개인적으로 얼큰한 찌개만 한그릇 있으면 밥 두공기도 먹을 수 있는데요. 누구나 좋아할만한 칼칼한 찌개 레시피를 소개합니다. 쉽고 빠르게 만들어 먹을 수 있습니다.
- 간단한 술안주 레시피로 순대 전골을 추천
- 순대와 내장, 양파, 대파 등을 사용하며, 육수와 고춧가루를 첨가
- 소주, 맥주, 하이볼 등 다양한 음료와 잘 어울림
- 배가 고플 때는 밥을 더해 식사 메뉴로도 좋음
- 육수를 만들고 모든 재료를 넣어 한소끔 끓이면 완성
- 집에서 쉽게 만들 수 있는 소주 안주, 김치 만두 전골 레시피 소개
- 김치, 만두, 소고기 등을 순서대로 넣고 끓여 완성
- 인덕션을 이용해 끓이면서 먹으면 국물 맛이 진해져 더욱 맛있음
- 건더기를 먹은 후 라면 사리나 칼국수 사리를 추가해 먹을 수 있음
- 필요한 재료는 양파, 자른 김치, 대파, 고추, 만두, 얇은 소고기, 육수 등
- 양념은 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕, 소금, 후추 등을 사용
- 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 중약불로 8분 정도 더 끓임
- 마지막으로 간을 보고 부족하면 국간장을 더 넣어줌
- 간단한 얼큰한 국물 요리로 남은 족발 요리를 추천
- 족발을 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓이면 술 안주로 좋음
- 국물이 쫀득하고 입 안에 퍼지는 맛이 특징
- 우동면이나 밥과 함께 먹으면 좋음
- 족발뼈와 살코기 뿐만 아니라 껍질 부분도 넣어야 맛있음
- 육수는 물에 멸치와 다시마를 넣고 15분 끓인 후 건져냄
- 족발과 김치, 채소와 함께 양념을 모두 넣고 끓임
- 약 15 ~ 20분 동안 약불에서 보글보글 끓임
- 국물 위에 기름이 떠오를 때까지 끓이는 것이 맛있음
