오늘은 식사 겸 간식으로 먹기 좋은 요리 레시피를 소개합니다. 간단하게 만들어 먹기 좋은데 든든하기 때문에 주말 점심에 가벼운 식사로도 준비를 해보세요.
- 주말 간식으로 추천하는 치즈 떡볶이 그라탕 레시피 소개
- 치즈 떡볶이 그라탕은 치즈 아래에 숨겨진 떡볶이를 건져 먹는 재미가 있음
- 크림 떡볶이를 만들어 치즈 올려 구워도 좋지만, 매콤한 떡볶이를 만들어 치즈 올리는 것이 잘 어울림
- 치즈와 떡의 식감이 잘 어울리며, 치즈를 듬뿍 넣으면 좋음
- 떡볶이 양념은 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 후추, 간장, 카레가루 등을 사용
- 떡볶이 양념을 육수에 풀어준 후, 채소 재료와 떡, 오뎅을 넣고 중불에서 끓임
- 그라탕 용기에 담고 치즈를 듬뿍 올린 후 오븐에서 녹을 때까지 180도에서 7 ~ 8분 구워냄
- 남은 양념에 밥을 넣고 다진 김치와 콩나물을 추가하여 볶아 먹으면 좋음
- 치즈 김치전은 술안주와 간식으로 적합
- 반죽 질기를 잘 맞추면 퍽퍽하거나 무르지 않음
- 치즈는 김치전을 바삭하게 부친 뒤에 올리는 것이 좋음
- 모짜렐라 치즈와 체다치즈가 잘 어울림
- 김치를 한번 씻어서 만들어도 깔끔함
- 에그프리타타는 이탈리아식 구운 계란찜으로, 찐 계란찜과는 다른 맛을 보여줌.
- 토마토 프리타타는 빵과 함께 먹으면 완벽한 식사가 됨.
- 빵과 함께 따로 먹거나, 빵 사이에 프리타타를 넣어 샌드위치처럼 먹을 수 있음.
- 오븐이나 에어프라이어가 없어도 후라이팬에서 만들 수 있음.
- 에그 토마토 프리타타 브런치 메뉴 재료는 달걀, 우유, 마늘, 방울토마토, 양파, 당근, 양배추, 블랙 올리브, 치즈, 소금, 후추, 올리브유임.
- 달걀에 우유, 소금, 후추를 넣어서 잘 섞은 후, 올리브유 두른 팬에 마늘을 넣고 향을 낸 후 나머지 채소를 넣고 볶음.
- 볶은 채소를 그라탕 용기에 담고, 계란물을 부어준 후, 올리브와 토마토, 치즈를 뿌려줌.
- 오븐에서는 180도로 10 ~ 15분, 팬에서는 뚜껑을 닫고 아주 약불에서 5 ~ 7분 조리함.
