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- 세일 중인 크래미 한 팩을 구매함
- 게살스프 대신 새로운 요리를 시도하고자 함
- 아이가 냉채를 못먹어 담백하면서 고소한 요리로 방향을 전환함
- 구워서 준비하기로 결정함
- 랍스터 버터구이처럼 만들기 위해 치즈와 버터를 사용하기로 함
- 크래미전 재료는 크래미, 버터, 마요네즈, 후추, 건파슬리 등임
- 바닥이 납작한 접시에 크래미를 눌러 납작하게 만든 후 구움
- 안주로도 좋지만, 아이는 밥반찬으로 좋아함
- 랍스터 버터구이의 저렴이 버전으로, 맛은 저렴하지 않음

- 해물누룽지탕은 중식요리의 대표적인 메뉴 중 하나임
- 해물누룽지탕은 빠른 시간 내에 요리 가능하며, 재료만 갖춰져 있으면 쉽게 만들 수 있음
- 해물누룽지탕에는 다양한 재료가 들어갈 수 있으나, 오늘은 크래미와 찹쌀 누룽지를 사용함
- 크래미는 칼로 자르기보다 결대로 손으로 찢어서 준비하는 것이 좋음
- 해물누룽지탕의 양념은 간장, 굴소스, 치킨스톡, 후추 등을 사용함
- 해물누룽지탕의 농도는 전분물을 이용하여 맞춤
- 찹쌀 누룽지를 바삭하게 튀긴 후, 소스를 부어 완성함.