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- 베트남 모닝글로리 볶음, 공심채 볶음 레시피 소개
- 공심채는 식감이 좋고 불고기 맛이 남
- 재료는 공심채 500g, 통마늘 6개, 베트남 고추 6개, 후춧가루 등
- 양념은 진간장 3T, 굴 소스 1T, 치킨스톡 1T, 맛술 2T, 멸치 액젓 1T, 올리고당 1T 등
- 통마늘과 베트남 고추를 먼저 볶은 후 공심채를 넣어 볶음
- 공심채는 빠르게 볶아야 함
- 모닝글로리는 녹색 채소로 영양가가 풍부함
- 조리시간이 짧아 빠르게 만들 수 있음
- 밥반찬이나 삼겹살과 잘 어울림

- 베트남 요리인 월남쌈을 소개하며, 다양한 재료를 넣어 만들 수 있음을 언급
- 집에서도 쉽게 만들 수 있으며, 재료 준비와 손질이 비교적 간단함
- 라이스페이퍼, 쌀국수, 우삼겹, 깻잎, 사과, 오이, 양파, 당근, 파프리카 등을 사용
- 쌀국수는 단단하게 감싸는 역할과 포만감, 소스를 빨아들이는 모세현상을 이용
- 남은 재료는 냉장고에 보관해두면 나중에 쉽게 꺼내 먹을 수 있음
- 월남쌈은 손님 맞이 음식으로도 좋으며, 맥주와 잘 어울림
- 소스를 다양하게 준비하면 더욱 맛있게 즐길 수 있음을 제안