아이가 육포를 무척이나 좋아해요. 그래서 직접 만들어주기도 하고, 좋은 것으로 골라 사기도 하는데요. 이번에 먹어본 상우육포의 육포 선물세트가 선물로 들어오면 진짜 반가울 것 같아요. 상우 육포선물세트 전용 패키지에 담긴 고급스러운 포장. 좋은 분들께 선물로 드리기도 좋고, 또는 술 약속이 있는 자리에 사가기도 좋습니다. 저는 친구와 가까이 살 때에는 서로의 집을 오가며 부부 동반으로 반주를 곁들인 저녁을 종종 함께 했었는데요. 친한 사이라도 항상 피자나 샐러드, 치킨 또는 양주 등을 가지고 가서 함께 마셨어요. 초대하는 쪽에서만 다 준비해야 한다면 부담이니까요. 육포는 또 술과 참 잘 어울리는 메뉴잖아요. 와규가 아닌 다른 잡육은 전혀 섞이지 않은, 직수입한 100% 호주산 와규만을 이용해 만든 육포. 깔끔하고 심플한듯 하면서도 담백하게 고급스러운 포장이 마음에 들어서 개봉 전 한참을 요리조리 돌려보며 흡족해했던 와규 육포입니다. 포장이 되지 않은 종이상자를 이용해서 뒷정리가 수월하다는 점도 선물받는 입장에서 참 좋죠. 육포 선물세트에는 총 다섯 봉이 들어 있고요. 한 포 꺼내면 집에서 홈술할 때 가볍게 곁들이지 좋은 양이면서, 안주가 되니까 부부가 주말 저녁 한 잔 하는 저희에게는 엄청 반가운 간식거리라죠. 자세한 정보는 QR을 찍어서 빠르게 확인할 수 있습니다. 아이가 와규 육포를 보고선 신이 나서 얼른 먹고 싶다고 깡총깡총! ...

아침 차리면서 저녁 걱정하는, 주부의 심정이란. 지난주는 아침 먹고 반찬을 하루 하나씩 하니까 그래도 어찌어찌 밑반찬으로 좀 버텨 지더라고요. 그래서 어제도 야채차 왔을 때 밑반찬으로 해 놓을만한 재료를 찾았는데 다행히 사장님이 무를 가지고 오셔서 무와 당근 샀습니다. 그래서 무나물볶음 만들었네요. 무나물볶음 만드는법 무 소금 다시육수 참기름 깨소금 다진 마늘 들깨가루(취향따라) 이건 지난주 만들었었는데 애가 엄청 맛있게 먹더니 더 달라고 하던데요. 무 밑둥만 남아서 다음주에 다시 해주마 했거든요. 무는 초록색이 있는 부분을 위로 해서 윗쪽 1/3은 생채, 중간 1/3은 볶음용, 아랫쪽 1/3은 국물용으로 많이 쓰이죠. 저는 보통 반 잘라 윗쪽은 볶음, 아랫쪽은 국물용으로 쓰는 편입니다. 1. 미리 다시마를 찬물에 넣어 육수를 빼주고요. 2. 무는 가급적이면 얇게 채 썰어 줍니다. 식감이 있는 것을 좋아하는 분이라면 조금 도톰하게 썰어도 되지만요. 저는 아이가 잘 먹는 밑반찬 이면서 볶는데 시간을 많이 뺏기고 싶지 않아서 칼질에 신경을 써 무나물볶음 준비를 하는 편이예요. 어쨌든 이런 칼질을 해서 볶는 것들은 굵든, 가늘든 크기가 일정해야 좋죠. 3. 볼에 무 채 썬 것을 넣고 굵은 소금을 넉넉히 뿌려 줍니다. 미리 소금을 뿌려 두면 밑간이 되기도 하고, 볶을 때 무가 부서지지 않아서 좋아요. 저는 나중에 볶을 때에는 다시 육수만을 ...

저는 하는 일의 특성상 조금 더 상대가 쉽고 편하게 참여할 수 있는 도구가 필요한 경우가 많습니다. 꽤 오래 전부터 감정카드를 이용해 왔는데 감정카드마다 감정을 분류하는 것도 조금씩 다르고, 감정 표현도 달라요. 그림도 성별과 연령대별로 선호가 달라서 다양한 감정카드를 준비해 놓으려 노력해요. 이번에 이음심리연구소에서 공감과 소통을 위한 감정카드와 함께 욕구카드까지 세트로 구성되어 있어서 준비해봤습니다. 이음심리연구소 감정카드 & 욕구카드 감정카드, 욕구카드. 이런 이름이 생소하신 분도 계실 것 같아요. 지금 유치원, 초등, 중등, 고등의 자녀를 키우는 부모들은 학교 다닐 때 접해 본 분이 거의 없을 것 같아요. 저도 십 여 년 정도 전에나 처음으로 알게 되었습니다. 요즘은 감정카드를 정말 많이 써요. 써보지 않은 부모 세대와 달리 아이들은 학교에서 한 번 씩은 거의 접해본 경험들이 있고요. 담임선생님이 인성교육에 관심이 많은 분이면 학급 내 공감과 소통을 위해 교실에 비치해 놓고 사용하시는 경우도 봤어요. 이걸 집에서도 매일(하면 좋지만 안되면 일주일에 한 번 이라도) 아이와 보호자가 카드를 꺼내어 놓고 이야기하면 좀 더 부드럽게, 다 같이 민주적으로 대화에 참여할 수 있는 좋은 방법이라 소개드려요. 감정카드. '감정에 이름을 붙이면 좋다.'는 말씀은 들어보셨을거예요. "짜증나.", "싫어"로만 표현되는 것이 많은 사람들의 감정 표...

토요일, 그렇지 않아도 토요일이 가장 바쁜데 스케쥴이 하나 더 추가되었습니다. 마음 바쁜 순간에 아들과 투닥거림까지 더해지니까 속에서 천불이 올라오는 기분. 이럴 떈 일단 물리적인 공간을 분리해야 합니다. "아빠랑 커피 한 잔 마시고 엄마 일하러 갔다 올게." 하고는 얼른 나와 용호동에 자리한, 이번에 새로 생긴 부산 카페 <바나타이거커피> 다녀왔어요. 바나타이거커피 부산용호점 월~금요일 07:30~19:30, 토요일 09:00~18:30, 일요일 10:40~19:30 / 용호중학교 맞은편 바나타이거 부산용호점 부산광역시 남구 동명로 174 아침 식사를 조금 늦게 먹어서 점심 시간 전 애매한 시간에 부산 카페를 방문했습니다. 바나타이거는 새롭게 생긴 프랜차이즈카페고요. 산뜻하게 눈에 확 띄는 인테리어며, 호랑이라떼를 비롯한 커피와 디저트의 맛이 이제 곧 전국 곳곳에서 쉽게 볼 수 있을 듯 합니다. 용호중학교 바로 건너편에 위치하고 있었고, 근처 주차장은 보이지 않았지만 가게 앞 잠시 주차는 가능할 것 같아 테이크 아웃 하기 괜찮겠어요. 겉으로 봤을 땐 매장이 아담해 보였는데 안쪽엔 생각보다 넓은 공간으로 6개 정도의 테이블이 있어 매장에서 커피와 디저트를 먹고 가기에도 좋았던 부산 카페 바나타이거였습니다. 주문은 손쉽게 키오스크로 하실 수도 있고요. 대면 주문도 가능합니다. 어디가든 요즘은 시그니처 메뉴가 있잖아요. 그 카페의 대표 ...