오늘은 간단하게 만들기 좋은 점심 메뉴 레시피를 소개합니다. 간단하게 끓여 먹는 찌개도 좋고, 초간단 짜장 덮밥도 마싱 좋은데요. 가볍게 한번 만들어 점심 메뉴로 즐겨 보세요.
- 감자 된장찌개는 간단하게 끓여 먹을 수 있는 요리
- 된장찌개 육수는 진하게 우려내고, 된장은 집된장과 시판된장 1:1로 사용
- 고기 대신 채소만 넣어 깔끔하게 만들고, 바지락을 넣으면 시원한 맛 추가
- 감자, 애호박, 버섯 등을 넣어 된장찌개를 끓일 수 있음
- 된장찌개에 다진 마늘, 고춧가루, 국간장 등을 추가로 넣을 수 있음
- 감자 된장찌개는 시원하고 개운한 맛이 특징으로, 밥 위에 올려 비벼 먹기 좋음
- 간단하면서도 맛있는 된장찌개로, 입맛이 없거나 반찬이 없을 때 추천
- 삼겹살 김치찌개는 소주안주로 적합하며, 청주나 맥주와도 잘 어울림
- 삼겹살 김치찌개는 밥과 함께 식사로 즐기거나, 김치에 삼겹살을 싸서 안주로 즐길 수 있음
- 삼겹살 김치찌개의 육수는 물 4컵, 건멸치 15마리, 다시마 15cm 1장, 건새우 5마리로 구성
- 육수 재료를 물에 넣고 끓이다가 불을 낮춰서 15분 가량 끓인 후 건져냄
- 김치와 채소를 모두 썰어 넣고, 삼겹살도 넣은 후 양념을 넣고 15 ~ 20분 끓임
- 김치찌개에 열무나 무가 있다면 국물을 더 시원하게 만들어줌
- 김치와 고기를 볶다가 육수를 넣고 만들면 더 진한 맛이 됨
- 삼겹살 김치찌개는 집에서 소주안주로 가볍게 끓여 먹기 좋음
- 오늘은 간단한 짜장 만드는법을 소개함
- 짜장소스를 만들어 밥 위에 얹고 당면과 계란후라이를 추가함
- 유니짜장 스타일로 만들거나 크게 썰어서 식감 있게 만들 수 있음
- 짜장밥에 잡채를 더해 짜장잡채밥으로 만들 수 있음
- 식용유와 춘장을 약불에서 볶다가 춘장만 덜어둠
- 양파를 먼저 볶은 후 다른 재료도 넣고 볶음
- 볶아둔 춘장과 양념을 넣고 볶은 후 물을 붓고 끓임
- 감자가 익으면 전분물을 넣어 걸쭉하게 만듦
- 불린 당면을 넣고 볶은 후 밥 위에 올리고 계란후라이를 더함
- 고춧가루나 고추기름을 더해 매콤하게 만들 수 있음
