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- 짜장면 레시피는 춘장을 볶아 단맛과 감칠맛을 살림
- 돼지고기를 바삭하게 볶은뒤 채소와 볶은 춘장과 함께 볶아 끓이면 됨
- 물 녹말로 농도를 맞춰주면 끝
- 중식 요리 수업에서 배운 레시피로, 중식집보다 맛있음
- 집에서 만들면 신선한 재료와 정성으로 건강한 맛을 느낄 수 있음
- 볶은 춘장 만들기는 춘장과 기름을 2:1 비율로 볶아주면 됨

- 맥주와 함께 잘 어울리는 깐쇼새우 요리.
- 냉동실에 있던 대하 새우를 해동시켜 손질하고 밑간했음.
- 마늘, 양파, 대파, 청홍고추를 잘게 썰어 준비함.
- 중약불에서 팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 대파를 먼저 볶은 뒤 청홍고추와 소스 재료를 넣어 소스를 끓였음.
- 새우에 계란 흰자와 감자 전분을 넣어 튀김옷을 입힘.
- 튀김팬에 기름이 끓으면 새우를 두 번 튀겨냄.
- 만들어 둔 소스와 튀긴 새우를 잘 섞어주면 완성됨.