요즘 한창 고구마가 맛있어지는 계절이지요
굽거나 튀기고 쪄서 먹어도 충분히 맛있지만
좀 더 다양하게 즐길 수 있는 방법들도 있답니다
가정에서 아이들도 어른들도 좋아하는 맛있는 고구마 간식 만들기
준비했어요 고구마가 풍년일때 한번 만들어보세요
날씨가 추워지니 따뜻하면서도 부드러운 스프나 죽을 찾게되지요
요즘 한창 고구마가 맛있으니 따끈하고 달달한 고구마스프 어떨까요
고구마와 우유만 있어도 충분히 맛있게 만들 수 있답니다
정상훈의 고구마잼 레시피를 소개합니다
쪄서 갈아준 고구마를 냄비에 옮기고 연유, 버터, 맛소금을 넣어줍니다
약불에서 계속 저어가며 수분을 날려주고, 원하는 농도가 되면 시나몬 가루를 뿌려완성합니다
만들어진 고구마잼은 빵에 발라 먹거나 병에 담아 보관 가능하답니다
고구마가 맛있을때 튀김으로 만들면 달달하면서도 바삭하니 더 맛있답니다
보통은 튀김가루 묻혀 기름에 튀기지만, 이번에는 에어프라이어를 사용해서 구웠어요
삶은 고구마에 파마산 치즈가루, 설탕, 고춧가루 등을 섞어 양념해줍니다
에어프라이어에 약 15분간 구워 완성합니다
맛은 달콤, 매콤, 짭조름, 고소한 맛이 난답니다
에어프라이어를 활용하면 간편하고 쉽게 요리 가능해요
아이들 간식이나 어른들 술안주로 좋답니다
에어프라이어를 이용해 고구마를 납작하게 구워내는 레시피를 소개합니다
고구마는 껍질째로 준비하고 양 끝 부분을 조금 잘라줍니다
찜기에 물을 붓고 고구마를 넣어 약 20-30분간 쪄줍니다
찐 고구마는 적당한 두께로 썰어주고 에어프라이어 트레이에 오일을 뿌려리고
고구마를 트레이에 올리고 밥그릇이나 컵으로 눌러주어요
에어프라이어에 고구마를 넣고 180도로 예열한 후 15분간굽습니다
바삭바삭 맛있는 에어프라이어 고구마간식 완성이에요
