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- 느타리버섯 메추리알 장조림 만드는 법은 메추리알 요리, 느타리버섯 요리로 메추리알 장조림 레시피 중 하나로, 느타리버섯을 사용하고 양념은 간편하게 굴 소스를 활용했어요.
- 메추리알 장조림 만드는 법은 간단하며, 재료도 간단한데 굴 소스는 제품에 따라 짠 정도가 다르므로 양 조절이 필요하겠어요.

- 오늘의 요리는 메추리알과 꽈리고추를 이용한 장조림으로 메추리알 장조림은 간단한 간장 맛으로 만들며, 도시락 반찬으로 좋아요.
- 이번에는 꽈리고추를 넉넉히 넣어 향과 맛을 살리면서 매운 빨간 고추 페페론치노를 넣어 톡 쏘는 매운맛을 추가했어요.
- 깐 메추리알을 사용하여 간편하게 장조림을 만드는데 재료는 깐 메추리알, 꽈리고추, 참기름, 페페론치노, 물, 설탕, 양조간장, 맛술, 청주 등으로 먼저 팬에 참기름과 매운 고추를 넣고 볶은 후, 물과 나머지 재료를 넣어 끓여 장조림이 완성되면 냉장고에 보관하여 밑반찬으로 이용해요.
- 메추리알 대신 삶은 계란을 사용하거나, 꽈리고추 대신 다른 야채를 사용해도 좋겠어요.