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- 최화정 시금치피자 레시피는 이태원 부자피자와 유사함.
- 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있음.
- 프라이팬에 또띠아를 구워 수분감을 날린 후 게맛살을 오일에 볶음.
- 그릭요거트, 마요네즈, 아가베시럽을 섞어 스프레드를 만듦.
- 구운 또띠아 위에 그릭요거트 소스를 바르고 토마토 시금치 샐러드를 올림.
- 그라다파다노 치즈를 갈아서 올리면 피자가 완성됨.
- 그릭요거트 스프레드로 상큼함을, 시금치 샐러드로 건강함을 느낄 수 있음.

- 땅콩호박피자를 다이어트 요리로 추천하며, 혼자서도 쉽게 만들 수 있음.
- 피자 테두리를 제거하지 않아도 되므로 경제적임.
- 토핑 재료는 개인 취향에 따라 선택 가능하며, 육류 토핑도 가능함.
- 호박 속을 파내고 볶은 후 피자 재료와 함께 채움.
- 오븐이나 에어프라이어를 사용해 피자를 구울 수 있음.
- 만든 피자는 부드럽고 달콤하며, 맥주와도 잘 어울림.