마트 순대 있으신가요?
순대를 쪄서 먹어도 맛있지만
간단한 레시피로 안주거리를 만들수 있어요.
매콤한 류수영 순대볶음과
백종원의 백순대볶음
그리고 구수하고 개운한 순대국 만들기 세가지 레시피를 소개할게요.
- 순대 쌈장 막장 만들기와 백종원 백순대볶음 레시피를 소개할게요.
- 백순대볶음은 들기름과 들깨가루가 들어가 구수하고 담백합니다.
- 순대 막장에 찍어 먹으면 새콤한 맛과 구수한 맛이 어우러져요.
- 백순대볶음 재료는 순대, 양파, 대파, 당근, 양배추, 통마늘, 깻잎, 청양고추 등이 들어가요.
- 순대는 해동된 상태로 준비하며, 냉동 순대는 전자레인지로 해동 가능해요.
- 류수영 순대볶음 레시피는 마트 순대 한 팩으로 만들 수 있어요.
- 순대볶음 재료는 순대 300~500g, 양파 1개, 대파 1대, 양배추 1/4통, 깻잎 등이 필요해요.
- 순대볶음 레시피는 대파와 양파를 카라멜라이징 한 후, 간장, 고추장, 고춧가루로 양념합니다.
- 류수영 순대볶음 레시피는 카라멜라이징 과정이 포인트에요.
- 순대볶음 맛은 분식집의 매콤한 순대 맛이나 떡볶이와 비슷한 맛이 나요.
- 순대국밥은 냉동 순대와 시판 사골육수를 활용해 만들 수 있어요.
- 순대국 다대기와 부추무침도 만들어 함께 먹어요.
- 순대국 순대국밥 만드는 법은 다대기 만들기, 부추무침 만들기, 순대 해동하기, 순대 썰기, 사골육수와 물 넣고 끓이기 등 순서로 진행됩니다.
- 순대국밥에 다대기와 부추무침, 대파를 올리고 새우젓이나 들깨가루를 추가하면 더 맛있어요.
- 사골육수 요리로 순대국 만들기가 떡국만큼 간단해요
