추워도 캠핑을 즐기시는 열혈 캠퍼들이 많은데
캠핑에 푹 빠지신 분들을 위해 캠핑요리 5가지 모아 봤어요~
누구나 쉽고 간단하게 만들어 먹는 캠핑요리입니다
간단한 캠핑요리지만 맛은 그 이상이니 맛있게 즐겨 보세요^^*
- 류수영이 대패삼겹살로 만든 대패삼겹꼬치구이 레시피 소개
- 대패삼겹꼬치구이 재료는 대패삼겹살 300g, 대파 3개
- 대패삼겹꼬치 밑간은 소금 1꼬집, 후추 1꼬집
- 간장소스는 진간장 50ml, 굴소스 1스푼, 소주 50ml, 물 30ml, 황설탕 2.5스푼, 후추 약간
- 대파를 3cm 길이로 썰어 꼬치에 대패삼겹살과 번갈아 가며 꽂음
- 꼬치를 기름 두르지 않은 마른팬에 올려 중불에서 천천히 앞뒤로 구워줌
- 80% 정도 익힌 대패꼬치에 간장소스 발라가며 약불에서 구워줌
- 대패삼겹꼬치구이는 혼술안주나 캠핑 술안주로 좋음
- 대패삼겹꼬치구이는 파와 삼겹살의 조합으로 맛이 좋고, 간장소스가 맛을 업그레이드해줌
- 통조림은 반찬 없을 때 유용하며, 특히 꽁치 통조림은 캠핑에서 좋음
- 꽁치 통조림 국물을 약간 넣으면 감칠맛이 살아남
- 꽁치찌개 레시피는 꽁치통조림 한 캔과 감자, 양파, 대파, 깻잎 등 필요
- 쌀뜨물과 통조림 국물로 맛을 내고, 고춧가루, 맛술, 멸치액젓 등으로 간 함
- 감자와 양파는 비슷한 크기로 썰어두고, 파와 청양고추는 송송 썰며, 깻잎은 크게 썰어줌
- 통조림 국물은 조미료 역할을 하며, 감자는 헹구지 않고 바로 끓임
- 꽁치찌개는 간단하면서도 맛이 뛰어나며, 겨울에 자주 먹으면 좋음
- 가격이 저렴하고 싱싱한 제철 가리비를 구매함
- 가리비 치즈구이를 만들어 먹음, 에어프라이어를 사용함
- 가리비 손질법과 해감 방법을 함께 소개함
- 치즈, 당근, 브로콜리, 블랙 올리브 등을 사용함
- 에어프라이어에서 190도에서 7분 정도 돌림
- 가리비 치즈구이는 간단한 술안주로 좋음
- 가리비는 비린맛이 적고 살이 부드러워 인기가 많음
- 3월까지 제철이므로 영양이 풍부한 가리비 요리를 추천함
- 11월의 마지막날, 추위와 건강에 대한 주의 필요
- 바지락술찜 레시피 소개, 연말 손님초대요리나 캠핑요리로 적합
- 바지락은 미리 해감시켜 준비, 만드는 시간은 약 10분 소요
- 베트남고추, 마늘, 대파 등을 볶은 후 바지락을 넣고 볶음
- 물 또는 우유나 생크림을 붓고 뚜껑을 닫은 후 1~2분 기다림
- 굴소스, 까나리액젓, 황설탕, 화이트와인 등을 넣고 볶은 후 브로콜리 추가
- 후추와 소금으로 간을 맞추고 레몬즙을 뿌려 마무리
- 간단한 캠핑요리로 추천, 술안주나 밥반찬으로도 좋음
- 금요일에 맞이하는 주말, 날씨가 좋을 것으로 예상됨
- 버터오징어를 초간단하게 만드는 법을 공유하고자 함
- 허니버터오징어의 비밀은 땅콩쨈에 있음, 아몬드도 추가 가능
- 홍진미채는 물에 헹궈 채반에 받쳐 둠, 물기를 머금으면 부드러워짐
- 팬에 버터, 땅콩쨈, 물엿을 넣고 섞은 후 홍진미채를 넣어 볶음
- 아몬드를 추가하고 후추를 약간 넣어 마무리함
- 허니 버터오징어는 달콤하고 고소한 맛으로 중독성이 있음
- 안주로 만들 경우, 딱딱하지 않고 부드러워 씹기 편함
- 맥주를 부르는 술안주로, 입이 심심할 때 쉽게 만들어 먹을 수 있음
