햇고구마가 나오기 시작했어요
맛있는 고구마요리 레시피 MJ가 알려드려요
1) 에어프라이어 고구마 굽기 군고구마
2) 달콤 고구마스프 만들기
3) 에어프라이어 고구마케이크
4) 에어프라이어 고구마맛탕
5) 고구마 치즈호떡
- 에어프라이어로 고구마 굽기 방법 소개
- 햇고구마를 숙성시켜 단맛을 높이는 방법 소개
- 아이닉 에어프라이어를 사용해 군고구마를 만듦
- 고구마를 세척하고 양끝을 자른 후 바스켓에 올림
- 30도에서 30분, 185~190도에서 25~30분 조리
- 아이닉 에어프라이어는 2500RPM 회전팩 속도로 열전달이 균일함
- 추가로 열선, 도어, 바구니 등 모든 부분이 스텐으로 만들어져 있음.
- 아기 고구마스프 만드는 방법 소개
- 삶은 고구마를 활용해 간편하게 만들 수 있음
- 삶은 고구마를 냉동 보관해두면 편리함
- 우유나 생크림을 추가해 농도를 맞춤
- 견과류를 더하면 고소한 맛이 더해짐
- 치아바타나 구운 빵과 함께 먹으면 좋음
- 숏폼 영상에서 고구마 케이크 레시피를 발견, 간단하고 맛있어 보임.
- 레시피를 보완해 따라 만들어봄, 간단하면서 맛있는 에어프라이어 요리임.
- 고구마를 얇게 필러로 밀어 켜켜이 쌓아 만드는 케이크, 비주얼은 볼록하지만 맛은 얇게 만드는 것이 좋음.
- 큰 사이즈 용기에 쌓을 경우, 너무 많이 쌓지 말고 파이처럼 쌓는 것이 좋음.
- 케이크 틀에 넣으면 바삭하고 맛있게 구울 수 있음.
- 고구마 케이크는 200도에서 7~8분, 160도에서 18~20분 동안 구움.
- 에어프라이어를 이용해 고구마맛탕을 만드는 방법을 소개
- 기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 바삭하게 구운 뒤 시럽을 입힘
- 시럽은 물엿, 설탕, 식용유를 섞어 만듦
- 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 사용하거나 껍질을 벗김
- 자른 고구마는 물에 담가 전분을 제거하고 수분을 제거함
- 고구마에 오일을 뿌려 코팅한 후 트레이에 올림
- 에어프라이어에서 180도 10~12분 동안 조리
- 시럽을 바른 후 한 김 식혀서 완성.
- 호떡은 한국의 대표적인 길거리 음식 중 하나임
- 호떡은 고려시대부터 전해져 내려옴
- 호떡은 집에서도 쉽게 만들 수 있음
- 호떡믹스를 활용하면 가격도 저렴함
- 고구마치즈호떡 만들기 레시피 공유
- 고구마소 만들기와 치즈호떡 만들기 과정 소개
- 각각의 호떡 반죽에 맞는 소를 넣어줌
- 완성된 호떡은 바삭하고 맛있었음
- 다양한 소를 더해 먹는 재미가 있었음
