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- 떡국떡은 쌀로 만들어져 식감이 쫄깃하고 냉동 보관이 가능해요.
- 떡국떡 요리는 다양하며, 그중에서도 국물떡볶이는 매콤하고 달콤한 맛이 특징이에요.
- 국물떡볶이 양념에는 고춧가루, 고추장, 진간장, 참치 액, 설탕, 후춧가루 등이 들어가요.
- 떡국떡은 냉동 상태에서 해동시킨 후 사용해요.
- 국물떡볶이는 밥이나 라면사리 등을 추가하여 먹을 수 있어요.
- 명절에 남은 떡국떡으로 만든 국물떡볶이는 새로운 요리로 재탄생해요.

- 명절에 남은 잡채를 활용한 잡채볶음밥 레시피 소개
- 잡채와 밥, 다진 대파, 굴 소스, 식용유, 참기름, 통깨 등이 필요
- 잡채는 잘게 자르고, 대파는 잘게 다져서 준비
- 오일에 대파를 볶아 향을 낸 후, 잡채를 넣고 나른해질 때까지 볶음
- 굴 소스와 밥을 넣고 잘 섞은 후, 참기름과 통깨를 넣어 마무리
- 계란 프라이를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있음
- 잡채 볶음밥은 복잡한 양념이 필요 없이 간편하게 만들 수 있음
- 남은 전을 활용한 전 볶음밥 레시피도 소개

- 명절에 만든 전을 처치곤란한 상황에서 볶음밥으로 재활용하는 레시피 제공
- 전을 잘게 부수고 대파와 함께 볶아 볶음밥을 만듦
- 대파를 볶아 향을 내면 전이 느끼하지 않음
- 아이가 파를 싫어한다면 흰 부분만 넣어 숨김
- 대파볶음밥에 멸치 액젓을 넣어 감칠맛을 살림
- 식은 밥이나 고슬고슬한 밥을 사용하면 좋음
- 최종적으로 소금과 참기름으로 간을 맞춤

- 추석 명절에 남은 음식을 활용해 전 찌개를 만드는 방법을 소개
- 오색꼬지전, 동그랑땡, 동태전 등 다양한 종류의 전이 필요
- 양파, 대파, 두부 등 추가 재료도 필요
- 물은 전이 잠길 정도로만 붓고, 육수 코인이나 멸치 육수를 사용
- 고춧가루, 국간장, 참치 액, 간 마늘 등을 섞어 양념장을 만듦
- 약 5분간 끓이면 완성되며, 대파와 홍고추를 추가하면 더욱 맛있음
- 명절에 남은 전을 처리하기 좋은 방법으로 추천

- 추석 명절에 남은 음식 중 나물을 활용해 돌솥비빔밥을 만듦.
- 돌솥에 기름을 두르고 밥과 나물, 고추장 양념을 올림.
- 돌솥을 가스불에 올려 약불로 가열함.
- 돌솥 바닥에 누룽지가 생기면 불을 끄고 완성함.
- 고추장 양념은 고추장, 매실청, 다진 마늘을 1:1:1 비율로 섞음.
- 돌솥비빔밥은 윗부분은 촉촉하고 아랫부분은 바삭함.