설날에 만들기 좋은 떡국 세가지 소개해드릴게요 !
소고기 떡국부터 5분이면 끓일 수 있는 사골국물 떡국, 고기 넣지 않은 멸치 떡만두국 레시피 보여드릴게요 !
맛있게 드시고 새해 복 많이 받으세요 :)
- 기본적인 소고기 떡국 레시피
- 구-수하고 깔끔하게 먹기 좋아요 :)
- 계란 지단과 김을 고명으로 올려주면 비주얼도 좋답니다
* 맛있게 먹는 tip *
- 냄비에 물과 소고기 넣고 끓이기
- 팔팔 끓으면서 올라오는 불순물을 채로 깨끗하게 걸러내기
- 불순물을 거른 후 국간장, 소금으로 간하기
- 간 맞춘 후 양파, 대파 넣고 3-5분 끓이기
- 3분 후 떡국 떡 넣기
- 떡이 둥둥 떠오르면 참기름 넣고 완성 !
- 초간단 5분이면 만들 수 있는 떡국 레시피
- 우리가 아는 맛이지만 보장된 맛 !
- 사골곰탕 한 팩(350mL) 기준 물 50mL 추가하기
- 계란지단, 김 올려주면 보기 좋아요 :)
* 맛있게 먹는 tip *
- 냄비에 사골곰탕 두팩과 물 100mL, 떡국 두컵 넣고 끓이기
- 끓기 시작하면 대파 넣기
- 대파 넣고 팔팔 끓기 시작하면 불끄기
- 부족한 간은 소금으로 맞추기
- 멸치 다시마 코인육수로 만들기 좋은 멸치 떡만두국 레시피
- 고기만두와 멸치육수가 어우러져서 깔끔하고 개운해요
- 만두는 마지막에 넣어줘야 풀리지 않아요
* 맛있게 먹는 tip *
- 냄비에 물 800mL, 코인육수 1개 넣고 끓이기
- 코인육수가 풀어지고 물이 팔팔 끓으면 떡국떡 넣기
- 떡이 둥둥 떠오르면 국간장, 소금으로 간하기
- 간 맞춘 다음 양파, 대파 넣기
- 한번 더 끓어오르면 만두 넣기
- 만두 익어서 떠오르면 완성 !
