반찬 없을 때 가장 만만하게 찾는 식재료가 계란이죠
간단하지만 맛있게 만드는 계란요리 레시피 두가지 소개합니다
아침식사로 해먹기도 좋은 계란죽 레시피와
반찬, 간식으로 먹기 좋은 당면 계란만두 만들기 소개해요
- 아들들을 위한 간단한 아이간식 레시피 소개
- 달걀 요리를 좋아하는 아들들에게 적합한 레시피
- 재료는 대란 7개, 애호박, 양파, 대파, 파프리카 등
- 달걀, 채소, 불린 면을 섞어 반죽을 만듦
- 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠서 올림
- 중간불에서 익히다가 반으로 접어서 모양을 잡음
- 충분히 속까지 익힌 후 완성
- 간이 되어 있어 소스가 필요 없지만, 초간장이나 케첩과 잘 어울림
- 간단한 아침식사 메뉴로 달걀, 채소, 맛살로 만든 죽 추천
- 쌀 대신 찬밥을 이용해 시간을 절약하며, 채소를 골고루 넣어 영양을 보충
- 조리시간은 약 15-20분 소요, 재료 손질 포함
- 죽에 달걀물을 두르고, 익을 때까지 가만히 두면 됨
- 간은 소금과 참치액젓으로 맞추고, 맛살을 넣으면 간이 잡힘
- 죽이 너무 걸쭉하지 않게 주의하며, 최종 농도는 물로 조절
- 불세기는 중불로 유지하며, 바닥이 눌어붙지 않도록 주의
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