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- 저속노화식품 중 하나로 알칼리성식품인 갓이 있음
- 갓김치계란말이밥 레시피를 소개함
- 재료는 찬밥, 달걀, 돌산 갓김치, 대파, 식용유, 맛술, 소금, 황설탕 등
- 달걀물에 맛술과 소금을 넣고 풀어준 후, 잘게 썬 대파와 갓김치를 볶음
- 볶은 밥에 굴소스, 진간장, 참기름, 깨소금, 후추를 넣어 섞음
- 계란물을 붓고 끝부분에 볶은 밥을 올려 돌돌 말아줌
- 완성된 갓김치계란말이밥을 먹기 좋은 두께로 썰어 먹음
- 계란말이밥은 간단한 점심도시락 메뉴로 좋음
- 달걀말이밥은 김밥 대신 봄소풍 도시락에 담으면 좋음

- 백김치도 배추김치처럼 다양한 요리에 활용 가능
- 익은 백김치로는 찌개, 전, 볶음밥 등을 만들 수 있음
- 백김치전은 익은 백김치 1/5포기, 튀김가루 1.5컵, 찬물 약간, 새우가루 1스푼, 검정깨 1스푼 필요
- 반죽 농도는 약간 묽게 만드는 것이 좋음
- 팬을 달군 후 식용유를 두르고 반죽옷 입힌 백김치를 올려 노릇하게 부침
- 백김치전은 담백하고 끝맛은 깔끔함
- 매운 김치전을 못 먹는 아이들에게 추천

- 새해 시작 후 3일이 지났음
- 운동 계획을 세웠지만 지키지 못했음
- 내일부터 다시 운동을 시작할 예정
- 글루텐 프리 김치전을 만듦
- 밀가루 대신 두부를 사용해 고소하고 별미임
- 밥반찬과 술안주로도 좋음
- 신김치와 두부, 실파 등을 사용함
- 반죽에 새우가루와 감자전분을 추가함
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 부침.

- 날씨가 추워져 두꺼운 옷을 준비해야 함
- 고구마와 김치를 이용한 김치전 레시피를 소개
- 김치전 반죽에는 신김치, 호박고구마, 고춧가루, 튀김가루 등이 들어감
- 김치전 반죽은 재료가 서로 엉길 정도로만 물을 부어 섞어줌
- 김치전은 팬을 달군 후 식용유를 두르고 반죽을 올려 부침
- 김치전은 한쪽 면이 익은 상태에서 뒤집어줌
- 고구마김치전은 술안주, 간식, 밥반찬 등으로 다양하게 즐길 수 있음

- 두부김치는 집에서 쉽게 만들 수 있는 술안주 중 하나임
- 배추김치 대신 돌산갓김치를 사용하면 고급스러운 맛을 느낄 수 있음
- 돌산갓김치와 삼겹살을 볶은 후 두부 사이에 넣어주면 두부갓김치 완성
- 집들이, 생일, 기념일 등 특별한 날에 손님 초대 요리로 좋음
- 돌산갓김치로 만든 두부갓김치는 술안주와 밥반찬으로 좋음
- 삼겹살의 고소한 맛이 갓김치에 배여 매콤하고 고소한 맛을 느낄 수 있음