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콩나물김밥이라고 보셨나요??
제가 2011년에 처음 소개한적 있는데요~그때도 다들 생소하지만
만드니까 맛있다고 해주셨던 레시피였습니다.
그때 이 레시피가 너무 마음에 들어서 세번째 요리책에도 실었던 기억이 납니다.
오랫만에 콩나물로 아삭한 콩나물김밥 만들어봤습니다.
집에 콩나물무침 남은것이 있다면 만들어도 좋습니다!!!

- 더운 여름에 어울리는 콩나물냉국 만드는 방법 소개
- 맛집 사장님의 콩나물냉국 비법 공유, 굵은소금으로 간을 맞춤
- 매운 맛을 원하지 않으면 청양고추를 마지막에 첨가
- 멸치다시마육수를 추가하면 감칠맛이 살아남
- 콩나물은 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 제거
- 큰 냄비에 물과 멸치다시마육수를 넣고 콩나물을 끓임
- 다진 마늘, 국간장, 굵은소금 등을 넣고 간을 맞춤
- 콩나물 건더기는 용기에 담고, 국물은 식으면 냉장고에 보관
- 콩나물냉국은 냉장고에서 차갑게 보관하며 먹음

어렸을때 제 추억속에 엄마가 바쁘셔서 자주 요리를 해주지는 못하셨지만요..
한번씩 만들어주시면 모든 요리가 다 맛있었습니다~
그 중 콩나물된장국은 엄마가 늦은밤 고등학교때...귀가한 저를 위해
끓여주신 국인데요..그 개운함은 잊을수가 없습니다.
개운한 맛의 콩나물된장국 소개합니다~

00:59

맑은콩나물국은...쉬운데요..알게 모르게 성공하시기 힘들다고 하던데요..
이 레시피대로 만들면 거의 맛있게 성공하셨다고 성공후기글이 700개가 달린 그런 레시피입니다!!!
초보자분도 손쉽게 성공하실겁니다~

00:49

개운한 맛이 좋은 김치를 넣은 김치콩나물국~~
아침에 아빠들 해장국으로 추천합니다!!!
잘익은배추김치에 만약 양념이 너무 많이 묻어있다면
양념을 약간 세척하시고 넣어주는것이 더 개운합니다.