내일이 드디어 정월대보름이랍니다
다들 알고 계셨나요?!
2025년 정월대보름은 바로 2월12일인데요
저희도 역시 마찬가지로 챙겼거든요
오곡밥도 먹고
부럼도 먹고
각종 종류별 마른 나물도 즐겼어요
레시피 한번 소개할게요
오곡밥
- 정월대보름은 2월 12일이며, 나물과 오곡밥 준비 필요
- 건나물 5가지 이상 만들다가 하루 반나절이 걸려 어려움
- 맛있는 밥까지 함께 먹으면 좋을 것 같아 더미식 즉석밥 선택
- The미식 브랜드의 찰기있는 밥이 특징이며, 밥소믈리에가 인정
- 첨가물 없이 100% 쌀과 물로만 만든 밥으로 찰기와 맛이 좋음
- 밥알이 살아있고, 곡물이 5가지 포함되어 식감이 뛰어남
- 돌솥비빔밥으로 만들어 먹어도 맛있음
- The미식밥은 밥 본연의 향과 맛, 크기 등이 뛰어나며, 블라인드 테스트 결과도 좋음.
대보름 건나물모음
- 정월대보름 나물 음식 준비는 2025년 2월 12일에 시작해야 함
- 다섯 가지 나물 중에서 건취나물무침과 아주까리나물볶음을 소개
- 건취나물무침은 취나물 100g 기준으로 간마늘, 들기름, 어간장 등을 사용하여 만듦
- 아주까리나물볶음은 피자마 100g 기준으로 간마늘, 멸치다시육수, 양파, 대파 등을 사용하여 만듦
- 말린 나물들은 미리 물에 불린 후 데쳐서 사용
- 정월대보름 나물 음식은 다섯 가지 말린나물과 부럼, 오곡밥 등을 함께 준비
- 정월대보름 나물 음식은 온 가족이 함께 즐길 수 있음
- 정월대보름은 2025년 2월 12일이며, 이에 앞서 제사나물 만들기를 진행함
- 건나물들을 준비하여 반은 차례용, 반은 대보름용으로 남겨놓음
- 아이 방학으로 인해 활동량이 줄어 집안에 있는 시간이 많아짐
- 건나물 세트를 이용하여 건강한 점심 식사를 준비함
- 정월대보름 제사나물 만들기에 필요한 재료는 건고사리, 건호박, 건가지 등
- 건나물들은 모두 물에 불리는 시간이 필요하며, 약 2~4시간 소요됨
- 건호박나물볶음, 건가지나물볶음, 건고사리 삶는
