오은영 박사님께서 육아의 최종 목적은 독립이라고 하시지 않았던가요? 이제 내년이면 성인이고 뭐 조선시대 같았으면 지금 애아빠인데 ㅋㅋㅋ 시간도 남아돌고 있는 요즘 집에 엄마 없어도 혼자 해먹도록 요즘 요리 가르쳐 주고 있어요. 지난번 파스타에 이어 이날은 떡국 끓이기 실습! 냉동실에는 떡국용 국물이 항시 비치되어 있기 때문에 먹고 싶은 걸로 하나 꺼내서 해동부터 하라고 설렁탕 국물로 떡국 끓이기 떡은 먹고 싶은 만큼 역시 냉동실에서 꺼내서 물에 불려 놓는다~ 떡국에 넣을 계란은 지단이 좋으냐 풀어 먹고 싶냐니까 본인은 계란지단이 좋다고 ㅋㅋㅋ 하긴 엄마도 지단이 더 좋더라 ㅎ 떡을 불리는 동안 계란 한 알 곱게 풀어서 약불에 부어주어서 지단 만들기 계란후라이는 지금도 혼자 해먹으니 지단도 어렵지 않죠 ㅎ 지단 썰어주고 있는 지겸이 파도 꺼내서 같이 썰으라고 했고요 녀석이 썰어준 계란지단과 대파 해동을 해준 설렁탕국물은 냄비에 부어주고 끓여준다~ 국물이 끓어 오르면 떡국떡을 가만히 부어주고 만두 넣어서 끓이고 싶으면 큰 만두는 떡 보다 먼저~ 작은 크기의 만두는 떡이랑 같이 넣는다 만두랑 떡이 떠오르면 거의 다 익었다는 것~~~ 이때 간을 해주는데 설렁탕에 간이 되어 있지 않다면 찬통에서 소금 꺼내 약간 넣어준다 맛이 너무 밋밋하면 맛소금 그리고 다진 마늘을 반 스푼 넣으면 더 맛있다!! 한식 국물요리의 기본은 마늘이니까~ 대파 넣고 ...

울 지겸이가 친구들이랑 다녀온 도쿄여행에서 사온 병아리빵~ 여행 잘 다녀오라고 용돈 주신 양가 할머니 할아버지 선물로 또 우리 식구들 먹을 것까지 총 3박스를 사왔더라고요 ㅎ 나리타공항 면세점에서 샀다고.. 오랜만에 먹어보는구나 일본 도쿄 병아리빵~ 내가 먹기에도 좋고 선물용으로도 너무 좋은 병아리빵 다이쇼 원년 1912년 후쿠오카의 한 제과점에서 시작된 유서 깊은 병아리빵입니다~ 명란젓과 함께 후쿠오카를 대표하는 오미아게였던 병아리빵은 1964년 도쿄올림픽을 계기로 도쿄에 진출했다고 하네요~ 일본 병아리빵 히요코만쥬는 도쿄에 1966년에 첫 매장을 냈다고 하고요. 도호쿠 신칸센 개통과 함께 도쿄 토산품으로 널리 알려지게 되고 홈페이지 들어가서 알게된 사실인데 후쿠오카 텐진 히오코 갤러리가 있어요 나중에 후쿠오카 갈 때 한 번 들러 보고 싶어지는데요! 일본 도쿄 병아리빵 히요코만쥬 12개입 가격은 한화로 1만 5천원 정도라고.. 병아리빵 칼로리는 개 당 115kcal 오랜만이야~~~ 상자를 열면 이렇게 12개의 병아리빵이 담겨 있어요.. 모두 낱개 포장이 되어 있고.. 더 작은 사이즈로 7개 들어 있는 것도 있답니다~ 가볍게 선물하실 분들은 7개 들이도 괜찮겠어요. 종이포장지에 싸인 병아리빵~ 한 번에 한 마리는 택도 없으니 최소 2개 ㅋㅋㅋ 어제도 2개 오늘도 2개 내가 다~먹을테다 ㅎ 먼저 먹는 사람이 임자 너무 귀여워서 몇 초 ...

과메기 먹는 법 겨울이면 생각나는 과메기~ 본격적인 과메기철을 맞이해서 밖에서도 가정에서도 과메기를 즐기는 분들이 많죠! 저같은 경우는 저희 동네 술집에 과메기 맛있게 내는 곳이 있어 벌써 지난 달에 한 번 다녀 왔어요 ㅎ 아무래도 집에서는 과메기를 택배 주문하셔서 드시는 분들이 많을텐데요~ 과메기의 본고장 포항구룡포과메기 맛집 구룡할매왕과메기를 이번에 맛보았어요~ 구룡포 할매 왕과메기 경상북도 포항시 북구 죽도시장14길 6 구룡호할매왕메기 주소입니다. 포항 죽도의 죽도시장 안에 있어요~ 택배로 주문을 하면 이렇게 스티로폼박스에 담겨 오고요. 네이버 스토어팜도 운영중이시지만 전화로도 전국택배 주문가능합니다~ 입금계좌도 이렇게 붙어 있어요. 포항구룡포과메기 구룡할매왕과메기 아이스팩까지 담겨 있어 상자를 드는데 묵직~하더라고요. 푸짐푸짐하게 담겨 있어 먹기도 전에 군침이 도는 중 ㅎ 과메기 맛있게 먹을 수 있도록 과메기 야채세트에 해초까지 푸짐~ 소스도 넉넉하게 넣어 주셨고요. 과메기를 제가 워낙 좋아해서 여기저기 정말 많이 택배로 많이 먹어 본 과메기인데 구성이 정말 알찼어요~ 과메기 택배에 필수인 돌김은 따로 담겨 있고 쪽파 뿐만 아니라 마늘종까지!! 그리고 참나물은 들어 있더라고요~ 배추랑 고추도 따로 있고요. 포항구룡포과메기 과메기야채세트 구성을 살펴 보면 다시마, 꼬시래기 마늘종, 마늘, 쪽파 과메기 야채세트에서 제일 중요한 주...