세상 맛있는 샤브샤브 육수 & 저당 간장 땅꽁소스 밀푀유나베 레시피
1.소고기 샤브샤브 만들기 집에서 얼큰 야채 육수 레시피 간장 땅콩 스끼야끼 소스
2.샤브샤브 간장소스 만들기 레몬폰즈소스 저당 폰즈 찍어먹는소스 레시피
3.땅콩소스 만드는법 저당 만능 땅콩소스 만들기 키토 다이어트 소스
4.밀푀유나베 만들기 육수 재료 냄비에 만드는법 저당 폰즈소스 땅콩소스
- 소고기 샤브샤브 육수와 소스를 무설탕으로 만드는 방법 소개
- 얼큰한 육수와 각종 야채, 소고기를 이용해 건강하고 맛있는 한 끼 완성 가능
- 소고기는 기름기가 적은 부위가 좋으며, 야채는 다양하게 준비 가능
- 샤브샤브 육수는 물 1500ml, 무 200g, 양파 1개, 대파 1대 등으로 만듦
- 땅콩 소스와 간장 소스를 만들어 고기와 야채를 즐김
- 두 가지 소스를 함께 찍어 먹으면 맛있음
- 남은 육수에는 칼국수나 죽을 끓여 먹어도 좋음
- 만능 폰즈소스로 샤브샤브 밀푀유나베, 다양한 요리에 활용 가능
- 레몬을 더해 레몬폰즈로 만들어 당 비율을 줄임
- 레몬청 대신 유자청이나 스테비아 레몬청으로 대체 가능
- 매운맛을 추가하려면 페퍼론치노를 한 개 정도 으깨서 넣어줌
- 완성된 소스는 냉장고에서 숙성시켜주면 더 맛이 좋아짐
- 얇게 썬 고기와 신선한 채소를 저당 폰즈에 찍어 먹으면 좋음
- 밀푀유나베의 배추, 깻잎, 소고기와 함께 먹으면 깔끔하고 상큼한 맛이 더해짐
- 저당 땅콩소스는 다양한 요리에 활용 가능
- 월남쌈, 샤브샤브, 마라탕, 밀푀유나베 등에 적합
- 땅콩가루, 생수, 간장, 식초, 설탕 등을 섞어 만듦
- 땅콩가루는 소스의 고소한 맛을 내는 주재료
- 피넛 버터로 만들 경우, 생수 1T를 제외하고 만듦
- 간장, 식초, 애사비, 설탕 등은 맛을 조절하는 역할
- 완성된 소스는 월남쌈, 샤브샤브, 마라탕, 밀푀유나베 등에 사용 가능
- 저당 버전으로 만들어 체중 감량 식단에도 적합
- 밀푀유나베는 가족 모임, 집들이 요리, 체중 감량 중인 식사로 적합
- 재료들은 저칼로리이면서 고영양식 재료로 구성
- 밀푀유나베 육수는 코인 육수, 무, 대파, 표고버섯, 참치액, 소금 등으로 만듦
- 밀푀유나베 조립은 배추, 깻잎, 소고기를 층층이 쌓는 방식으로 진행
- 냄비에 숙주를 깔고, 그 위에 야채를 담으며, 가운데에는 버섯을 꽂음
- 밀푀유나베는 육수를 부어 끓인 후, 여러 가지 소스와 함께 즐김
- 밀푀유나베는 담백하고 깊은 맛이 일품이며, 신선한 채소와 어우러져 부드러운 식감을 제공
