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- 시래기가 건강에 좋은 이유는 식이섬유, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하기 때문
- 시래기솥밥 레시피는 쌀 3컵, 삶은 무청시래기 2컵, 돼지뒷다리살 다짐육 300g 등 필요
- 시래기와 돼지고기 다짐육은 각각 밑간을 해둠
- 냄비에 불린 쌀, 물 3컵, 쯔유 1스푼, 밑간한 시래기와 돼지고기 다짐육을 넣고 끓임
- 밥이 익으면 양념장을 만들어 함께 먹음
- 시래기밥은 소화가 잘되며, 먹고 나서도 배가 더부룩하지 않음.

- 금요일에 돼지고기 메추리알장조림 레시피를 공유함
- 메추리알 50개, 돼지고기 안심 500g, 표고버섯 2개, 마늘 15개, 청양고추 2개, 다시마 2장 등 필요
- 메추리알은 식초와 소금 1티스푼씩 넣고 3분 정도 삶은 후 껍질을 벗김
- 돼지고기는 월계수잎 4장, 청주 1/3컵, 통후추 15개, 생강 3g 등을 넣고 15분 정도 삶음
- 돼지고기는 한김 식힌 후 먹기 좋은 두께로 찢어줌
- 냄비에 진간장 2/3컵, 물 1컵, 황설탕 1/2컵, 맛술 3스푼, 다시마, 표고버섯 등을 넣고 끓임
- 돼지고기, 메추리알, 마늘 등을 넣고 15분~20분 정도 졸여줌
- 돼지고기안심 메추리알장조림 완성, 넉넉한 양으로 일주일 반찬 걱정 덜어줌
- 달콤 짭짤한 맛으로 밥을 부르는 밥도둑 반찬임
- 남녀노소 아이부터 어른까지 호불호 없는 온가족 밑반찬임

- 한동안 지켜오던 루틴이 무너져 혼란스러움
- 막걸리 안주로 좋은 배추전에 고기를 올려 품격을 높임
- 배추전에 돼지고기 다짐육을 올려 부친 고기배추전 레시피 소개
- 배추전 양념장 레시피 공유
- 배추전에 돼지고기를 더하면 단백질 보충 가능
- 배추전에 돼지고기 다짐육을 올리면 식감과 맛이 향상
- 배추고기전은 간단한 술안주와 간식으로 좋음
- 배추고기전은 육전보다 더 맛있고 영양도 챙길 수 있음

- 맥적구이는 고구려시대 맥족이 먹던 된장양념 돼지고기구이
- 맥적구이 양념에는 된장, 간장, 다진생강, 다진마늘, 맛술, 황설탕, 꿀, 후추 등이 들어감
- 삼겹살은 먹기 좋게 썰어 볼에 담고, 양념을 넣어 잘 섞어줌
- 맥적구이는 중약불에서 굽다가 거의 다 익었을 때 강불에서 구워주면 불맛과 불향이 살아남
- 맥적구이는 크리스마스나 연말 홈파티 음식으로 추천
- 맥적구이는 와인안주로도 좋고, 밥반찬으로도 좋음
- 맥적구이는 자극적인 맛 없이 담백하고 고소해 아이들과 어르신들 모두 좋아함

- 캔돈으로 삼겹살 요리를 만듦
- 파인애플이 고기의 느끼함을 잡아줌
- 연말 홈파티 음식으로 추천
- 삼겹살 파인애플 볶음 레시피를 공유
- 재료는 삼겹살 300g, 파인애플링 200g, 당근 30g, 찹쌀가루 3스푼 등
- 삼겹살은 밑간 후 찹쌀가루를 입혀 구워줌
- 팬에 양념을 끓인 후 구운 돼지고기와 당근을 넣어 볶음
- 마지막에 파인애플을 넣고 볶은 후 통깨를 뿌려 마무리
- 연말 홈파티 요리로 간단하고 맛있게 즐길 수 있음