간단한 점심식사로 베스트 메뉴를 소개합니다. 아주 빠르고 간단하게 만들어 즐길 수 있는 맛있는 식사 메뉴입니다. 비빔국수, 주먹밥, 제육볶음 모두 간단하거든요.
- 매실장아찌 무침을 넣은 주먹밥 레시피 소개
- 매실청에서 건져낸 매실을 이용해 매실장아찌 무침 만들기
- 매실장아찌 무침 재료: 매실청 매실 1컵, 고추장 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 소금 약간, 다진 파 약간
- 주먹밥 재료: 갓 지은 밥 2공기, 설탕 1작은술, 소금 약간, 식초 1큰술, 검은깨 1작은술
- 밥에 소금, 식초, 설탕을 넣고 가볍게 섞은 후 매실장아찌 무침을 넣어 감싸기
- 매실장아찌 무침은 매실청에서 건져낸 매실을 결대로 썰어준 후 나머지 재료와 함께 버무림
- 매실장아찌 주먹밥은 라면이나 떡볶이 등에 곁들여 먹으면 좋음
- 비빔국수는 간단한 점심메뉴로 추천
- 비빔국수소스에 삶은 면과 채소를 버무려 완성
- 차돌박이, 우삼겹, 대패삼겹살 등을 함께 먹으면 맛있음
- 비빔국수만 먹거나 고기를 더해 먹을 수 있음
- 비빔국수 레시피는 다음과 같음
- 재료: 소면 100g, 양상추 잎 4장, 고추 1개
- 비빔국수소스: 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 파 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 설탕 1/2 ~ 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 후추 약간, 맛술 1/2 큰 술
- 삶은 면에 소스를 붓고 잘 버무림
- 양상추를 깐 접시 위에 버무린 비빔국수를 올리고 다진 고추를 뿌림
- 돼지불고기는 집에서 쉽게 만들 수 있는 요리
- 제육볶음양념장을 고기에 버무린 후 채소와 함께 볶음
- 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋음
- 고추장 양념에 버무린 돼지불고기는 매콤 달콤하며 입맛을 잡음
- 밥 위에 올려 덮밥으로 먹거나, 소면을 곁들여 먹어도 좋음
- 돼지고기에 양념 재료를 넣고 버무린 후 30분 이상 냉장실에 둠
- 팬에 양념에 버무린 고기와 채소를 넣고 볶은 후 참기름을 두름
