카페에서 먹을 수 있었던 디저트를 집에서도 간단히 만들어 보세요.
녹진녹진한 치즈케이크도 좋고, 부드러운 롤케이크도 맛있으며,
쿠키는 바삭바삭한 식감이 매력적입니다. 온가족 디저트로 먹기 좋아요.
- 수플레 치즈케이크는 부드럽고 녹아내리는 맛이 특징
- 크림치즈케이크는 콩포트나 슈가파우더와 함께 먹으면 좋음
- 바스크 치즈케이크로 만들 수 있지만, 탄맛이 싫으면 부드럽게 구워서 만듦
- 케이크는 하루 정도 냉장실에 보관하면 더 진한 맛을 느낄 수 있음
- 크림치즈에 블루치즈나 다른 치즈를 섞어서 사용하면 더 진한 맛을 느낄 수 있음
- 수플레 크림 치즈케이크는 16cm 원형틀 14개 분량 재료로 만듦
- 케이크는 160도에서 50분 동안 중탕으로 구워지며, 윗면에 색이 많이 나면 호일을 덮음
- 구운 케이크는 완전히 식힌 후 틀과 분리하고 차게 냉장 보관함
- 크림이 듬뿍 들어 있는 롤케이크가 유행함
- 생크림 롤케익은 시트를 굽고 생크림을 휘핑해서 만듦
- 생크림 롤케익은 다양한 맛 재료를 넣어 만들 수 있음
- 생크림을 휘핑할 때 화이트 초콜릿이나 요거트를 넣으면 맛이 고급스러워짐
- 롤케이크 시트는 노른자, 설탕, 꿀, 흰자, 설탕, 박력분, 버터, 우유, 바닐라 익스트렉 등으로 만듦
- 생크림 롤케익은 생크림, 설탕, 바닐라 익스트렉 등으로 만듦
- 롤케이크 시트가 얇게 나오면 도톰하게 만드는 것이 좋음
- 계란과자는 아이부터 성인까지 즐길 수 있는 영양간식
- 버터, 계란, 설탕 등으로 만들 수 있으며, 다양한 맛으로 변형 가능
- 만드는 방법은 간단하며, 재료를 순서대로 넣어가며 휘핑하면 됨
- 완성된 계란과자는 170도로 예열한 오븐에서 18분 가량 구워줌
- 굽는 시간에 따라 식감이 달라짐, 밝은 색으로 구우면 촉촉함, 갈색으로 구우면 바삭함
- 계란의 영양을 그대로 담은 계란과자를 쉽게 만들 수 있음
