두와 치즈어묵을 이용해 어묵만두국을 만듦
- 재료는 고기만두 8개, 치즈어묵 4개, 계란 2개, 대파 1대, 코인육수 2개, 물 800ml 등
- 코인육수를 물에 넣고 계란과 대파를 추가
- 치즈어묵을 넣고 끓인 후 계란을 붓고 만두를 넣음
- 다진 마늘, 참치액, 후춧가루를 넣고 간을 맞춤
- 어묵은 적당히 익히고, 고기만두에 양념이 되어 있어 간은 충분
- 치즈어묵을 통해 단백질 섭취 가능
- 아침, 점심, 저녁 언제든지 부담 없이 즐길 수 있는 요리

- 김치볶음밥 만드는 방법 소개
- 김치볶음밥 양념은 진간장 하나면 충분
- 김치 200g, 대파 1/2대, 다진 마늘 1스푼, 식용유 4스푼, 고춧가루 0.5스푼, 진간장 1스푼, 깨소금 0.5스푼, 밥 1.5공기, 파슬리가루 약간 필요
- 김치와 대파, 다진 마늘을 볶은 후 고춧가루와 밥을 넣고 볶음
- 마지막으로 깨소금과 파슬리가루를 뿌려줌
- 진간장은 밥의 양념으로, 대파와 다진 마늘은 기름을 내는 역할
- 김치볶음은 김치를 달달 볶아줌

- 잡채는 특별한 날에 즐겨먹던 음식이지만, 현재는 일상적으로 섭취 가능
- 잡채는 돼지고기, 당면, 표고버섯, 피망, 파프리카, 당근, 양파 등으로 구성
- 잡채를 만들기 위해서는 먼저 야채를 비슷한 길이로 가늘게 채 썰어줌
- 돼지고기는 진간장, 후춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 참기름 등으로 밑간을 함
- 팬에 식용유를 두르고 야채와 소금, 후춧가루를 넣어 볶아줌
- 볶은 야채와 돼지고기를 함께 익힌 후, 불린 당면과 함께 졸여줌
- 완성된 잡채는 밥과 함께 제공되며, 통깨를 뿌려줌
- 잡채는 덮밥으로도 즐길 수 있으며, 계란탕과 같은 담백한 국물과 잘 어울림