마라요리 너무 좋아하는 우리 가족들, 집에서도 쉽게 만들 수 있는 요리여왕 뚝딱 마라가 있어서 얼마나 간편한지 몰라요. 화끈하고 강렬하면서 얼얼한 중독적인 마라맛 그대로 분말형 태로 되어있어서 어떤 요리라도 만들 수 있답니다. 얼얼하고 화끈한 만능 마라 분말 요리여왕 뚝딱 마라입니다. 중국 본토의 맛을 내기 위해 팔각, 정향, 마자오분, 산초 스파이스 믹스, 마라 스파이스 믹스, 산초분, 고춧가루, 소고기, 소금, 설탕을 넣어 만든 마라소스입니다. 육수명가인 (주) 해마의 HACCP 인증 시설에서 안전하게 만들었습니다. 고운 분말 형태로 되어있어서 빨리 녹을 수 있고 여러 곳에 사용할 수 있는 마라소스입니다. 뚜껑이 두 가지 모양으로 되어있어요. 한 쪽은 7개의 구멍이고, 다른 쪽은 통째로 뚫어있어서 양 조절도 편한 마라소스입니다. 맛다움쿡 아이들이 마라소스를 얼마나 좋아하는지 몰라요. 요리여왕 뚝딱마라로 만드는 마라떡볶이 우리 딸이 좋아하는 떡볶이에 마라소스 넣어서 마라떡볶이 만들었어요. 요리여왕 뚝딱 마라 덕분에 마라떡볶이를 너무 간단하게 만들어 먹을 수 있다는 신난다는 우리 딸입니다. 마라소스 곁들인 치킨너겟 우리 아들이 좋아하는 치킨너겟에도 마라소스 뿌려먹으니 훨씬 더 맛있는걸요. 호빵에도 뚝딱마라 잘 어울려요 맛다움쿡이 좋아하던 야채호빵 맛이 예전만 못해서 속상했는데, 요리여왕 뚝딱 마라를 뿌려주니 정말 맛있어졌어요. 이제 ...

대구탕 끓이는법 생대구탕 끓이는 법 대구지리 만드는법 대구 손질법 날씨가 조금씩 추워지려 하고 있네요. 겨울이 시작되기 전 친정엄마는 시원하고 맑은 대구탕 끓여주시곤 하셨지요. 아침에 일어나기 싫을 때면 주방에서 나는 맛있는 대구탕 냄새가 기분 좋아서 밥 한 그릇 뚝딱 먹고 학교 가곤 했었어요. 굳이 슈퍼나 시장에 가지 않아도 신선한 산지직송 농수산물을 요즘은 택배로 받아볼 수 있어서 생대구탕 끓이는법도 전보다 편해졌지요. 맑은 대구탕 국물이 얼마나 시원한지 몰라요. 가을 무와 대파, 마늘 그리고 청양고추만 넣었는데도 개운한 국물과 신선해서 부드러우면서도 달큰한 대구살이 정말 맛있답니다. 추운 겨울에도, 술 마신 다음에도 언제나 기력 찾고 입맛 찾아주는 기막힌 생대구탕 끓이는법 시작해 볼게요. 대구 2마리 무 1/2 개 대파 1대 청양고추 2개 멸치 다시마 육수 1.5L 다진 마늘 1 큰 술 새우젓 1 큰 술 국간장 1 큰 술 참치액 1 큰 술 맛술(미림) 1 큰 술 후춧가루 약간 <대구 손질> 굵은소금 1 큰 술 식초 2 큰 술 생물 대구 대구 손질법 신선한 생물 대구입니다. 대구 손질법 알려드릴게요. 눈알이 맑은 걸 보니 신선한 대구입니다. 먼저 지느러미를 가위로 잘라줍니다. 너무 바싹 잘라내면 그 부분이 터질 수 있으니 1 ~ 2mm 정도 남기고 잘라주세요. 아가미가 빨간 것이 아주 신선한 생물인 걸 알 수 있지요. 아가미 안쪽...