생강청을 진작에 담갔는데 이번에 선물을 하려고 또 한 번 담아 봤어요 생강이 우리 몸에 좋다는 것은 잘 아실 텐데요 일단 생강의 효능과 부작용부터 알아보겠습니다 * 생강 효능 * 맵고 싸한 맛의 생강은 그 맛과 효능 때문에 식용 및 약용으로도 널리 사용되고 있는데요. 생강에 함유된 진저롤과 쇼가올이란 성분으로 아래와 같이 다양한 생강의 효능을 볼 수 있답니다. 천식 증상 완화 몸을 따뜻하게 함 혈중 콜레스테롤 농도 저하 항균과 항암효과 구토를 멈추게 함 기관지염, 목감기에 효과적 소화 촉진 관절염 완화에 도움 식중독 예방 면역력 강화 및 노화 예방 * 생강 부작용 * 하지만 부작용도 따라올 수 있어요. 생강은 혈관을 확장시키는 역할도 있기 때문에 출혈성 질환(치질, 위궤양 등)이 있는 분들은 소량 섭취하셔야 합니다. 위에 자극이 될 수 있음 열이 나게 함 혈관을 확장시키는 역할 겨울철 감기 예방에도 좋아 말린 생강으로 물을 끓이거나 생강청을 이용해 차로도 많이 즐기는데요 어렵지 않은 생강청 만들기 시작하겠습니다 * 생강청 재료 * 1. 생강 2. 꿀이나 설탕 재료도 아주 간단해요 기호에 따라 레몬이나 배 등을 함께 넣어 만들기도 한답니다 숟가락이나 작은 칼을 이용하여 껍질을 벗겨줍니다 씻은 생강의 물기는 꼭 제거해 주세요 나중에 곰팡이가 필 수 있어요 생강을 얇게 썰면 차로 마시기 좋고 다져서 담으면 요리용으로 사용하기 좋아요 청을 ...

지금 대한민국에서는 국제적으로 뜨거운 이슈가 벌어지고 있죠. 그중 하나가 바로 '한강 작가님의 노벨 문학상 수상'입니다. 결국 '이루어질 일은 이루어진다!'란 말이 맞는 거 같아요. 받을 사람이 받은 거 같아 너무나도 기쁩니다. 실제 일어난 사건을 조심스럽게 다룬 한강 작가의 작품은 저 개인적으로 무척이나 힘들게 읽은 책이기도 합니다. 어려워서 한 번 덮고, 마음이 아파서 한 번 덮고, 그리고 분노가 치밀어 또다시 덮으며 힘겹게 읽은 책인데요. 책 속에서 느꼈던 인간 본연의 마음과 존엄성이 노벨상 수상과도 연결이 되지 않았나 싶습니다. 한강 작가의 작품이 '노벨 문학상'을 받아 전 세계적으로 한국 문학의 위상을 드높이 알리게 되었는데, 이런 큰 경사를 그냥 지나칠 수는 없죠. 그래서! 교보생명 주관 한강 작가 노벨문학상 축하 이벤트 '내 마음 속 한강' 행사를 진행하게 되었답니다. 광화문에 가면 교보생명 사옥에 커다란 글판이 올라가 있잖아요. 바로 그 글판에 한강 작가님의 작품 중 한 문장이 올라 갈 수 있습니다. 광화문글판은 1991년부터 교보생명 건물에 걸리기 시작하여 현재까지 광화문 한복판에서 많은 시민들에게 위로와 기쁨을 주고 있습니다. 한강 작가 역시 광화문글판 문안 선정 위원회로 활동한 적도 있고 <작별하지 않는다>로 대산문화재단으로부터 '제30회 대산문학상'을 수상 받기도 했답니다. 이러한 인연과 함께 노벨 문학상 축하를...

지난번 굴을 사서 어찌나 맛있게 먹었는지 ㅎㅎㅎㅎ 그래서 또 굴을 구매했는데요 이번에 구매한 굴은 별로입니다 알이 너무 굵고 굴 향도 나지 않아요 500g 소포장이 마음에 들어 구매한 건데 잘못 샀어요 이건 무침보다는 튀김이나 전으로 먹어야겠더라고요 굴전 만들기 재료 1. 굴 2. 튀김가루 3. 파(청양고추) 4. 식용유 5. 굵은소금(세척용) 굴전 만드는 법은 아주 간단하답니다 시작해 볼까요 ^^ 굵은소금을 넣은 물에 굴을 담가 한 번 세척해 주시고 굴 튀김이나 굴전을 할 때 굴에서 물이 나와 튈 수 있으니 뜨거운 물에 살짝 데쳐 주세요 이 과정을 해 주시면 조리가 더 수월할거예요 ^^ 살짝 데친 굴의 물이 빠지는 동안 반죽을 준비하면 됩니다 굴전을 할 때도 밀가루 대신 튀김가루를 이용하시면 훨씬 더 바삭하게 구워진답니다 반죽은 굴에 잘 묻게 되직하게 해 주시고요 기호에 따라 파와 청양고추 송송 썰어 반죽에 넣어 주세요 만든 반죽에 굴을 넣어 살살 저어주며 반죽 옷을 입혀 주고요 달군 팬에 기름 넉넉히 부은 후 중불로 부쳐 주면 됩니다 완성입니다 아주 쉽죠잉~ ㅎㅎ 굴을 한 번 데쳤더니 그나마 기름 튀기는 현상은 훨씬 덜 했어요 바삭하게 잘 되었네요 간장 소스는 간장 한 큰 술 식초 한 큰 술 반죽에 넣으려고 썰어 두었던 파와 청양고추 넣어 만들면 됩니다 남은 굴은 씻어서 냉동 보관했습니다 김치전할 때 송송 썰어 넣거나 해물전 할 ...

피부 관리를 받아야 할 때쯤이면 안산에 있는 피부샵을 이용했는데 이번에 새솔동에 있는 에스테틱 단아에 가게 되었어요 에스테틱단아 경기도 화성시 꽃내음1길 21 더원테라스 1동 302호(새솔동) 에스테틱 단아는 올리브영 뒤 건물 공영 주차장 앞쪽이라 주차 걱정도 없습니다 물론 주차장은 무료 이용 가능하답니다 새솔동 피부관리실 에스테틱 단아는 더원 테라스 3층에 자리하고 있고요 영업시간이에요 매주 일요일은 휴무랍니다 제가 오랜만에 피부 관리실을 찾아 간 이유는 바로 피부 속 건조 때문인데요 원래도 건성인지라 홈 케어할 때 수분 중심으로 하고 있지만 추운 날씨와 실내 난방기 덕분에 피부가 아플 정도로 당기고 급기야 트러블까지 생기더라고요 ㅠ ㅠ 진따 악 소리가 날 정도로 악건성이에요 ㅜ ㅜ 처음 방문한 이곳 피부관리실은 대체적으로 아담하고 깔끔한 느낌이 들었고요 상담 후 원목으로 꾸민 깔끔한 1인실 룸에서 원장님에게 1 대 1로 맞춤 케어를 받았답니다 누우면 스르르 잠이 들 거 같은 따뜻하고 편안한 베드에서 약 90여 분간 집중 피부 케어가 진행되었어요 제가 받은 케어는 프리미엄 리프팅 윤곽괸리예요 클렌징과 각질 케어 후 수분 흡수를 위한 물방울 초음파가 진행되고 이후 원장님의 경력을 한껏 느낄 수 있는 수기 테크닉이 진행됩니다 그리고 다시 싸이블로를 이용하여 피부 탄력 및 리프팅 얼굴 윤곽을 위해 3000샷과 고주파 전기 자극으로 피부 ...