안녕하세요 자우라입니다.
오늘은 우리몸을 건강하게 리셋해 주는, 비타민과 섬유소 함유량이 많은 야채들 섭취를 볶음요리로 준비해 보았습니다.
바쁜 직장인들에게 채소섭취란 정말 어려운 게 사실인데요, 오이나 상추 등 푸성귀들은 바로바로 씻어서 먹더라도 지용성 비타민군 채소들은 기름에 볶아야 합니다.
오늘 그런 기름에 볶으면 영양소 섭취가 더 잘 되는 채소들을 중심으로 볶음요리 준비해 보았어요.
먼저는 표고버섯 브로콜리 당근 채소를 들기름에 볶아서 볶은통들깨로 고소하게 맛을 내었습니다.
그리고 두 번째는 일주일치 지용성 비타민군 섭취를 위해 많은 양의 야채들을 준비하고, 닭가슴살과 조갯살을 추가하여 함께 볶음한 다음, 6개의 병에 소분하여, 일 주일 내내 끊기지 않고 먹을 수 있도록 구성해 보았습니다.
힘들더라도 야채섭취 꼼꼼하게 챙기셔서 더욱 건강한 일상 되시기 바랍니다.^^
- 아침에 생표고버섯, 브로콜리, 당근을 이용하여 야채볶음을 만들었어요.
- 된장찌개와 함께 집에서 만든 반찬으로 식사를 했습니다.
- 야채볶음에는 들기름과 볶은통들깨를 사용하였습니다.
- 야채볶음을 만들 때는 뚜껑을 덮어 야채를 익히는 것이 좋습니다.
- 볶은통들깨를 뿌려 마무리하면 보기도 좋고 맛도 좋아집니다.
- 표고버섯, 브로콜리, 당근 등 건강한 재료를 사용하여 집반찬 만들어 드세요.
- 일주일치 지용성 비타민 섭취를 위한 야채볶음을 주말에 만들어 소분합니다.
- 야채볶음은 닭가슴살과 조갯살, 그리고 지용성 비타민이 풍부한 채소들로 구성
- 만들어진 야채볶음은 6병에 나누어 담아 보관, 하루 한 병씩 드세요.
- 각 병은 200ml 부피로, 일주일 동안 필요한 비타민과 섬유소를 충분히 제공합니다.
- 조갯살 닭가슴살 야채볶음은 다이어트식 건강식단으로도 좋습니다.
- 야채볶음은 직장인들에게 특히 유용하며, 일주일치 비타민과 섬유소 섭취를 도와줍니다.
