칡은 여성의 건강 뿐만 아니라 갱년기 증상 등을 완화하고 개선 하는 데에도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 칡에 다량 함유되어 있는 식물성 에스트로겐 성분은 여성 건강에 좋다고 알려져 있는 석류에 비하여 무려 600배, 대두보다 30배가 넘는 양이라고 합니다. 그래서 평소 칡을 꾸준히 섭취하게 되면 갱년기 증상을 예방 하고 개선 하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 이런 칡의 놀라운 효능과 활용법을 모두 알아보도록 하겠습니다.
칡뿌리는 몸을 따뜻하게 하여주는 효능이 있어 위가 차갑고 소화기능이 떨어지는 분들에게 탁월한 효능이 있으며 소화가 잘 안되고 신트름이 나는 위장병에 좋습니다.
칡은 면역력을 키워주는 효능이 있어 허약한 체력을 보강하여 주고 겨울이 되면 유난히 추위를 타고 손발이 서늘하고 아려 오기까지 하는 수족냉증에 도움이 됩니다.
뿐만 아니라 칡뿌리는 해독작용이 뛰어나 주독을 가려내며 간 건강에 아주 좋은 효능이 있습니다.
- 칡꽃은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴식물인 칡의 꽃으로, 7월~8월에 자주색으로 핌
- 칡은 오래전부터 구황작물로 식용되었고, 건강 식품으로 많이 이용됨
- 칡의 뿌리는 갈근이라고 하며, 발한, 해열 등의 효과가 있음
- 칡의 줄기 껍질은 갈포의 원료로 쓰임
- 칡꽃은 숙취해소, 간 기능 보호, 피부 미용, 면역력 증진, 뼈 건강, 갱년기 증상 완화 등의 효능이 있음
- 꽃은 7월 중순부터 8월 말까지 피며, 이 시기에 채취하는 것이 좋음
- 칡꽃은 다양한 방법으로 활용 가능하며, 꽃차, 효소, 담금주 등으로 만들 수 있음
- 섭취 시 주의사항으로는 알레르기 반응 가능성, 차가운 성질로 인한 부작용 등이 있음
- 칡은 우리에게 친근한 식물로, 순과 뿌리를 캐서 먹음
- 칡은 독성이 없고 성질이 평이하여 체질에 구애받지 않음
- 칡즙은 여성 갱년기 증상 완화에 효과적이며, 대두의 30배, 석류의 600배 이상의 이소플라본 성분 함유
- 숙취해소 및 간 기능 개선에 좋으며, 카테킨 성분이 다량 함유
- 변비 개선에 효과적이며, 식이섬유가 다량 함유
- 성인병 예방에 좋으며, 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등의 예방에 도움
- 심장질환 예방에 효과적이며, 프에라린 성분이 항산화 작용을 함
- 열이 많은 사람에게는 좋지만, 몸이 찬 사람은 장기간 섭취를 피해야 함
- 과도하게 복용하면 쿠마린 성분으로 인해 간에 손상을 줄 수 있으므로 하루에 3잔 이내로 섭취 권장
