오늘은 가볍게 만들어 먹기 좋은 점심 메뉴 추천 레시피를 소개합니다. 샌드위치를 만들어서 먹는 것도 좋고, 찌개 하나 끓여 먹는 것도 좋은데요. 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.
- 참치 샌드위치는 간단하고 맛있는 점심 메뉴로 추천됨
- 참치를 마요네즈와 버무린 후 식빵에 채워 넣으면 됨
- 참치 샌드위치는 고기나 햄이 들어가지 않아도 풍성한 맛을 보여줌
- 매운 맛을 원한다면 청양고추를 썰어 넣어 맵싹하게 즐길 수 있음
- 참치 샌드위치 만드는법은 다음과 같음:
- 재료는 식빵 4장, 참치 1캔, 마요네즈 4 큰 술, 다진 오이 2 큰 술, 소금, 후추, 설탕, 머스터드, 다진 양파 1 큰 술
- 참치는 기름을 빼고 다른 재료와 함께 버무림
- 식빵은 마른 팬에 겉만 바삭하게 구움
- 식빵 사이에 참치 샐러드를 듬뿍 채워 넣고, 다른 식빵으로 덮음
- 샌드위치를 접시로 가볍게 눌러 둔 후 가장자리를 잘라냄
- 치즈를 추가하면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있음
- 참치 대신에 닭가슴살이나 맛살을 사용해도 좋음
- 두부 참치 김치찌개는 칼칼한 국물요리로, 참치를 마지막에 넣으면 깔끔하게 즐길 수 있음
- 참치를 중간에 넣으면 국물이 진득해지고, 밥과 함께 비벼 먹는 재미가 있음
- 두부 참치 김치찌개의 재료는 참기름, 마늘, 김치, 육수, 참치, 두부, 양파, 대파, 고추 등
- 김치는 육수에 그대로 넣거나, 볶아서 넣을 수 있음
- 육수는 멸치 다시마 육수나 연한 사골 육수를 사용함
- 참치 김치찌개는 오래 끓일 필요가 없음
- 두부는 마지막에 넣고 조금 더 끓이면 완성됨
- 참치 김치찌개에 된장이나 고추장을 살짝 넣으면 맛이 더 깊어짐
- 참치기름은 넣지 않는 것이 깔끔한 맛을 살림
- 오늘은 쯔유를 활용한 계란장조림 레시피를 소개함
- 계란장조림은 끓이거나 조릴 필요 없이 육수에 담가두면 완성됨
- 계란은 반숙 혹은 완숙으로 준비 가능하며, 메추리알로도 만들 수 있음
- 부재료는 마늘과 고추가 필요하며, 양파나 당근을 추가하면 맛있음
- 계란장조림은 냉장고에서 하루 정도 재워두면 좋음
- 계란을 반으로 갈라 마늘, 고추와 함께 담아주면 됨
- 쯔유 대신 간장을 사용할 경우 설탕과 맛술을 약간 넣어줌
