라비올리 파스타 집에서 만들어먹는 이태리 만두 파스타 =) 이제는 마지막이라니 (또륵) 입맛 똑 떨어졌을 때 만들어먹으면 세상 맛있게 순삭할 수 있는 메뉴 ♥ 마카토 라비올리 태블릿 컬러에디션 레드 / 실버 / 핑크 세가지 컬러가 있는데, 내가 사용했던 컬러는 핑크 컬러이다. 메인 라비올리 태블릿 바디는 핑크이고 전용롤러는 스텐컬러로 되어있고 위에 틀은 투명한 마감재의 구성이다. 이미 여러달동안 독학의 실력으로 (?) 마스터 한 라비올리 만들기 이제는 뭐 거뜬히 만들 수 있지 ! 일단 라비올리 태블릿 위에 덧가루를 뿌려준 뒤에 시트가 될 얇은 반죽을 올리고 안에 속재료 채워주기 ! 무얼 넣어서 먹어볼까 하다가 꾸덕한 크림치즈랑 후추와 레드페퍼를 넣어 볶아준 소고기를 넣어주었다 ! 공장모드도 열심히 집에서 만드는 라비올리는 늘 매력적이지 ! 약간 야매 느낌의 미트볼 같은데 솔직히 내 입맛에 너무 맛있는 맛 +_+)/ 로제 파스타로 만들면 더 맛있고요 ! 오랜만에 만들었더니 여기저기 터지고 난리났지만 남는 반죽 자투리로 이어붙여서 메꿔주면 끝~ 역시는 소스는 마트에서 파는게 최고고요 'ㅅ' 다른 토핑없이도 깔끔하고 심플하게 맛있게 먹을 수 있어서 종종 생각나는 라비올리 :) 밀텍하우스 서포터즈 12기 활동을 라비올리 파스타 만들기를 마지막으로 끝이났다! 이제 마카토 라비올리 태블릿은 회수되서 라비올리를 만들 수 없으니, 맛집을 알아봐야 ...

새우크림치즈 라비올리 만들기 :-) 요즘은 집에서 이태리 만두도 직접 뚝딱 만들어먹는 일상 ! 이제는 마카토 제면기 사용하는 방법도 쉬운데 라비올리 태블릿 하나면 이렇게 라비올리 금방 만들 수 있다구 ! 새우 크림치즈 (혹은 리코타치즈) 라비올리 만들기 재료 듀럼밀 그리고 클라시카 00밀가루 데쳐서 익힌 새우를 다져서 준비 ! 파도 총총총 썰어서 다져 준비했다. 크림치즈를 준비해도 되는데 리코타치즈로 만들어도 맛있는 맛! 새우는 비린내와 잡내 제거를 위해 후추랑 마늘가루 살짝 뿌려서 데쳐주고 반죽은 늘 그렇듯, 듀럼밀 1 클라시카00밀가루 1 계란 1개 물 조금 으로 준비해보았다 ! 마카토 제면기 왼쪽 부분에 있는 단계조절을 숫자 0 단계에 맞추고 계속해서 반죽을 밀어주면 점점 쫀쫀한 반죽이 된다. 라비올리는 반죽 두께가 두꺼운 것보다 살짝 얇은게 좋아서 나는 4~5단계 얇기 정도 맞춰서 만들어 먹는 편 :) * 숫자가 커질수록 얇은 반죽이 됨 라비올리 태블릿 종류는 컬러에디션 답게 여러가지 다양한 컬러가 있는데 내가 사용한 컬러는 핑크 컬러이고, 밀대는 스텐 컬러로 동일하다 ! 밀대는 기스나지 않고 단단함으로 편하게 만들기 좋은 패키지 ! 얇게 만들어준 반죽시트를 이렇게 마카토 라비올리 태블릿 위에 살짝 덮어주고 손으로 조금 꾹꾹 눌러서 홈을 만들어준다. 만들어준 홈에 아까 만들어둔 속재료를 다 섞어서 조금씩 넣어준다 ! 리코타치즈...

미트볼 라비올리 파스타 만들기 직접 반죽해서 만드는 재미가 가득 :) 마카토 라비올리 태블릿으로 귀여운 라비올리만들기 좋아 ! 글/사진 피오니 마카토 제면기를 만난지도 벌써 어언 6개월, 이번달이 11기 마지막이라니 빠른 시간의 흐름에 현실부정중이다 ! 벌써 여러번 사용하고 있어서 이제는 주방생활에 없어서는 안될 마카토 제품들 그 중에서도 라비올리 태블릿은 정말 독보적이라구 ! 가정용 제면기와 세트로 사용하는 느낌 이번에는 라비올리를 만들기 위해 전날 반죽을 미리 해두었다가 냉장고에서 밤새 휴지시켜두었다. 그리고나서, 다음 날 아침부터 열심히 만드는 중 :) 0단계부터 차근차근 7단계까지 얇은 반죽을 만들었다. 이번에는 두 겹을 겹쳐서 만드는 만두느낌의 파스타를 만들 예정이라 최대한 얇게 만들어보았다 ! 찰랑이는 라비올리 반죽 ! 반죽의 꿀팁은 길이를 마카토 라비올리 태블릿보다 조금 더 크게 만들면 된다. 하나의 반죽으로 쭉쭉 밀어줘서 점점 길어지니까 반으로 잘라준 뒤 다시 얇게 만들면 된다구 ~ 얇게 만들어진 라비올리 반죽은 라비올리 태블릿을 덮어주는 느낌으로 샤라락 덮어주면 된다 ! 라비올리 태블릿 위에 얇고 얇아진 반죽을 깔아주고 소고기 + 양파 + 파 + 후추 + 마늘가루 조금씩 넣고 다져준 미트볼 베이스를 작은 숟가락으로 떠서 조금씩 넣어준다. 이불 덮듯이 위에 한장 덮어주고 태블릿 세트안에 있는 금속 밀대로 슝슝 밀어주면 ...

코시국이 길어지는만큼 음식 만들기 스킬이 늘어가는 중 밀텍하우스에서 마카토 제면기를 만나고 마카토 라비올리 태블릿 만나니까 달라지는 요리 실력 어메이징해 ! 진짜 좋아 ! 집에서 라비올리 만들기 어렵지 않고, 사먹는 것보다 맛있어 :) 글/사진 피오니 눈대중으로 라비올리 만죽 먼저 만들기 대략 반죽의 비율은 세몰리나 2 : 강력분 1 : 계란 1 정도 넣고 만죽하면서 정~말 안뭉쳐진다 싶어서 물을 3방울 정도 넣은 것 같다. 물은 절대 많이 넣으면 안된다는게 포인트 첨에 뭣모르고 물 넣었다가 반죽이 질어져서 실패...또륵. 뭉쳐질 때까지 열심히 손반죽이 진리 ! 반죽기 사용 한 번 해봤는데 반죽기는 거의 잘 안뭉쳐지고 결국 반죽은 손맛이라는 이야기 ㅋㅋ 이번에는 마카토 제면기에 악세사리템인, 마카토 파스타 드라이브 모터를 장착해보았다. 지난번에는 수동핸들로 돌려서 어려운 듯 했는데 (?) 와 마카토 모터 대~~박 . 괜히 처음에 파스타 만들 때엔 무서워서 사용 못했었는데, 이번에 써보니까 없으면 안될 찰떡궁합의 제품이고요 ! ㅋㅋ 0 단계부터 서서히 계속 단계를 올려가면서 왔다갔다하면 점점 얇아지는 반죽 ! 라비올리는, 두 겹을 겹쳐서 만드는 이탈리아 만두 느낌이니까 반죽 두께 단계는 7-8정도가 적당하다 ! 오 찰랑찰랑 얇고 예쁘게 만들어진 반죽 ! 뭔가 쉐프가 된 기분이고 ㅋㅋ 촤라라라 예쁘게 눌려진 반죽은 알맞은 크기로 컷팅해서...

소소한 홈파티에도 신나는 피크닉에도 마시다 남은 와인 보관 할 때 활용하기 좋은 위글위글 와인마개 보기만 해도 예쁜데, 실용적이기까지 :) 와인 뿐만 아니라 위스키병, 음료수병 오일병 양념보틀 등 다양한 병마개의 용도로도 활용 가능해서 더 좋아! 와린이도 평소 와인을 좋아하는 사람도 한 번 사용해보면 다들 반할 느낌 ♥ 평소에 와인도 즐겨마시는 편이고 위글위글도 좋아해서 여러가지 아이템 이미 가지고 있는데, 좋아하는거 + 좋아하는거 조합이면 최고 좋은거 아닐까? 와인에 대해 어려움이 있는 사람들은 한 병 열면 저거 다 마셔야하는거 아니야? 열어서 마시다 남은거 보관하면 맛없어지는거 아니야? 걱정할 수도 있는데, 아니 ! 밀폐만 완벽하다면, 앉은자리 한 병 다 마시지 않아도 나중에 다시 마셔도 충분히 괜찮다구 :) 가격도 착한데, 귀엽기까지 한 위글위글 와인스토퍼 체리와 스마일위러브 두가지 디자인으로 만날 수 있었는데 특히나, 스마일위러브는 볼수록 힐링템이라 더욱 더 행복해지는 홈파티 분위기를 만들어줄 것 같은 기분도 든다 ! 소소한 홈파티로 꽃도 준비하고 와인 안주로 가볍게 푸딩이랑 포케 셋팅 :) 이렇게 보니 와인에도 꽃이 피었네! 정말 그냥 예쁘기만한게 아니라는건 이 움짤을 통해서 확실히 알 수 있지 와인병에 남은 와인 흔들어도 새지 않아서 놀라버림! 오호라~ 심플하게 생겨서 혹시나 옆으로 조금은 스며들라나 싶었는데 잠깐 오해해서...

먹다 남은와인 보관 고민하지 말고 이젠 디온리 :) 진공 와인 스토퍼 하나로 최대 4병까지 진공 상태로 만들어서 신선한 상태를 최대 오래 유지할 수 있다구! 요즘 와인망태가 되어 자주 마시고 있는 와인 'ㅅ' 와알못의 와린이지만, 집에 작은 와인셀러는 꽉 차서 자리가 없을지경이다! ㅋㅋ 하지만, 앉은 자리에서 한 병을 다 마시기는 쉽지 않은게 현실! 한 번 오픈하면 2-3번에 나눠마시게 되는데, 코르크 형태의 와인도 있지만, 트위스터로 그냥 돌려 여는 타입도 있는터라 늘 먹고 난 뒤에 남은 와인이 문제였지 ! 열어논 뒤에 냉장고에서 변질되는 와인향이 영 별로였는데, 진공으로 압축할 수 있다니 이제는 걱정 없을 것 같은 느낌이고 :) THEONLY 진공 와인스토퍼 NKW245BK USB 충전방식으로 사용하는 귀여운 자동 스토퍼 제품 완충하고 난 뒤에는 최대 50병 이상 진공 키핑이 가능하다고 한다 ! 한 패키지 안에 본체와 충전용 케이블, 그리고 스토퍼 캡 4개가 같이 들어있다. 캡은 추가로 별도 구매가 가능하다고 한다. 대략 사이즈 141.5mm * 46mm 150g의 가벼운 중량을 자랑하는 작은 사이즈의 귀여운 와인스토퍼 ! 손이 닿는 위치에 다이아몬드 패턴의 디자인으로 미끄러지지 않게 논슬립 설계가 된 디테일과 어디든 들고 가볍게 떠날 수 있는 컴팩트함을 자랑하는 디온리 와인스토퍼 :) 먹다 남은 와인 병 위에 이렇게 마개를 올려...

와인에어레이터 왜 이제야 알았을까 ! 사용해보니 만족도 너무 좋다 ! 와린이 추천템 ㅋㅋ NHB 와인마개 진공 빠방하게 되는 와인마개도 좋고 다양한 와인 다 담아 마시기 좋은 슬림한 손잡이가 돋보이는 와인잔도 예쁘고 ES리빙 아이템들 신박하네 :) 늘, 미니멀 라이프를 꿈꾸지만 맥시멀 라이프를 살고 있는 나. 와인에 대한 지식이 아직은 너무 작고 그저 와인 마실 때의 느낌과 맛, 분위기가 좋아서 시작한 와린이의 기록들이었는데, 사람들이 와인 마실 때 에어레이터 사용하는 모습 보고 뭔가 허세같고 불필요한 느낌이라 ㅋㅋ 왜 저렇게까지 마시지? 했는데 와 사용해보니 너무 좋다. 나는 왜 이제야 써 본 걸까 ㅋㅋ 왼쪽 와인디켄딩용 에어레이터 가운데 보르미올리 크리스탈 와인잔 N.10 메를로 470ml 와인진공 스토퍼 와인마개 뚜겅 :) NHB는 양념통 그라인더 등 여러가지 주방용품이 있는 전문브랜드인데, 다양한 제품들이 많아서 좋은 듯 :) 포장까지도 럭셔리하고 고급스럽게 도착했는데 집에서 홈 와인파티 하기에 구성이 딱 실속있게 준비했다 ! 솔직히 인터넷 상세 상품글 보아도 실제 사용해봐야 얼마나 좋은지 알 수 있는게 현실인데 사용해보니, 너무 좋은 찐템이라 나같이 와인 잘 모르는 주린이들 혹시 와인 좋아하는 사람들에게 알려주고 싶은 그런 아이템이다 ! 일단, 이번에 처음 만나게 된 보르미올리 크리스탈 와인잔은 가늘고 기다란 형태인데, 용량...

피오니의 제품리뷰 와인러버들에게 필요한 아이템 먹다 남은 와인 보관하기 좋은 제품 와인스토퍼 하나쯤은 필수템 ! #에버랩스 #에어세이버 썸네일 요즘 와인에 빠진, 와인을 좋아하게 된 와인병아리 ! 먹다남은 와인 보관하기 잘 해야 다시 마실 때에도 맛있게 마실 수 있으니까 보관방법 중요해 ! Air Savor 에어세이버 에버랩스 제품이다. 이름 네이밍에서 느껴지는 그대로 공기를 잡아주는, 저장해주는 느낌의 와인스토퍼 한 번 오픈한 와인은 그 순간부터 (공기를 만나는 순간부터) 산패가 되는건데, 먹다 남은 와인 그대로 버릴 수는 없고 대충 막아서 보관하면 다음번 마실 때 맛이 변질된다. 최대한으로 기존상태 그대로 유지해서 다시 마실 수 있는 에버랩스 와인스토퍼 에어세이버 (전동 와인스토퍼) 구성은 제품 본품과 마개 2ea 그리고 센스있게 AAA 건전지 4개가 같이 들어있다. 사용방법 굉장히 간편하고, 세척이 간단해서 집에 하나쯤 두고 사용하기에 좋은 아이템이다. 특히나 와인을 좋아하는 사람이 있다면 이것은 필수템이 아닐까 싶다 :) 뭔가 레스토랑에 계신 지배인 느낌이 한가득 나는 그런 외관의 디자인인데, 너무 귀엽다 ! 넥타이모양으로 된 부분이 버튼인데 집에 뒀을 때 분위기 해치지 않게 예쁘게 잘 만든듯한 깔끔한 디자인 ! 뒷 쪽을 열면 이렇게 AAA건전지 네개를 넣을 수 있고 건전지를 넣어야 사용이 가능하다. 본 제품 사용시 , 화이트...

코코넛커피 만들기 밀리타 커피머신 있어서 든든한 요즘 홈카페의 퀄리티가 나날이 높아지고 있다. 누구든 금손 만들어주는 전자동 커피머신 밀리타의 매력은 정말이지,,, 철철 넘치는 중 ! 글/사진 피오니 지난번에는 따뜻한 거품 풍성한 라떼를 만들어보았는데, 다시 얼죽아가 돌아왔다. 헤헤 역시 사계절 내내 즐기는 아이스는 최고야 :) 사실, 코시국만 아니었으면 비행기타고 멀리멀리 휴양지 가서 힐링하고 있을 것 같은데 이 계절이 그저 슬프고 또 슬퍼서 여행기분도 낼 겸, 시원하게 ~ 코코넛커피 만들기 도전해보았다 ! 요즘같이 노잼시기에 여행도 어렵고 여행기분 내면서 만들어 보기 좋은 메뉴인듯 :) 코코넛라떼 만들기 재료 코코넛시럽 60g 너티 크리머 (연유) 50g 우유 100g 얼음 300g 밀리타 진한 에스프레소 + 믹서기 필요해요 ! N달째 함께 집에서 홈카페 타임을 함께하는 우리집 밀리타는 전자동 커피머신이니까 에스프레소 한 잔쯤은 금방 추출되는 편리함 :) 모든 것이 자동으로 이루어지는 시스템이라 주말마다 열리는 홈카페는 늘 편안하다. 크레마 한가득 담아지는 밀리타 에스프레소 보기만해도 진하고 진한데, 샷 한개의 농도가 이정도라니 ! 투샷 추출의 경우 더 진한 커피를 맛 볼 수 있다. 개인적인 입맛으로 느끼는 코코넛 커피는 얼음 없이 그냥 마시게 되면 격하게 달기만 하고 밍밍하게 느껴질 수 있어서 스무디 느낌으로 만들어서 마시는걸 ...

코코넛라떼 만들기 이렇게 쉽다고 ? 맛있는 시럽들과 진하고 고소한 커피 사용하기 쉬운 치보 카피시모 캡슐커피머신 하나로 고급진 홈카페 놀이 :) 무더운 여름, 달달하고 시원한 코코넛 스무디 커피 뭔가 동남아에 가야 마실 수 있는 맛일거라 예상했었는데, 이렇게 내가 만들었다니 매우 흡족스럽고 =ㅅ= 사무실에서 집에서 어디서든 즐길 수 있는 간편한 느낌이었다니, 세상 맛있다 :) 요즘 사무실에서 귀여운 치보 카피시모 캡슐커피머신 사용중인데, 캡슐 종류도 엄청 많고 다양해서 반했는데, 더 좋은건 사용하기 간편하다는 것 ! 내가 지금 사무실에서 사용중인 이 캡슐 머신은 독일커피머신인데 컬러는 네가지 종류가 있었다 :) 개인적으로는 화이트가 제일 예쁜거 같음.ㅋㅋ 사용 방법이 아주 간편하다. 캡슐 넣고 꾸욱 누르면 끝 진짜 나이 많으신 어른들도 사용하기 편할 것 같은 느낌인데다가, 머신 씻으려고 다 분해(?)한 사진 전면에 테두리 있는 부분이 통째로 빠져서 그 부분 하나만 빼면, 안에 캡슐 잔여물이랑 다 처리할 수 있어서 관리하기도 편하다 ! 커피 샷 뽑을 때에도 샷잔처럼 짧은 잔 사용시 펼칠 수 있는 받침대도 있고 ! 이 부분에 사용하고 난 커피 캡슐이 모아지는데, 세개에서 네개정도 차면 버려주는게 좋다 ㅋㅋ 미니미한 싸이즈 ! 덕분에 사용하기도 간편한데 청소하기도 좋아서, 쉽게 씻어서 말리고 마르면 다시 끼워서 사용하고 있는 귀요미 미니 ...

소제이소꼬리찜 집에서도 든든하게 ♥ 7월 18일 미우새에서도 맛있어보이는 비주얼 그대로 나왔는데 우리집에서도 세상 맛있게 즐겼던 건강 보양식 :) 부추랑 고추가루 등 소스도 개별포장되서 오고 국수도 이렇게 같이 도착하는데 부러지지않고 안전하게 잘 왔다 :) 그리고 한가득 담긴 소꼬리뼈들 ! 냄비에 귀찮게 따로 무언가 하지 않고 전자렌지에 4-5분 정도 돌려 먹으면 된다고해서 간편해서 마음에 들었다. 전자렌지 돌려주고 :) 국수는 끓는물에 끓여줬다 헤헤 전자레인지에서 막 나와서 야들야들해지고, 김이 모락모락 ㅎㅎ 부추는 다른 그릇에 부어주고 동봉되어있던 고추가루 넣어주고 소스는 향이 쌘 편이라 반만 넣고 버무려주었다 ! 그리고 내 마음대로 토핑 ! 이렇게 완성 된 여름날의 보양식 느낌의 온더테이블 배달도 아니고 포장도 아니고 ㅎㅎㅎ 집으로 주문해서 먹는 소꼬리찜이라니 u_u 생방송 오늘저녁에서 나오길래 진짜 맛있겠다 싶었는데 비주얼부터 훌륭하네 :) 진짜 꼬리뼈에도 먹을 살들이 가득하다는게 엄청 신기했다 ! 사실 예전에 처음 먹는 집은 맛있긴 맛있는데 중간중간 느끼한 맛도 있었는데, 이번에 먹은 소제이 소꼬리찜은 느끼한 맛 하나없이 먹을 수 있었다 ! 소스 좀 남는건 혹시나 해서 따로 준비해뒀는데 ㅋㅋㅋ양도 많이 들어있어서 모자를 일은 없었다. 너무 충분 ㅋㅋ 'ㅅ' a 요즘같이 더워서 입맛 없을 때에 간단하게 한 끼 먹으면서 건강해지...

피오니의 맛집일기 오랜만에 남기는 맛집의 기록인데 포장해와서 집에서 즐기는 꼬리찜 ! 꼬리찜 맛집 드디어 찾았다 ! (라고 말하지만 사실 처음 먹어본 음식 ㅋㅋ) 넘나 맛있게 먹은 건강한 느낌의 음식 등나무집 서울특별시 동작구 대림로 52 등나무집 (곰탕, 설렁탕) 전화 : 02-843-8989 주소 : 서울 동작구 대림로 52 2호선 신대방역 3번출구에서 508m 영업시간 매일 11:00 ~ 22:00 명절 휴무 주차 가능 ! 등나무집 꼬리찜(중) 53,000원 / 포장 주차 가능해서 부릉부릉 부릉이로 포장해온 음식인데 난생처음 꼬리찜이라는 음식을 먹어보았다 ! 갈비찜은 많이 먹어봤지만 꼬리찜은 무엇 .. 닭발도 못먹는 내가, 도가니도 못먹는 내가, 뭔가 이름이 생소한 이것을 먹을 수 있을까 싶었는데 서두에 결과적으로는 되게 맛있었다 ! 매장에서 식사하면 여러가지 뭐가 더 나온다고 했는데, 다음에 시기가 괜찮아지면 가보는 것으로 하고 이번에는 포장해와서 먹어보는걸로 했는데 싸이즈가 소는 없다 근데 둘이 먹어보니 중 싸이즈 양이 맞는 듯..? 매장 내에 메뉴판에 중 싸이즈가 2인분이라고 적혀있다고 한다 포장하니까 본 메뉴인 꼬리찜과 고기국, 석박지, 부추무침 요렇게 같이 왔다 ! 꼬리찜 맛집 이라더니, 야들야들한게 아주 맛있었다 ! 혹시 잡내가 있으면 어쩌나 싶었는데 잡내없이 넘나 맛있었던 꼬리찜 원래 방송에 정준하가 먹었다는 집인데...

간단한 한끼로도 간단한 간식으로도 든든한 맛있는 야끼소바 만들기 나만의 요리 비결, 도리도리 맛도리 :) 맛있는 포인트는 탱글탱글 신선한 청정원 동물복지 유정란 초간단 음식만들기 ! 스트레스 받지 않고 행복하게 자란 닭이 낳은 달걀은 더 맛있다는 이야기를 어디선가 들은 적이 있는 것 같다. 헤헤 진짜 진정한 동물복지를 위한 청정원만의 꼼꼼한 기준으로 만날 수 있는 청정원 유정란 :) 자유롭게 뛰어다닐 수 있는 특허 출원 농장에서 온 유정란인데, 여기서의 사료는 특허 사료로 제공되고 있다고 하니 더더욱 마음이 가는 축산농장 :) 이렇게 계란을 삶아서 탱글탱글 그대로 계란장 만들어서 먹어도 너무 맛있겠다! 왠지 어린이 반찬으로도 좋을 것 같은데 어른들도 세상 좋아하는 반찬! ㅋㅋ 평범한 요리도 좋지만, 계란이 들어가야 맛있는 야끼소바 만들기 초간단 버전으로 만들어보기 :) 재료는 누구든 만들 수 있게 간단하게 준비해보았다 :) 면은 야끼소바용 컵라면 면 준비했고 양배추와 갈아서 냉동했던 돼지고기 준비 그리고 청정원 행복놀이터 동물복지 유정란 준비까지 완료 :) 양배추와 돼지고기 같이 볶아주고 ! 잠깐 옆에 덜어둔 뒤에 탱글탱글 노른자 살아있는 유정란으로 스크램블 에그 만들듯이 휘릭휘릭 휘리릭 저어주기 ! 그리고 조금 전 볶아두었던 양배추랑 돼지고기 넣어서 다시 같이 볶아주기 ! 그리고 미리 익혀두었던 야끼소바 컵라면 넣어주면 끝! 취향에...

자칭 맵찔이의 특별한 불닭월드투어 해외에서 만날 수 있던 특별한 야끼소바불닭볶음면 드디어 한국에서 만나다니! 행복한 마음으로 리뷰 :) 그냥 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 특별하게 야끼소바빵 만들기 도전 몇 달 전 일본에 갔을 때 그렇게 찾았는데 타국에서도 핫해서 찾기 힘들었던 야끼소바 불닭볶음면 이번에 우리나라에서 만날 수 있어서 어찌나 반가운지 오예! 를 외치며, 신나게 먹어보기로 했지 :) 원래 야끼소바를 좋아하기도 하는데, 불닭시리즈의 얇은 면발의 매력이 더해져서 더더욱 맛있게 먹을 수 있었던 편의점 신상 라면 간식으로 최고였다 정말 우스터의 신맛은 낮아지고, 감칠맛도 가득, 매운맛도 기존보다 강하지 않아서 나같은 맵찔이도 그저 맛있게 먹을 수 있었던 야키소바 맛 :) 한국사람 입맛에 딱 좋은 것 같았다구! 일본 정통의 야키소바 맛을 삼양식품의 불닭볶음면 시리즈로 만날 수 있는 특별함에 기분좋아지는 중! 야키소바 컵라면을 열어보면 가는 면과 함께 매콤한 불닭볶음면 액상스프 소스가 들어있다. 구성 간단하고~ 뜨거운 물 부어준 뒤, 면 익으면 불 부어 버리고 소스넣어 샤샤샥 비벼주면 준비 끝! 요렇게 먹어도 매콤한게 중독적인 맛인데 오호~ 나같은 맵찔이도 맛있게 먹을 수 있는 매력적인 매운맛에 반해버렸고요 :) 야키소바빵 만들기 핫도그번 하나 준비! 전자레인지나 오븐에 살짝 구워주면 더 맛있어지는 마법! 별다른 시즈닝이나 준비 필...

야끼소바 만들기 간단하게 만들어먹는 5분요리 컷 해피콜 후라이팬 엣지블랑과 함께하는 일상은 두려울게 없지 :) 글/사진 피오니 요즘 평일의 일상이 여유가 너-무 없다. 해가 짧아진 탓인지, 피곤에 피곤이 늘어가는 요즘. 피곤함과는 별개로 왜 배는 매번 고픈 것인가 알 수 없는 현실 (긁적) 원래도 간편하고 간단한 음식을 선호하는데 이번에도 짧고 굵직하게 5분컷 음식 만들었는데 맛있어서 기록해보는 이야기 :) 월마다 식자재를 주문하는 곳이 있는데 베이컨을 다 먹어서 아쉬운대로 양념된 돼지고기를 꺼냈다. 베이컨이나 요거나 둘 다 돼지니까 괜찮겠지라며 합리화 했는데 결과적으로 넘나 맛있었다는 이야기 ! 야끼소바 면은 요즘 마트에서 잘 나오는 것 같다. 라면처럼 튀겨진거 말고 생면이 맛있으니 구매할 때 참고하면 좋을 것 같다. 야끼소바 만들기 재료는 새우 조금, 베이컨 혹은 돼지고기 그리고 계란, 야끼소바 면, 양배추, 다진양파, 올리브유 정도 ! 아, 제일 중요한 해피콜 후라이팬 준비 ♥ 올리브유 살짝 둘러주고 ! 양배추랑 새우 볶아주기 ! 노릇노릇 맛있어지는 중 :) 다진 양파도 넣어주고 ! 베이컨 혹은 나처럼 돼지고기 준비한 사람은 돼지고기 넣고 ! 익혀주다가 계란넣기 가운데에 계란 톡 터트려서 넣어주고 스크램블 에그 만들듯이 가운데서만 부시다가 점차 뭉쳐지면 다른 재료랑 같이 볶아준다 ! 탱글 야끼소바면 넣어주기 ! 해피콜 후라이팬 ...

단호박 오리훈제 오븐구이 느낌의 에어프라이어 간단요리 ! 오븐 없어도 고급요리 간편하게 뚝딱 로맨틱 성공적 ㅋㅋㅋ 요즘 집순이 모드를 열심히 실행중이라 마트 장보는 것도 어플로 대부분 하고 있다. 오리고기도 크게 말고 200g 씩 소포장 해서 팔고 미니 밤호박으로 단호박을 팔길래 주문 ! 평일 저녁에 먹어야지 ! 다요트할꺼야 ! 라고 했지만 평일 저녁은 왜 때문에 도비는 퇴근하고 매일같이 고칼로리를 먹어댄 것일까.. 아껴둔 단호박 못먹게 되기 전에 어서 오리훈제랑 같이 구워먹자 싶어서 준비해본 초간단 요리. 에어프라이어만 있다면 오븐 없어도 가능 ! 자취생도 가능 ! 단호박 오리훈제 오븐구이 에어프라이어 버전 단호박 1ea 오리훈제 고기 200g 취향에 따라 팽이버섯 (있어도 되고 없어도 됨) 가니쉬용 견과류 1. 우선 단호박은 전자레인지에 2분정도 돌려준 뒤 윗 부분을 잘라준다. 그냥 자르기엔 너무 딱딱해서 절대 안잘리거나 너무 위험하니 꼭 돌려준 뒤 잘라줄 것. 2. 잘라준 뒤 안에 속 파내기 3. 그냥 넣어도 되겠지만 나는 팬에서 오리고기를 따로 한번 가볍게 익혀준 뒤 초벌 기름을 빼고 사용했다. 본 과정도 취향에 따라 가감 가능 4. 파낸 속 안에 오리고기 채워주기 170도 15분 에어프라이어마다 온도 시간차 있을 수 있음 5. 견과류 뿌려준 뒤 5분정도 더 구워주면 완성 ! 그리고 칼로 테두리쪽만 이렇게 잘라주면 오리기름과 ...

마카토 제면기 꽤 오랫동안 애정하며 사용하고 있는 아이템 중 하나, 너무 좋아서 주변에 진심으로 추천도 자주 하는 아이템 가정용 제면기 고민이라면, 망설임 없는 선택해도 만족스러울 아이템이 될 마카토 아틀라스 150 클래식 드라이브 세트 엔초비 파스타 만들기 기본 제면기 본품에 편리성을 더한 드라이브 세트와 함께 사용한다면 우리집이 정말 최고의 주방 :-) 늘 그랬듯이 이제 반죽 만들기 정도는 뚝딱 만든다! 클라시카00 밀가루와 듀럼밀 1:1 비율에 계란 하나 넣고 반죽을 하다가 잘 뭉쳐지지 않으면 물을 조금씩 넣어주면서 반죽 하는 것이 좋다. 너무 한번에 물이 많이 들어가면 반죽이 촉촉해져서 롤러에서 얇게 펴는 작업할 때 백번 돌려야하는 수고가 생길 수 있으니 주의 할 것 𖤐 날씨나 습도에 따라 수분이 그때마다 달라져서 사실 눈으로 보며 넣는게 가장 정확한 것 같다 :) 마카토 제면기 사용할 때엔 이렇게 반죽을 얇게 펴주는 과정을 반복하는데, 왼쪽에 있는 다이얼의 숫자가 커질수록 얇아진다고 생각하면 좋을 것 같다 ! 나는 보통 시작할 때에는 가장 넓은 0 단계에서 시작하고 내가 선호하는 두께는 5 단계의 두께이다 ! 이렇게 반복적인 과정을 거치다보면 얇고 찰랑이는 반죽이 완성되는데, 기본 마카토 제면기 안에는 수동으로 돌리는 롤러가 들어 있어서 예전에는 롤러를 이용해서 천천히 만들었던 기억이 있는데, 지금 생각해보면 드라이브 없이...

마카토 제면기 아틀라스 150 클래식 파스타 드라이브 세트 집에 있으면 언제든 우리집이 홈스토랑 가볍게 먹기 좋은 파스타 샐러드 만들기 글/사진 피오니 제면기 사용 어언 7개월 차 처음에는 드라이브세트 활용하는게 살짝 겁이 나서 수동모드 열심히 썼었는데 지금은, 수동은 무슨! 파스타 드라이브 세트 아니면 힘들어서 못만들지 ! 정말, 마카토 제면기 세트 덕분에 나날히 발전하는 파스타 실력, 반죽을 납작하게 눌러주는 모드와 면 뽑는 모드 두가지가 양쪽으로 있어서 사용하기 정말 좋다. 주말 오후 입맛없던 날, 간편하게 먹기 좋은게 뭐가 있을까 고민하다가 약간 냉장고 털어내는 느낌으로 냉파스타 스타일의 파스타 샐러드 만들기 도전 ! 얼마전에 반죽하려고 볼을 새로 샀는데 아주 만족스럽다. 햇살 가득하니까 만드는 재미가 높아지는 느낌 :) 바질 파스타면 반죽 만들기 우선 바질파스타의 주인공 바질반죽을 만들기 위해 듀럼밀과 00클라시카 밀가루 1:1 비율로 준비하고 계란 1개와 바질 3st 을 준비했다. 열심히 뭉쳐주면 덩어리가 되는데 덩어리로 만들어 준 뒤 호떡처럼 조금 눌러서 마카토 제면기 아틀라스 150 면 얇게 만드는 모드쪽으로 0단계부터 천천히 숫자를 줄여가며 반죽을 통과시켜주면 된다. 0단계에서 5단계로 점점 얇게 만들어가는 중 점점 얇아지고 있는 바질 파스타면 반죽 사실 이렇게 얇아진 반죽은 라비올리 태블릿을 이용하여 이태리 만두도 ...

연어파스타 만들기 마카토 아틀라스 150 파스타 제면기 하나면, 쫄깃쫄깃한 생면 완전 클리어 :) 글/사진 피오니 주말이면 늘 뭘 먹을까 무얼 먹어야 힐링될까나 가정에서 멈출 수 없는 고민이랄까..? 원래 연어파스타 엄~~~청 좋아해서 자주 먹었었는데, 요즘 한동안 뜸했던 것 같아서 만들어보기로 했다 ! 우선, 마카토 아틀라스 150으로 생면부터 만들어야지 ! 파스타 생면만들기 늘 그렇듯 원하는 비율대로 막섞는 밀가루 2:1도 되고 1:1도 되는데 중요한건, 물의 양 ! 물은 거의 눈물방울정도씩 가감해야 망하지 않을 수 있다. 너무 촉촉하게 만들면 나중에 정말 후회함...ㅋㅋㅋ 이렇게 얇고 균일한 파스타 면 반죽은 이제는 넘나 쉬운 것 ! 매번 만들 때 손목만 준비된다면 (?) 생면 만들기는 진짜 쉬워서 파스타면 맛있게 준비할 수 있다. 내가 집에서 면을 만들줄이야.. 매번 만들면서도 늘 신기하다 ! 파스타 제면기 제품 중에서도 이렇게 단계가 여러개 있는건 마카토만 있지 않을까 싶다 ! 면 반죽 두께는 5로 맞춰서 먹는편인데 토실토실한게 아주 맛이 좋다 ! 더 얇게도 해놨는데, 개인 취향이 딱 단계 5에 맞는 듯 ! 찰랑이는 나의 파스타면들 :) 거치대까지 함께 하니까 좋아. 늘 만들 때마다 편하게 쓰는 중이다. 파스타 제면기 쭉쭉 뽑는 중! 생면만들기 영상 ♥ 일단 여유로운 주말의 점심은 1인분씩 해서 이렇게 두덩이로 만들어서 준비...

생면파스타 해산물 파스타 만들기 집에서 즐기는 고퀄리티 파스타 :) 쫀쫀한 면에 반하고 말았다구 ! 집에서는 이제 마카토제면기와 함께 파스타 요리사 'ㅅ' 구매 전 체크리스트 박스에 정품스티커가 없다면 A/S 및 품질보증이 어려우니 구매시 꼭 ! 한국공식수입판매원을 통해 구매하시길 :) 밀텍하우스에서 마카토제면기 아틀라스150을 만난 뒤 정말 파스타에 대한 애정도가 달라졌다. 평소에도 좋아하는 편이었는데 이젠, 나가서 사먹는 일이 거의 없구 ! 수동으로도 사용 가능한 제면기이지만 별도의 모터를 달아주면 자동으로도 사용 가능한 마카토제면기 ! 생면파스타 만들기에 앞서 반죽을 준비해주는게 기본인데 사실 이 반죽 만드는게 제일 어려운 것 같다. 어떤 때에는 너무 뻑뻑하고 어떤 때에는 너무 촉촉해서 질게 되고 가장 베스트를 만드는게 어렵지만 몇 번 해보다보면, 완성할 수 있다구 ! 마카토제면기 측면에 자동 모터를 달아주면, 휘리리릭 금방 뚝딱 완성되는 생면 반죽 ! 왔다갔다 여러차례 하다보면 얇아지는게 너무나도 신기하다. 집에서 파스타 생면 반죽이라니 .. 찰랑찰랑이며 자태를 뽐내는 나의 생면들 ! 세상에나 > < 곱다 고와 ~ 살짝 오동통한 느낌으로 페투치네 스타일의 넓은 생면을 만들었다 ! 자, 이제 해산물 파스타 만들기 시작 :) 재료 : 내가 만든 생면, 해산물 여러가지, 후추조금, 바질조금, 레드페퍼 조금 먼저, 열심히 뽑은 생면 ...

집에서 만드는 생면이라니 ! 내가 파스타 면을 만들다니 ! 마카토 제면기로 만든 생면을 이용한 한국적인 느낌의 들깨 미나리 파스타 (새우로 포인트 ★) 글/사진 피오니 설레임 한가득 담은 마카토제면기 아틀라스 150 으로 만드는 쫄깃한 팟흐타아 > < 두근두근 ! 구성은 본 제품과 기계를 돌릴 수 있는 핸들 그리고, 본체를 고정하는 부속이 같이 들어있다. 영롱하구만 ! 이렇게 테이블 끝으로 고정해서 사용할 수 있는 제면기 :) 왠만한 레스토랑에서도 다들 마카토 제품 사용한다고 하니까 두근두근 사용 전부터 기대되는 마음이었다. 지금 여기가 홈레스토랑 > < 금손 호담언니 추천으로 세몰라 리마치나타 밀가루 주문도 하고 집에 있던 강력 밀가루도 준비하고 진짜 난생처음 만들어보는 파스타 생면 다들 반죽이 어렵다는데 집에 조그마한 반죽기가 있어서 다행이었다. 세몰라 2 : 강력분 1 : 계란 1ea 비율로 했는데 뭔가 좀 안섞이나 싶어서 물을 좀 넣었더니 ㄷㄷ.. 약간 질척거린다. 실패인가 싶었으나 계속 반죽에 반죽을 더하면, 쫀득해지는 마법 ! 뽑고 뭉게고 뽑고 뭉게고를 무한 반복했더니 나중에는 찐득한 (?) 느낌이 사라지고 쫀쫀해지는 반죽 ! 여러번 누르고 누르고 누르다보면 이렇게 얇고 쫀쫀해지는 반죽들 ! 밀텍하우스에 보면, 파스타 면 거치대도 있는데 어설프게나마 사용해보았다. 꺄르 넘나 유용하고 ! 난생처음 뽑아보는거라 어색하고 신기하...

피오니의 차 이야기 :) 더워지는여름 지방이 판치는(?) 나를 위해 디톡스 차 마시면서 건강 찾기 프로젝트 ! 라고 기록하기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ와씨 더운데, 살은 왜 자꾸 찌는걸까요 레몬물로 디톡스 하기도 지치고 한참 잘 만들어 마시던 콤부차도 질려갈 때 쯤 새롭게 알게된 뉴 아이템 :) 노톡스를 접하게 되었다 !! 원래 믿고 마시는 크리스틴 다트너라 (사실 최애 브랜드) 아무런 의심없이 맛있을거라고 판단, 굳게 믿고 마셔보기로 사실 왼쪽에 보나네는 루이보스 베이스의 차 인데 루이보스와 오렌지가 만남이 향긋한데 시나몬과 카다멈 등의 향이 되게 독특한 안정감 좋은, 카페인 민감성 분들에게 좋을 것 같은 그런 종류의 차다 ! 이번에 노톡스를 기록하면서, 뭔가 혼자 외로워보이길래 같이 기록 보나네는 벌써 거의 다 마시고 없다 > <ㅎㅎ NOTOX 100g 크리스틴 다트너 꺄아아, 신상이라니 신상, 노톡스는 개운한 맛의 기본에 충실했고 그 외로 상큼한 맛과 향 중독성 있는 느낌이 아주 좋았다 ! 사실 디톡스 한다고 마테차 여러개를 사무실에 쟁여놨는데, 한가지 맛만 나서인지 질려서 안마시게 되는 찰나에, 이런 황금비율 차를 알게되다니 ! 녹차 녹차 베이스의 차인데, 녹차의 카테킨 성분이 이뇨작용을 도와서 체네의 노폐물 배출을 돕고 마테 마테의 성분 중 하나인 글로로겐산이 체네 혈당을 낮추는데 도움이 된다고 한다. 레몬그라스 내가 제일 좋아하는 향인데...

피오니의 홈카페놀이 시원한 애플민트티 만들기 부티끄살롱 마지막 수업시간에 배운게 티샹그리아와 루이보스 아인슈페너 그리고 애플민트티였다 ! https://blog.naver.com/peony_blossom/221991142234 티샹그리아 만들기 * 홈카페 놀이 ! 피오니의 홈카페놀이만드는 것도, 사진찍는 것도 너무 좋아!준비도 간편한데, 힐링 완전 가능 ㅎㅎ오랜... blog.naver.com 이전에 티샹그리아는 만들어보았고 위에 유알엘 누르면, 이전 포스팅 구경가능! 더워진 날씨탓에 시~원한 음료들이 땡기는 요즘 딱! 좋다 싶어서 집에서 만들어 봄 ㅋㅋㅋ 쉐킷쉐킷 ㅋㅋㅋ 금방만든 애플민트티 ! 휘저어라~~~ < 준비물 > 사과 슬라이스 3조각 진하게 200ml 끓인물로 우려낸 민트티 설탕과 1:1 비율로 만든 사과청 '사과청 만들기' 사과는 잘게 잘라서 설탕과 섞어서 (귀찮은 마음에) 전자렌지에 돌린 뒤 식혀서 사용했다 끓여서 만들면 보관이 더 오래된다는데 금방 먹을 소량만 만들었기에 빨리 설탕이 녹을 정도로만 전자렌지에 돌림 ㅋㅋ 그리하여 탄생한 사과청 ! 애플민트티의 거의 주인공이다 잘게 자르다가 손가락까지 잘라질뻔.. 칼질은 늘 조심조심 ㅜㅜ 역시나 뚠뚠이 잔 준비 내가 왕뚠뚜니라 뚠뚠한 잔이 좋더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ TMI 휴.. 시원한 느낌, 너무 좋다 :) 수색 곱다 고와 이번에 사용한 차는 꼼빠니꼴로니알에서 나오는 민트티인...

피오니의 홈카페놀이 만드는 것도, 사진찍는 것도 너무 좋아! 준비도 간편한데, 힐링 완전 가능 ㅎㅎ 오랜만에 홈카페놀이 :) 사실, 직장 생활에 지쳐서 요즘 이렇게 여유로이 홈카페놀이 할 시간 없었는데 이번에 부티끄살롱 티소믈리에 듣는 수업은 매주 과제가 있기에, 과제겸 해서 사진이랑 영상으로 같이 기록하고 있는데 ! 얼음소리, 차 담기는 소리 다 힐링이다 ! 너무 좋아서 남기는 기록일지 < 준비물 > 사과 얇게 3조각, 레몬 1 슬라이스, 200ml 끓인물로 진하게 우려낸 차 (후에 식힘) 그리고 얼음과 설탕시럽 30g 차 종류는 원하는 종류 다 괜찮은 것 같은데 히비스커스가 들어간 종류라면 다 맛있는 것 같다 :) 사진에는 없지만, 내가 만든 티샹그리아는 꼼빠니꼴로니알의 델리스 피나콜라다를 사용했다 수색이 예뻐서 좋아하는 차이기도한데, 진짜 예전에 Bar에 가서 마셔본 그 피나콜라다와 향과 맛이 흡사해서 좋은 느낌이랄까? 히비스커스가 들어있어서 나오는 붉은 수색도 좋고, 뭐랄까 달달한 향 가득 넘나 좋아하는 차인데, 왠지 티샹그리아로 만들면 잘 어울리겠다 싶기도 했고 집에 히비스커스 베이스로 남은 차가 이것밖에 없어서이기도 했..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 암튼 ! 진하게, 우려낸 후 영상 찍을 준비 ! 재료를 셋팅하고 한 컷 ! 그릇은 전에 더키짱이 명절 선물로 회사에서 받아온건데 사진빨 잘 받아서 좋다 >_< 오랜만에 찍은 영상이라ㅋㅋㅋ ...

위스키 하이볼 만드는법 청정원 신상 홍초 레몬라임 하나면, 집에서 홈칵테일 뚝딱 어렵지 않지! 위스키 없이 만들어서 마셔도 레몬라임 주스 느낌으로 깔끔 시원하니 딱 좋은 느낌이랄까? 홍초리뉴얼 상큼하게 마시는 석류 블루베리 홍초 여름음료추천 여름음료추천 가볍게 상큼하게 달지않게 마시는 홍초 입맛 떨어지는 날, 덥고 지쳐서 입맛 없는 여름 마시... blog.naver.com 정말 많은 종류가 있어서 늘 좋아하는 홍초 우리집에 항상 있어서 물에도 주류에도 종종 타서 마시고 있는데, 이번 신상 홍초 찐으로 대박적이다. 100% 과일 숙성 발효초를 사용해서 만들어진 홍초인데 레몬라임 홍초 그리고 푸룬 홍초 새로운 맛이라니, 완전 취향저격! < 하이볼 만드는법 > 신상 레몬라임 홍초와 함께 탄산수나 토닉워터 그리고 얼음잔과 럼이나 진 혹은 취향에 맞는 위스키 준비 개인적으로는 발베니 위스키도 좋았고 핸드릭스 진도 부드럽게 하이볼로 만들었을 때 마시기 잘 어울린다! 술을 잘 못마시는 사람도 부드럽게 마실 수 있는 느낌은 핸드릭스가 조금 더 잘 어울리는 느낌 :-) 얼음을 가득 채운 잔에 탄산수를 컵의 반보다 조금 더 채우고 원하는 위스키나 진, 럼 종류의 술을 토닉워터 양의 1 정도 넣어준다. (취향에 따라 조금 더 넣어도 됨!) 그 다음에 레몬 라임 홍초를 위스키 양과 동일한 정도 넣어주면 끝! 조금 더 가감해도 맛있고요 :) 하이볼 만드는...

칵테일 만들기 어렵지 않고 간단하게 예쁘고 맛있게 즐길 수 있는 쉐이킷 ! 간단한 칵테일 만들기 키트로 컬러감이 너무 예쁜 크랜베리 바닐라 칵테일 완성 :) 글·사진 피오니 Shakit 크렌베리 바닐라 코크 테일 상큼한 크렌베리와 달콤한 바닐라 향이 쏘 스윗한 느낌 :) 톡톡 쏘는 코크의 맛이 인상적인 특별한 맛과 비주얼의 칵테일이다. 키트 구성은 늘 그렇듯 칵테일을 정말 아무것도 모르는 사람이 만들기에도 무리없을 정도로 모든게 다 들어있다 ! 지거, 크렌베리주스, 제로 코크, 바닐라 시럽 건조 레몬과 건조 크렌베리 그리고 센스있게 스트로우와 칵테일픽까지 들어있다 ! 본 구성으로 4잔은 자유로이 즐길 수 있는 양 ! 좀더 시원하고 부드러운 맛으로 즐겨보려고 얼음을 마구 부셔서 (스트레스풀기 ㅋㅋ) 간 얼음처럼 만들어보았다 ! 예쁜 와인잔을 꺼내서 준비하고 나만의 칵테일 만들기 시작 ! 이제는 너무나도 친숙한 브이스피릿을 넣고 그 다음은 달달한 향 가득 바닐라 시럽 넣기 크렌베리 쥬스와 제로 코크까지 넣으면 끝 ! 언제나 그랬듯 만들기 굉장히 쉽고 간편하고 빠르게 마실 수 있다 ! 같이 들어있던 건조 레몬과 건조 크랜베리로 가니쉬를 하니까 정말, 어느 고급 바에 가서 마시는 느낌이랄까 ? 비주얼부터 예쁜데 맛도 좋았던 칵테일이다 ! 주말의 낮술은 정말 힐링이다. 오전 내 중요한 일들 마무리하고, 점심 후에 살짝 나른나른 해질때 3분컷으...

칵테일 만들기 짱쉬워 ! 평일의 힐링, 요즘 쉐이킷으로 > _< 글·사진 피오니 상큼한 기분으로 봄기분 만끽, 대낮의 힐링 ㅋㅋ 예쁜게 맛있는거 진짜 최고야 :) 평소 적당한 음주문화를 좋아하는 편인데 무알콜로 즐겨도 맛있는 맛이라 좋은 쉐이킷 힐링용으로 한 잔 만들어서 주변에 나눠주고 싶은 마음 뿜뿜 ! 오팔컬러의 고급스러운 파우치까지 세트로 들고다닐 수 있는, 파우치 하나만 챙겨서 어디론가 간다면 그 곳에서 칵테일파티 가능가능 ! 이번에는 서피로맨스라는 컬러감이 상큼한 칵테일 만들기 도전해보았다 ! 레시피종이와 잔을 꾸밀 수 있는 귀여운 투명스티커까지 같이 도착 ! 스티커는 무려 두장이나 있었다 ! ㅎㅎ 레시피종이에 적힌대로 만들어보면 되는데 역시나 지거는 필수템 ! 지거부터 칵테일재료랑 가니쉬까지 이번에는 스티꺼까지 함께해서 넘나 특별했다 ! 건라임 가니쉬가 상큼함이 살아있어서 더 좋았다. 파인사워믹스와 크랜베리주스 카시스시럽 멜론&코코넛시럽까지 달달한 향 한가득인데 조화로워서 넘나 좋았다 ! 레시피종이대로 비율대로 만들어먹고 남은 부분을 탄산수로 채워도 넘나 맛있다 ! 살짝 진한맛인데, 탄산수를 3-40ml 정도 더해서 먹으면 더 맛있는 맛 ! 마지막 마무리로 건라임 하나 넣어주고 ! ㅎㅎ 간편하고 쉽게 만들 수 있는 종류라서 금방 뚝딱 세잔이나 완성했다 ! 각각 다른잔에 만들어서 한곳에 모아두니까 또 새로운 느낌이고 컬러감도...

쉐이킷 피크닉 패키지 칵테일 ! 요 패키지 하나면, 신나는 피크닉 준비 완료 ! 칵테일 만들기 키트 쉽고 맛있어 ♡ 메인컷 고르는데 결정장애 ㅋㅋ 우리끼리의 치얼-th 지친 도비들에게 힐링의 아이템이 되길 ♥ 봄바람 살랑살랑 피크닉 가기 좋은 계절 맛있는 빵과 샌디치 챙기는 것도 좋지만 예쁜 칵테일까지 더한다면, 분위기 최고일 듯 ! 논알콜로 즐길 수도 있는 칵테일이라 분위기 즐기기에 딱 좋은 느낌이다 :) 쉐이킷 피크닉 패키지 가성비 좋은 집에 있는 술 활용해서 마셔도 되고 아니면, 브이스피릿 포함된 패키지로 즐겨도 좋은 그런 신기한 올인원 칵테일 ! 데이트 할 때에 분위기를 한층 더 러블리하게 그리고 더 로맨틱하게 만들어줄 느낌의 아이템 ! 대중적인 칵테일키트 뭔가 칼로리가 고칼로리인데, 이건 아니야아니야 ! 가볍게 즐기기 좋은 맛 ㅎㅎ 쉐이킷 피크닉 패키지 기본 구성은 블루스파클링, 그린 스파클링, 스프링 스파클링 올인원칵테일 세가지와 레몬과 라임을 말린 가니쉬 그리고 절여져서 보관된 벚꽃 가니쉬 그리고 탄산수까지 패키지이다 :) 레시피카드도 있고, 뚜껑이 계량컵(지거) 역할을 해서 칵테일 만들기 완전 쉽다아 ! 탄산수는 산토리니꺼는 쉐이킷을 통해 처음 마셔봤는데, 맛이 좋아서 집에 한박스 주문해서 쟁여놓고 마시는 중 ! 탄산감이 아주 훌륭하다 :) 알쓰도 술맛 못느끼고 마셔버릴 느낌 ㅋㅋ 말린 라임과 레몬도 정갈하게 예쁘고 !...

피오니의 Home Bar 쉐이킷 예쁘고 맛있는 칵테일만들기 키트로 간편하고 맛있게 즐기기 ♥ 홈파티 좋아하는 사람, 예쁜 술 좋아하는 사람 분위기 내고 싶은 사람 ! 은 바로 나 ㅋㅋㅋ 홈카페도 좋아하지만, 홈바도 좋아해서 블로그 내 게시판도 Home Bar 게시판도 하나 만들어둔 사람 나야 나 ! 'ㅅ ' 소소한 일상을 파티느낌으로 꾸며준 칵테일만들기 키트 ! 진심을 담은 오늘의 포스팅 ♥ 지나친 음주는 건강에 해로워요 ! *_* shakit 칵테일 만들기 키트 베리베리 토닉 / 알콜도수 8% / 풀패키지 :) 스토어팜을 살펴보면 무알콜 칵테일 만들기 제품도 있어서, 혹시나 무알콜로 원하는 사람도 가볍게 구매할 수 있다 ! 가성비 패키지와 논알콜 패키지 풀패키지 세가지 타입이 있다. 인터넷으로 구매할 수 있다는게 엄청난 장점인데, 주류의 통신판매에 관한 명령위임고시에 따라, 본인인증을 한 사람들만 구매 가능하다 :) 무알콜로 주문을 원한다면 스토어팜 ! (하단에 주소있음) 쉐이킷 풀패키지 구성 샷 나는 파우치와 지거, 브이스피릿(보드카) 모든게 들어간 타입의 키트 ! 파우치도 오팔 느낌의 컬러 변신이 왠지 신나는 기분을 업시켜주는 그런 느낌이다. 반짝반짝 미라클 오로라의 느낌 ㅋㅋ 건레몬과 딸기까지도 들어있는 섬세한 키트에 감동했다.. 진짜 이거 되게 맛있겠는데? ! 친환경 투명 빨대도 들어있는데, 저어마시는 용도로 쓰기에 딱 좋았...

피오니의 홈카페 사과청 만들기 쉽고 맛있어 :) 맛있는 따세기농장 사과로 대부분은 아침마다 사과 째로 먹고 몇개는 사과청 만들기 해봤는데 너무 맛있다아 !!! 세상 부드러운 맛 ♥ 덕분에 빵에도 발라먹고 사과청으로 애플에이드 만들기 3초 가능 ! 결국 과정사진까지 네개 한번에 모아서 썸네일 결정 ㅋㅋ 원래 사과 되게 좋아하는데 요즘에 과일이랑 별로 못친하게 지낸듯 이렇게 사과를 만나니 세상 반갑고 :) 퇴근하고 집에 딱 도착했는데 지난 달, 이벤트로 보내주신 사과한박스가 도착했다. 사과박스 안에 사과들이랑, 사과즙도 들어있었는데 사과즙 진짜 맛있었다 사과만 착즙한 맛이었는데, 와... 진짜 대박 맛있었어 !!! +_+ 아삭거리는 사과도 당연맛있구 !!! 개인적으로는 잼과 청은 정말 차이가 농도 정도인거 같은데 잼만들기가 훨씬 어려운 느낌이라 간편하게 먹을 수 있는 청으로 만들어보았다. 사과청 만들기 재료 : 사과, 같은 비율로 설탕. 이왕이면 자일로스 :) 매끈매끈 예쁜 사과들 씻어서 물기없이 말려주고 도마위에서 스탠바이 사과청 만들 준비를 합니다 .ㅋㅋ 투명 그릇에 한가득 모아두니까 새빨간 사과가 참 예뻐보인다 ! 지금부터 사과 껍질 벗겨서 예쁘게 자르는데 삼매경 사과껍질 정말 못깎는편,, 이렇게 대량으로 껍질 벗길 때에는 감자칼로 벗겨내면 쉽다고 ㅠㅠ 카스테라가 알려줬다 ㅋㅋㅋ세상에 진작 물어볼껄 'ㅅ' ㅋㅋㅋ 따세기농장 사과 사...

와인에어레이터 왜 이제야 알았을까 ! 사용해보니 만족도 너무 좋다 ! 와린이 추천템 ㅋㅋ NHB 와인마개 진공 빠방하게 되는 와인마개도 좋고 다양한 와인 다 담아 마시기 좋은 슬림한 손잡이가 돋보이는 와인잔도 예쁘고 ES리빙 아이템들 신박하네 :) 늘, 미니멀 라이프를 꿈꾸지만 맥시멀 라이프를 살고 있는 나. 와인에 대한 지식이 아직은 너무 작고 그저 와인 마실 때의 느낌과 맛, 분위기가 좋아서 시작한 와린이의 기록들이었는데, 사람들이 와인 마실 때 에어레이터 사용하는 모습 보고 뭔가 허세같고 불필요한 느낌이라 ㅋㅋ 왜 저렇게까지 마시지? 했는데 와 사용해보니 너무 좋다. 나는 왜 이제야 써 본 걸까 ㅋㅋ 왼쪽 와인디켄딩용 에어레이터 가운데 보르미올리 크리스탈 와인잔 N.10 메를로 470ml 와인진공 스토퍼 와인마개 뚜겅 :) NHB는 양념통 그라인더 등 여러가지 주방용품이 있는 전문브랜드인데, 다양한 제품들이 많아서 좋은 듯 :) 포장까지도 럭셔리하고 고급스럽게 도착했는데 집에서 홈 와인파티 하기에 구성이 딱 실속있게 준비했다 ! 솔직히 인터넷 상세 상품글 보아도 실제 사용해봐야 얼마나 좋은지 알 수 있는게 현실인데 사용해보니, 너무 좋은 찐템이라 나같이 와인 잘 모르는 주린이들 혹시 와인 좋아하는 사람들에게 알려주고 싶은 그런 아이템이다 ! 일단, 이번에 처음 만나게 된 보르미올리 크리스탈 와인잔은 가늘고 기다란 형태인데, 용량...

피오니의 제품리뷰 와인러버들에게 필요한 아이템 먹다 남은 와인 보관하기 좋은 제품 와인스토퍼 하나쯤은 필수템 ! #에버랩스 #에어세이버 썸네일 요즘 와인에 빠진, 와인을 좋아하게 된 와인병아리 ! 먹다남은 와인 보관하기 잘 해야 다시 마실 때에도 맛있게 마실 수 있으니까 보관방법 중요해 ! Air Savor 에어세이버 에버랩스 제품이다. 이름 네이밍에서 느껴지는 그대로 공기를 잡아주는, 저장해주는 느낌의 와인스토퍼 한 번 오픈한 와인은 그 순간부터 (공기를 만나는 순간부터) 산패가 되는건데, 먹다 남은 와인 그대로 버릴 수는 없고 대충 막아서 보관하면 다음번 마실 때 맛이 변질된다. 최대한으로 기존상태 그대로 유지해서 다시 마실 수 있는 에버랩스 와인스토퍼 에어세이버 (전동 와인스토퍼) 구성은 제품 본품과 마개 2ea 그리고 센스있게 AAA 건전지 4개가 같이 들어있다. 사용방법 굉장히 간편하고, 세척이 간단해서 집에 하나쯤 두고 사용하기에 좋은 아이템이다. 특히나 와인을 좋아하는 사람이 있다면 이것은 필수템이 아닐까 싶다 :) 뭔가 레스토랑에 계신 지배인 느낌이 한가득 나는 그런 외관의 디자인인데, 너무 귀엽다 ! 넥타이모양으로 된 부분이 버튼인데 집에 뒀을 때 분위기 해치지 않게 예쁘게 잘 만든듯한 깔끔한 디자인 ! 뒷 쪽을 열면 이렇게 AAA건전지 네개를 넣을 수 있고 건전지를 넣어야 사용이 가능하다. 본 제품 사용시 , 화이트...

단호박 오리훈제 오븐구이 느낌의 에어프라이어 간단요리 ! 오븐 없어도 고급요리 간편하게 뚝딱 로맨틱 성공적 ㅋㅋㅋ 요즘 집순이 모드를 열심히 실행중이라 마트 장보는 것도 어플로 대부분 하고 있다. 오리고기도 크게 말고 200g 씩 소포장 해서 팔고 미니 밤호박으로 단호박을 팔길래 주문 ! 평일 저녁에 먹어야지 ! 다요트할꺼야 ! 라고 했지만 평일 저녁은 왜 때문에 도비는 퇴근하고 매일같이 고칼로리를 먹어댄 것일까.. 아껴둔 단호박 못먹게 되기 전에 어서 오리훈제랑 같이 구워먹자 싶어서 준비해본 초간단 요리. 에어프라이어만 있다면 오븐 없어도 가능 ! 자취생도 가능 ! 단호박 오리훈제 오븐구이 에어프라이어 버전 단호박 1ea 오리훈제 고기 200g 취향에 따라 팽이버섯 (있어도 되고 없어도 됨) 가니쉬용 견과류 1. 우선 단호박은 전자레인지에 2분정도 돌려준 뒤 윗 부분을 잘라준다. 그냥 자르기엔 너무 딱딱해서 절대 안잘리거나 너무 위험하니 꼭 돌려준 뒤 잘라줄 것. 2. 잘라준 뒤 안에 속 파내기 3. 그냥 넣어도 되겠지만 나는 팬에서 오리고기를 따로 한번 가볍게 익혀준 뒤 초벌 기름을 빼고 사용했다. 본 과정도 취향에 따라 가감 가능 4. 파낸 속 안에 오리고기 채워주기 170도 15분 에어프라이어마다 온도 시간차 있을 수 있음 5. 견과류 뿌려준 뒤 5분정도 더 구워주면 완성 ! 그리고 칼로 테두리쪽만 이렇게 잘라주면 오리기름과 ...

냉동옥수수 전자레인지 조리 누가 개발한 건지 진짜 상 주고 싶네요 (후후) 삶지 않고 전자레인지 데워도 쫀득쫀득 맛있는 찰옥수수 먹을 수 있다는 거 아세요? 초간단의 방법인데, 맛있고 보관도 좋고 일단 꺼내서 전자레인지 3~5분이면 끝! 간편함 그 자체라 전자레인지만 있다면 어디서든 찰옥수수를 먹을 수 있어요. 전생에 시골소녀였는지, 현생인건지 (쿨럭) 제가 옥수수를 정말 좋아하거든요. 왠지 인터넷을 못 믿겠기에 동네 슈퍼에서 찜기에 가득 올려 옥수수를 팔길래 하나 먹어봤는데 뭔가 딱딱하고 이거 모형인가..? 싶은 당황스러운 맛과 식감에 진짜 속상했거든요. 근데 진짜 쫀득거리는 맛있는 찰옥수수 드디어 찾아서 너무나도 좋은 거 있죠? 무엇보다도 지금처럼 무더운 계절에 가스불 켜지 않고서 간편하게 먹을 수 있는 전자레인지 찰옥수수라니 반할 수 밖에 없죠! 이렇게 전자레인지 간편조리가 가능한 냉동 찰옥수수는 저처럼 옥수수를 좋아하는 직장이는 물론, 아마 자취생을 포함한 어머님들도 매우 좋아하실거라 생각합니다 :) 전자레인지 3분~ 혹은 5분정도 (전자렌지 제품마다 달라요!) 그냥 봉지째로 넣어서 돌려주면 끝! 먹는 준비가 초간단 그 자체예요. 땀이 주륵.. 더운 여름입니다. 더워도 더워도 이렇게 더울 수 없어요 정말. 해마다 최고의 더위라며 갱신되는 날씨 더운 날씨는 정말 생각하기도 싫을 정도로 너무나도 싫지만, 더워지면 제가 좋아하는 먹...

간단한 한끼로도 간단한 간식으로도 든든한 맛있는 야끼소바 만들기 나만의 요리 비결, 도리도리 맛도리 :) 맛있는 포인트는 탱글탱글 신선한 청정원 동물복지 유정란 초간단 음식만들기 ! 스트레스 받지 않고 행복하게 자란 닭이 낳은 달걀은 더 맛있다는 이야기를 어디선가 들은 적이 있는 것 같다. 헤헤 진짜 진정한 동물복지를 위한 청정원만의 꼼꼼한 기준으로 만날 수 있는 청정원 유정란 :) 자유롭게 뛰어다닐 수 있는 특허 출원 농장에서 온 유정란인데, 여기서의 사료는 특허 사료로 제공되고 있다고 하니 더더욱 마음이 가는 축산농장 :) 이렇게 계란을 삶아서 탱글탱글 그대로 계란장 만들어서 먹어도 너무 맛있겠다! 왠지 어린이 반찬으로도 좋을 것 같은데 어른들도 세상 좋아하는 반찬! ㅋㅋ 평범한 요리도 좋지만, 계란이 들어가야 맛있는 야끼소바 만들기 초간단 버전으로 만들어보기 :) 재료는 누구든 만들 수 있게 간단하게 준비해보았다 :) 면은 야끼소바용 컵라면 면 준비했고 양배추와 갈아서 냉동했던 돼지고기 준비 그리고 청정원 행복놀이터 동물복지 유정란 준비까지 완료 :) 양배추와 돼지고기 같이 볶아주고 ! 잠깐 옆에 덜어둔 뒤에 탱글탱글 노른자 살아있는 유정란으로 스크램블 에그 만들듯이 휘릭휘릭 휘리릭 저어주기 ! 그리고 조금 전 볶아두었던 양배추랑 돼지고기 넣어서 다시 같이 볶아주기 ! 그리고 미리 익혀두었던 야끼소바 컵라면 넣어주면 끝! 취향에...

자칭 맵찔이의 특별한 불닭월드투어 해외에서 만날 수 있던 특별한 야끼소바불닭볶음면 드디어 한국에서 만나다니! 행복한 마음으로 리뷰 :) 그냥 먹어도 맛있게 먹을 수 있는데 특별하게 야끼소바빵 만들기 도전 몇 달 전 일본에 갔을 때 그렇게 찾았는데 타국에서도 핫해서 찾기 힘들었던 야끼소바 불닭볶음면 이번에 우리나라에서 만날 수 있어서 어찌나 반가운지 오예! 를 외치며, 신나게 먹어보기로 했지 :) 원래 야끼소바를 좋아하기도 하는데, 불닭시리즈의 얇은 면발의 매력이 더해져서 더더욱 맛있게 먹을 수 있었던 편의점 신상 라면 간식으로 최고였다 정말 우스터의 신맛은 낮아지고, 감칠맛도 가득, 매운맛도 기존보다 강하지 않아서 나같은 맵찔이도 그저 맛있게 먹을 수 있었던 야키소바 맛 :) 한국사람 입맛에 딱 좋은 것 같았다구! 일본 정통의 야키소바 맛을 삼양식품의 불닭볶음면 시리즈로 만날 수 있는 특별함에 기분좋아지는 중! 야키소바 컵라면을 열어보면 가는 면과 함께 매콤한 불닭볶음면 액상스프 소스가 들어있다. 구성 간단하고~ 뜨거운 물 부어준 뒤, 면 익으면 불 부어 버리고 소스넣어 샤샤샥 비벼주면 준비 끝! 요렇게 먹어도 매콤한게 중독적인 맛인데 오호~ 나같은 맵찔이도 맛있게 먹을 수 있는 매력적인 매운맛에 반해버렸고요 :) 야키소바빵 만들기 핫도그번 하나 준비! 전자레인지나 오븐에 살짝 구워주면 더 맛있어지는 마법! 별다른 시즈닝이나 준비 필...

야끼소바 만들기 간단하게 만들어먹는 5분요리 컷 해피콜 후라이팬 엣지블랑과 함께하는 일상은 두려울게 없지 :) 글/사진 피오니 요즘 평일의 일상이 여유가 너-무 없다. 해가 짧아진 탓인지, 피곤에 피곤이 늘어가는 요즘. 피곤함과는 별개로 왜 배는 매번 고픈 것인가 알 수 없는 현실 (긁적) 원래도 간편하고 간단한 음식을 선호하는데 이번에도 짧고 굵직하게 5분컷 음식 만들었는데 맛있어서 기록해보는 이야기 :) 월마다 식자재를 주문하는 곳이 있는데 베이컨을 다 먹어서 아쉬운대로 양념된 돼지고기를 꺼냈다. 베이컨이나 요거나 둘 다 돼지니까 괜찮겠지라며 합리화 했는데 결과적으로 넘나 맛있었다는 이야기 ! 야끼소바 면은 요즘 마트에서 잘 나오는 것 같다. 라면처럼 튀겨진거 말고 생면이 맛있으니 구매할 때 참고하면 좋을 것 같다. 야끼소바 만들기 재료는 새우 조금, 베이컨 혹은 돼지고기 그리고 계란, 야끼소바 면, 양배추, 다진양파, 올리브유 정도 ! 아, 제일 중요한 해피콜 후라이팬 준비 ♥ 올리브유 살짝 둘러주고 ! 양배추랑 새우 볶아주기 ! 노릇노릇 맛있어지는 중 :) 다진 양파도 넣어주고 ! 베이컨 혹은 나처럼 돼지고기 준비한 사람은 돼지고기 넣고 ! 익혀주다가 계란넣기 가운데에 계란 톡 터트려서 넣어주고 스크램블 에그 만들듯이 가운데서만 부시다가 점차 뭉쳐지면 다른 재료랑 같이 볶아준다 ! 탱글 야끼소바면 넣어주기 ! 해피콜 후라이팬 ...

본 포스팅은 MIXXER로부터 원고료를 제공받았습니다. 방구석 홈바 (Home Bar) 하이볼 만들기 레시피 집에서 연말홈파티 분위기 만들기에 역시나 예쁨 가득, 하이볼을 빼놓을 수 없다며! 다가오는 연말 준비로 편의점 하이볼 만들기 도전을 해보았습니다! 짝짝짝 귀여운 오이 하이볼도 만들어보았는데 왠지 집에 누군가 초대 예정이거나, 가족끼리 홈파티 준비하면서 기록 예정이라면 만들기 쉬운 하이볼 한 번 도전해 보세요 :) 사실 혼자서 사부작 홈파티까지 준비하려고 했던건 아닌데, 거실에 있던 산타도 방으로 데려오고 (ㅋㅋㅋ) 얼마전에 친한 언니가 예쁜 식물들도 나눠줘서 한껏 풍성해진 포토존에 기분이 좋아지는거 있죠? 마침 날씨까지 쌀쌀해지겠다 싶어서 나혼자 발빠르게 준비해보는 홈파티 ㅋㅋ 무얼 만들어볼까 고민하다가 동네 편의점에 갔는데, 주류코너 쪽에서 귀여운 사이즈의 짐빔이 딱! 보이는거예요. 용량도 200ml로 작은 사이즈라 한 손에 딱 들어와서 일단 심쿵했고요! 가격까지 착한 느낌이라 (원래 얼만지 잘 모름.ㅋㅋ) 그래, 이번 방구석 하이볼 레시피 너로 정했다 > <.. 전에 짐빔하이볼 편의점에서 파는거 완전체로 마셔본 적이 있는데 그 때 부드럽고 달달했던 맛의 기억이 나요! 부드러운 맛이 좋았는데, 아무래도 달달한 맛의 하이볼을 별로 안좋아해서 그런가 제 입맛에는 단맛이 조금 강하게 느껴져서 단맛을 제외한 하이볼을 만들어보기로 했...

본 포스팅은 믹서로부터 제품 및 원고료를 지원받아 주관적으로 작성한 포스팅입니다. 요즘 왜 이렇게 바빠요? 바빠도 바빠도 이렇게 바쁠 수 있나 싶을 정도로 정신없는 날들. 집에 도착하면 입맛도 뚝 떨어지고 뭔가 챙겨먹긴 해야겠는데, 귀찮기도 하고 달달한거 한 잔 마실까 싶다가도 선뜻 손이 안가요. 평소에는 맥주를 한 캔씩 즐겨 마셨는데 왠지 분위기 있게 하이볼 생각나는 그런 날이 요즘 유난히 잦더라구요..? 귀찮을 때, 여유없을 때에도 간편하게 만들 수 있는 소주하이볼 만드는법 상큼 달달하게 레몬하이볼 레시피 알려드릴게요. 보통 퇴근하고 혼자만의 시간을 가지면서 에너지를 충전하는 편인데, 그게 불가능한 요즘의 일상 루틴 루틴이 무너지고 나니까 마냥 달달한 것들이 자꾸 생각나기도 하고 맥주는 뭔가 무거운 것 같고 할 때 하이볼이 딱 생각이 나더라구요. 마침 담백한 쿠키도 있겠다 싶어서 한 잔의 여유를 즐겼던 날! 한 번 맛보고 맛있길래 요즘 자주 만들게 되는 레몬하이볼 레시피 알려드릴게요. 진짜 간단해요! 하이볼 만들기는 요리와는 다르기 때문에 요리를 몰라도 레시피 보고 누구든 만들 수 있어요. 소주하이볼 레시피 재료 일단 소주하이볼 주인공은 소주예요. 어떤 소주이든 크게 상관없어요. 소주와 레몬 베이스의 시럽 또는 소스 그리고 분다버그 레모네이드와 가니쉬를 도와줄 레몬 슬라이스면 끝! 거기에 황금 비율의 하이볼을 만들어 줄 믹서(MI...

비율을 모르는 사람도 마치 전문가처럼 어렵지 않게 쉽고 간편하게 하이볼 만들기 MIXXER 하이볼 메이커 이런 꿀템이 있는 사실을 이제 알았는데 간편함 그 자체라 자주 사용하는 중이에요. 왠지 갑자기 더워진 요즘의 여름 날, 홈파티에 빠질 수 없을 느낌이고요! 가벼워서 여행길 챙기기도 부담 없을 것 같아요. 하이볼 레시피 만드는 법 따로 몰라도 황금비율로 만들 수 있는 방법 알려드릴게요! 집에 종류별로 위스키가 다양하게 있는 편이라 하이볼을 자주 만들어서 마시는 편이었는데요. 만들 때에 사실 눈으로 대충 계량을 하거나 그날그날 기분 따라서 달라지는 비율에 하이볼 맛의 차이가 너무나도 크더라고요. 하이볼 맛의 생명이 비율이라던데 그렇게 많이 만들어봐도 하이볼 황금비율 잘 모르겠더라고요. 하지만 이제 하이볼 레시피 걱정 없죠! 아기 젖병 만들 때에도 쓰이는 트라이탄 소재로 가볍게 만들어진 MIXXER 하이볼 메이커 하나면 고급 바에서 만날 수 있는 맛의 하이볼과 다양한 칵테일 종류를 만들 수 있어요! 사이즈 약 55 * 168(mm) 그리고 만들고 난 뒤에는 한층 더 예뻐 보이는 믹서 진공 유리잔에 담아주면 우리집이 완벽한 하이볼 맛집으로 변신하는 느낌이더라고요. 외부 온도가 바로 잔 안에 전달되지 않는 진공구조의 글라스라서 예쁘면서도 마시는 동안 슬로우리하게 맛있는 하이볼을 즐길 수 있었어요. 그럼 하이볼 메이커 사용방법 알려드릴게요!...

깔끔함 한가득 ! 청량함 가득 머금은 하이볼 만드는 법 어렵지 않지 :-) 풀무원 스파클링 브리지톡 레몬토닉제로 풀무원 스파클링 브리지톡 진저에일제로 두 가지면 풍미 가득 우리 집 홈바 혹은 홈카페 넘나 매력적 'ㅅ' 탄산감이 아주 산뜻해서 그냥 음료로도 마시기 깔끔 그 자체 마음에 쏙 든다! 천연 향료만을 사용해 산뜻하고 부드러운 맛인데, 그러면서도 톡! 쏘는 탄산까지 완벽한 풍미를 자랑하는 풀무원 스파클링 브리지톡 제로 연말 파티 분위기에도 잘 어울리고 홈파티에 빠질 수 없는 하이볼 만들기 딱 좋은 브리지톡 진저에일제로 그리고 브리지톡 레몬토닉제로 두 가지 맛을 마셔봤다 :) 홈 파티에도 좋지만 그냥 소소하게 퇴근 후 영화 보면서 혹은 음악 들으면서 가볍게 만들어서 마시기 좋은 하이볼은 이미 종종 즐기고 있다! 스파클링 탄산감이 정말 대박적! 하이볼 만드는 법은 개인의 취향마다 비율이 다를 수 있지만 위스키 1 : 브리지톡 레몬토닉제로 2 비율도 좋고 위스키 1 : 브리지톡 진저에일제로 3 비율도 맛있다구 :) 취향에 따라 가니쉬를 더하면 더욱더 맛있는 맛 ! 그 외에도 다양한 음료나 홈술을 만들어 볼 수 있는데, 모히또도 만들 수 있고, 나처럼 하이볼 만들 수도 있고 레몬에이드나 소주와 함께 만든 소토닉도 가능! 이 정도로 다양하게 만들 수 있는 거면 페어링 전문 탄산음료라고 불러도 될 것 같고! 정말 홈 파티 필수템이 아닐까 ...

흑임자라떼 만들기 어렵지 않게 쉽게 만드는 음료라니 :) 집에서 커피머신 하나 두면 카페 갈 필요없이 행복한 일상 가능한 듯 ! 요즘 밀리타와 함께하는 행복한 라이프 글·사진 피오니 평소 커피를 좋아하는 편이라 정말 여러종류의 커피들을 두고 마시는 편인데, 밀리타를 만난 뒤로는 딱히 다른 커피머신 종류에 욕심이 나지 않는다. 정말 괜찮은 제품이라 평생 소장해서 사용하고 싶은 마음 한가득 드는 그런 제품이기에 자신있게 주변에 소개해주고 알려주고 싶은 아주미모드 발동 ! 크레마 가득한 샷이 정말 최고다 :) 생각해보면 20대 초반에는 아메리카노는 입에 대지도 못하고 커피를 좋아하지 않는 편이었던 것 같은데, 사회에 찌들어버린(?) 지금은 커피 없이는 못살아 정말, 카페인의 힘으로 하루하루 버텨봅니다 ! 흑임자라떼 만들기 흑임자라떼 레시피 재료 : 흑임자 페이스트 , 우유, 생크림 그리고 거품기, 밀리타 커피머신과 샷, 토핑정도의 흑임자가루 (없어도 괜찮음) 필요한 재료들을 쪼르륵 나열해보았다. 사실 여러개로 만들어보았는데, 흑임자가 들어가는 케이크나 디저트 혹은 지금처럼 흑임자라떼 만들 떄에 몇 그람이냐 보다는, 눈대중으로만 맞춰도 대단히 맛있는 맛이 난다. 약간 흑임자 자체의 강한 맛이 베이스가 있어서 망칠 수가 없는 맛이라고 해야하나 ? 만들기 어려워하는 사람도 쉽게 만들 수 있을 듯한 메뉴이지만, 단점은 페이스트 같은 경우는 대용량...

특별한 날, 특별한 순간에 준비하기 좋은 연어요리 메뉴 추천 :) 생연어에 소금과 설탕, 레몬즙 딜 허브 등을 넣고 냉장고에 저온숙성 후 먹는 특별한 연어요리 연어 그라브락스 만들기 레시피 기록합니다 'ㅅ' 꿀팁은! 수요일이나 목요일에 만들어야 금요이이나 토요일 주말에 먹기 딱 좋아요 ! 많이 만들어두면, 그냥 먹어도 맛있고 콜드파스타 위에 올려서 먹어도 좋고! 샐러드 위에 올려서 먹어도 맛있는 요리예요. 지금 이 글을 보았다면, 일단 연어부터 구매 'ㅅ';; 딜 허브는 보통 마트에서 잘 안팔거나 10g에 1,500원대 혹은 그 이상도 받는 것 같은데, 인터넷으로 오전에 주문했더니 다음날 바로 도착하고 엄청 가격 착해서 100g이나 산 저에5... 딜 허브 남아돌아서 오렌지 사서 오렌지로 문어 세비체 만들고 요리 난리부르스..^^;; 원래 연어를 굉장히 좋아하는 편이었는데 어느 순간부터 안사먹은지 꽤 된 것 같은거예요. 생일 겸 해서 집에 손님이 올 일이 생겨서 거하게 (?) 준비를 해보자 싶어서 연어를 1kg 샀어요. 1kg가 얼마나 되겠어 싶었는데 생각보다 양이 많기도 하고 신선한 상태라 조금은 연어회로 먹기로 했어요. 연어회 만들어서 먹을 때 꿀팁은 레몬과 쯔유소스만 있으면 완성 ! 연어가 신선하니까 그냥 썰어서 먹으면 되는데 레몬즙 살짝 뿌려주고 소스는 쯔유 1 물 1 비율로 연어국수 먹듯이 준비해서 먹으면 진짜 간단한데 너무...

조개 해감 시간 조개 해감 방법 다양한 조개 종류는 국물요리로도 맛있고 찜으로도 맛있고 다양하게 먹기 좋은데, 은근히 손질이 어려운 느낌이 있어서 요리 초보는 늘 당황할 수 밖에 (땀 삐질;) 어렵지 않으니 따라해보세요 +_+ 1. 소금물 만들기 조개를 흐르는 물에 가볍게 씻어낸 뒤 (생략가능) 큰 볼에 굵은 소금 2큰술을 넣어 휘휘 저어 풀어줍니다. 2. 까만봉지에 넣어 냉장고에 두기 그 다음 조개를 소금물에 넣어주고 까만봉지나 천으로 덮어서 냉장고에 넣어줍니다. 인터넷에 찾아보니 3-4 시간이면 된다던데 제 기준에는 반나절은 넣어두어야 조개 해감이 잘 되는 것 같아요. 3-4시간도 해보고 저녁 6시쯤 넣었다가 다음날 오전에 요리도 해봤는데 오래 해감한 조개가 더 좋더라고요! 다음날 열어본 조개 메롱 하듯이 다 이렇게 있더라고요! 다음날 친구가 놀러온다그래서 바지락 파스타 만들려고 준비하던 중이었는데 해감이 아주 잘 되었습니다 ! 조개 발들이 ㅋㅋ 메롱 하듯이 마중나와있음 =_= 이렇게만 해감되면 아주 든든하다. 귀찮아서 짧은 시간 해감하거나 조개 해감 안하고 요리한 적 있는데 돌이 아주 많이 ㅋㅋㅋ 있어서 다 뱉었던 과거 ; 3. 해감한 조개 씻기 조개 껍질 겉면은 은근 씻기 힘들다 경험상 특히 동죽조개가 씻어내기 가장 힘들었음 ㅜㅜ 바지락은 그나마 씻기 어렵지않다. 미리 만들어두었던 딜 버터 넣고 보글보글 끓여서 완성한 술찜 느...

소소한 홈파티에도 신나는 피크닉에도 마시다 남은 와인 보관 할 때 활용하기 좋은 위글위글 와인마개 보기만 해도 예쁜데, 실용적이기까지 :) 와인 뿐만 아니라 위스키병, 음료수병 오일병 양념보틀 등 다양한 병마개의 용도로도 활용 가능해서 더 좋아! 와린이도 평소 와인을 좋아하는 사람도 한 번 사용해보면 다들 반할 느낌 ♥ 평소에 와인도 즐겨마시는 편이고 위글위글도 좋아해서 여러가지 아이템 이미 가지고 있는데, 좋아하는거 + 좋아하는거 조합이면 최고 좋은거 아닐까? 와인에 대해 어려움이 있는 사람들은 한 병 열면 저거 다 마셔야하는거 아니야? 열어서 마시다 남은거 보관하면 맛없어지는거 아니야? 걱정할 수도 있는데, 아니 ! 밀폐만 완벽하다면, 앉은자리 한 병 다 마시지 않아도 나중에 다시 마셔도 충분히 괜찮다구 :) 가격도 착한데, 귀엽기까지 한 위글위글 와인스토퍼 체리와 스마일위러브 두가지 디자인으로 만날 수 있었는데 특히나, 스마일위러브는 볼수록 힐링템이라 더욱 더 행복해지는 홈파티 분위기를 만들어줄 것 같은 기분도 든다 ! 소소한 홈파티로 꽃도 준비하고 와인 안주로 가볍게 푸딩이랑 포케 셋팅 :) 이렇게 보니 와인에도 꽃이 피었네! 정말 그냥 예쁘기만한게 아니라는건 이 움짤을 통해서 확실히 알 수 있지 와인병에 남은 와인 흔들어도 새지 않아서 놀라버림! 오호라~ 심플하게 생겨서 혹시나 옆으로 조금은 스며들라나 싶었는데 잠깐 오해해서...

와인에어레이터 왜 이제야 알았을까 ! 사용해보니 만족도 너무 좋다 ! 와린이 추천템 ㅋㅋ NHB 와인마개 진공 빠방하게 되는 와인마개도 좋고 다양한 와인 다 담아 마시기 좋은 슬림한 손잡이가 돋보이는 와인잔도 예쁘고 ES리빙 아이템들 신박하네 :) 늘, 미니멀 라이프를 꿈꾸지만 맥시멀 라이프를 살고 있는 나. 와인에 대한 지식이 아직은 너무 작고 그저 와인 마실 때의 느낌과 맛, 분위기가 좋아서 시작한 와린이의 기록들이었는데, 사람들이 와인 마실 때 에어레이터 사용하는 모습 보고 뭔가 허세같고 불필요한 느낌이라 ㅋㅋ 왜 저렇게까지 마시지? 했는데 와 사용해보니 너무 좋다. 나는 왜 이제야 써 본 걸까 ㅋㅋ 왼쪽 와인디켄딩용 에어레이터 가운데 보르미올리 크리스탈 와인잔 N.10 메를로 470ml 와인진공 스토퍼 와인마개 뚜겅 :) NHB는 양념통 그라인더 등 여러가지 주방용품이 있는 전문브랜드인데, 다양한 제품들이 많아서 좋은 듯 :) 포장까지도 럭셔리하고 고급스럽게 도착했는데 집에서 홈 와인파티 하기에 구성이 딱 실속있게 준비했다 ! 솔직히 인터넷 상세 상품글 보아도 실제 사용해봐야 얼마나 좋은지 알 수 있는게 현실인데 사용해보니, 너무 좋은 찐템이라 나같이 와인 잘 모르는 주린이들 혹시 와인 좋아하는 사람들에게 알려주고 싶은 그런 아이템이다 ! 일단, 이번에 처음 만나게 된 보르미올리 크리스탈 와인잔은 가늘고 기다란 형태인데, 용량...

피오니의 제품리뷰 와인러버들에게 필요한 아이템 먹다 남은 와인 보관하기 좋은 제품 와인스토퍼 하나쯤은 필수템 ! #에버랩스 #에어세이버 썸네일 요즘 와인에 빠진, 와인을 좋아하게 된 와인병아리 ! 먹다남은 와인 보관하기 잘 해야 다시 마실 때에도 맛있게 마실 수 있으니까 보관방법 중요해 ! Air Savor 에어세이버 에버랩스 제품이다. 이름 네이밍에서 느껴지는 그대로 공기를 잡아주는, 저장해주는 느낌의 와인스토퍼 한 번 오픈한 와인은 그 순간부터 (공기를 만나는 순간부터) 산패가 되는건데, 먹다 남은 와인 그대로 버릴 수는 없고 대충 막아서 보관하면 다음번 마실 때 맛이 변질된다. 최대한으로 기존상태 그대로 유지해서 다시 마실 수 있는 에버랩스 와인스토퍼 에어세이버 (전동 와인스토퍼) 구성은 제품 본품과 마개 2ea 그리고 센스있게 AAA 건전지 4개가 같이 들어있다. 사용방법 굉장히 간편하고, 세척이 간단해서 집에 하나쯤 두고 사용하기에 좋은 아이템이다. 특히나 와인을 좋아하는 사람이 있다면 이것은 필수템이 아닐까 싶다 :) 뭔가 레스토랑에 계신 지배인 느낌이 한가득 나는 그런 외관의 디자인인데, 너무 귀엽다 ! 넥타이모양으로 된 부분이 버튼인데 집에 뒀을 때 분위기 해치지 않게 예쁘게 잘 만든듯한 깔끔한 디자인 ! 뒷 쪽을 열면 이렇게 AAA건전지 네개를 넣을 수 있고 건전지를 넣어야 사용이 가능하다. 본 제품 사용시 , 화이트...

연어파스타 만들기 마카토 아틀라스 150 파스타 제면기 하나면, 쫄깃쫄깃한 생면 완전 클리어 :) 글/사진 피오니 주말이면 늘 뭘 먹을까 무얼 먹어야 힐링될까나 가정에서 멈출 수 없는 고민이랄까..? 원래 연어파스타 엄~~~청 좋아해서 자주 먹었었는데, 요즘 한동안 뜸했던 것 같아서 만들어보기로 했다 ! 우선, 마카토 아틀라스 150으로 생면부터 만들어야지 ! 파스타 생면만들기 늘 그렇듯 원하는 비율대로 막섞는 밀가루 2:1도 되고 1:1도 되는데 중요한건, 물의 양 ! 물은 거의 눈물방울정도씩 가감해야 망하지 않을 수 있다. 너무 촉촉하게 만들면 나중에 정말 후회함...ㅋㅋㅋ 이렇게 얇고 균일한 파스타 면 반죽은 이제는 넘나 쉬운 것 ! 매번 만들 때 손목만 준비된다면 (?) 생면 만들기는 진짜 쉬워서 파스타면 맛있게 준비할 수 있다. 내가 집에서 면을 만들줄이야.. 매번 만들면서도 늘 신기하다 ! 파스타 제면기 제품 중에서도 이렇게 단계가 여러개 있는건 마카토만 있지 않을까 싶다 ! 면 반죽 두께는 5로 맞춰서 먹는편인데 토실토실한게 아주 맛이 좋다 ! 더 얇게도 해놨는데, 개인 취향이 딱 단계 5에 맞는 듯 ! 찰랑이는 나의 파스타면들 :) 거치대까지 함께 하니까 좋아. 늘 만들 때마다 편하게 쓰는 중이다. 파스타 제면기 쭉쭉 뽑는 중! 생면만들기 영상 ♥ 일단 여유로운 주말의 점심은 1인분씩 해서 이렇게 두덩이로 만들어서 준비...

피오니의 요리일기 연어파스타 만들기 난이도 ★☆☆☆☆ 고퀄리티는 아니지만, 음식 만들기 재미있어서 즐기는 편 음식 먹는데에 정말 진심인편인 나 얼마전 연어파스타 맛집에서 먹고 온 그 맛있었던 맛에 사로잡혀서 또 먹으러 가면 좋겠지만, 집에서 한 번 만들어보자 하고 연어파스타 만들기 시작했던 날이다. 나의 연어 냉 파스타 완성 컷 사용했던 재료는 크게 뒤에 보이는 디벨라 파스타면과 루글리오 엑스트라버진 올리브유 같이 찍었다 ! 난이도가 매우 쉬운편이라 정말 심플하고 간단하게 빠르게 만들어서 먹을 수 있어서, 종종 해먹고 있는 연어파스타 마트에 장보러가기 힘든 요즘 언택트로 인터넷 장보기를 주로 애용하는데 맛있는거 만들어먹을 때, 정말 강남콩 최고다 ! 배송도 빠르고, 냉장배송도 꼼꼼하게 되서 오고 특히나 싸이트 내에 치즈가 종류별로 무지무지 많아서 반해버린 곳 강남콩 모바일 앱이 따로 있어서, 깔아서 사용중인데 정말 편하게 주문 가능하다. 얼마전에는 내돈내산으로 치즈만 한 삼만원넘게 산 듯 하다 'ㅅ' ㅋㅋㅋ 당일 4시 이전 주문하면, 당일발송이라 바로 다음날 받을 수 있는데 아이스포장의 경우, 재활용 안되는 얼음팩이 아닌 얼린 생수를 넣어서 보내주시는 센스에 반해버렸다. 매번 택배 배달 받을 때마다 왠지 좋은 기분 ! 사실, 직장인이면 저녁마다 집에 가서 무얼먹어야하나 늘 고민되는데, 밀키트도 좋고, 냉파스타처럼 간편식으로 만들어서 ...

피오니의 맛집일기 오랜만에 진짜 찐으로 반한 곳, 내돈내산 ! 생일 만남으로 다녀왔던 연남동 파스타 맛있는 곳 :) 해브연남 ♥ 해브 서울특별시 마포구 연희로1길 55 1층 해브 (연남) 주소 : 서울 마포구 연희로 1길 55 1층 영업시간 매일 11:30 ~ 23:30 주차 없음 'ㅅ' 아, 내가 자주 가고 싶은데 혹시나 내가 글써서 사람 많아질까봐 불안해하며 글을 써봅니다 ㅋㅋㅋ (혼자만의 상상속에 또 빠져 죽는중 ㅋㅋ) 사실 이날 다른 동네에서 밥으로 시작했던 만남 생일이라고 생일밥 핸이가 사주고, 신나서 홍대 연남동에 예쁜 카페나 가자 해서 시작한 발걸음이었는데, 이동네 카페 웨이팅 실화...? 덜덜덜, 한시간 반을 방황했다 ㅋㅋㅋ 맙소사 결국, 방황에 끝에 그냥 낮술 하자 ! 해서 들어갔던 해브 라는 매장 :) 입구에 걸린 연어사진에 이끌려서 들어갔는데 다행인건지, 손님이 우리밖에 없어서 너무 좋았다. (사장님은 싫으셨겠지만 절레절레) 외관사진이 없어서 아쉽다. 분명 핸드폰으로 찍은거 같은데, 없다.. (취한걸까...?ㅋㅋ) 해브 메뉴와 가격 아침에 파스타 모닝으로 시작했던 날인데, 연어 냉파스타 16,000원 새우 버터 술찜 16,000원 라 크라사드 블랙 샤도네이 2019 24,000원 이렇게 주문했다 :) 밥 먹은애들 맞니? ㅋㅋㅋ 1시간 반을 걸었으니, 괜찮다며 서로를 다독이고 (?) 역시 우리는 너무 잘 통한다 ㅋㅋ...

피오니의 와인일기 산페드로시그니처 칠레와인은 레드만 좋을 줄 알았는데 ! (편견ㅋㅋ) 칠레 화이트와인 추천해주고 싶은 기록 블로그 게시판 내에 아예 홈바 폴더를 만들었다. 와인도 와인인데, 예쁘고 맛있는 주류들의 기록을 위한 부분이랄까 ? 원래는 소주만 좋아하던 내가 어느순간부터, 음식과의 페어링 된 그 맛있는 맛에 반해 와인을 찾고 있다. 와인 잘 몰라도, 마셔보면 반할만한 그런 기록들 ! 산페드로 시그니처 샤르도네 San Pedro Signature Chardonnay ■ 종류 : 화이트와인 ■ 지역 : 칠레 > 레이다 밸리 ■ 포도품종 : 샤르도네 chardonnay 100% ■ 등급 : 레세르바급 ■ 알콜 : 13.5% ■ 시음적정온도 : 10-12도 ■ 용량 : 750ml ■ 당도 : ★☆☆☆☆☆ ■ 바디감 : ★★★★★ ■ 페어링 TIP : 해산물, 흰 육류, 훈제나 염장된 음식, 피자나 파스타등 밀가루 음식, 매운음식 등 개인적인 페어링 시도는 해산물과 파스타의 만남, 연어 냉파스타 만들어보았다 :) 원래 칠레와인은 레드와인만 유명한 줄 알았는데, 산페드로시그니처 라인이어서인지는 모르겠으나, 칠레 화이트와인 제법 맛있었다 ! 묵직한 바디감이 아주 마음에 들었던 그런 화이트와인이다. 150년 이상의 산페드로 노하우를 통해 검증되었다는 품질이 느껴지는 그런 맛의 화이트와인, 뭔가 레드에 비해 화이트와인 떠올렸을 때 가볍고 라...