얼큰하거나 매콤한 식사는 언제나 입맛을 돋우어주는데요.
간단하게 만들 수 있는 맛있는 요리를 쉽게 만들어 보세요.
간단한 재료로 만드는 얼큰 매콤한 식사 메뉴입니다.
- 2025년 새해가 밝음
- 설날음식이 냉장고에 가득 차 있음
- 모듬전은 느끼해서 물림
- 전찌개는 느끼함을 덜어주는 좋은 선택
- 모듬전찌개는 비빔밥과 함께 먹기 좋음
- 모듬전찌개는 2 ~ 3번 정도 만들어 먹을 수 있음
- 모듬전찌개 끓이는법은 다음과 같음
- 모듬전 한줌 가득, 양파 1/2개, 대파 10cm, 고추 1개, 멸치 육수 3컵 필요
- 고춧가루 1 큰 술 반, 다진 마늘 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 1/3 작은 술, 설탕 1 작은 술로 양념을 만듦
- 냄비에 모듬전을 담고 육수와 대파, 양파, 양념을 넣어 끓임
- 고추를 썰어 넣고 5~7분 가량 끓임
- 마지막에 고추기름을 둘러 더 칼칼하게 끓일 수 있음
- 에어프라이어에서 한번 구운 전을 넣으면 기름이 빠져서 더 깔끔해짐
- 갓김치로 만든 김치찌개는 배추김치로 만든 것과는 다른 매력을 가짐
- 갓김치찌개는 열무김치로 끓인 김치찌개와 비슷한 비주얼이지만 깊은 맛을 남
- 갓김치찌개는 밥도둑이자 소주 안주로 적합하며, 개인적으로 'GOD 김치찌개'라고 부름
- 갓김치찌개의 육수는 물 3컵, 멸치 10마리, 다시마 10cm 1장으로 만듦
- 갓김치찌개의 재료는 갓김치 1컵, 돼지고기 150g, 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 고추 1개, 대파 10cm, 양파 1/4개 등
- 갓김치찌개의 기타 재료는 설탕 1 작은 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 국간장 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1 큰 술 등
- 갓김치찌개는 참기름에 돼지고기와 갓김치를 볶은 후 육수 붓고 나머지 재료 넣어 끓이면 됨
- 간단한 군만두 레시피 소개
- 새우와 돼지고기를 넣은 매운만두와 군만두 제작
- 만두에 새우를 넣으면 감칠맛이 더해짐
- 육즙을 촉촉하게 넣어 간식, 밥반찬, 술안주로 좋음
- 매운맛 재료는 취향에 따라 조절 가능
- 만두피에 속을 넣고 원하는 모양으로 만듦
- 군만두는 식용유 두른 팬에서 약불에서 앞뒤로 지져줌
- 만든 만두는 종이호일로 서로 붙지 않도록 겹쳐 놓은 후 냉동 보관
